水鈺

曾幾何時(shí)，“開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)”和“開(kāi)心網(wǎng)”里的“偷菜游戲”讓無(wú)數(shù)網(wǎng)民為之駐足，上至高齡老人，下至幾歲孩童，大家都玩得不亦樂(lè)乎。更瘋狂的是，甚至有人做好了時(shí)間表，定好了鬧鐘，只為能夠及時(shí)收割自己“菜園里”的蔬果，以免被其他網(wǎng)友搶先偷去。

這樣一款簡(jiǎn)單有趣的小游戲能夠風(fēng)靡全國(guó)，足以說(shuō)明在高樓林立的都市中，整日繁忙工作的人們是多么渴望體驗(yàn)一下鄉(xiāng)間田野里的閑適生活。而這種生活的吸引力之大，讓東晉大夫陶淵明也辭去了官職，歸隱田園，寫(xiě)下了“晨興理荒穢，帶月荷鋤歸”的名句。

“開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)”進(jìn)現(xiàn)實(shí)

從線上的輕松點(diǎn)擊變?yōu)榱司€下的真實(shí)體驗(yàn)，男女老少都可以在自家的陽(yáng)臺(tái)上進(jìn)行家庭種菜，親自培育，親自采摘，所有的過(guò)程都由自己完成，既解決了食品安全的困擾，又能夠放松身心、收獲喜悅，何樂(lè)而不為呢？

早在2009年，俄羅斯宇航員蘇拉耶夫就在空間站里以種菜的方式舒緩壓力，但當(dāng)時(shí)的技術(shù)條件有限，科學(xué)家們擔(dān)心宇宙微生物會(huì)對(duì)蔬菜造成污染進(jìn)而影響宇航員的健康，所以他種植的蔬菜并未被食用。

一抷泥土，幾棵幼苗，在瓶瓶罐罐里被人精心照料，過(guò)不了多久，小小的陽(yáng)臺(tái)就頓時(shí)生機(jī)勃勃了起來(lái)。其實(shí)，陽(yáng)臺(tái)菜園的概念由來(lái)已久。2007年，日本農(nóng)業(yè)教育學(xué)專家藤田智就曾寫(xiě)下一本名為《陽(yáng)臺(tái)種菜》的書(shū)籍，詳細(xì)介紹了有關(guān)陽(yáng)臺(tái)種菜的方方面面——如何在陽(yáng)臺(tái)上種好蔬菜，怎樣解決日照不足、通風(fēng)不良等問(wèn)題。

陽(yáng)臺(tái)種菜有講究

也許你會(huì)想，在陽(yáng)臺(tái)上種菜有什么難的？澆澆水、施施肥就好了嘛！但遠(yuǎn)非如此，器皿的選擇，土壤的構(gòu)成，種植的季節(jié)，澆水的頻率，肥料的分量，這些都會(huì)直接影響到蔬菜的口感。

不過(guò)，陽(yáng)臺(tái)種菜最為關(guān)鍵的一步是選擇蔬菜。眾所周知，陽(yáng)光、水分、土壤、空氣都會(huì)影響植物的生長(zhǎng)，我們需要根據(jù)自家陽(yáng)臺(tái)的特點(diǎn)來(lái)合理種植蔬菜。比如，南面朝向的陽(yáng)臺(tái)全天都有日照，幾乎所有的蔬菜都適合種植；而北面朝向的陽(yáng)臺(tái)很難接收到光照，我們就需要選擇韭菜、香椿、萵苣、蘆筍等耐陰蔬菜種植；剩下的東西朝向的陽(yáng)臺(tái)可以接收到半天的光照，我們就可以選擇蘿卜、洋蔥、絲瓜、香菜等喜光耐陰的蔬菜種植。

看著陽(yáng)臺(tái)上的蔬菜一點(diǎn)一點(diǎn)變高、變大，內(nèi)心會(huì)有一份難以言喻的喜悅。我們成功收獲蔬菜所產(chǎn)生的成就感，還能激發(fā)出自己對(duì)家庭種菜的無(wú)限興趣。因此，在挑選種植的陽(yáng)臺(tái)蔬菜時(shí)，新手也有一些限制。比如，想要較快收獲的種植者，建議選擇生長(zhǎng)周期短的油麥菜、蒜薹；工作較忙、忘性較大的種植者，建議選擇不用費(fèi)心照料的苦瓜、蔥、姜、蒜。

“月宮一號(hào)”忙種植

如今，家庭種菜已不再是小打小鬧的娛樂(lè)游戲，它悄然走進(jìn)了千家萬(wàn)戶，融入了各行各業(yè)，就連充滿神秘感的航天領(lǐng)域也有著它的身影?？茖W(xué)家卡爾·薩根曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，“宇宙比任何人所能想象得還要大，如果只有我們，那就太浪費(fèi)空間了。”為了探索浩瀚的宇宙，為了尋找茫茫太空中的生命體，人類進(jìn)行了一次又一次的航天計(jì)劃，只希望能夠在太空中停留得久一點(diǎn)，再久一點(diǎn)。

