国产日韩欧美一区二区三区三州_亚洲少妇熟女av_久久久久亚洲av国产精品_波多野结衣网站一区二区_亚洲欧美色片在线91_国产亚洲精品精品国产优播av_日本一区二区三区波多野结衣 _久久国产av不卡

?

不同袋型對黑木耳產(chǎn)量和品質的影響*

2016-03-14 03:45:54曾凡清石余鳳
中國食用菌 2016年5期
關鍵詞:刺孔耳片黑木耳

曾凡清,石余鳳

(1.浙江省農(nóng)業(yè)科學研究院,浙江 麗水 323000;2.云和縣興農(nóng)食用菌合作社,浙江 云和 323600)

不同袋型對黑木耳產(chǎn)量和品質的影響*

曾凡清1,石余鳳2

(1.浙江省農(nóng)業(yè)科學研究院,浙江 麗水 323000;2.云和縣興農(nóng)食用菌合作社,浙江 云和 323600)

研究南方袋栽黑木耳最佳的袋型。設立7個不同規(guī)格的袋型,分別為13 cm×38 cm、13 cm×55 cm、15 cm×38 cm、16 cm×38 cm、16 cm×55 cm、17 cm×38 cm、17 cm×55 cm進行黑木耳袋栽試驗,分別考察不同袋型的污染率、產(chǎn)量,耳片的厚度、大小以及泡發(fā)率。規(guī)格為13 cm×55 cm的袋型,生物轉化率、耳片的厚度都優(yōu)于其它的袋型。13 cm×55 cm袋型最適合南方黑木耳袋栽使用。

袋型;厚度;產(chǎn)量;泡發(fā)率

浙江省麗水地區(qū)是我國南方代料黑木耳栽培的主要產(chǎn)區(qū)[1],南方黑木耳代料栽培采用了香菇的栽培袋型,即規(guī)格為15 cm×55 cm的袋子,1袋可產(chǎn)黑木耳(干)75 g左右,生物轉化率在7.4%左右,而北方采用短棒栽培,生物轉化率平均在8.2%左右[2-3],為提高南方代料黑木耳的生物轉化率,本文從黑木耳的袋型選擇出發(fā),篩選出南方代料黑木耳生物轉化率最高的袋型。

1 材料與方法

1.1 試驗材料及地點

1.1.1 試驗品種

采用麗水地區(qū)栽培量最廣的黑木耳品種916進行栽培。

1.1.2 試驗地點

試驗地點選在浙江省麗水市云和縣興農(nóng)食用菌合作社的試驗基地進行栽培。

1.1.3 栽培袋的規(guī)格

采用的栽培袋規(guī)格為:13 cm×38 cm、13 cm×55 cm、15 cm×38 cm、15 cm×55 cm、16 cm×38 cm、16 cm×55 cm、17 cm×38 cm、17 cm×55 cm,栽培袋的厚度為0.004 cm。

1.2 栽培配方

配方采用傳統(tǒng)的黑木耳栽培配方:木屑88%、麥麩10%、碳酸鈣2%,含水量為50%~55%[4]。

1.3 試驗方法

1.3.1 統(tǒng)計的方法

根據(jù)栽培的配方配比栽培料,調(diào)節(jié)好裝料機的松緊度,按不同栽培袋規(guī)格裝入栽培料,長度55 cm的袋型3個接種口,長度38 cm的袋型2個接種口,不同袋型發(fā)滿菌后,用刺孔機刺孔,邊刺孔邊排田。隨機選取30棒測量裝料的高度和每袋的重量,隨機選取接種后的120袋統(tǒng)計產(chǎn)量。

1.3.2 泡發(fā)率的試驗方法

稱取不同袋型的黑木耳干樣品各50 g,分別加入自來水淹沒木耳,浸泡6 h后,稱量鮮木耳的重量[5]。

1.3.3 生物轉化率的計算方法

黑木耳生物轉化率采用干耳除以干料乘以100%的計算公式計算所得[6]。

2 結果與分析

2.1 不同袋型料重和污染率

裝料高度、重量及污染率見表1。

從表1可以看出,袋型不同,裝料的高度也隨之有差異,但差異不大,基本上控制在1 cm的范圍內(nèi),每袋的重量(濕料)有顯著的差別,隨著栽培袋的增大,每袋的裝料重量也在增加,最重的是17 cm×55 cm的栽培袋,濕料重1.9 kg,最輕的是13 cm×38 cm的栽培袋,濕料重0.75 kg。每種規(guī)格的栽培袋污染率沒有顯著的變化,都在1.4%~1.7%。

2.2 不同袋型的栽培袋品質變化

2.2.1 耳片大小及泡發(fā)率試驗

不同袋型黑木耳的厚度和大小見表2。

表1 裝料高度、重量及污染率

表2 不同袋型黑木耳的厚度和大小

從表2可以看出,不同袋型的黑木耳泡發(fā)率間有顯著的差別,泡發(fā)率最低的是13 cm×38 cm袋型,只有14.3%,泡發(fā)率最高的是17 cm×55 cm袋型,泡發(fā)率為16.4%,兩者相差2.1%,袋型13 cm×38 cm的袋子耳片厚度最厚,其次是直徑為15 cm的栽培袋,再則直徑為16 cm和17 cm的栽培袋。

不同袋型的黑木耳厚度間有明顯的不同,袋型越小,耳片越厚,耳片也越小。幾種袋型中,以13 cm×55 cm袋型的耳片最厚,達到1.68 mm,耳片也最小,平均達到4.6 cm;以17 cm×55 cm袋型的耳片最薄,只有1.43 mm,耳片也最大,同時直徑為17 cm的袋型有菊花耳出現(xiàn)。

