石耀安

食品、藥品的安全問題因其與百姓生活非常緊密，向來為人所關(guān)注。某地一有此類負面消息，網(wǎng)上就立馬瘋傳起來，感覺是問題成堆，監(jiān)管不力。

這里面固然有食品和藥品銷售、使用點分散，監(jiān)管難度大的原因，也有監(jiān)管的舊體制整合后正處于磨合期，工作效率需要進一步提高。再則，大量執(zhí)法行動相對隱蔽，且多見于遠郊區(qū)縣，為人所忽視也在所難免了。

問題固然存在，行動也沒停止。記者在這里綜合了北京市食品藥品監(jiān)督管理局下屬幾個區(qū)縣的工作狀況，告訴市民：食品、藥品安全問題大于天，監(jiān)管行動也是常在進行中。

執(zhí)法人員送證上門

2016年1月初，潘家園食藥所迎來了一位特殊的辦事人。來者是一位老人，姓劉，身體有殘疾。為了申請食品流通許可經(jīng)營證，老人拄著拐杖，一步一步艱難地走到位于松榆里的朝陽區(qū)食藥監(jiān)局潘家園食藥所?？吹竭@種情況，潘家園食藥所工作人員連忙扶老人進屋坐好，遞上一杯熱水，詳細詢問老人來意。當(dāng)?shù)弥先耸莵磙k理食品經(jīng)營許可證之后，工作人員仔細查看了老人帶來的申請材料，并幫助他填寫好許可申請表，告知老人回家等電話通知。老人欣慰地離開了。

2016年1月26日，劉老人的許可申請按照程序已經(jīng)審批出證?？紤]到老人的實際情況，潘家園食藥所劉戶縣所長做出決定：將《食品經(jīng)營許可證》送到老人手上。當(dāng)日，潘家園食藥所工作人員拿著《食品經(jīng)營許可證》及相關(guān)許可文書，前往老人經(jīng)營的食品店，進行現(xiàn)場送達，并幫老人懸掛好經(jīng)營許可證正本。老人很是感激，臉上洋溢著喜悅，稱贊道：“你們的工作真是做到家了?！?/p>

履職兩年來，朝陽區(qū)食藥監(jiān)局緊密圍繞“以服務(wù)促監(jiān)管”的工作思路，在服務(wù)群眾、促進轄區(qū)經(jīng)濟發(fā)展上做足功夫，“上門發(fā)證”即是其中之一。2014年年底，坐落于朝陽區(qū)常營地區(qū)集購物、休閑、娛樂于一體的大型商業(yè)中心長楹天街即將開業(yè)。在開業(yè)前，朝陽區(qū)食藥監(jiān)局開通綠色通道，上門為餐飲、食品經(jīng)營商戶集中辦理許可證；同時，常營食藥監(jiān)所走入商場，為150戶經(jīng)營單位進行了為期2天的食品安全培訓(xùn)。2015年，配合區(qū)政府招商引資，朝陽區(qū)食藥監(jiān)局分別為長楹天街、東壩金隅嘉品MALL開通了綠色通道。一方面要求工作人員嚴格把關(guān)、依法辦事；另一方面最大限度地縮短審批時限，集中安排專人統(tǒng)一核查現(xiàn)場，提供最優(yōu)質(zhì)、最高效的服務(wù)，切實為企業(yè)排憂解難，助推區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展。

“明廚亮灶”讓你下館子放心

生活好了，外出下館子次數(shù)自然就多了?？墒钦f實話，你真能每次都吃得放心嗎？

順義區(qū)近來舉行食品安全“明廚亮灶”總結(jié)會暨政府鼓勵資金發(fā)放儀式，對2015年度“明廚亮灶”驗收合格的500家餐飲服務(wù)單位發(fā)放一次性鼓勵資金。

“明廚亮灶”是指，餐飲服務(wù)單位為讓消費者享有知悉其接受服務(wù)真實情況的權(quán)利，通過采用透明玻璃窗、視頻顯示等方式，將餐飲服務(wù)關(guān)鍵部位與環(huán)節(jié)展示出來。順義區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局將“明廚亮灶”作為2015年的一項全局性重點工作進行部署，采取了一系列的措施，取得了顯著的效果。目前順義區(qū)通過明廚亮灶驗收合格的餐飲服務(wù)單位共計670家，總體推進工作處于全市前列。

