孟艷嬌

（遼寧省本溪滿族自治縣南甸動物衛(wèi)生監(jiān)督所，遼寧 本溪 117100）

獸醫(yī)衛(wèi)生

對運輸中發(fā)病或死亡畜禽的處理措施

孟艷嬌

（遼寧省本溪滿族自治縣南甸動物衛(wèi)生監(jiān)督所，遼寧 本溪 117100）

畜禽運輸環(huán)節(jié)發(fā)病或死亡如何處理，是當(dāng)前困擾畜禽承運人的一個重大問題，也是動物衛(wèi)生監(jiān)督管理工作的薄弱環(huán)節(jié)，本文將對其環(huán)節(jié)中出現(xiàn)的問題出現(xiàn)問題應(yīng)采取的措施做一下探析，意在與同行交流與探討。

畜禽運輸環(huán)節(jié)；發(fā)?。凰劳?；處理措施

當(dāng)前畜禽流通從生產(chǎn)區(qū)到銷售區(qū)呈現(xiàn)調(diào)運頻繁，流通量大的特點，特別是在長途運輸環(huán)節(jié)，畜禽容易在運輸途中的顛簸、震搖、擠壓、饑餓、缺水、冷熱刺激、機體疲勞，發(fā)生踩踏、碰撞外傷等應(yīng)激因素的影響，引起機體損耗過度，調(diào)節(jié)功能、代謝功能紊亂，免疫力下降，導(dǎo)致發(fā)病甚至死亡。若不能及時、科學(xué)地對發(fā)病畜禽卸載治療，對死亡畜禽尸體進行無害化處理，有可能引發(fā)動物疫情特別是重大動物疫情的發(fā)生。本文將對運輸中的出現(xiàn)問題及采取的措施進行探析。

1 加強對運輸畜禽人員培訓(xùn)工作

首先畜禽運輸屬于活體運輸，負責(zé)運輸?shù)南嚓P(guān)人員特別是長途運輸人員（包括司機、押運人）應(yīng)當(dāng)具備從事動物生理和動物福利的工作經(jīng)驗，熟知有關(guān)動物防疫的法律、法規(guī)，要定期接受當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門的培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)，以便在畜禽運輸發(fā)病或死亡時有能力積極應(yīng)對，采取有效措施，果斷處置，防治動物疫病的傳播、擴散和流行。

2 做好畜禽非正常死亡應(yīng)急處置

運輸途中發(fā)現(xiàn)畜禽呼吸急促、口鼻起泡、皮膚發(fā)紫等感官評估發(fā)病時，對于可以救治的，在發(fā)現(xiàn)后應(yīng)立即向當(dāng)?shù)氐膭游镄l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)報告。在取得當(dāng)?shù)氐膭游镄l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)允許后，按照指定路線運到最近防疫條件合適的隔離場所，卸載患病動物并及時治療。同時詳細記錄治療情況，注明那些畜禽何時用過各種藥物，是否達到了休藥期限的要求。承運人必須攜帶上述相關(guān)用藥記錄，到達目的地后交由屠宰場備案。如果發(fā)現(xiàn)患病畜禽不能救治，則在最近的屠宰場卸載，由駐場官方獸醫(yī)進行檢查，如果是由應(yīng)激造成的，應(yīng)就近屠宰，如果是普通病，急宰后按相關(guān)規(guī)定執(zhí)行，如果是傳染性疾病，則要按相關(guān)法律規(guī)定處理，其它健康的畜禽也要進行檢疫檢驗并進行緊急消毒和隔離處理，達到動物法律規(guī)定的健康要求后才可以繼續(xù)運輸。運輸途中發(fā)現(xiàn)畜禽死亡的，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)氐膭游镄l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)報告，有條件的要立即采取消毒措施，在取得當(dāng)?shù)氐膭游镄l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)允許后，按照指定路線運到最近防疫條件合適的無害化處理場所，及時卸載死亡的畜禽，并由當(dāng)?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)人員現(xiàn)場檢查，必要時進行實驗室檢測，在排除傳染病風(fēng)險后，監(jiān)督做焚燒、深埋等無害化處理。若經(jīng)臨床檢查和實驗室診斷確系為傳染病的，對健康的畜禽要加強疫情監(jiān)測，隨時掌握畜禽的健康狀況，糞便及時進行清理并堆積發(fā)酵，并立即開展流行病學(xué)調(diào)查，調(diào)查疫源，按規(guī)定采取有效措施，果斷處置。

3 建立應(yīng)急處理與互動運作機制

為確保運輸?shù)男笄菰诎l(fā)病或死亡時得到有效處置，建議承運人建立應(yīng)急處理機制，在運輸車輛最下最后層單設(shè)1～2個能容納2頭畜或50只禽的相對封閉的隔離箱欄，同時備好消毒藥及常用防暑、止痢藥物。各地動物防疫監(jiān)督機構(gòu)要建立互通運作機制，動物隔離場、動物無害化處理場要相互聯(lián)動，以便承運人就近及時處理運輸途中的發(fā)病或死亡畜禽。有條件的地區(qū)可以購買無害化處理車（病死畜禽專用車）它主要收集病死畜禽等動物，將它們轉(zhuǎn)運到無害化處理中心或者無害化處理場點，避免這些病死動物疫情的傳播。

4 改善運輸環(huán)節(jié)畜禽病死動物配套法律法規(guī)

《中華人民共和國動物防疫法》同時承擔(dān)著保護人體健康，維護公共衛(wèi)生安全的職責(zé)，公共衛(wèi)生安全是一種集體的愿望，也是一種共同的責(zé)任。病死畜禽的無害化處理屬于動物防疫有關(guān)疫病控制、撲滅調(diào)整的范疇。然而在第八章保障措施中對病死畜禽無害化處理表述有些含糊。往往縣級地方人民政府對病死畜禽無害化處理的補償僅限于區(qū)域內(nèi)的養(yǎng)殖場、屠宰場，對流通環(huán)節(jié)發(fā)生的病死畜禽處理費用是不在當(dāng)?shù)卣a償預(yù)算之內(nèi)的，這在某種程度上制約了運輸環(huán)節(jié)病死畜禽的無害化處理；《中華人民共和國動物防疫法》第八章保障措施中缺少設(shè)施保障，建議有條件的縣級以上人民政府很有必要建立隔離場、無害化處理場、指定運輸通道，同時配備專用病死畜禽無害化處理運輸車、完善硬件、配套軟件。

5 健全病死畜禽無害化處理機制

《動物防疫法》第十九條第三款、第二十一條、第二十五條從養(yǎng)殖、銷售、運輸、加工等多方面對病死畜禽的處理做了明文規(guī)定，但無害化處理的配套機制基本上處于空白。有部分養(yǎng)殖戶唯利是圖，與不法商販相互勾結(jié)，讓病死畜禽走上餐桌，嚴重侵害了廣大人民的身心健康，給國家和人民造成了極壞的社會影響。同時，病死畜禽的流動，也給疫病防控，帶來了極大的風(fēng)險。建議國家為鼓勵畜牧業(yè)的發(fā)展，對畜禽養(yǎng)殖有相應(yīng)的資金扶持，應(yīng)盡快落實到建立病死豬專用冷庫或者無害化處理用焚燒設(shè)施。在實施過程中，如能將畜禽保險與無害化處理補償相結(jié)合，（畜禽死亡→報險→無害化處理→視頻資料→保險理賠與無害化處理補償）可能就會取得事半功倍的效果。

10．3969/J.ISSN．1671-6027．2016．07.022

孟艷嬌（1977～），遼寧省本溪縣人，碩士，高級畜牧師，研究方向：公共管理