□海南省臨高縣中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校王煥文

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中職學(xué)校專業(yè)品牌建設(shè)認(rèn)識(shí)和實(shí)踐初探

□海南省臨高縣中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校王煥文

品牌是學(xué)校寶貴的無形資產(chǎn)和核心競爭力，專業(yè)品牌是凸顯一所學(xué)校辦學(xué)實(shí)力的標(biāo)志。近年來，隨著我省中職教育蓬勃發(fā)展，各中職學(xué)校之間在招生、就業(yè)上的競爭日趨激烈，誰擁有品牌專業(yè)，誰就能在招生資源上占優(yōu)勢，在就業(yè)上贏得市場。因此，中職學(xué)校專業(yè)品牌建設(shè)顯得十分重要，辦好自己的品牌專業(yè)已刻不容緩。

一、中職學(xué)校專業(yè)建設(shè)面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)

目前，隨著我省國際旅游島建設(shè)的不斷發(fā)展，新興的旅游服務(wù)業(yè)為龍頭的產(chǎn)業(yè)鏈日益形成。省會(huì)?？凇⒉?、三亞構(gòu)成的東線旅游業(yè)已相對發(fā)達(dá)。西線高鐵開通，?？?、儋州、三亞構(gòu)成的西線交通將更加便捷，隨著西部旅游設(shè)施的日臻完善和環(huán)境的優(yōu)化，旅游服務(wù)將隨之升溫。同時(shí)，我校原有的就業(yè)市場——珠三角地區(qū)，正在加快經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型和產(chǎn)業(yè)升級(jí)，這些形成了新的兩大就業(yè)市場，而這兩大市場正需要大量不同層次、不同專業(yè)的技術(shù)勞動(dòng)力，這將給我們辦學(xué)和發(fā)展提供新的機(jī)遇。

職業(yè)教育要面向勞動(dòng)力市場，為經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型和技術(shù)進(jìn)步提供人才支撐，為促進(jìn)就業(yè)和大眾創(chuàng)業(yè)服務(wù)，一句話，就是要服務(wù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。在新的形勢和機(jī)遇面前，如何瞄準(zhǔn)人才勞力市場，開設(shè)具有市場潛力和競爭力的專業(yè)，是我們必須重視和認(rèn)真思考的問題。以我校為例，目前，我校開設(shè)的八個(gè)專業(yè)中，烹飪、美容美發(fā)、汽修三個(gè)專業(yè)，初步確定為重點(diǎn)專業(yè)，預(yù)期用2-3年時(shí)間，打造成品牌，力爭打出知名度。從目前現(xiàn)狀來看，這三個(gè)專業(yè)符合發(fā)展方向，產(chǎn)教對路，生源規(guī)模、師資、就業(yè)都不錯(cuò)，并已辦學(xué)多年，積累了一定經(jīng)驗(yàn)，但在新的時(shí)期，按照創(chuàng)品牌的目標(biāo)要求，繼續(xù)做大做強(qiáng)，也面臨新的挑戰(zhàn)。首先，隨著近幾年普通高中擴(kuò)招和逐步免費(fèi)，使我校生源數(shù)量逐年減少，如果我校打不出品牌專業(yè)，辦學(xué)吸引力不足，將難以保證生源。其次，學(xué)校的教材、課程和教學(xué)手段適用性不夠強(qiáng)，將難以培養(yǎng)出用人單位所需的高素質(zhì)技能人才，導(dǎo)致學(xué)校培養(yǎng)目標(biāo)落后于人才市場的要求。再次，就目前而言，我校許多專業(yè)的實(shí)訓(xùn)設(shè)備條件普遍跟不上專業(yè)發(fā)展的要求。

二、我校創(chuàng)建品牌專業(yè)的啟發(fā)

我校獨(dú)立創(chuàng)辦于2007年初，創(chuàng)辦初期以“三段式”辦學(xué)模式為主，大部分專業(yè)同省級(jí)中專學(xué)校合作，在當(dāng)時(shí)的條件下，無法創(chuàng)建自己的品牌專業(yè)。2011年開始，我們大膽嘗試創(chuàng)辦品牌專業(yè)，把烹飪、美容美發(fā)專業(yè)確定為學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，全力打造。在教學(xué)方面，爭取同省級(jí)中專示范校合作，名校引領(lǐng)。在實(shí)習(xí)就業(yè)方面，同大型知名企業(yè)集團(tuán)實(shí)行校企合作，品牌帶動(dòng)。如烹飪專業(yè)同上海望湘園餐飲連鎖集團(tuán)合作、美容美發(fā)專業(yè)同上海永琪美發(fā)連鎖集團(tuán)合作，品牌效應(yīng)非常明顯，現(xiàn)已在本地頗有名氣，這兩個(gè)專業(yè)在今年，招生生源都很好。顯而易見，學(xué)校的品牌專業(yè)建設(shè)好了，就可以帶動(dòng)教學(xué)和就業(yè)發(fā)展，從而增強(qiáng)學(xué)校的辦學(xué)實(shí)力。

