陳睿（甘肅省岷縣十里鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)工作站，甘肅　岷縣　748400）

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羊毛的主要物理特性及其影響因素

陳睿
（甘肅省岷縣十里鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)工作站，甘肅岷縣748400）

摘要：羊毛是養(yǎng)羊業(yè)的主要產(chǎn)品之一，其物理特性是反映羊毛質(zhì)量?jī)?yōu)劣的重要指標(biāo)，在養(yǎng)羊業(yè)和毛紡工業(yè)中都是根據(jù)羊毛的物理特性來(lái)評(píng)定羊毛品質(zhì)。了解羊毛的物理特性，分析其主要影響因素，對(duì)提高羊毛品質(zhì)和指導(dǎo)養(yǎng)羊業(yè)實(shí)際生產(chǎn)具有重要意義。本文主要論述了羊毛的細(xì)度、長(zhǎng)度、彎曲、色澤等主要物理特性及其影響因素。

關(guān)鍵詞：羊毛；物理特性；品質(zhì)；影響因素

羊毛不僅是養(yǎng)羊業(yè)的主要產(chǎn)品之一，也是毛紡工業(yè)的重要原料。隨著人民生活水平的逐漸提高，對(duì)羊毛的品質(zhì)要求越來(lái)越高，而羊毛的物理特性決定著羊毛的品質(zhì)，因此了解和掌握羊毛的物理特性，分析其主要的影響因素，對(duì)提高羊毛品質(zhì)和指導(dǎo)養(yǎng)羊業(yè)實(shí)際生產(chǎn)具有重要意義。

羊毛的物理特性包括羊毛的細(xì)度、長(zhǎng)度、彎曲、吸濕性、強(qiáng)度、伸度、縮絨性、色澤、光澤、比重等。這些物理特性與羊毛的工藝性能密切相關(guān)。其中羊毛最主要的物理性質(zhì)包括羊毛的細(xì)度、長(zhǎng)度、彎曲、色澤等,它們與羊毛的用途和毛紡產(chǎn)品質(zhì)量密切相關(guān)。

1　羊毛細(xì)度及其影響因素

1.1細(xì)度的概念及意義

羊毛的細(xì)度是指羊毛纖維橫切面直徑的大小，常用微米（μm）表示。羊毛纖維細(xì)度是衡量羊毛品質(zhì)和羊毛價(jià)值方面最重要的物理性指標(biāo)之一，也是羊毛性狀中最重要的一項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)。它決定著毛紗的細(xì)度、均勻度和織物的柔軟性以及皮膚舒適感。

細(xì)度分布狀態(tài)是用標(biāo)準(zhǔn)差或變異系數(shù)來(lái)表示的，細(xì)度分布狀態(tài)也影響著毛紗和織物品質(zhì)，如衣物的堅(jiān)挺程度、手感等。以典型的澳大利亞精梳毛為例，變異系數(shù)每降低5%，相當(dāng)于細(xì)度減少1μm。較細(xì)的毛纖維含量較高時(shí)，所制成的織物穿著刺痛感較小，當(dāng)較粗毛含量越高時(shí)，皮膚被刺痛的感覺(jué)越強(qiáng)。

因此，在羊毛細(xì)度指標(biāo)中，除了傳統(tǒng)的平均細(xì)度，而應(yīng)增加細(xì)度分布狀態(tài)。這樣更有利于全面掌握羊毛細(xì)度性狀。

1.2影響羊毛細(xì)度的因素

影響羊毛細(xì)度的因素，主要有品種、性別、年齡、部位、營(yíng)養(yǎng)條件等因素。羊毛纖維的細(xì)度首先決定于品種，不同品種的羊毛均有其特定的細(xì)度范圍，在同一品種內(nèi)，羊毛細(xì)度因個(gè)體、性別、年齡、部位、營(yíng)養(yǎng)條件等不同而不同。

