廣東/江珊

牽?；ㄩ_(kāi)清涼一夏

廣東/江珊

牽牛花是一年生纏繞草本植物，本是極普通的花卉，顏色多為各種藍(lán)色，花朵通常只能開(kāi)放一日，不過(guò)，藍(lán)牽牛的變色卻增加了花朵的觀賞性?！皶孕端{(lán)裳著茜衫”，可見(jiàn)古人對(duì)牽?；ǖ挠^察非常細(xì)致。原來(lái)，牽牛花中含有花青素，花青素在堿性溶液中為藍(lán)色，在酸性溶液中為紅色，清晨的牽牛花經(jīng)過(guò)夜晚糖分分解后放出二氧化碳，花朵細(xì)胞偏于堿性，故呈藍(lán)色；隨著光照的增強(qiáng)，吸入的二氧化碳逐漸增多，花朵細(xì)胞又偏于酸性，此時(shí)的花朵就穿上茜衫變成了紫紅色。

如今的牽牛花有著色彩繽紛的園藝品種，深受人們的喜愛(ài)。無(wú)論是簡(jiǎn)單的喇叭形花朵還是富于變化的碎瓣花朵，配上繞籬縈架的綠葉，在每一個(gè)夏日清晨都會(huì)準(zhǔn)時(shí)開(kāi)放，給人們帶來(lái)整日的清涼，雖然每朵花兒只能開(kāi)放一日，但每日都能有新的花朵綻放。本人作為一個(gè)資深?？?，每年都會(huì)種矮牽牛和牽?；?，鑒于廣州花市的繁榮興盛，矮牽?；究抠I(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)解決了，品種多價(jià)格便宜，省時(shí)省力，而牽?；ㄊ俏椰F(xiàn)在唯一播種的植物。

播種

牽?；ǖ姆N子分為兩種顏色，黑色或黃白色，根據(jù)品種的不同種子形狀大小也有差別。

牽?；ǚN子發(fā)芽的適宜溫度在20℃左右，溫度過(guò)高或過(guò)低都會(huì)影響發(fā)芽率，種子的新鮮程度也會(huì)影響發(fā)芽率，通常保存在兩年內(nèi)的種子可正常發(fā)芽。

國(guó)內(nèi)大部份地區(qū)建議春播或夏播，華南地區(qū)可播兩季，春播或秋播。播種前種子可適當(dāng)浸泡數(shù)小時(shí)，以促進(jìn)發(fā)芽，但不能浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，以防造成爛種影響播種。

牽?；ㄊ侵备挡荼?，不耐移植，播種時(shí)可直接將種子播種于定植的花盆中，牽?；ǖ母蛋l(fā)達(dá)，盡可能用較大的花盆或地栽，種子上覆土1～2厘米，一周內(nèi)即可發(fā)芽。

養(yǎng)護(hù)

牽?；ú粨裢寥?，在常用的草花栽培基質(zhì)或普通園土均可正常生長(zhǎng)，也可在基質(zhì)中混入少量緩釋肥，平時(shí)薄肥勤施，以促使?fàn)颗；ㄉG麗，開(kāi)花繁盛。

牽牛花在夏天需水量較大，要注意及時(shí)澆水，避免土壤過(guò)干植株缺水。牽?；ㄉ詮?qiáng)健，攀爬性強(qiáng)，尤其是西洋系牽牛通常幾株就能爬滿(mǎn)整片墻面，植株生長(zhǎng)兩月左右可開(kāi)花，多用來(lái)美化墻面、防盜網(wǎng)、窗戶(hù)等；而日系牽牛一般種下月余即可見(jiàn)花，可盆栽用花架種植。在牽?；ǖ挠酌缙陂g就要為其攀爬做準(zhǔn)備，花架的材料可以買(mǎi)現(xiàn)成的花網(wǎng)、支架，也可以自己用身邊的材料DIY成各種造型的支架。

常見(jiàn)牽牛品種

常見(jiàn)牽牛品種可分為日系牽牛和西洋系牽牛兩大類(lèi)。

1．日系牽牛

我國(guó)的牽?；ù蠹s在明代傳入日本，迅速在民間廣為流行，成為日本夏季最有代表性的平民花卉。日語(yǔ)中將喇叭狀的花朵稱(chēng)為“顏”,“朝顏”一詞意為清晨開(kāi)花的喇叭花，特指牽?；?。

日系牽牛具有耐熱、多花、花色豐富、花形多變、葉形奇特等特點(diǎn)，常見(jiàn)有以花朵直徑在12厘米以上的大輪朝顏品種“曉”系列、“濱”系列、“平安”系列等；花朵直徑5厘米左右，以精致小巧著稱(chēng)的“桔?！毕盗?；曜白系列朝顏常見(jiàn)品種有花朵直徑在6～8厘米左右的中輪系列（“千秋”、“茶茶丸”、“舞姿”、“紗矢佳”、“矢車(chē)”等）和花朵直徑8～10厘米以上的大輪系列（“富士之青”、“富士之紫”、“富士之紅”、“富士之桃”等）。

2．西洋系牽牛

西洋系牽牛的特征：葉片大，心形，而花朵直徑一般為3～8厘米，相比日系牽牛顯得小巧精致，通常為數(shù)朵花簇生在一起。西洋系牽牛系列品種生性強(qiáng)健，攀爬性與分枝性強(qiáng)，且耐寒性較好，在20℃左右的涼爽環(huán)境中開(kāi)花旺盛。常見(jiàn)的西洋系牽牛品種有“威尼斯狂歡節(jié)”、“藍(lán)調(diào)”、“雅爾塔之星”、“飛碟”、“天堂藍(lán)”等。

日系牽牛品種名：

1～3桔梗系列：

1.紅獅子、2.藍(lán)獅子、3.重瓣藍(lán)獅子

4～8曜白系列：

4.茶茶丸、5.舞姿、6.紗矢香、7.千秋、8.矢車(chē)

9～12曉系列：

9.曉之雪、10.曉之舞、11.曉之潮、12.曉之錦

13.玫紅覆輪、14.加茂河之川流、15.富士之紅、16.富士之青

西洋系牽牛品種名：

1～4大花牽?；焐?/p>

5～8“藍(lán)調(diào)”牽牛

9～12“威尼斯狂歡節(jié)”牽牛