李永祥

寧夏青銅峽市林業(yè)局

寧夏地區(qū)核桃栽培技術(shù)

李永祥

寧夏青銅峽市林業(yè)局

從園地選擇、苗木選擇、苗木定植、整形修剪、土肥水管理、花果管理、病蟲(chóng)害防治、采收與處理等方面總結(jié)了核桃栽培技術(shù)的管理技術(shù)要點(diǎn)。

核桃 栽培技術(shù)

一、園地選擇

選擇平地或坡度＜15°的緩坡地，光照充足，有灌溉和排水條件，pH7.0～7.5，土層深厚、富含有機(jī)質(zhì)的壤土和沙壤土。

二、苗木選擇

1.品種選擇及授粉樹(shù)配置

選用新疆薄殼、薄殼香、魯光、香鈴、中林1號(hào)、中林2號(hào)、中林5號(hào)、遼寧1號(hào)等品種。選用2～3個(gè)互相授粉的主栽品種，主栽品種與授粉品種比例為8∶1。

2.苗木選擇

選品種優(yōu)良純正、主根發(fā)達(dá)、側(cè)根完整、無(wú)病蟲(chóng)害的一、二級(jí)實(shí)生苗或嫁接苗。也可選用在苗圃地移植并按栽培要求培育3～4年的大苗。

三、苗木定植

1.栽植密度

株行距3～4米×4～5米。

2.栽植時(shí)期

3月上中旬。

3.栽植方法

栽前按照定植密度放線定點(diǎn)，開(kāi)挖規(guī)格為0.8米×0.8米×0.8米的定植穴；挖好定植穴后，將表土與農(nóng)家肥混合填入坑底，每定植穴施入施農(nóng)家肥50千克，復(fù)合肥2千克，或最底層回填15厘米左右的表土，再填粉碎秸稈20厘米左右，再回填按比例混合的表土與農(nóng)家肥，然后將栽前經(jīng)根系修剪、浸泡后的苗木放入，使根系舒展，分層回填踏實(shí)，培土高度比地面稍高10厘米左右，栽后修好樹(shù)盤，灌水1～2次，灌后覆膜。

四、整形修剪

1.樹(shù)形選擇

樹(shù)形以疏散分層形為主。干高0.8～1.5米,主干上直接錯(cuò)落有致著生6～7個(gè)主枝，分2～3層。在主干上側(cè)0.5～0.7米范圍內(nèi)按不同的方位角培養(yǎng)基部主枝2～3個(gè)，第二層主枝距第一層主枝間距1.5～2.0米,培養(yǎng)第四主枝，第五主枝距第四主枝間距0.7米,第六主枝距第五主枝間距0.5米。基部主枝開(kāi)張角度50°～60°。

2.整形修剪

核桃樹(shù)休眠期修剪有“傷流”現(xiàn)象，為了避免發(fā)生“傷流”對(duì)樹(shù)體損傷，核桃樹(shù)修剪一般在春季發(fā)芽后至秋季落葉前無(wú)傷流期進(jìn)行。通過(guò)對(duì)生長(zhǎng)過(guò)旺枝、徒長(zhǎng)枝、強(qiáng)旺枝等枝條進(jìn)行疏枝、摘心、短截、拉枝、開(kāi)張角度、刻芽、甩放、回縮等技術(shù)措施，合理利用各類枝條，使其達(dá)到結(jié)果的目的。

（1）幼齡期。核桃幼齡階段生長(zhǎng)較快，要通過(guò)短截、摘心、拉枝、刻芽、開(kāi)張角度、甩放等整形與修剪技術(shù)措施，促發(fā)發(fā)育枝、結(jié)果短枝等枝條，有效地控制主枝和各級(jí)側(cè)枝在樹(shù)冠內(nèi)部的合理分布，使樹(shù)體快速成形，培養(yǎng)結(jié)果枝和結(jié)果枝組，達(dá)到早果豐產(chǎn)目的。

（2）結(jié)果期。樹(shù)冠骨架已經(jīng)基本形成和穩(wěn)定，這時(shí)期修剪的主要任務(wù)是調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的關(guān)系，不斷改善樹(shù)冠內(nèi)的通風(fēng)透光條件，不斷更新結(jié)果枝，以保持穩(wěn)定的長(zhǎng)勢(shì)和產(chǎn)量。繼續(xù)利用短截、拉枝、開(kāi)張角度、甩放、疏枝、回縮等整形與修剪技術(shù)措施，主要疏除樹(shù)膛內(nèi)過(guò)密枝、重疊枝、交叉枝、細(xì)弱枝、病蟲(chóng)枝和干枯枝。回縮衰弱枝、冗長(zhǎng)枝、下垂枝，復(fù)壯結(jié)果枝和結(jié)果枝組，處理好各級(jí)主枝與枝組合理分布，培養(yǎng)結(jié)果枝和結(jié)果枝組結(jié)果能力。

