夏林剛

中圖分類號：S835.2 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：C 文章編號：1673-1085（2015）06-0014-03

鵝的繁殖受多種因素的影響，外在的如環(huán)境條件，內(nèi)在的如繁殖性能。在環(huán)境條件中，既有光照因子的重要影響，又有飼養(yǎng)管理的關(guān)鍵作用；在繁殖性能中，既有母鵝產(chǎn)蛋性能的制約，又有公鵝配種能力的限制，另外，還與配種技術(shù)有一定的關(guān)系。為了得到較高的產(chǎn)蛋量和受精率，提高種鵝的繁殖力，應(yīng)從以下八個方面去努力，采取相應(yīng)的技術(shù)措施：

1 種鵝素質(zhì)

鵝的繁殖性能，在不同的品種、品變種、品系之間，有著明顯的不同。在選擇種鵝時，要在符合生產(chǎn)目的的前提下，選產(chǎn)蛋量高、就巢性弱的母本，選配種能力強(qiáng)的父本。在同一鵝種中，不同的個體在繁殖性能上也有差異，故還要做好個體選種，主要是分5個階段進(jìn)行：

1.1 蛋選 在有記錄時，第1步要選來源于高產(chǎn)個體或群體的種蛋，第2步要選蛋重、殼色、殼質(zhì)、蛋形符合品種特征的蛋，以求孵出的雛鵝符合品種特征和具有高產(chǎn)的潛在性能。

1.2 苗選 種蛋孵出雛鵝后，在開食前進(jìn)行選擇。要選絨毛、喙、腳顏色及初生重符合品種特征的雛鵝，淘汰不合要求的雜色雛鵝和弱腳雛鵝。

1.3 后備鵝選擇 這是種鵝的初選工作，一般在70日齡左右進(jìn)行。這時，鵝羽毛已經(jīng)豐滿，主翼羽交翅，除要求具有品種特征、生長發(fā)育好、健康狀況好外，公鵝要肥度適中，頸粗而稍長（生產(chǎn)肥肝的應(yīng)頸粗而短），胸深而寬，背寬而長，腹部平整，腳粗壯有力，行動靈活，叫聲響亮；母鵝要頸細(xì)長，體形長圓，前軀較淺狹，后軀較深寬，臀部寬廣。

1.4 成年鵝選擇 這是種鵝的復(fù)選定群，除淘汰不符合品種要求的以外，體質(zhì)差、有病的、發(fā)育不好的也要淘汰。對于公鵝，要進(jìn)一步檢查性器官發(fā)育情況，淘汰陰莖有病、發(fā)育不良或功能不全的。有條件的，可以檢查公鵝的精液品質(zhì)，將精液品質(zhì)優(yōu)良的公鵝留種。

1.5 老鵝的選擇 產(chǎn)蛋結(jié)束后，將開產(chǎn)早、產(chǎn)蛋多、就巢性弱、受精率高的母鵝留種，配種能力強(qiáng)、受精率高的公鵝也留種。有個體記錄的，可對繁殖記錄進(jìn)行統(tǒng)計分析，選留繁殖性能好的公母鵝。事實(shí)證明，公鵝的血清睪丸酮濃度與其性活動、蛋的受精率呈正相關(guān)，可用放射免疫法測定這一濃度來選留公鵝。

2 配種適齡

一般來說，我國鵝種成熟早，公鵝多在5月齡、母鵝在7～8月齡時性成熟。這時，公鵝第2次換羽結(jié)束，可以配種。過早配種，會使公鵝發(fā)育不良，受精率低。為了獲得較高的受精率，讓公鵝到12月齡時開始配種較好。早春孵出的母雛鵝，到秋季就開產(chǎn)，通常在產(chǎn)蛋后，當(dāng)?shù)爸剡_(dá)到該品種標(biāo)準(zhǔn)時就可以配種。有的地區(qū)的鵝種，如太湖鵝，公鵝年齡要小些，性活動強(qiáng)，可使受精率高些，通常與母鵝同月齡的占55%，比母鵝小2月齡的占30%，比母鵝小3月齡的占15%。

3 公母比例

種鵝的公母比例，因品種、年齡、氣候、體質(zhì)強(qiáng)弱、配種方法等差異而不同。我國小型鵝品種的公母比例宜為1：6～7，中型品種為1：5～6，大型品種為1：4～5。天氣寒冷的冬天或早春，老齡的公鵝，飼養(yǎng)水平不高，公鵝的性活動弱時，公母比例要相應(yīng)縮小。如采用人工授精技術(shù)，公母比例可提高到1：15～20。國外鵝種公母比例要相應(yīng)縮小。在生產(chǎn)實(shí)踐中，公母比例的具體大小，要根據(jù)種蛋受精率的高低及時進(jìn)行調(diào)整，不能機(jī)械地確定。公鵝過多，因爭搶爬跨影響交配，受精率反而下降。

4 配種時間和地點(diǎn)

