廖家鴻，陳正芳，胡 艾

（湄潭縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，貴州 湄潭 564100）

湄潭國(guó)家級(jí)出口食品農(nóng)產(chǎn)品（茶葉）質(zhì)量安全示范區(qū)創(chuàng)建及未來(lái)發(fā)展的思考

廖家鴻，陳正芳，胡 艾

（湄潭縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，貴州 湄潭 564100）

本文主要介紹了湄潭國(guó)家級(jí)出口食品農(nóng)產(chǎn)品（茶葉）質(zhì)量安全示范區(qū)的大致情況以及所取得的成效，并對(duì)示范區(qū)未來(lái)的發(fā)展進(jìn)行了展望。

湄潭；茶葉；質(zhì)量安全；示范區(qū)；發(fā)展；思考

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展，消費(fèi)市場(chǎng)食品、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)在不斷增強(qiáng)，優(yōu)質(zhì)安全的產(chǎn)品倍受親睞。茶產(chǎn)業(yè)是湄潭農(nóng)業(yè)最大的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，為增強(qiáng)湄潭茶的核心競(jìng)爭(zhēng)力，2013年，湄潭縣人民政府申報(bào)創(chuàng)建國(guó)家級(jí)出口食品農(nóng)產(chǎn)品（茶葉）質(zhì)量安全示范區(qū)并獲得成功，這也是貴州省第一個(gè)國(guó)家級(jí)食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)。通過(guò)這幾年的建設(shè)，推動(dòng)了湄潭茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁上新的臺(tái)階。

1 示范區(qū)概況

湄潭位于貴州高原北部，烏江北岸，縣城距遵義機(jī)場(chǎng)及遵義、貴陽(yáng)、重慶市區(qū)較近，高速互通，區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯。地勢(shì)屬山地丘陵，生態(tài)農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代山地高效農(nóng)業(yè)很具優(yōu)勢(shì)與特色，特別是茶產(chǎn)業(yè)。近十年來(lái)，我國(guó)茶葉面積和產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，其中貴州發(fā)展最快，茶園面積45.9萬(wàn)hm2，居全國(guó)第一。湄潭是貴州最大的產(chǎn)茶縣，現(xiàn)有茶園4萬(wàn)hm2，投產(chǎn)茶園3萬(wàn)hm2，預(yù)計(jì)2016年茶葉總產(chǎn)量4.5萬(wàn)t，產(chǎn)值31億元，綜合產(chǎn)值在60億元以上。湄潭先后榮獲全國(guó)首批“無(wú)公害茶葉生產(chǎn)示范基地縣”、西南地區(qū)第一個(gè)“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”、“全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”、“貴州茶產(chǎn)業(yè)第一縣”等幾十項(xiàng)重要榮譽(yù)。

1.1 茶葉基地

茶園科學(xué)規(guī)劃布局、集中度高，主要分布在北部及中部的10個(gè)鎮(zhèn)，形成7個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)帶，涉及8.8萬(wàn)農(nóng)戶35.1萬(wàn)余人。無(wú)性系良種茶園達(dá)98%，排全國(guó)前列，全部按無(wú)公害以上標(biāo)準(zhǔn)管理，其中無(wú)公害、綠色、有機(jī)認(rèn)定面積2.67萬(wàn)hm2。

1.2 茶葉加工

全縣有茶葉生產(chǎn)、加工企業(yè)505家，年產(chǎn)值500萬(wàn)元以上的規(guī)模企業(yè)50家，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)國(guó)家級(jí)4家、省級(jí)19家、市級(jí)16家，年加工能力5.8萬(wàn)t以上，產(chǎn)品涉及綠茶、紅茶、黑茶、花茶以及茶葉籽油、茶多酚、茶樹花等12類綜合開發(fā)產(chǎn)品。

1.3 茶葉品牌

有“湄潭翠芽”和“遵義紅”2個(gè)公共品牌，為貴州省“三綠一紅”重點(diǎn)品牌。其中“湄潭翠芽”獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”和國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)，品牌價(jià)值達(dá)16.38億元。在2015意大利米蘭世博會(huì)上，“湄潭翠芽”和“遵義紅”均獲百年世博中國(guó)名茶金獎(jiǎng)。

1.4 茶葉市場(chǎng)

在主要茶區(qū)建有茶青交易市場(chǎng)35個(gè)，茶青可在30 min內(nèi)入場(chǎng)交易，形成了茶葉加工和茶園管理的專業(yè)化分工。在縣城建有成品茶交易市場(chǎng)——中國(guó)茶城，是國(guó)家農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)市場(chǎng)和國(guó)家商務(wù)部定點(diǎn)出口市場(chǎng)，2015年交易額12.31億元。企業(yè)、經(jīng)銷商在全國(guó)20多個(gè)省、市開設(shè)湄潭茶葉專賣店、旗艦店、批發(fā)部500多家。

