林章璽　四川省萬源市農(nóng)業(yè)局636350

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規(guī)?；i場生物安全體系的建設(shè)

林章璽四川省萬源市農(nóng)業(yè)局636350

規(guī)?；i場生物安全體系設(shè)計(jì)應(yīng)基于豬的生物學(xué)特性，對(duì)豬場功能區(qū)與豬舍內(nèi)部進(jìn)行合理布局，并配合科學(xué)的飼養(yǎng)管理。同時(shí)制定疫病防控措施，提高豬群生產(chǎn)水平。

規(guī)?；i場；選址建設(shè)；生物安全

1　豬場的選址和建設(shè)

場址的選擇應(yīng)符合當(dāng)?shù)卣叩囊?guī)定，且背風(fēng)向陽，地勢(shì)干燥，交通便利，可滿足飼料車輛和運(yùn)豬車輛的通行。通信方便，可連接網(wǎng)絡(luò)，場內(nèi)最好有變壓器，以保障電力。水源充足干凈，達(dá)到飲用水標(biāo)準(zhǔn)。豬場應(yīng)建設(shè)在當(dāng)?shù)卣畡澏ǖ姆墙B(yǎng)區(qū)內(nèi)，應(yīng)遠(yuǎn)離主要河流1km以上，遠(yuǎn)離學(xué)校、城鎮(zhèn)、居民區(qū)和公共場所等2km以上，遠(yuǎn)離養(yǎng)殖場、動(dòng)物醫(yī)院和屠宰場等3km以上。

2　生產(chǎn)區(qū)外的生物安全建設(shè)

生產(chǎn)區(qū)外生物安全建設(shè)旨在防止諸如飼料車、買豬戶、出入員工及參觀訪問人員等人流、物流攜帶細(xì)菌、病毒進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。為此，需要在離生產(chǎn)區(qū)較遠(yuǎn)處建設(shè)場區(qū)門口消毒站，配備紫外線消毒間、消毒墊、洗手盆、噴槍和消毒藥水等，同時(shí)要設(shè)置人員消毒通道和車輛消毒池。豬場污染物處理區(qū)，主要是病死豬處理區(qū)和糞尿污水處理區(qū)（可采用有機(jī)堆肥、沼氣池發(fā)酵等方法在規(guī)模豬場下風(fēng)向處進(jìn)行集中處理）。豬場最好自建一個(gè)飼料廠，其優(yōu)勢(shì)是原料質(zhì)量可自己掌控，能根據(jù)原料、季節(jié)變化和豬群狀況設(shè)計(jì)配方。生產(chǎn)區(qū)建設(shè)飼料廠應(yīng)設(shè)置兩個(gè)門，原料從一門進(jìn)入，從另一個(gè)門出來，且規(guī)定生產(chǎn)區(qū)的飼料運(yùn)輸車輛嚴(yán)禁外出。

3　生產(chǎn)區(qū)內(nèi)的生物安全建設(shè)

（1）豬場整體布局和豬舍環(huán)境控制。豬場布局應(yīng)實(shí)行獨(dú)立的分區(qū)式設(shè)計(jì)，設(shè)生產(chǎn)區(qū)（位于下風(fēng)位，包括保育舍、育肥舍、生長舍、產(chǎn)仔舍、懷孕舍、配種舍和公豬舍）、生產(chǎn)配套區(qū)和生活管理區(qū)（位于上風(fēng)位）。在設(shè)計(jì)和建設(shè)豬舍時(shí)，不僅要考慮養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝流程，還要根據(jù)本地氣候，做好夏季防暑降溫和冬季御寒保暖工作，按照不同階段豬群對(duì)豬舍空氣衛(wèi)生、環(huán)境溫濕度等的要求，調(diào)整工藝程序，給豬只的生長發(fā)育提供良好的環(huán)境。