早晨，公鵝性欲最旺盛。健康種公鵝在上午能配種3～5次，要充分利用上午頭次開棚放水的有利時機(jī)，使母鵝獲得配種機(jī)會。傍晚，也是公鵝性活動較強(qiáng)的時間，也要抓緊利用。據(jù)報導(dǎo)，對雁鵝性行為的觀察和分析，公鵝一天配種的總次數(shù)中，早晨占39.8%，傍晚占37.4%，早晚合計占77.2%。這次試驗(yàn)是3月初進(jìn)行的，早晨指上午9點(diǎn)以前，傍晚是指下午4～6點(diǎn)。這說明，抓好早晨、傍晚的配種，是提高受精率的關(guān)鍵。另外，采用多次放水的辦法，也能提高受精率。公母鵝雖然既可在水面，又可在陸地進(jìn)行自然交配，但在水面上雙方更加活潑，更容易交配、受精。因此，種鵝要有水面活動場，每天至少給鵝放水配種4次。

5 利用年限

種鵝的利用年限，根據(jù)生產(chǎn)性能而定。一般講，母鵝前3年的產(chǎn)蛋量最高，多數(shù)在這段時間內(nèi)，年產(chǎn)蛋量逐步增加，到第4年就開始逐步減少。所以，種鵝可利用3～4年，太老的要淘汰。通常，第2年的鵝比第1年的鵝多產(chǎn)蛋15%～25%，第3年比第1年多30%～45%。為了保證鵝群高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，選留時要保持適當(dāng)?shù)哪挲g結(jié)構(gòu)。母鵝群的年齡結(jié)構(gòu)為：1歲鵝占30%，2歲鵝占25%，3歲鵝占20%，4歲鵝占15%，5歲鵝占10%。不過要注意，新老鵝混合組群時，不易在短時期內(nèi)和平相處，必須按公母鵝的比例同時換放公鵝，不然種蛋受精率會受到很大影響。有些鵝種，如我國的太湖鵝、前蘇聯(lián)的庫班鵝，產(chǎn)量以第一個產(chǎn)蛋年度為最高。對于這些鵝種，我國采用“年年清”的辦法全群更換種鵝。即不論公母鵝，一到產(chǎn)蛋季節(jié)接近尾聲，少數(shù)鵝開始換羽之時，就全部淘汰作肉用鵝出售，再選留當(dāng)年的清明鵝作后備種鵝。這種只利用一個產(chǎn)蛋期的制度，種蛋的受精率和孵化率均較高，可以充分利用鵝的房舍、設(shè)備和人力，節(jié)省飼料，但是所產(chǎn)蛋較小，仔鵝的生長發(fā)育不如留養(yǎng)兩個產(chǎn)蛋年種鵝的后代。

6 配種方法

按群體組合的大小，可分為大群配種和小群配種兩種；按照交配的具體方法，可將配種方法分為自然配種、人工輔助配種和人工授精三類。

6.1 大群配種和小群配種 在生產(chǎn)上，尤其是江蘇、廣東，有飼養(yǎng)大群種鵝的習(xí)慣，即在一大群母鵝內(nèi)，按一定的公母比例，放入一定數(shù)量的公鵝進(jìn)行配種。大群配種，管理方便，但有時個別稱雄的公鵝往往霸占大部分母鵝，自己又無力配種，使種蛋受精率降低，要把這種公鵝及時剔除。

小群配種是只用一只公鵝和幾只母鵝組成一個配種群。這種方法大多用于專業(yè)育種場，受精率較高、較穩(wěn)定，但管理較費(fèi)事。有一種個體圈養(yǎng)配種法，即把公、母鵝都養(yǎng)在個體圈內(nèi)，讓其1：1配種。這種方法與大群配種相比，公母比例由1：3增加到1：7，但需要的鵝圈小而多，管理也較麻煩?？梢栽谄浠A(chǔ)上進(jìn)行改進(jìn)，母鵝小群飼養(yǎng)，每只均編號標(biāo)記，公鵝個體小圈飼養(yǎng)，每天輪換把1只母鵝或者上午1只、下午1只，放入公鵝圈中，讓其配種。endprint

6.2 自然配種、人工輔助配種和人工授精 自然配種就是將選擇好的公鵝，按比例放到母鵝群中，讓其自由交配。在大群飼養(yǎng)中，往往發(fā)現(xiàn)幾只公鵝爭配同一只母鵝，這會使配種不完全乃至失敗，公母鵝都會自動尋找中意的配偶，形成以公鵝為主、母鵝只數(shù)不等的自然小群。公鵝在爭配中會啄斗，可能咬傷翅膀，損傷陰莖，甚至使母鵝淹死，這是在生產(chǎn)中應(yīng)加以注意的。母鵝在未開產(chǎn)前，對公鵝求愛一般不予理睬，一開始產(chǎn)蛋就積極求偶。交配并不完全都在每次產(chǎn)蛋后進(jìn)行。在母鵝產(chǎn)蛋時常有公鵝守護(hù)在舍外，待母鵝產(chǎn)蛋完畢，公鵝即去配種。