1.5 涉茶旅游

湄潭在做大做強(qiáng)茶葉一、二產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，加快推進(jìn)茶旅一體化發(fā)展，打造了天下第一壺茶文化博覽園、“翠芽27°”2個(gè)國(guó)家4A級(jí)茶葉主題景區(qū)及1個(gè)貴州十大魅力景區(qū)——中國(guó)茶海，還有貴州茶文化生態(tài)博物館、象山茶博園等茶文化標(biāo)志性景點(diǎn)。全縣旅游業(yè)增速連續(xù)幾年位居遵義市第一，其中涉茶旅游貢獻(xiàn)最大。

2 創(chuàng)建示范區(qū)的主要做法

為了創(chuàng)建好示范區(qū)，2013年初，湄潭縣政府組織縣茶產(chǎn)業(yè)中心、縣農(nóng)牧局等相關(guān)單位考察了山東安丘創(chuàng)建國(guó)家級(jí)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)的情況，在借鑒其經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合湄潭茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)與實(shí)際，按照國(guó)家級(jí)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)創(chuàng)建要求，重點(diǎn)強(qiáng)化了“六大管理體系”的建設(shè)與實(shí)施。

2.1 強(qiáng)化茶葉質(zhì)量安全政策和組織體系建設(shè)

自2007年縣委縣政府出臺(tái)《關(guān)于加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的決定》（湄黨發(fā)[2007]5號(hào)）以后，先后又出臺(tái)了《關(guān)于進(jìn)一步加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)跨越轉(zhuǎn)型的意見》（湄黨發(fā)[2011]22號(hào)）、《關(guān)于2013～2015年加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》（湄黨發(fā)[2013]5號(hào)）等文件，從行政、經(jīng)濟(jì)、技術(shù)等方面制定茶葉質(zhì)量安全管理具體措施，每年制定具體工作安排意見，對(duì)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作進(jìn)行部署，把茶葉質(zhì)量安全擺在首要位置?？h、鎮(zhèn)、茶葉專業(yè)村分別成立茶葉質(zhì)量安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，各級(jí)組建專業(yè)隊(duì)伍具體抓，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)小組每年多次召開會(huì)議，對(duì)茶葉質(zhì)量安全工作進(jìn)行調(diào)度、檢查和考核。

2.2 強(qiáng)化茶葉標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)

從育苗、種植、茶園管理、加工、產(chǎn)品、品牌、市場(chǎng)等各生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)，以國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)定為基礎(chǔ)，在生產(chǎn)實(shí)踐中總結(jié)提煉出相應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范。湄潭每年實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化育苗2億株以上，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化茶園4萬(wàn)hm2，茶園管理按照無(wú)公害、綠色、有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，大面積推廣茶葉專用肥、有機(jī)肥和綠色防控措施，打造無(wú)公害、綠色、有機(jī)茶。大力扶持小微加工企業(yè)、加工大戶技改升級(jí)達(dá)到清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化要求，并提煉出《湄潭茶葉加工十要十不準(zhǔn)》茶葉加工規(guī)范。在產(chǎn)品質(zhì)量上制定了“湄潭翠芽”和“遵義紅”地方標(biāo)準(zhǔn)，保證產(chǎn)品質(zhì)量統(tǒng)一。在公共品牌上按“五統(tǒng)一”規(guī)范進(jìn)行管理。在市場(chǎng)上專賣店、旗艦店統(tǒng)一形象設(shè)計(jì)，統(tǒng)一宣傳湄潭生態(tài)茶、優(yōu)質(zhì)茶、安全茶。各環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范體系的形成，為系統(tǒng)性開展茶葉質(zhì)量安全管理奠定基礎(chǔ)。

2.3 強(qiáng)化農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品管控體系建設(shè)

一是對(duì)市場(chǎng)上農(nóng)藥、肥料經(jīng)銷商及銷售產(chǎn)品由縣農(nóng)牧局和各鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心進(jìn)行備案管理，每年由縣農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊(duì)牽頭，在生產(chǎn)季節(jié)對(duì)全縣農(nóng)資市場(chǎng)不定期進(jìn)行集中檢查整治。二是建設(shè)縣茶葉農(nóng)資配送中心，實(shí)行茶用農(nóng)資統(tǒng)一配送，各鎮(zhèn)建配送點(diǎn)，茶區(qū)建茶用農(nóng)資專賣店。三是全面推廣茶園有害生物綜合防治、生物防治等非化學(xué)防治技術(shù)，在茶園安裝太陽(yáng)能殺蟲燈、粘蟲板、性誘捕器等物理防治措施以及采用高效安全綠色友好的生物農(nóng)藥防治技術(shù)，覆蓋茶園100%；在茶園上盡量不使用化學(xué)農(nóng)藥，控制化學(xué)農(nóng)藥殘留和減輕化學(xué)農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響。四是加強(qiáng)茶葉質(zhì)量安全培訓(xùn)，每年各級(jí)對(duì)茶農(nóng)、茶葉企業(yè)實(shí)施集中培訓(xùn)、分戶指導(dǎo)，覆蓋率達(dá)100%；通過(guò)培訓(xùn)，增強(qiáng)安全意識(shí)，科學(xué)使用化學(xué)投入品，全面打造無(wú)公害、綠色、有機(jī)茶。通過(guò)從源頭加強(qiáng)農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品管控，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)生態(tài)化和可持續(xù)發(fā)展。