1.2.1品種不同生產(chǎn)方向的品種之間，如細(xì)毛羊、半細(xì)毛羊、粗毛羊、其羊毛細(xì)度差異很大，而在相同生產(chǎn)方向的羊品種之間，變化也較大。如細(xì)毛羊品種其細(xì)度一般在18.1～25.0 μm之間；半細(xì)毛羊品種，其羊毛細(xì)度在不同品種之間一般在25.1～67.0 μm之間；粗毛羊因?yàn)槭钱愘|(zhì)毛，說(shuō)平均細(xì)度，無(wú)實(shí)際意義，細(xì)度這一性狀是受羊遺傳性制約的。

1.2.2性別一般情況下，同一品種內(nèi)，公羊比母羊羊毛粗一些，而羯羊介于公、母之間，從細(xì)度的均勻上講，羯羊最好，公羊其次，母羊較差。

1.2.3年齡羊毛細(xì)度隨年齡變化而稍有差異，一般說(shuō)，4～6個(gè)月齡的羊羔毛較細(xì)，以后隨年齡的增長(zhǎng)逐漸變粗，一般在3～5歲時(shí)，其羊毛細(xì)度是一生中最粗的時(shí)候，以后又逐漸變細(xì)。以上變化在粗毛羊中表現(xiàn)得更為明顯。

1.2.4部位羊體的細(xì)度與皮膚厚度和暴露情況有關(guān)，凡羊體經(jīng)常受日曬雨淋的部位，頭部、背部、腰部、十字部的皮膚較厚，生長(zhǎng)的羊毛也稍粗。反之，經(jīng)常暴露較少的部位，如腹部皮膚較薄，羊毛也較細(xì)。這主要是羊毛細(xì)度與皮膚厚度、濕度以及血液循環(huán)有著密切的關(guān)系。

1.2.5營(yíng)養(yǎng)條件羊的營(yíng)養(yǎng)水平對(duì)羊毛的細(xì)度，尤其是均勻度有著重要的影響。充足而均衡飼養(yǎng)條件下的羊只，其羊毛沿長(zhǎng)度方向幾乎非常一致。如飼養(yǎng)不足或患病，尤其是在母羊懷孕期，輸送給毛球的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)減少，從而使羊毛較正常情況變得細(xì)，這種現(xiàn)象稱(chēng)之為羊毛的饑餓痕。當(dāng)營(yíng)養(yǎng)狀況得到改善，疾病痊愈后，羊毛纖維又恢復(fù)了它的正常生長(zhǎng)，并在前一段饑餓細(xì)度之后，接著重新生長(zhǎng)出正常細(xì)度的羊毛。帶有饑餓痕的羊毛其工藝價(jià)值會(huì)受到很大的影響。

根據(jù)目前的生產(chǎn)條件，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)羊的飼養(yǎng)管理，盡可能消除草原生產(chǎn)力的季節(jié)性不平衡狀態(tài)，是提高羊毛細(xì)度均勻度的有力措施。

2　羊毛長(zhǎng)度及其影響因素

2.1羊毛長(zhǎng)度及其重要性

羊毛長(zhǎng)度即纖維兩端的距離，由于羊毛是具有天然彎曲的纖維,所以其長(zhǎng)度可分為自然長(zhǎng)度和伸直長(zhǎng)度兩種。

自然長(zhǎng)度是指毛叢在自然彎曲狀態(tài)下，兩端的直線距離。在羊體上是指毛叢的自然垂直高度。一般在剪毛之前，羊毛生長(zhǎng)足12個(gè)月時(shí)量取。主要用于養(yǎng)羊?qū)嶋H生產(chǎn)、商業(yè)收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)和羊毛工業(yè)分級(jí)。

伸直長(zhǎng)度指將羊毛纖維拉到彎曲剛剛消失時(shí)兩端的直線距離。亦稱(chēng)真實(shí)長(zhǎng)度。這種長(zhǎng)度指標(biāo)在毛紡工業(yè)中和養(yǎng)羊業(yè)中主要用于評(píng)價(jià)羊毛品質(zhì)。

