張紅吉　林省白城市洮北區(qū)三合鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站137007

韓利民　吉林省白城市洮北區(qū)洮河鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站137016

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奶牛產(chǎn)后營養(yǎng)代謝病的根源

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奶牛場如果飼養(yǎng)管理出現(xiàn)失誤，往往會造成奶牛產(chǎn)后營養(yǎng)的代謝失調(diào)，引起多種產(chǎn)后代謝疾病，而且發(fā)病率極高，常見的有奶牛癱瘓和酮病。代謝病的治療如果發(fā)生延誤，還會誘發(fā)更嚴(yán)重的疾病，如子宮內(nèi)膜炎癥、四胃變位和奶牛乳房炎等疾病。本文針對奶牛產(chǎn)后易患的營養(yǎng)代謝疾病進(jìn)行了初步探討，希望為廣大養(yǎng)殖戶提供參考，提高牛場的生產(chǎn)效益。

奶牛疾??；營養(yǎng)代謝??；代謝；根源

通過對典型地區(qū)養(yǎng)殖戶的調(diào)研發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)的奶牛養(yǎng)殖戶認(rèn)為奶牛產(chǎn)后疾病的爆發(fā)是養(yǎng)殖戶在奶牛產(chǎn)后的飼養(yǎng)管理不當(dāng)導(dǎo)致的，事實(shí)卻遠(yuǎn)比養(yǎng)殖戶想象的復(fù)雜。產(chǎn)后的營養(yǎng)代謝病發(fā)生原因不僅僅是產(chǎn)后飼養(yǎng)不當(dāng)，在奶牛產(chǎn)前，尤其是在奶牛關(guān)鍵的干乳期就已經(jīng)開始了疾病的積蓄［1］。

1　奶牛干乳期間的代謝特征

首先，母牛之所以有干乳期，是物種長期進(jìn)化的結(jié)果，是一種自我保護(hù)機(jī)制。因?yàn)橐坏┻M(jìn)入干乳期，奶牛泌乳活動停止，一方面可以保證胎兒生長發(fā)育的營養(yǎng)需求，另一方面也能夠幫助母牛在體內(nèi)蓄積更多的營養(yǎng)物質(zhì)，使其應(yīng)對分娩期間以及分娩后哺乳的需要。其次，奶牛由于從妊娠末期的營養(yǎng)高需求狀態(tài)短時間內(nèi)調(diào)整到泌乳期間的泌乳旺盛期、營養(yǎng)高需求狀態(tài)是很困難的，這對奶牛來說是一項(xiàng)不小的挑戰(zhàn)。然而，營養(yǎng)代謝病發(fā)病過程往往是一個積累的過程，其過程相對緩慢。只有各項(xiàng)因素積累到一定量，量變才會引起質(zhì)變，體內(nèi)的某種或幾種營養(yǎng)物質(zhì)不完全失調(diào)或完全失調(diào)時才會表現(xiàn)出來。第三，不能及時滿足奶牛在圍產(chǎn)期的營養(yǎng)需要也是重要誘因。干乳期就是妊娠末期，這一時期的母牛主要任務(wù)是積累泌乳所需的營養(yǎng)物質(zhì)。奶牛除了要維持體內(nèi)代謝的有序進(jìn)行，還要為將來的分娩泌乳做物質(zhì)和能量上的儲備。這個時期的營養(yǎng)供給不充分，不僅威脅胎兒正常的生長發(fā)育，也對母牛造成負(fù)擔(dān)，增加圍產(chǎn)期奶牛發(fā)病的幾率［2］。

2　奶牛干乳期的營養(yǎng)特征

在此期間營養(yǎng)的過度供給也會取得相反的效果。當(dāng)產(chǎn)前飼料中能量過高會直接導(dǎo)致母牛過肥，從而提高了奶牛分娩時的難度。并且產(chǎn)后也容易發(fā)生脂肪肝等能量過剩引起的疾病。另外，奶牛對鈣的需求往往容易被忽略。產(chǎn)后奶牛因?yàn)榉置诔跞?，需要大量的鈣元素，僅僅在產(chǎn)后的幾天內(nèi)，奶牛對鈣的需求可提高幾倍。因此，在初產(chǎn)的階段，鈣的供應(yīng)至關(guān)重要。由于養(yǎng)殖場主忽略了鈣元素的添加，使奶牛不能及時攝入鈣離子，從而導(dǎo)致體內(nèi)血漿鈣元素水平急劇下降，引發(fā)低血鈣癥，這就是我們所說的生產(chǎn)性癱瘓［3］。

另外，奶牛產(chǎn)后的營養(yǎng)需求主要是自身的營養(yǎng)需求和泌乳需求兩大方面。隨著代謝強(qiáng)度加大，對營養(yǎng)物質(zhì)的需求也隨之加大，這時營養(yǎng)物質(zhì)的供給不平衡極易造成營養(yǎng)代謝的負(fù)平衡，并伴隨中間代謝產(chǎn)物的積累造成中毒。所謂能量負(fù)平衡，就是指產(chǎn)后的奶牛當(dāng)能量攝入小于能量消耗，奶牛便會對體內(nèi)的儲存物質(zhì)（例如脂肪）進(jìn)行分解代謝。在此過程中，如果動員過度，會使得血液循環(huán)中酮體物質(zhì)急劇增多，從而引發(fā)酮病。體內(nèi)的脂肪代謝分解過度，必然會導(dǎo)致脂肪酸產(chǎn)生過剩，多余的脂肪酸無法再利用，就會積累到肝臟而引起脂肪肝。

3　小結(jié)

做好奶牛干乳期的飼養(yǎng)管理工作對營養(yǎng)代謝病的防控有著極為重要的意義。盡量實(shí)現(xiàn)最大化的供給平衡，采用營養(yǎng)均衡、質(zhì)量好的優(yōu)質(zhì)飼料飼喂母牛，保證母牛在干乳期不能過肥也不能過瘦；保證母牛適宜的運(yùn)動量，為奶牛安全平穩(wěn)度過圍產(chǎn)期，為奶牛高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)打下良好基礎(chǔ)。

［1］曹宇，孫玲偉，包凱，王艷輝，夏成，張洪友.代謝組學(xué)技術(shù)在動物營養(yǎng)代謝病中的應(yīng)用［J］.現(xiàn)代畜牧獸醫(yī).2016（01）12.

［2］劉亞晶.畜禽營養(yǎng)代謝病的防治［J］.中國科技投資.2013（26）89.

［3］劉禮進(jìn)，劉義富.淺談如何有效診斷和防治畜禽營養(yǎng)代謝?。跩］.飼料工業(yè).2001（06）1.