2.4 強(qiáng)化茶葉質(zhì)量安全檢測(cè)監(jiān)控體系建設(shè)

執(zhí)行“五項(xiàng)檢測(cè)”制度：一是各鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心對(duì)茶葉基地面上茶青不定期進(jìn)行農(nóng)殘檢測(cè)；二是茶青交易市場(chǎng)對(duì)入市交易的茶青每天進(jìn)行農(nóng)殘抽檢，全縣每年抽檢茶青樣品1.5萬(wàn)多個(gè)；三是茶葉加工企業(yè)配置農(nóng)殘速測(cè)儀，對(duì)茶青進(jìn)行農(nóng)殘檢測(cè)后收購(gòu)；四是所有規(guī)模以上茶葉加工企業(yè)配置成品茶檢測(cè)設(shè)備，對(duì)成品茶進(jìn)行出廠檢驗(yàn)檢測(cè)；五是縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、中國(guó)茶城國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心對(duì)企業(yè)和市場(chǎng)成品茶進(jìn)行隨機(jī)抽檢，每年檢測(cè)樣品500多個(gè)。同時(shí)省市業(yè)務(wù)部門和省市出入境檢驗(yàn)檢疫局每年多次對(duì)湄潭出口食品農(nóng)產(chǎn)品（茶葉）質(zhì)量安全示范區(qū)茶葉進(jìn)行抽樣檢測(cè)監(jiān)控，對(duì)基地質(zhì)量安全管理進(jìn)行檢查指導(dǎo)，從而實(shí)現(xiàn)從茶青到茶杯的全程檢測(cè)監(jiān)控。

2.5 推進(jìn)茶葉質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)

一是各鎮(zhèn)全力推行茶園戶籍化管理，農(nóng)戶建立農(nóng)事記錄和基地生產(chǎn)管理檔案；二是茶葉企業(yè)在茶青市場(chǎng)收購(gòu)茶青要登記來(lái)源農(nóng)戶；三是企業(yè)加工環(huán)節(jié)建立產(chǎn)品加工流程記錄；四是指導(dǎo)有條件的茶葉加工企業(yè)建設(shè)電子監(jiān)控設(shè)施和質(zhì)量安全網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，對(duì)基地管理、產(chǎn)品加工過(guò)程進(jìn)行全程監(jiān)控。目前，已有高原春雪、蘭馨、沁園春、四品君等多家規(guī)模茶葉企業(yè)建立了比較完善的產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系。

2.6 強(qiáng)化品牌宣傳和國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)體系建設(shè)

一是利用貴州茶“一節(jié)一會(huì)”、“絲綢之路?黔茶飄香”等系列重大茶事活動(dòng)以及中央、省、市電視臺(tái)、高速公路廣告等各種媒介，全面宣傳湄潭的生態(tài)茶、優(yōu)質(zhì)茶、干凈茶、安全茶，每年投入宣傳資金3000萬(wàn)元以上，使得湄潭茶產(chǎn)業(yè)在行業(yè)內(nèi)有了一定知名度；二是大力支持茶葉企業(yè)加強(qiáng)銷售渠道建設(shè)，形成網(wǎng)絡(luò)與實(shí)體互動(dòng)，積極開辟國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。湄潭茶目前已遍及全國(guó)綠茶、紅茶主銷區(qū)，以及德國(guó)、法國(guó)、日本、俄羅斯等國(guó)外市場(chǎng)。

3 創(chuàng)建示范區(qū)后的成效

3.1 推動(dòng)了全縣茶葉質(zhì)量安全水平進(jìn)一步提高

通過(guò)示范區(qū)六大管理體系的建設(shè)與實(shí)施，不但規(guī)劃的2666.7 hm2茶葉基地質(zhì)量安全得到完全保證，而且通過(guò)示范帶動(dòng)，全縣4萬(wàn)hm2茶葉質(zhì)量安全管理得到強(qiáng)化，這些年全縣沒(méi)有出現(xiàn)任何質(zhì)量安全問(wèn)題。高原春雪公司建立“企業(yè)+農(nóng)戶+基地”的管理模式，聯(lián)系農(nóng)戶茶葉基地330多hm2，連續(xù)幾年統(tǒng)一投入品，茶葉400多項(xiàng)檢測(cè)指標(biāo)達(dá)到歐盟標(biāo)準(zhǔn)并出口歐盟，獲得了較好的經(jīng)濟(jì)效益，帶動(dòng)15家規(guī)模茶葉企業(yè)借鑒這種管理模式，創(chuàng)建歐盟標(biāo)準(zhǔn)茶葉基地2000 hm2。