羊毛纖維的長(zhǎng)度是僅次于羊毛細(xì)度的另一項(xiàng)重要指標(biāo)，羊毛長(zhǎng)度指標(biāo)有兩種，一種是羊毛長(zhǎng)度集中性指標(biāo)，如自然長(zhǎng)度、伸直長(zhǎng)度、主體長(zhǎng)度等。另一種是離散性指標(biāo)，如羊毛長(zhǎng)度的標(biāo)準(zhǔn)差、變異系數(shù)、整齊度、短毛率等，這些指標(biāo)不但在工業(yè)中應(yīng)用，而且更多的應(yīng)用于養(yǎng)羊業(yè)中。由于羊個(gè)體不同，其平均伸直長(zhǎng)度的離散性指標(biāo)差異很大。這對(duì)選種尤其是對(duì)種公羊的選擇提供了更為可靠的依據(jù)。

羊毛長(zhǎng)度在工藝特性上，其重要性?xún)H次于細(xì)度。這是因?yàn)?，一方面長(zhǎng)度可以影響織品的品質(zhì)，另一方面長(zhǎng)度決定著紡紗加工系統(tǒng)和工藝條件的正確選擇。從品質(zhì)上看，在細(xì)度相同的情況下，羊毛愈長(zhǎng)，紡紗性能愈好，成品的品質(zhì)愈好。

不同長(zhǎng)度的羊毛只能在相應(yīng)的紡紗系統(tǒng)中利用，而一定的毛織品也要求一定的毛纖維長(zhǎng)度。

在養(yǎng)羊業(yè)生產(chǎn)中，羊毛長(zhǎng)度直接影響著羊的剪毛量。如果在其他條件相同的情況下，羊毛愈長(zhǎng)，剪毛量愈高。因此，在羊育種工作和養(yǎng)羊業(yè)生產(chǎn)中，都非常重視提高羊毛長(zhǎng)度。

2.2影響羊毛長(zhǎng)度的因素

影響羊毛長(zhǎng)度的最主要和最明顯的因素是品種，此外，羊的個(gè)體、羊的營(yíng)養(yǎng)狀況、性別、年齡、不同身體部位以及所處的環(huán)境條件，均與羊毛長(zhǎng)度有關(guān)。

2.2.1品種品種是決定羊毛長(zhǎng)度的重要因素，羊毛長(zhǎng)度這一數(shù)量性狀，受品種的遺傳性所制約。不同品種的羊，均有該品種特定的長(zhǎng)度范圍。如：同質(zhì)毛的長(zhǎng)毛種，其羊毛平均長(zhǎng)度為150～200 mm以上，屬于這一類(lèi)的品種有羅姆尼、林肯羊等；同質(zhì)毛的中毛種，其羊毛長(zhǎng)度平均長(zhǎng)度為80～100 mm，屬于這一類(lèi)的品種有茨蓋羊、薩福克羊等；同質(zhì)毛的細(xì)毛羊，其羊毛平均長(zhǎng)度為50～90 mm以上。屬于這一類(lèi)的品種有新疆細(xì)毛羊、中國(guó)美利奴、澳洲美利奴等。

2.2.2個(gè)體在同一品種內(nèi)不同個(gè)體間差異很大，個(gè)體間差異往往超過(guò)品種間的差異。如一般細(xì)毛羊品種平均長(zhǎng)度70 mm，羊毛較長(zhǎng)的細(xì)毛羊品種平均為80～90 mm，品種間羊毛長(zhǎng)度的差異為20 mm，在任何一個(gè)細(xì)毛羊品種內(nèi)，有的個(gè)體毛長(zhǎng)在110 mm以上，個(gè)體間羊毛長(zhǎng)度差異在40 mm以上，這對(duì)選種工作非常有利，引用某些毛長(zhǎng)品種的特點(diǎn)，或利用一個(gè)品種內(nèi)個(gè)體間毛長(zhǎng)的較大差異，來(lái)擴(kuò)大選種范圍，以提高群體的羊毛長(zhǎng)度。

