楊海祥　貴州省凱里市農(nóng)林扶貧工作局　556000

農(nóng)村規(guī)模養(yǎng)殖肉羊技術(shù)

楊海祥貴州省凱里市農(nóng)林扶貧工作局556000

羊肉味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。近年來(lái)隨著市場(chǎng)對(duì)羊肉需求量日益增大，肉羊養(yǎng)殖業(yè)迎來(lái)了發(fā)展的春天。本文簡(jiǎn)要介紹了農(nóng)村地區(qū)規(guī)模化肉羊養(yǎng)殖的主要技術(shù)，以期有助于進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量與養(yǎng)殖效益。

肉羊；舍飼養(yǎng)殖；技術(shù)要點(diǎn)

1　品種選擇

要根據(jù)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)實(shí)際選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境，肉質(zhì)好，飼養(yǎng)周期短，經(jīng)濟(jì)效益好的山羊品種。目前，波爾山羊雜交羊等品種均適合規(guī)?；B(yǎng)殖。外購(gòu)羊時(shí)，通常在春季購(gòu)買(mǎi)小羊，夏季購(gòu)買(mǎi)中羊，秋季購(gòu)買(mǎi)大羊。

2　圈舍建設(shè)

羊舍應(yīng)建在遠(yuǎn)離居民區(qū)，地勢(shì)較高、干燥、排水良好、水源充足的地方，羊舍宜坐北朝南，坡度保持在15～16°。根據(jù)經(jīng)濟(jì)實(shí)用原則，就地取材建造羊舍。圈舍墻高一般為2.2～2.5m，單坡式羊舍前墻高度為1.8m，后墻高為2.2m。窗戶(hù)面積要大，便于通風(fēng)透光，門(mén)寬為2～3m，避免羊群出入時(shí)過(guò)于擁擠［1］。

通常將基礎(chǔ)母羊關(guān)在單列式羊舍內(nèi)，每個(gè)單元20只，舍內(nèi)面積為12m2/只，哺乳母羊舍內(nèi)面積為2m2/只，舍外活動(dòng)場(chǎng)面積為3m2/只。種公羊也宜選擇單列式單只飼養(yǎng)，育肥羊宜選擇雙列式或全開(kāi)放式，舍內(nèi)面積為0.8m2/只。

3　科學(xué)飼養(yǎng)

備足草料，注意增加草料的種類(lèi)，以增加羊的食欲，避免出現(xiàn)厭食問(wèn)題。同時(shí)還要飼喂一些精飼料，如豆粕、玉米等，并添加維生素與鐵、鋅、銅、硒等礦物質(zhì)元素。為了節(jié)約養(yǎng)殖成本，可在飼料中添加少量非蛋白氮，如尿素等。飼料配方可選擇80%的玉米、16%的豆粕、3%的專(zhuān)用預(yù)混料，尿素8～10g。飼喂原則為“少喂勤添，分頓飼喂”。通常每天飼喂3次，飼喂間隔為5～6小時(shí)。為了提高飼草利用率，可先將青干草切成小段，或者直接粉碎后與精飼料混合飼喂。飼喂順序?yàn)橄惹噘A、干草，后喂青草。在枯草期內(nèi)，草質(zhì)較差，難以滿(mǎn)足羊只的生長(zhǎng)發(fā)育需要，因此需適當(dāng)補(bǔ)飼，可在羊放牧回來(lái)時(shí)進(jìn)行補(bǔ)飼，將切碎的塊根與精料混合均勻，并加入適量的食鹽與骨粉。

4　育肥管理

育肥通常有羔羊育肥與成年羊育肥兩種。育肥羔羊先經(jīng)過(guò)斷尾、去勢(shì)、驅(qū)蟲(chóng)、藥浴、健胃、稱(chēng)重和編號(hào)等處理后，正式開(kāi)始進(jìn)行育肥管理?？刹捎孟铝芯吓浞斤曃埂＃?）麥麩56%，豆粕20%，米糠20%，貝殼粉2.5%，食鹽1.5%，每只每天飼喂0.4kg配方料與0.8kg青草料。（2）麥麩53.5%，玉米45%，食鹽1.5%。每天每只飼喂配方料0.3kg、干草料0.8kg。成年羊育肥配方可采用青貯玉米4.0kg，禾本科干草0.5kg，碎谷粒0.5kg［2］。

