隋朝陽

(黑龍江省五常市飼料工業(yè)辦公室，黑龍江 五常 150200)

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不同季節(jié)肉牛飼養(yǎng)的管理要點

隋朝陽

(黑龍江省五常市飼料工業(yè)辦公室，黑龍江 五常 150200)

摘要：不同的季節(jié)特征會對肉牛的飼養(yǎng)帶來不同的制約因素，因而根據(jù)季節(jié)制定不同的肉牛飼養(yǎng)管理要點，可以有效促進(jìn)肉牛的生長發(fā)育，從而促使養(yǎng)牛場經(jīng)濟(jì)效益的提高。筆者根據(jù)春夏秋冬四季不同的氣候特點，提出了一系列行之有效的管理措施，為肉牛的飼養(yǎng)管理提供了一定的依據(jù)，供廣大肉牛養(yǎng)殖者參考。

關(guān)鍵詞：不同季節(jié)；肉牛；溫度影響；合理營養(yǎng)；適時通風(fēng)；防蠅防蟲

1春季

春季雖然氣溫回升，但是早晚溫差大，容易誘發(fā)疾病發(fā)生，且春季也是肉牛寄生蟲病的高發(fā)期，因此對春季時期肉牛的飼養(yǎng)應(yīng)加強(qiáng)管理，其中主要有以下幾點：①注意保暖，預(yù)防疾病。春季的氣溫變化大，在飼養(yǎng)過程中，應(yīng)避免穿堂風(fēng)和賊風(fēng)對肉牛的侵襲，從而減少肉牛因受寒而導(dǎo)致的疾??；同時因為肉牛的配種大多數(shù)發(fā)生在冬季，因為春季為肉牛的懷孕期，一個清潔的牛舍環(huán)境可以提高懷孕肉牛的健康水平，肉牛管理人員要按時觀察肉牛的健康情況，尤其是陰部分泌物，對于疾病做到早發(fā)現(xiàn)早治療。②提供合理營養(yǎng)，春季是肉牛的生長期，為牛補(bǔ)充充足合理的飼料尤為重要，飼料中應(yīng)富含能量、蛋白質(zhì)、維生素等微量元素。每日除食用牧草外，還要在日糧中加入不低于三種的輔料，如土豆、胡蘿卜、麥芽等。③加強(qiáng)飲水和運(yùn)動，春季比較干燥，因而應(yīng)加強(qiáng)肉牛的飲水量，飲用水在讓肉牛飲用前應(yīng)進(jìn)行高溫殺菌，且飲用時水溫在10～12℃為宜。同時，應(yīng)讓肉牛進(jìn)行定期運(yùn)動，從而促進(jìn)肉牛的消化吸收和新陳代謝，有助于肉牛的生長，并能避免體質(zhì)退化和肢蹄病。④勤清潔牛體，保持牛舍清潔和溫度。確保每天早晚刷洗肉牛全身各1次，每次保持10min左右，并為牛體進(jìn)行按摩，預(yù)防乳房炎的發(fā)生，增加肉牛的光照時間，從而增加肉牛的免疫力和對鈣的吸收率。保證牛舍的清潔，在溫差較大的春季，保持牛舍的溫度，避免由于衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)和早晚溫差造成的疾病。

2夏季

夏季天氣炎熱，肉牛很容易出現(xiàn)食欲不振、延遲生長、發(fā)病率增加等問題，因此應(yīng)從以下方面進(jìn)行管理：①為肉牛提供適宜的生長環(huán)境，夏季氣溫較高，在高于27℃時，肉牛容易出現(xiàn)采食量下降，生長緩慢的現(xiàn)象，因此應(yīng)保證牛舍的溫度在15～20℃為宜，因此可以采取一些措施降低牛舍的溫度，比如用樹葉遮擋牛舍的屋頂，通過減少光照強(qiáng)度來降低牛舍內(nèi)的溫度；建造通風(fēng)效果較好的開放式牛舍，便于氣流的流通；在牛舍內(nèi)安裝電風(fēng)扇、排氣扇等。②調(diào)整肉牛的日糧配方。在炎熱的夏季，在不影響肉牛生長的前提下，可以適當(dāng)減少日糧中高蛋白質(zhì)、粗纖維飼料的比例，適當(dāng)增加適口性飼料的比例，同時可以增加一些具有降低肉牛熱應(yīng)激能力的微量元素，如碳酸氫鈉。同時也應(yīng)該改進(jìn)夏季肉牛的飼喂時間，避免在中午溫度較高的時候飼喂肉牛，應(yīng)適當(dāng)?shù)奶崆盎蛘咄七t飼喂時間避免高溫，從而保證肉牛的采食量，也應(yīng)遵循少喂多餐的原則，讓肉牛自由采食。③夏季高濕多雨，飼料很容易返潮，因此在飼料的購買、加工，儲存等流程中要嚴(yán)格把關(guān)，不能混入發(fā)霉的飼料，確保肉牛能吃到新鮮的飼料。④保證肉牛飲水充足，防蠅防蟲。確保肉牛每天充足的飲水量，可以使肉牛身體多余的熱量隨著尿液的排泄而排出。同時防蠅防蟲，減少疾病的交叉?zhèn)鞑ァ?/p>

