祁東縣農(nóng)業(yè)局（421600）謝雪峰

黃花菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃

祁東縣農(nóng)業(yè)局（421600）謝雪峰

黃花菜是一種特色蔬菜，不僅能食用，而且是很好的保健食品。據(jù)《本草綱目》記載，黃花菜主治小便赤澀、身體煩熱，有消食、利胸膈、安五臟、輕身明目、消腫痛、安神、健胃、補血、通乳等功效，具有較高的營養(yǎng)價值和醫(yī)療價值。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們的健康意識不斷加強，對黃花菜這種綠色保健食品的需求越來越大。目前，祁東縣黃花菜鮮菜銷售、精深加工、網(wǎng)絡(luò)銷售均處在初級階段，與全國黃花菜種植大縣地位嚴重不符，要充分利用現(xiàn)有黃花菜資源，進一步加大黃花菜鮮菜銷售網(wǎng)絡(luò)的建立，加大黃花菜精深加工力度，逐步擴大高端市場占有份額。

祁東縣有0.67萬公頃稻田和1.3萬公頃旱地適宜種植黃花菜，種植面積有進一步擴大的可能。通過種植新技術(shù)的推廣，種植單產(chǎn)有大幅度提高的潛力，再通過精深加工，可進一步提高產(chǎn)品附加值。為進一步振興祁東縣黃花菜產(chǎn)業(yè)，促進黃花菜產(chǎn)業(yè)升級換代、農(nóng)民增收和發(fā)展縣域經(jīng)濟，祁東縣結(jié)合實際，制定了黃花菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。

一、黃花菜產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的意義

1.促進縣域經(jīng)濟發(fā)展和實現(xiàn)建設(shè)全面小康社會 黃花菜產(chǎn)業(yè)化開發(fā)可以提升祁東縣特色農(nóng)產(chǎn)品深度開發(fā)和融合，促進縣域經(jīng)濟發(fā)展，增加農(nóng)民收入，有利于全面小康社會建設(shè)。同時，也是解決社會就業(yè)，促進產(chǎn)業(yè)升級換代的必然選擇。

2.做大做強祁東縣黃花菜產(chǎn)業(yè) 黃花菜農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化有利于推進農(nóng)企集約化種植，提高單產(chǎn)和效益，有利于黃花菜加工龍頭企業(yè)的壯大，有利于黃花菜精深加工的推進和一體化經(jīng)營。

二、發(fā)展規(guī)劃

1.生產(chǎn)目標 力爭到2020年，祁東縣黃花菜種植面積發(fā)展到1.3萬公頃，每667平方米干菜產(chǎn)量提高到280公斤，總產(chǎn)量達到5.6萬噸，并實現(xiàn)品種改良優(yōu)化。

2.產(chǎn)業(yè)化目標 到2020年，實現(xiàn)黃花菜產(chǎn)業(yè)投資年度增加25%以上，深加工品種年度增加2個以上，力爭國內(nèi)初級加工產(chǎn)品市場占有率50%，鮮菜市場占有率30%，精深加工產(chǎn)品市場占有率80%。

3.效益目標 到2020年，祁東縣黃花菜年總產(chǎn)值15億元以上，出口額5000萬美元以上。

4.基本思路 ①大力培育龍頭企業(yè)，增強產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁。龍頭企業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重要載體，要積極培育新企業(yè)，改造壯大老企業(yè)。要力爭在2020年以前，發(fā)展黃花菜加工龍頭新企業(yè)2～3家。②積極推動科技進步，全面拉長產(chǎn)業(yè)鏈條。要不斷加強企業(yè)技術(shù)升級改造，創(chuàng)立企業(yè)發(fā)展新模式，從種苗繁育開始，不斷強化育苗、栽培、加工、包裝和銷售的各個環(huán)節(jié)的技術(shù)攻關(guān)，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，促進產(chǎn)業(yè)升級。③切實注重商標策略，全力爭創(chuàng)精品品牌。進一步增強黃花菜加工龍頭企業(yè)的商標意識，引導(dǎo)企業(yè)注重商標的重要性，以品牌提高企業(yè)經(jīng)濟效益，轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式。④建立健全長效機制，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。要重點抓好產(chǎn)地環(huán)境認證和質(zhì)量監(jiān)測、產(chǎn)品質(zhì)量認證、農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管和市場準入等制度建設(shè)，積極發(fā)展綠色、有機黃花菜，確保產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展。