會上，為獲獎單位頒發(fā)了獎勵資金，此項資金發(fā)放按照餐飲服務(wù)單位改造效果和日常監(jiān)管情況分成三個等次進行分別獎勵，共計獎勵餐飲單位500家。與此同時，餐飲企業(yè)優(yōu)秀代表也與參會人員分享了開展“明廚亮灶”工作的心得體會。順義區(qū)食藥監(jiān)局陳福剛局長強調(diào)，“明廚亮灶”是2015年全市食品安全工作的重點任務(wù)之一，是餐飲服務(wù)單位自律自治的手段，是消費者監(jiān)督維權(quán)的途徑，是監(jiān)管工作舉措的創(chuàng)新，更是社會共治的重要內(nèi)容，對進一步保障老百姓舌尖上的安全具有現(xiàn)實而深遠的意義。希望獲得鼓勵資金的餐飲服務(wù)單位繼續(xù)發(fā)揮示范引領(lǐng)作用。

春節(jié)前后，網(wǎng)絡(luò)交易平臺年貨大促銷活動火熱，順義區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局李遂鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所在轄區(qū)重點商業(yè)街區(qū)開展網(wǎng)購食品安全知識宣傳。活動主要向消費者宣傳網(wǎng)購食品應(yīng)查看的內(nèi)容，要到有資質(zhì)的信譽良好的網(wǎng)店購買，注意索要票據(jù)；講解新《食品安全法》涉及網(wǎng)絡(luò)食品的條款，重點宣傳網(wǎng)購食品如何維權(quán)；公布食品藥品違法行為投訴舉報電話，提高消費者維權(quán)意識?，F(xiàn)場發(fā)放宣傳材料200余份，接受咨詢約50人次。

房山區(qū)率先啟動食品藥品社區(qū)監(jiān)測點

從去年年底開始，房山區(qū)率先在轄區(qū)全面啟動食品藥品安全社區(qū)監(jiān)測項目，組織召開了食品藥品社區(qū)監(jiān)測點啟動大會。市食藥監(jiān)局副局長唐云華、房山區(qū)常務(wù)副區(qū)長吳會杰出席大會，區(qū)食品藥品監(jiān)管局及其他相關(guān)委辦局部門負責(zé)人、社區(qū)監(jiān)測點工作人員及轄區(qū)24個食品藥品監(jiān)管所常務(wù)副所長參加會議。據(jù)悉，房山區(qū)是北京市最先落地啟動食品藥品安全社區(qū)監(jiān)測點的區(qū)縣。

為落實好2015年市政府實事項目，切實完善食品藥品社區(qū)監(jiān)測點檢驗檢測設(shè)備和人員的管理，房山區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局成立了食品藥品社區(qū)監(jiān)測點工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制發(fā)了實施意見和方案，制定了社區(qū)監(jiān)測點工作規(guī)范，由此在轄區(qū)全面開展食品藥品社區(qū)監(jiān)測點建設(shè)工作。經(jīng)過多方面調(diào)查研究，確定了轄區(qū)20個社區(qū)、35家藥店和22個機關(guān)食堂為房山區(qū)首批食品藥品安全社區(qū)監(jiān)測站點。在市食藥監(jiān)局和區(qū)委區(qū)政府的支持下，區(qū)食藥監(jiān)局統(tǒng)一為77個站點提供食品藥品質(zhì)量檢測設(shè)備，并對站點自有工作人員進行檢測技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)。社區(qū)監(jiān)測點啟動將在指定時間內(nèi)對社會公眾開放，接受市民對自用食品藥品進行快速檢測的申請并進行現(xiàn)場檢測。會后，房山區(qū)食藥監(jiān)局對社區(qū)監(jiān)測點工作人員進行了技術(shù)培訓(xùn)。

與此同時，順義區(qū)也開始了此類培訓(xùn)，培訓(xùn)現(xiàn)場講解了社區(qū)監(jiān)測點的職責(zé)、人員行為規(guī)范、檢測儀器和試劑管理、檢測程序及結(jié)果處理等內(nèi)容。邀請工程師重點介紹了器材使用方法并進行示范操作，區(qū)局食品藥品安全監(jiān)控中心工作人員同步給予現(xiàn)場指導(dǎo)。會上還向各社區(qū)監(jiān)測點配發(fā)了快篩檢測筆及配套試劑。目前，各社區(qū)監(jiān)測點的設(shè)備、試劑已全部配發(fā)到位。會議還對社區(qū)監(jiān)測點建設(shè)工作進行了布置。區(qū)局寇慧芳副局長強調(diào)了監(jiān)測點建立的目的和意義，要求各監(jiān)測點要正確認識、高度重視此項工作。王福健副局長從食品藥品檢測業(yè)務(wù)工作角度，對各監(jiān)測點今后開展工作提出了具體要求。

此次培訓(xùn)進一步推進了社區(qū)檢測點工作的開展，有利于發(fā)揮社區(qū)居民的監(jiān)督作用，提升藥品零售企業(yè)社區(qū)服務(wù)能力，為轄區(qū)居民提供更加便捷的食品藥品社區(qū)快檢服務(wù)。

（編輯·宋國強）

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