魏國明

多倫縣農牧業(yè)科技服務中心

多倫縣露地甘藍栽培技術

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一、栽培條件

1.土壤條件

甘藍對土壤適應性很強，在地勢平坦、富含有機質、排灌良好的砂壤土或黏土中都能種植。

2.溫度

甘藍屬于喜涼蔬菜，一般在15～25℃條件下最適宜生長，發(fā)芽適溫為15～20℃。

二、栽培技術

1.育苗

（1）品種選擇。選用抗病優(yōu)質豐產商品性能好，耐抽薹的品種，在當地主要以中甘11為主，搭配8398、迎春鐵頭和中甘21等，種子質量符合GB16715-1999中的二級以上要求。

（2）種子處理?？刹捎脺販N，用50℃溫水浸種20～30分鐘，邊浸邊攪拌，可以預防黑腐病，用清水搓洗，換水。待水溫降至室溫，浸種4～5小時，在20～25℃處保濕催芽，當40%種子萌芽時即可播種。

（3）苗床土選擇。營養(yǎng)土配制：播種床土用近3年未種過十字花科蔬菜的園土2份與充分腐熟的農家肥1份，按每平方米苗床計算，施入磷酸二銨2千克，復合肥2千克，然后深翻混勻后整平，作成10～12厘米的育苗床。

苗床土消毒用50%多菌靈可濕性粉劑與50%福美雙按1∶1配合，或用25%甲霜靈與70%的代森錳鋅9∶1配合，每平米用藥8～10克與10千克過篩細土混合，播種時，將苗床澆透水，待水滲完后，將1/3藥土鋪于床面上，2/3的藥土覆蓋在種子上。

2.播種

播種期：根據當地條件和栽培特性，選擇適宜的播種期，通常在3月下旬至4月上旬播種，播種量以15～25克/平方米為宜。

播種方法：澆足底水，水滲后覆蓋一層細土，將催芽的種子均勻撒播于床面，覆土0.6～0.8厘米。

苗期管理：播種后日溫保持20～25℃，夜間溫度控制在12～15℃，幼苗出齊后應及時放風降溫，苗期不旱不澆水，以免幼苗徒長。當幼苗長至1～2片真葉時進行分苗，分苗后苗床不旱不澆水，澆水宜澆小水或噴水，定植前7天澆透水，同時苗床放風，低溫煉苗，使幼苗盡快適應露地環(huán)境條件。

3.定植及田間管理

（1）定植前整地施肥。定植前畝施農家肥5000千克，復合肥15千克，磷酸二銨10千克，鋅硫磷顆粒0.5千克，施肥質量符合NY/T394-2000的要求，嚴格控制尿素用量，提倡施用專用肥和生物肥。

于5月末至6月初定植，定植采用穴栽，株行距40厘米左右，畝栽4000株左右，水源充足的黑黏土應起壟種植，水源不足的沙壤土應播在平畦內。

（2）田間管理。定植后澆透水，隔5～7天緩苗后，再澆一次透水，中間不旱不澆水，以利緩苗，結合中耕培土1～2次，緩苗結束后進入蓮座期，通過控制澆水蹲苗6～8天，蹲苗結束，結合澆水施一次發(fā)棵肥，畝施尿素5千克，同時可用0.2%的硼砂溶液葉面噴施1～2次，結球期是甘藍的迅速生長期，也是產量形成的關鍵時期，應保證充足的肥水供應，保持土壤濕潤，并及早追肥，從開始卷心到結球前期，連續(xù)追肥1～2次，畝施10千克尿素，同時葉面噴施磷酸二氫鉀2次，最后一次追肥應在收獲前30天進行，結球后期控制澆水次數和數量。

三、病蟲害防治

1.病蟲害防治原則

貫徹預防為主，綜合防治的植保方針，通過選用抗性品種，培育壯苗。優(yōu)先采用農業(yè)防治、物理防治和生物防治，配合化學防治的手段，將甘藍有害物質控制在允許的經濟閾值以下，達到生產優(yōu)質的無公害甘藍的目的。

物理防治：設置黃板誘殺蚜蟲，利用黑光燈、糖蜜誘殺液誘殺害蟲。

藥劑防治：每種有機合成農藥在一種作物的生長期內只允許使用一次，使用濃度參照說明書。

病害防治：霜霉病用70%代森錳鋅800倍液，69%安克錳鋅600倍液或百菌清800倍液交替噴霧；黑斑病用70%甲基托布津700倍液；菌核病用40%菌核凈800倍液或50%速克靈600倍液葉面噴霧；軟腐病用72%農用鏈霉素4000倍液可殺得600倍液葉面噴施結合灌根。

蟲害防治：菜青蟲、小菜蛾可用BT乳劑200倍液，1.8%阿維菌素5000倍液，50%辛硫磷1500倍液，交替噴霧；蚜蟲用50%抗蚜威4000倍液，10%吡蟲啉5000倍液，交替噴霧，用藥時可以加入適量黏著劑。

四、采收

適時采收，根據生長情況和市場需求，陸續(xù)采收上市，在葉球大小定型，緊實度達到八成時即可采收，畝產甘藍3500千克以上。