3秋季

秋季對肉牛的管理主要的目的是為肉牛冬季的飼養(yǎng)做準(zhǔn)備，主要有以下幾點：①確保每天放牧，儲存過冬飼料。應(yīng)在牧草枯萎之前積極放牧，及時充分的利用牧草資源。同時要為過冬儲備一定量的青草、樹葉秸稈等并加工成粗飼料。由于秋末時期受到飼料的限制，剛出生的犢牛的價格普遍較低，因此如有必要應(yīng)該在此時進(jìn)行補(bǔ)欄，同時對于剛出生的犢牛要做到及時補(bǔ)水、補(bǔ)充飼料、礦物質(zhì)和微量元素、隔離消毒和鎮(zhèn)靜等措施；②秋季應(yīng)做好驅(qū)蟲工作，寄生蟲病嚴(yán)重威脅了肉牛的健康，輕則使得肉牛的精神狀態(tài)不佳或者體重下降，嚴(yán)重時會導(dǎo)致肉牛死亡，因此如果不能有效防止寄生蟲對肉牛的危害，就不能養(yǎng)秋膘和順利過冬。一般來說9月份是最佳的驅(qū)蟲期，可以用長效復(fù)方伊維菌素對肉牛進(jìn)行驅(qū)蟲，但是最好幾種驅(qū)蟲藥交叉使用，以免長期使用單一驅(qū)蟲藥而產(chǎn)生耐藥性。③抓好秋膘可以使肉牛順利安全的過冬。如果在冬季來臨之前，沒有很好的養(yǎng)好秋膘，一些體質(zhì)弱的肉牛會產(chǎn)生弓背縮腰、被毛逆立等現(xiàn)象，進(jìn)而影響肉牛的發(fā)育和健康。因此秋季應(yīng)充分利用一切飼料資源，確保肉牛能夠攝入充足的營養(yǎng)，為度過嚴(yán)冬做好保證。

4冬季

冬季肉牛的飼養(yǎng)主要是做好抵抗嚴(yán)寒和確保飼料充足兩方面。首先要做到牛舍的保溫工作，牛舍應(yīng)在氣候變冷之前修葺好，做到能夠有效的避風(fēng)，且能夠向陽。此外要求避風(fēng)，能夠白天通風(fēng)防潮，晚間通過加蓋草簾進(jìn)行保溫。牛舍內(nèi)的地面應(yīng)鋪好稻草或者稻殼，以免肉牛臥地時著涼。陽光充足溫度較高的中午可以進(jìn)行通風(fēng)，但是也要注意，不要讓冷風(fēng)直接吹到肉牛。肉牛最好飲用溫水，這樣可以減少胃腸道疾病的發(fā)病率。其次飼料要充足，冬季飼料相比較少，因此更要杜絕飼料中摻入發(fā)霉變質(zhì)的飼料，并防止飼料過于單一，因為單一的飼料會使肉牛營養(yǎng)攝入不良，嚴(yán)重影響肉牛的生長發(fā)育。因此應(yīng)對肉牛進(jìn)行混合飼料的喂養(yǎng)，如將玉米、秸稈、土豆、牧草一起混合喂養(yǎng)等，從而確保肉牛營養(yǎng)均衡。同時可以在肉牛的飼料中加入益生菌、礦物質(zhì)及微量元素等，有助于肉牛的生長。此外要對肉牛進(jìn)行定時喂養(yǎng)，使肉牛養(yǎng)成規(guī)律的飲食習(xí)慣，這樣也有助于肉牛的消化吸收。

文章編號：2095-9737(2016)02-0007-01

中圖分類號：S823.4

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

作者簡介：隋朝陽(1967-)，男，大專，畜牧師。

收稿日期:2015-11-06