賈良梁譯自http://www.genesus.com/ 4月18日

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中國(guó)市場(chǎng)火爆

賈良梁譯自http://www.genesus.com/ 4月18日

過(guò)去的這周，我們接待了來(lái)自中國(guó)的訪客。目前，中國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)利潤(rùn)豐厚，豬價(jià)在19.54元/kg活重。一頭113.4 kg（250 lb）的商品豬可帶來(lái)340美元的毛利，利潤(rùn)在120美元～ 150美元。中國(guó)每周有1 000萬(wàn)頭豬上市。每周的行業(yè)總利潤(rùn)應(yīng)該高于10億美元。中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)過(guò)去2年的大面積虧損造成的巨大缺口，使得母豬減欄1 100萬(wàn)頭，再次驗(yàn)證了“治療低價(jià)的靈丹妙藥就是低價(jià)”這句話。中國(guó)市場(chǎng)的利潤(rùn)驚人，多么希望這種形式繼續(xù)長(zhǎng)期保持，而中國(guó)的母豬減欄才剛剛結(jié)束。由于母豬減欄的后遺癥，我們預(yù)計(jì)接下來(lái)幾個(gè)月生豬會(huì)減少。

有人寫道，中國(guó)正在通過(guò)提高生產(chǎn)力彌補(bǔ)母豬群的減少，那是癡人說(shuō)夢(mèng)。母豬數(shù)量比高峰期減少了20 %。反應(yīng)中國(guó)生豬供應(yīng)的唯一且真實(shí)的指標(biāo)是豬價(jià)。過(guò)去幾個(gè)月，豬價(jià)上漲了125美元/頭，或者說(shuō)1.06美元/kg（48美分/lb）。美國(guó)生豬的總價(jià)也上漲了這么多。生產(chǎn)力不可能給中國(guó)帶來(lái)克服母豬減欄影響的生豬供應(yīng)。加裕已經(jīng)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，是中國(guó)進(jìn)口豬的最大供應(yīng)商。中國(guó)有95 %的市場(chǎng)會(huì)使用我們的種豬。中國(guó)的豬肉價(jià)格是3.02美元/kg （1.37美元/lb）。是生豬供應(yīng)的真實(shí)指標(biāo)，豬比過(guò)去少得多。再加上豬肉進(jìn)口量增加（主要來(lái)自歐洲），生豬供應(yīng)嚴(yán)重不足一目了然。

上周我們接待的中國(guó)團(tuán)體正在建設(shè)更多新農(nóng)場(chǎng)，今年將新增4萬(wàn)頭母豬，他們目前有18萬(wàn)頭母豬。對(duì)加裕來(lái)說(shuō)，提高他們的生產(chǎn)力和肉質(zhì)非常重要。作為行業(yè)革命的一份子非常激動(dòng)。中國(guó)讓我們想起了1994年，那時(shí)美國(guó)豬肉價(jià)格暴跌，母豬大面積減欄，許多小型生產(chǎn)者跳出行業(yè)，投資者進(jìn)入行業(yè)，并建立大型企業(yè)。這種做法有時(shí)管用，多數(shù)時(shí)候行不通。20世紀(jì)90年代，飼料公司認(rèn)為，如果他們自己養(yǎng)豬，他們的飼料就會(huì)流動(dòng)起來(lái)，他們投入更多飼料，結(jié)果不是全軍覆沒(méi)也是大多數(shù)失敗。大多數(shù)飼料生產(chǎn)者從來(lái)沒(méi)有意識(shí)到，飼料只是生產(chǎn)成本的一部分，想要成功需要成為豬業(yè)運(yùn)營(yíng)者。

中國(guó)會(huì)建新豬舍，但是除了利潤(rùn)大，他們面臨著許多挑戰(zhàn)。獲取資本、環(huán)境、專業(yè)勞動(dòng)力，豬病和飼料成本高都是挑戰(zhàn)。

● 貸款不易獲得，而新建大型農(nóng)場(chǎng)需要大筆資金。

● 豬場(chǎng)的環(huán)境控制變得越來(lái)越困難，因?yàn)樾碌姆煞ㄒ?guī)使得獲得許可更為困難。

● 勞動(dòng)力，很難聘到能管理5 000頭母豬的專業(yè)人員，這需要他住在豬舍邊，一次在豬場(chǎng)工作數(shù)周，且不得離開(kāi)豬場(chǎng)。中國(guó)一對(duì)夫婦生一個(gè)孩子的政策意味著工人變少，造成勞動(dòng)力成本更高。

● PRRS、PED、豬瘟、口蹄疫等，需要控制。高健康農(nóng)場(chǎng)很少。豬死亡率高，藥物的使用和成本高。

● 飼料成本是美國(guó)的2倍。這大多由于中國(guó)的扶持和控制措施造成。中國(guó)會(huì)因未能擁有低成本的生產(chǎn)體系而受到挑戰(zhàn)。

去年，歐盟增加了向中國(guó)的豬肉出口量，相當(dāng)于500萬(wàn)頭商品豬。美國(guó)出口到中國(guó)的豬肉減少。美國(guó)現(xiàn)有更多的豬肉加工廠獲得中國(guó)認(rèn)證，不再使用瘦肉精會(huì)使出口到中國(guó)的豬肉增多。

我們和中國(guó)官員進(jìn)行會(huì)晤，他們相信長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，由于我們所列的這些中國(guó)面臨的因素，中國(guó)豬肉需求量的10 %～15 %需要進(jìn)口，相當(dāng)于每年6 000萬(wàn)頭～8 000萬(wàn)頭生豬。中國(guó)資本收購(gòu)Smithfield食品公司的舉措從來(lái)不是賭博。他們知道市場(chǎng)會(huì)打開(kāi)?！酢?/p>

原題名：China Market Sizzling（英文）

原作者：Jim Long