2.2.3營(yíng)養(yǎng)狀況羊毛長(zhǎng)度的品種內(nèi)差異，在很大程度上是受環(huán)境因素的影響，環(huán)境因素中，特別是營(yíng)養(yǎng)水平較低時(shí)，通過(guò)有機(jī)體生理狀況的變化，導(dǎo)致毛乳頭營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)不足，造成羊毛生長(zhǎng)減緩。而飼養(yǎng)條件相對(duì)穩(wěn)定，羊毛纖維在全年不同時(shí)期的生長(zhǎng)趨勢(shì)，基本上是比較均衡的。

2.2.4年齡羔羊羊毛生長(zhǎng)較快，周歲羊的羊毛長(zhǎng)度始終大于兩歲以上個(gè)體。到老齡時(shí)（一般6歲以后），由于羊只生理機(jī)能減退的關(guān)系，羊毛長(zhǎng)度漸減。

2.2.5部位在同一羊體上各部位間的長(zhǎng)度亦不同，一般表現(xiàn)頸部最長(zhǎng)，肩部、體側(cè)稍次，股部、背部次之，四肢及腹部最短。

此外，羊只所處的環(huán)境，如母羊的懷孕、哺乳、季節(jié)溫度的變化以及疾病等因素也有一定的影響。

3　羊毛的彎曲及其影響因素

3.1羊毛彎曲的概念及其重要性

羊毛纖維在自然狀態(tài)并不是直線，而且沿著它的長(zhǎng)度方向形成自然、規(guī)則的或不規(guī)則的周期性弧形稱(chēng)彎曲，單位長(zhǎng)度毛纖維的卷曲數(shù)稱(chēng)卷曲度，常用彎曲數(shù)/cm表示。

一般來(lái)講羊毛愈細(xì)彎曲數(shù)愈多，彎曲度越大，反之相反，細(xì)毛彎曲數(shù)多為6～9個(gè)、半細(xì)毛多為3～6個(gè)。

羊毛彎曲的形狀，按其深淺大小的不同，可以分為以下七類(lèi)。

3.1.1平彎（平波）沿著纖維的長(zhǎng)度方向稍有波浪。

3.1.2長(zhǎng)彎曲（微波）有彎曲，但彎曲與彎曲之間的距離大，波浪小。

3.1.3淺彎（淺波）（大彎曲）比長(zhǎng)彎波大而且距離小，但還不是半圓形。

3.1.4正常彎曲（正常波）彎曲弧度的高與底的半徑大體相等。

3.1.5扁圓彎曲（密波）彎曲弧度比正常彎曲的深，但還是扁圓。

3.1.6高彎曲（高波）彎曲弧高明顯的大于半徑，相當(dāng)于直徑，但不能成圓形。

3.1.7環(huán)狀彎曲（環(huán)狀波）彎曲幾乎成環(huán)狀。

在上面幾種彎曲中，具有淺彎和正常彎曲的羊毛好，并以淺彎最好，具有這兩種彎曲的羊毛品質(zhì)較優(yōu)，其他彎曲不論是在工業(yè)上還是在養(yǎng)羊業(yè)中均不屬于理想的彎曲。

羊毛的彎曲形狀與毛紡工藝有著密切的關(guān)系。在毛紡工業(yè)上羊毛彎曲被認(rèn)為是及寶貴的技術(shù)性能，是其它紡織纖維所難比擬的。細(xì)毛羊羊毛具有淺彎曲和正常彎曲，適于制作精紡織品。具有深彎曲的羊毛，不宜作精紡用毛，因其紡制光滑的紗線比較困難，但可以用于粗梳紡紗，可以織出表面毛絨豐滿(mǎn)，手感好而富于彈性的織品。環(huán)狀彎曲屬疵點(diǎn)毛，不利于紡紗。