然而，稀薄的空氣，稀缺的食物與水源，變幻莫測(cè)的天氣，這些都為宇航員們的太空生活增添了難題。幸運(yùn)的是，北京航空航天大學(xué)的劉紅教授歷時(shí)10年，終于研制出了我國(guó)首個(gè)空間基地生命保障人工閉合生態(tài)系統(tǒng)地基綜合實(shí)驗(yàn)裝置——“月宮一號(hào)”，它被國(guó)際同行專家們?cè)u(píng)價(jià)為“目前世界上最先進(jìn)的地基試驗(yàn)系統(tǒng)之一”。

2014年5月20日，在“月宮一號(hào)”內(nèi)進(jìn)行的為期105天的科學(xué)試驗(yàn)獲得圓滿成功，人類距離太空生活又近了一步。值得注意的是，“月宮一號(hào)”從工程設(shè)計(jì)、施工安裝、質(zhì)量監(jiān)督、設(shè)備配置、系統(tǒng)調(diào)試到最后的科學(xué)實(shí)驗(yàn)，都是由劉紅教授的26人團(tuán)隊(duì)獨(dú)立完成的，這意味著人類未來(lái)在太空建立這樣一個(gè)全封閉的基地并非不可能。

“月宮一號(hào)”由1個(gè)包括居住、洗漱、工作、交流以及廢物處理和飼養(yǎng)昆蟲(chóng)的綜合艙，和2個(gè)培育植物、供給氧氣的植物艙組成。其中，植物是整個(gè)封閉系統(tǒng)中最核心的部分，它們的健康與否將直接決定試驗(yàn)的成敗。所以，科學(xué)家們選擇了油麥菜、生菜、苦菊和紫背天葵這幾種體積小、易培養(yǎng)、生長(zhǎng)快、周期短、產(chǎn)量高的可食用蔬菜，以及金針菇、平菇、酵母菌、螺旋藻、小球藻等易于繁殖、遺傳性狀穩(wěn)定、可食部分比值高的微生物，以及由我國(guó)首次引入的水生蕨類植物——紅萍。

考慮到月球上的特殊環(huán)境，有從-175℃的嚴(yán)寒到120℃的炙熱，有連續(xù)十幾天的漫長(zhǎng)黑夜，還有微重力、強(qiáng)輻射等因素，都會(huì)影響植物的生長(zhǎng)。因此，植物艙中始終保持恒溫，用高亮度的紅光照射植物，盡最大的可能發(fā)揮植物在生產(chǎn)、大氣再生與凈化、水分再生與凈化和廢物處理與再生這幾個(gè)方面的作用。

自給自足樂(lè)趣多

看似簡(jiǎn)單的“陽(yáng)臺(tái)菜園”在這里擁有了非凡的意義，各國(guó)科學(xué)家們集思廣益，都想將其在太空中構(gòu)建。2013年，英國(guó)的《新科學(xué)家》周刊網(wǎng)站就曾報(bào)道，美國(guó)航天局正在開(kāi)發(fā)一種密封種植罐，這種重達(dá)1千克的罐子中包含有植物種子，該裝置還能調(diào)節(jié)自身的溫度，可以形成一個(gè)迷你型的“溫室”。

在2015年8月10日，國(guó)際空間站上的宇航員油井龜美也、林格倫和凱利在傳回地球的視頻中首次品嘗了自己種植出的新鮮蔬菜紅萵苣，并對(duì)其贊不絕口，而被他們吃掉的紅萵苣也生長(zhǎng)在一種特殊的“溫室”中。這種名為Vegsie的可折疊種植箱重達(dá)7千克，包含有土壤、肥料和種子，內(nèi)置紅、藍(lán)、綠三色的LED燈提供植物生長(zhǎng)所需要的光線，底部安裝了灌溉系統(tǒng)，為植物的生長(zhǎng)輸送水分。

這株紅萵苣的生長(zhǎng)僅僅用了33天，它的實(shí)驗(yàn)成功對(duì)人類探索火星有著極大的助力，這意味著在遠(yuǎn)征火星的旅途中，宇航員們能夠自給自足，將大大增加完成火星任務(wù)的可能性。

相信在不久的將來(lái)，太空中也會(huì)建立起一座座“陽(yáng)臺(tái)菜園”，為絢爛的宇宙再添一片片綠洲。

（責(zé)任編輯：司明婧 責(zé)任校對(duì)：曹偉）