5　疫病防治

（1）飼料、飲水都必須清潔、衛(wèi)生，嚴(yán)禁使用發(fā)霉、變質(zhì)和有毒的飼料。養(yǎng)殖場(chǎng)門(mén)口應(yīng)建立消毒池或消毒室、并定期消毒，經(jīng)常打掃羊舍與運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，每隔2周進(jìn)行1次消毒處理。同時(shí)，對(duì)飼喂用具、食槽每天都要清洗與消毒。堅(jiān)持“自繁自養(yǎng)”，盡量避免從外地購(gòu)買(mǎi)羊只，避免疫病傳播。若確實(shí)需要從外地購(gòu)羊，必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的引種檢疫制度，并隔離10～15天后，確認(rèn)無(wú)疫病后方可混群。

（2）口蹄疫、布氏桿菌病、傳染性胸膜肺炎和羊痘病等均屬于常見(jiàn)的羊疫病，一旦出現(xiàn)可造成嚴(yán)重?fù)p失。因此，必須根據(jù)當(dāng)?shù)匾咔樘卣鳎谱饕呙缃臃N方案，定期進(jìn)行免疫。通?？蛇x擇三聯(lián)苗或三聯(lián)四防苗，分別在當(dāng)年的3月與9月接種。羊痘苗通常在每年春季接種1次，口蹄疫疫苗需隔4個(gè)月接種1次。此外，在母羊生產(chǎn)時(shí)可注射破傷風(fēng)類(lèi)霉素。

（3）羊群易感染體內(nèi)外寄生蟲(chóng)，因此要定期進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)。內(nèi)用驅(qū)蟲(chóng)藥可選擇伊維菌素、吡喹酮、丙硫咪唑等。為了避免引起藥物中毒，應(yīng)先進(jìn)行小群試驗(yàn)，當(dāng)確定藥物安全后方可給大群使用。另外，還可采用藥浴的方法進(jìn)行體外驅(qū)蟲(chóng)，外用藥可選用1%敵百蟲(chóng)、石硫合劑、溴氰菊酯（1kg水加入50～80mg）等。一年內(nèi)要進(jìn)行2次體內(nèi)、體外驅(qū)蟲(chóng)，通常在春、秋兩季進(jìn)行［3］。在體內(nèi)驅(qū)蟲(chóng)1～3日內(nèi)，注意將羊糞進(jìn)行發(fā)酵或消毒處理，以消滅寄生蟲(chóng)卵。

（4）舍飼羊的常見(jiàn)病包括肺炎、破傷風(fēng)、傳染性結(jié)膜角膜炎等。肺炎通常出現(xiàn)在初冬季節(jié)，羔羊最易感。破傷風(fēng)通常由外傷引起，以母羊生產(chǎn)與打耳標(biāo)時(shí)最易感。一般通過(guò)注射破傷風(fēng)類(lèi)毒素便可獲得理想的預(yù)防效果。傳染性結(jié)膜角膜炎通常出現(xiàn)在氣候炎熱、濕度大的季節(jié)，具有傳染性。因此，要注意舍飼密度不可過(guò)大，發(fā)病后要積極對(duì)癥治療。

［1］張麗蓉.肉羊舍飼育肥技術(shù)［J］.中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘，2014，35 （1）：43-43.

［2］秦紅林，賈玉琴.農(nóng)村舍飼肉羊飼養(yǎng)配套技術(shù)［J］.農(nóng)業(yè)科技與信息，2012，25（7）：42-45.

［3］徐秀東.羊的養(yǎng)殖技術(shù)［J］.農(nóng)民致富之友，2015，14（6）：259-259.