3.2影響羊毛彎曲的因素

羊毛彎曲主要因羊品種不同而異。從毛紡工業(yè)和養(yǎng)羊業(yè)的角度看，細(xì)毛羊和半細(xì)毛羊都應(yīng)具有正常彎曲或淺彎曲。具有淺彎曲和正常彎曲的羊毛，毛叢結(jié)構(gòu)好，羊毛品質(zhì)高，細(xì)度均勻，凈毛率高,毛紡產(chǎn)品質(zhì)量好。具有深彎曲和高彎曲的羊毛，一般毛叢結(jié)構(gòu)不良，被毛含雜質(zhì)多。羊只表現(xiàn)出體質(zhì)不夠堅(jiān)實(shí)，產(chǎn)毛量不高，羊毛密度小，而且腹部羊毛雜亂。羊毛品質(zhì)較差.具有環(huán)狀彎曲形狀的羊只遺傳性較強(qiáng)，在生產(chǎn)中應(yīng)予以降級(jí)或淘汰。

4　羊毛的顏色及其影響因素

羊毛的顏色是指毛纖維在洗凈以后的天然色澤。羊毛在洗凈以前的顏色與其天然色彩是不完全相同的，因?yàn)樵谖聪磧舻难蛎贤胁煌潭鹊挠秃?、塵土、糞尿和污物等外來(lái)雜質(zhì)。所以要準(zhǔn)確判斷羊毛的顏色，必須先將羊毛洗凈后才可評(píng)定。

羊毛的顏色因羊品種而不同。在同一品種內(nèi)，毛色亦因個(gè)體而異。顏色是由羊毛纖維中的色素決定的，這些色素主要分布在毛纖維皮質(zhì)細(xì)胞中。色素在細(xì)胞中的存在形式，有擴(kuò)散狀和粒狀兩種，而以粒狀為主,這些色素有些存在于整根纖維上，也有的僅僅存在于纖維的某一段落上。

羊毛所具有的天然顏色，可分為以下幾種。

一是白色，凡羊毛不帶任何顏色，并且也不夾雜單根的有色纖維的稱(chēng)為白色。二是黑色，凡羊毛帶有各種色度的黑色，稱(chēng)為黑色毛，其中也包括深褐色。三是灰色，凡羊毛具有黑（深）白兩種纖維相混雜在一起的稱(chēng)為灰色毛。根據(jù)這兩類(lèi)纖維在羊毛中所占數(shù)量比例的不同以及深色毛色度的深淺，可分為淺灰色和深灰色。四是雜色毛，凡在白羊毛中，除了白色纖維之外還含有各種色度的有色纖維的羊毛稱(chēng)之為雜色毛。

除一些羔皮羊和裘皮羊品種具有天然有色毛外，羊毛以白色為最理想，因?yàn)樗诩徔椉庸ぶ?，可以任意染成各種顏色，且光澤好看。有色毛很難染色，即使染上也不均勻，因而會(huì)大大降低其利用價(jià)值。澳大利亞羊毛研究所指出：白色在決定羊毛加工利用上與細(xì)度占同等重要地位，因?yàn)榘l(fā)黃的羊毛不適合做淺色和顏色鮮艷的織品，色澤發(fā)暗會(huì)影響織品外觀。所以在養(yǎng)羊業(yè)中，一般應(yīng)注意選留白色個(gè)體，以提高羊毛品質(zhì)。

羊毛的顏色主要受遺傳決定，不同品種都有其特有的羊毛遺傳基礎(chǔ)。

羊毛的產(chǎn)量和質(zhì)量直接關(guān)系到養(yǎng)羊業(yè)和毛紡織工業(yè)的發(fā)展，因此通過(guò)對(duì)羊毛的主要物理性質(zhì)及其影響因素的分析，可以幫助現(xiàn)代養(yǎng)羊生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)科學(xué)合理的飼養(yǎng)管理，生產(chǎn)更多的優(yōu)質(zhì)羊毛，滿(mǎn)足毛紡工業(yè)的需要。

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中圖分類(lèi)號(hào)：S826

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：1006- 799X（2015）03- 0046- 03

作者簡(jiǎn)介：陳睿（1988-），女，甘肅岷縣人，助理畜牧師，主要從事畜牧技術(shù)推廣工作。