（3）衰老期。核桃樹(shù)進(jìn)入衰老階段，常出現(xiàn)枝條枯死、結(jié)果量減少和主干出現(xiàn)腐朽等現(xiàn)象。為了恢復(fù)和保持其較強(qiáng)的結(jié)果能力，延長(zhǎng)其經(jīng)濟(jì)壽命，對(duì)衰老樹(shù)進(jìn)行有計(jì)劃的更新復(fù)壯。主要措施是：一是主枝更新，通過(guò)將主枝在適當(dāng)?shù)牟课换乜s，使其形成新的側(cè)枝。二是側(cè)枝更新，將一級(jí)側(cè)枝在適當(dāng)?shù)牟课贿M(jìn)行回縮，使其形成新的二級(jí)側(cè)枝。

五、土肥水管理

1.幼齡園的管理

定植后5～6年內(nèi)，留出1～1.5米果樹(shù)帶，間作物選擇花生、大豆、紅薯等低稈作物，結(jié)合間作物的管理進(jìn)行中耕除草3～4次。前期追肥2～3次，以氮、磷肥為主，每次株施尿素0.1～0.25千克，磷肥0.25～0.5千克；后期追肥1次，以磷、鉀肥為主，每次株施磷肥0.25～1.0千克，鉀肥0.2～0.25千克；秋季施入有機(jī)肥（農(nóng)家肥為主）1次，株施50～100千克，施后灌水。全年根據(jù)土壤墑情灌水3～5次。

2.成齡園的管理

（1）基肥。每年9～10月份施1次基肥。基肥以農(nóng)家肥與磷肥為主，株施農(nóng)家肥100～150千克，磷肥5～10千克，施后灌冬水。

（2）萌芽肥。萌芽前，追施尿素0.5～1.0千克/株，施后灌頭水。施肥前中耕除草1次。

（3）花后肥。開(kāi)花后，追施尿素0.5～1.0千克/株，磷肥1.0～1.5千克/株，施后灌第2次水。施肥后結(jié)合田間管理，中耕除草1次。

（4）硬核肥。6月中下旬，追施磷肥1.0～1.5千克/株，鉀肥0.25～0.5千克/株，施后灌水。施肥后結(jié)合田間管理，中耕除草1～2次。

六、花果管理

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對(duì)花芽少的“小年”樹(shù)和強(qiáng)旺樹(shù)要盡量多保留花芽和幼果，使其多結(jié)果、坐穩(wěn)果、結(jié)大果，以提高產(chǎn)量。

2.花期噴硼

在盛花期對(duì)花朵噴一次300～350倍硼砂。

3.疏花疏果

盛花期疏除70%左右的雄花序，疏除細(xì)弱枝上的雌花。在落花后2周進(jìn)行疏果，疏除雙果或密生部位或細(xì)弱果枝上的果。

4.晚霜預(yù)防

在花期和幼果期要注意天氣變化，在0℃以下低溫時(shí)，采取灌水、熏煙、覆蓋樹(shù)體等保護(hù)措施進(jìn)行?；ū９?。

七、病蟲(chóng)害防治

1.農(nóng)業(yè)防治

增施有機(jī)肥，合理修剪，改善通風(fēng)透光條件，提高抗病蟲(chóng)能力；休眠期進(jìn)行清除枯枝落葉、刮除老俏皮、主干涂白；及時(shí)剪除病蟲(chóng)枝梢和病蟲(chóng)果，并拾凈地面落果，集中帶出園外銷毀或深埋。

2.藥劑防治

核桃幼齡期，9月上、中旬噴布1次40.7%毒死蜱乳油1000～1500倍殺滅蛀干害蟲(chóng)；核桃發(fā)芽前噴3～5波美度的石硫合劑，殺死越冬的病蟲(chóng)；5月上旬在樹(shù)冠下撒施辛硫磷，撒后中耕，消滅地下出土的越冬幼蟲(chóng)；6月中、下旬噴可用甲基托布津、退菌特等殺菌劑；6月中旬至7月上旬噴2次1.8%阿維菌素4000倍或20%殺滅菌脂2000倍液等殺蟲(chóng)劑防治各種害蟲(chóng)。

八、采收與處理

1.采收時(shí)期

9月上旬至中旬，在核桃青皮由綠色逐漸變黃色、部分青皮出現(xiàn)開(kāi)裂時(shí)開(kāi)始采收。

2.采收方法

采用人工打落法、撿拾法和機(jī)械震動(dòng)法采收。

3.采后處理

將帶青皮的核桃堆積高50～80cm的果堆，蓋上雜草，避免日曬，促進(jìn)后熟，3～4天后，人工或機(jī)械脫去青皮，及時(shí)用清水將果面沖洗干凈，晾干或烘干至含水量8%左右。

[1]張毅萍,朱麗華.核桃高產(chǎn)栽培[M].北京：金盾出版社,2008.