（2）建立豬場抗體水平監(jiān)測(cè)及免疫制度。規(guī)模豬場每年至少有2～3次常規(guī)免疫抗體監(jiān)測(cè)，通常選擇在疫苗接種后，抗體水平達(dá)到高峰時(shí)（活疫苗免疫2周左右達(dá)到高峰，油乳劑滅火苗免疫后需3～4周達(dá)到高峰）采集樣品（母豬采樣數(shù)量約為20％，公豬每頭都要采樣），將抗體水平監(jiān)測(cè)結(jié)果進(jìn)行匯總分析，不但能夠評(píng)估和選擇不同生產(chǎn)廠家的疫苗，而且能夠制定并修正免疫程序。在免疫制度執(zhí)行過程中，技術(shù)人員應(yīng)注意：疫苗應(yīng)確保冷鏈保存到達(dá)豬場；免疫過程中確保每頭豬免疫劑量足夠，不打飛針、不漏免；做好諸如疫苗類型、劑量、豬只類型、頭數(shù)和操作人等的日常免疫記錄。

（3）建立引種制度和消毒制度。對(duì)需引入的種豬的健康狀況進(jìn)行調(diào)查，核實(shí)種豬的偽狂犬野毒、豬藍(lán)耳病野毒和豬瘟野毒是否陰性，若是陽性應(yīng)慎重引種。明確引種的類型、種豬大小和數(shù)量、計(jì)劃種豬挑選和運(yùn)輸裝卸的時(shí)間，引種時(shí)應(yīng)盡量減少應(yīng)激，種豬引入到本場后，除做好隔離和解決長途運(yùn)輸?shù)膽?yīng)激問題外，還要經(jīng)本場獸醫(yī)鑒定和抗體監(jiān)測(cè)，確定種豬健康后才能夠并群飼養(yǎng)。生產(chǎn)區(qū)消毒主要做到：選擇晴朗天氣，氣溫較高時(shí)對(duì)場內(nèi)環(huán)境與豬舍進(jìn)行消毒；水槽、料槽和其他飼具應(yīng)保證至少每月消毒1次；人員在進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)前，要更換工作服；采用百毒殺或過氧乙酸等藥物噴霧對(duì)豬體消毒；母豬臨產(chǎn)時(shí)應(yīng)使用0.1％高錳酸鉀等消毒藥劑對(duì)其陰部和乳房進(jìn)行消毒；產(chǎn)仔完畢后再用百毒殺等藥劑對(duì)母豬陰部和乳房進(jìn)行消毒。

（3）建立藥物保健制度。根據(jù)豬只不同生長階段的流行病規(guī)律、發(fā)病特點(diǎn)，以及氣候季節(jié)的變化，針對(duì)某些重要疫病易發(fā)時(shí)期制定藥物預(yù)防措施，旨在防控血液原蟲病、寄生蟲病和細(xì)菌性疾??；選用保健藥物應(yīng)堅(jiān)持提高豬群非特異性免疫力，不產(chǎn)生耐藥性的原則，最好選用無殘留的抗生素、免疫增強(qiáng)劑、微生態(tài)制劑、微生物和中草藥制劑。

（4）建立全進(jìn)全出的生產(chǎn)制度。規(guī)模豬場要貫徹執(zhí)行全進(jìn)全出制度和單向生產(chǎn)流程，出欄、轉(zhuǎn)群后圈舍應(yīng)徹底打掃清洗，并嚴(yán)格消毒，空欄1周，才可調(diào)入新豬群。非種豬區(qū)豬群的轉(zhuǎn)群采取單向流動(dòng)，并徹底消毒，種豬區(qū)、配種舍、懷孕舍和產(chǎn)房應(yīng)循環(huán)周轉(zhuǎn)，且每次轉(zhuǎn)群前應(yīng)對(duì)豬體進(jìn)行消毒。

（5）建立疫病監(jiān)測(cè)和病死豬處理制度。規(guī)模化豬場獸醫(yī)人員應(yīng)定期系統(tǒng)地檢查生豬群，若有疫病發(fā)生，要及時(shí)查明病因，初步診斷，采取針對(duì)性預(yù)防措施，避免疫病蔓延擴(kuò)散。如發(fā)現(xiàn)疑似傳染病，要迅速將病豬隔離，采取治療、免疫預(yù)防和消毒等綜合防治措施，及時(shí)控制和撲滅疫情。病死豬要及時(shí)清運(yùn)出豬場，嚴(yán)禁隨意拋棄，應(yīng)置于化尸池或?qū)Ｓ玫氖w處理坑內(nèi)深埋并采用生石灰或消毒液做好無害化處理工作。