三、專業(yè)品牌建設(shè)的幾點(diǎn)思考

1.瞄準(zhǔn)市場，調(diào)整設(shè)置專業(yè)是建設(shè)品牌專業(yè)的前提。要打造品牌專業(yè)，必須根據(jù)本地經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人才市場需求開設(shè)專業(yè)，同時(shí)要考慮所開設(shè)專業(yè)的發(fā)展空間和前景，要有較長的發(fā)展周期。如果不深入調(diào)查，把握這些方面，盲目設(shè)置專業(yè)，很有可能招生困難，非但打不出品牌，連專業(yè)生存都將成問題。如我校早先預(yù)見，主打烹飪專業(yè)品牌的設(shè)想，經(jīng)這幾年實(shí)踐證明，應(yīng)該說是比較成功的。

2.建設(shè)一支品牌專業(yè)教師隊(duì)伍是打造品牌專業(yè)的關(guān)鍵。中職學(xué)校的專業(yè)課教師不同于普通中學(xué)的教師，這是中職學(xué)校自身特點(diǎn)所決定的。專業(yè)教師除了具備一定的專業(yè)理論知識(shí)外，還需具備較強(qiáng)的應(yīng)用意識(shí)、實(shí)踐技能和適應(yīng)市場需要的專業(yè)教學(xué)能力，因此，建設(shè)一支“雙師型”專業(yè)教師隊(duì)伍是打造品牌專業(yè)的重點(diǎn)和關(guān)鍵。我校近幾年來的基本做法是：一是外聘內(nèi)培。爭取縣政府到內(nèi)地高校招聘引進(jìn)高學(xué)歷、高素質(zhì)專業(yè)教師，校內(nèi)利用寒暑假選派教師到高職院校進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，提升其專業(yè)技能。二是特聘師傅型教師到校講學(xué)。專門邀請師傅型教師前來上專業(yè)實(shí)訓(xùn)課，在向?qū)W生講課的同時(shí)，專業(yè)老師也參與現(xiàn)場學(xué)習(xí)，師生一同提高。近年來，我校已在烹飪、汽修專業(yè)試行，效果不錯(cuò)。

四、課程改革是提高學(xué)生專業(yè)技能和品牌專業(yè)建設(shè)的重點(diǎn)

目前，中職學(xué)校的教學(xué)模式，已明顯看出它的弊端。教材內(nèi)容老舊，知識(shí)更新滯后，難以轉(zhuǎn)化提升學(xué)生的專業(yè)技能。長此下去，我們?nèi)昱囵B(yǎng)出來的學(xué)生，畢業(yè)時(shí)其知識(shí)與技能無法適應(yīng)行業(yè)工種的水平要求，特別是一些新興的產(chǎn)業(yè)和工種。為此，課程改革勢在必行，且需到位。筆者認(rèn)為：必須從兩個(gè)方面入手：一是著手編寫校本教材。校本教材是專業(yè)教材的補(bǔ)充，它具有針對性、實(shí)用性和可操作性的特點(diǎn)，通俗易學(xué)。如我校的汽修專業(yè)，近年來，新增加了不少的校本教材，教學(xué)效果很好。二是調(diào)整專業(yè)課時(shí)比例，增強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)興趣。我校專業(yè)教學(xué)上的“三三制”課時(shí)模式，已沿用多年，現(xiàn)回過頭來看，效果還是不夠明顯。表現(xiàn)在實(shí)操課時(shí)仍偏少，連堂教學(xué)的銜接安排不是很好，容易造成實(shí)操課的“間歇性”，影響其教學(xué)效果。如美容美發(fā)專業(yè)，其特點(diǎn)是實(shí)操課某一些環(huán)節(jié)連貫性較強(qiáng)，如發(fā)型修剪、造型需要課時(shí)較長，且要連堂教學(xué)，這就要求我們安排要合理、科學(xué)。

此外，加強(qiáng)校企合作，建立校外實(shí)習(xí)基地，強(qiáng)化學(xué)生的專業(yè)實(shí)踐能力訓(xùn)練，也是品牌專業(yè)建設(shè)的另一重要途徑。