人工輔助配種的實(shí)質(zhì)還是自然配種，如公鵝體型大而母鵝太小，人工輔助一下，主要是保定母鵝，便于公鵝交配。有的地方先將公母鵝放在一起，讓它們相互熟悉，并進(jìn)行配種訓(xùn)練。當(dāng)公鵝看到人把母鵝按壓在地上，母鵝腹部著地，頭朝向保定人員、尾部朝外時，公鵝就會主動跑過來配種。也可以操作人員蹲在母鵝左側(cè)，雙手抓住母鵝的兩腿保定住，防止交配時左右搖擺。公鵝跳到母鵝背上，用喙啄住母鵝頭頂?shù)挠鹈膊肯蚯跋路骄o壓，母鵝尾部也向上，當(dāng)公鵝雙翅張開外展時，陰莖就插入母鵝的陰道部并射精。這時，如能在公鵝尾部輕輕按壓一下，能使射精部位深些，但不能重壓，否則會損傷陰莖。公鵝射精后立即離開，操作人員應(yīng)迅速將母鵝泄殖腔朝上并在它周圍輕輕壓一下，促使精液向里流入。人工輔助配種能顯著提高受精率，浙東白鵝、永康灰鵝的公母比例能達(dá)到1：10～15、1：20～30，原因就在這里。

鵝的人工授精是一項(xiàng)先進(jìn)的繁殖技術(shù)，國外已有50多年的歷史，我國是從1979年開始的，現(xiàn)在尚未廣泛應(yīng)用。鵝的人工授精的作用：①可以擴(kuò)大公母比例，使其提高2～3倍，從而少養(yǎng)公鵝，節(jié)省大量飼料；②可以提高種蛋的受精率和孵化率，增加每只母鵝繁殖雛鵝的數(shù)量；③可以充分利用優(yōu)質(zhì)公鵝的遺傳性能、配種能力，使其更多的后代具有良好的遺傳素質(zhì)；④在品種間雜交時，可以克服因個體大小相差太大而影響交配的困難，提高受精力；⑤可以減少性器官疾病的傳染，如蛋子瘟這種細(xì)菌性傳染病會通過交配相互傳染，采用人工授精可以防止本病的發(fā)生。要根據(jù)我國鵝的飼養(yǎng)方式，逐步推廣鵝的人工授精。蘇東頓改進(jìn)的鵝人工授精技術(shù)，包括采精方法的改進(jìn)、輸精方法的改進(jìn)、稀釋液的簡化、集精杯和輸精器的改進(jìn)，具有可靠的理論基礎(chǔ)，已經(jīng)長時間實(shí)踐的檢驗(yàn)，確是一項(xiàng)處于領(lǐng)先水平的成熟技術(shù)。

隨著養(yǎng)鵝業(yè)的發(fā)展，特別是規(guī)模養(yǎng)鵝的發(fā)展，對人工授精的需要逐步迫切起來。據(jù)觀察分析，公鵝中一般鵝種約有2/3、獅頭鵝約有4/5的性器官或性機(jī)能不全，或精液品質(zhì)較差。這種鵝有時會被群眾留作種用，這樣會顯著影響受精率。為了防止這種情況出現(xiàn)，可在留種公鵝時應(yīng)用人工授精法，對其性器官、性機(jī)能、精液品質(zhì)進(jìn)行檢查，將符合種用要求的公鵝留種，不符合的淘汰。再把精選的種公鵝放給養(yǎng)母鵝的群眾飼養(yǎng)，讓其自然交配。在絕大多數(shù)養(yǎng)鵝的地方，都可以應(yīng)用人工授精法來精選種公鵝，雖然只是人工授精一部分技術(shù)的推廣，但生產(chǎn)上很急需，比較適應(yīng)分散飼養(yǎng)的方式，暫時保留自然交配，群眾容易接受。

7 飼養(yǎng)管理

有合理的飼養(yǎng)管理和充分的運(yùn)動，公鵝的配種能力才旺盛，母鵝的性活動才活躍。因此，要在放牧中，讓鵝自由采食、覓沙、戲水、洗毛、交配。缺乏青飼料會導(dǎo)致維生素缺乏而影響產(chǎn)蛋量和孵化率，高能日糧將使受精率下降，這種情況在飼養(yǎng)過程中都應(yīng)引起重視，以免產(chǎn)生不良后果。

8 光照調(diào)控

光照對鵝的繁殖力有較大的影響，而這種影響又十分復(fù)雜。初步看，長日照能使產(chǎn)蛋期提前，短日照可以延長產(chǎn)蛋期；先減少光照再逐步增加光照能夠岔開產(chǎn)蛋期；控制光照可以獲得非季節(jié)性連續(xù)產(chǎn)蛋，在光照刺激作用后采取夏季短日照可獲得秋季產(chǎn)蛋期。在不同的緯度、不同的品種這種影響也不同，運(yùn)用光照調(diào)控，要注意地域性和品種特性。就江蘇這一帶的實(shí)際情況看，從10月份種鵝開始產(chǎn)蛋起，由于自然光照在縮短，即可補(bǔ)充人工光照（晚上開燈）。按照自然光照的時間與人工光照的時間合并計算實(shí)際光照時間，開始時掌握13h/d，逐漸延長至6月份的15h/d。這樣做能促使母鵝冬春季增加產(chǎn)蛋，從而提高全年的產(chǎn)蛋量。endprint