2.2.2 不同袋型的黑木耳產(chǎn)量比較

不同袋型的平均產(chǎn)量見表3。

從表3可以看出,不同袋型栽培的黑木耳產(chǎn)量間有顯著的差別,以16 cm×55 cm袋型的產(chǎn)量最高,每袋干耳達到74 g,以13 cm×38 cm袋型第1潮耳的產(chǎn)量最低,干耳只有33.5 g。同時從表3還可以看出,原材料的重量與產(chǎn)量并不成正比,17 cm×55 cm袋型每袋原材料的重量最高,達1 900 g,但單產(chǎn)并不是最重的,單產(chǎn)只有69.5 g。

3 討論

耳片大小、厚度與袋型的關系。直徑13 cm的栽培袋生產(chǎn)的木耳耳片最厚,平均厚度為1.68 mm,直徑17 cm的栽培袋生產(chǎn)的木耳耳片最薄,平均厚度為1.44 cm,栽培袋的直徑越小,耳片的厚度也越小,單片耳的比例也高,究其原因,主要是因為在試驗過程中我們采用刺孔機刺孔,每袋的刺孔數(shù)都是195個,但同樣面積,直徑為13 cm的袋型刺孔數(shù)最多,因而單片耳的比例也越高。

表3 不同袋型的平均產(chǎn)量

耳片厚度與泡發(fā)率的關系。從試驗的結果來看,泡發(fā)率最大的袋型中黑木耳厚度為1.43 mm,泡發(fā)率最小的耳片厚度為1.68 mm,耳片的厚度越厚,泡發(fā)率越小。

產(chǎn)量與袋型的關系。從試驗情況來看,黑木耳的產(chǎn)量與栽培料的重量沒有呈比例的增長關系,同樣長度為55 cm的袋型,每袋的產(chǎn)量并沒有隨著袋子直徑的增長而增產(chǎn),從試驗來看直徑17 cm的袋型單產(chǎn)69.5 g,直徑16 cm的袋型單產(chǎn)為74 g,直徑15 cm的袋型單產(chǎn)為73 g,直徑13 cm的袋型單產(chǎn)71 g,可見,直徑為16 cm的袋型產(chǎn)量最高,其次是直徑為15 cm、13 cm、17 cm的袋型;從不同規(guī)格袋型的生物轉化率來看,13 cm×55 cm的袋型生物轉化率最高,達到了8.11%,17 cm×38 cm袋型的生物轉化率最低,只有5.44%;從同一直徑、不同長度的袋型來看,長度為38 cm的袋型生物轉化率低于55 cm的袋型;同一長度、不同直徑袋型來看,生物轉化率高低排序為13 cm>15 cm>16 cm>17 cm。

[1]龔兆培,顧新偉,吳邦仁.不同產(chǎn)地黑木耳泡發(fā)特性的比較試驗[J].食用菌2012,20(4):226-228.

[2]崔玉芬,金會成,喬潤喜.層梯式兩端出耳栽培黑木耳技術[J].黑河科技,2001(3):8-9.

[3]禹宗本.中原地區(qū)黑木耳香菇集約化栽培研究[J].中國食用菌,2001,20(6):30-32.

[4]王偉平,劉加盛,鄭云成.代料黑木耳栽培技術[J].食用菌,2004,26(5):21-22.

[5]賀永喜,牛瑛萍.日光溫室立體袋栽黑木耳試驗初報[J].寧夏農(nóng)林科技,2008(3):20-22.

[6]黃巖彬.高溫對黑木耳產(chǎn)量與品質影響[J].食用菌,2006,28(4):52-54.

S646.6

A

1003-8310(2016)05-0084-02

10.13629/j.cnki.53-1054.2016.05.021

云和縣科技項目。

曾凡清(1980-),女,碩士,高級農(nóng)藝師,主要從事食用菌栽培及品種推廣研究。E-mail:qingzf@126.com

2016-07-28

猜你喜歡
刺孔耳片黑木耳
非比例多軸載荷耳片的疲勞分析方法
民用飛機耳片結構參數(shù)化設計方法研究
基于三維模型耳片接頭幾何參數(shù)敏感性分析
香菇菌棒不同刺孔分布對工廠化出菇的影響
風神輪胎太原基地創(chuàng)新發(fā)明胎側刺孔機
德江黑木耳
貴茶(2019年3期)2019-12-02 01:47:16
七個黑木耳引進品種的比較試驗
食藥用菌(2016年6期)2016-03-01 03:24:28
含孔邊套筒的厚截面復合材料接頭耳片強度分析
西藏林芝地區(qū)黑木耳袋料栽培技術的探索
西藏科技(2015年1期)2015-09-26 12:09:35
胎側刺孔在成型機上的應用
定兴县| 简阳市| 澎湖县| 北宁市| 阿拉善盟| 屏东县| 洞口县| 吕梁市| 湖南省| 红河县| 烟台市| 惠东县| 永善县| 三原县| 阿拉善右旗| 卓尼县| 赤城县| 娱乐| 大荔县| 东方市| 光泽县| 友谊县| 台东县| 达拉特旗| 西盟| 澄迈县| 福州市| 花莲市| 钟山县| 满洲里市| 白朗县| 盱眙县| 龙里县| 汤原县| 河源市| 六枝特区| 绥德县| 赤峰市| 海林市| 峨山| 毕节市|