3.2 推動(dòng)了茶葉國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售和出口貿(mào)易

湄潭自2013年創(chuàng)建成功后，知名度不斷提升，茶葉的優(yōu)質(zhì)安全得到市場(chǎng)廣泛認(rèn)同，促進(jìn)了產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的銷售增長(zhǎng)。同時(shí)推動(dòng)了茶葉出口，新增高原春雪、茗盛、福泰、鑫輝、琦福苑等出口備案企業(yè)，全縣茶葉出口備案企業(yè)達(dá)到7家，茶葉出口量大幅增加。2014年出口茶葉365 t、創(chuàng)匯410.2萬(wàn)美元；2015年出口茶葉1100 t、創(chuàng)匯1266萬(wàn)美元；2016年1～8月，出口茶葉900余t、創(chuàng)匯1100余萬(wàn)美元。

3.3 推動(dòng)了茶葉綜合利用和效益提升

湄潭因受省內(nèi)、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)消費(fèi)和本地加工習(xí)慣的影響，茶葉企業(yè)大多偏向于重視春茶生產(chǎn)，并多數(shù)只采摘獨(dú)芽或一芽一葉，夏秋季茶青下樹率很低。而國(guó)外市場(chǎng)消費(fèi)觀念和習(xí)慣不同，出口茶多利用一芽一、二、三葉茶青，春夏秋都可以生產(chǎn)，恰好與國(guó)內(nèi)產(chǎn)品形成互補(bǔ)，提高茶青下樹率，從而提升了茶葉綜合利用和增加茶農(nóng)經(jīng)濟(jì)收入。

4 示范區(qū)未來(lái)發(fā)展的思考

4.1 堅(jiān)信茶葉優(yōu)勢(shì)，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展信心

信心來(lái)源于湄潭有得天獨(dú)厚的兩大自然優(yōu)勢(shì)：一是湄潭茶天生麗質(zhì)。湄潭生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，平均海撥920 m，年平均氣溫14.9℃，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，是同時(shí)兼具“高海拔、低緯度、寡日照、多云霧、無(wú)污染”的地區(qū)。春、夏、秋氣溫偏低、晝夜溫差明顯，茶葉生長(zhǎng)相對(duì)緩慢，使得營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累豐富，茶葉氨基酸含量高達(dá)4%以上，茶多酚含量28%以上，水浸出物40%以上，這些營(yíng)養(yǎng)成分高于全國(guó)茶葉平均水平很多，居全國(guó)前列。因此出產(chǎn)的茶葉口感好、內(nèi)含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，而且富含鋅、硒等對(duì)人體有益的微量元素。不可復(fù)制的優(yōu)越自然條件成就了湄潭茶的優(yōu)良品質(zhì)。二是湄潭茶是天然的生態(tài)茶、干凈茶。湄潭地勢(shì)以山地丘陵為主，森林覆蓋率達(dá)62.8%，在1864 km2的縣域土地上，流趟著36條長(zhǎng)度20 km以上的河流，水質(zhì)清澈，境內(nèi)魚、蝦、鳥、蟲等生物種類繁多，素有“云貴小江南”之美譽(yù)，是“全國(guó)生態(tài)建設(shè)示范縣”。湄潭是農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平居全省之首，工業(yè)以農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)為主，沒(méi)有任何污染排放，常年空氣質(zhì)量?jī)?yōu)，達(dá)到國(guó)標(biāo)一級(jí)。到處都是林茶相間，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，堪稱清山綠水、碧水藍(lán)天。

4.2 創(chuàng)新管理模式，根本解決茶葉質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)

湄潭茶園大部分由散戶經(jīng)營(yíng)管理，茶農(nóng)客觀上存在追求茶園利益最大化，如果政府監(jiān)管稍有放松，容易出現(xiàn)忽視茶葉品質(zhì)和質(zhì)量安全、過(guò)量施用化肥和化學(xué)農(nóng)藥的現(xiàn)象，而茶葉企業(yè)主要承擔(dān)加工和市場(chǎng)開拓，很希望得到優(yōu)質(zhì)安全的茶青原料，但對(duì)千家萬(wàn)戶的散戶又無(wú)法實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。可以看出，茶農(nóng)和企業(yè)二者利益分離，沒(méi)有形成利益聯(lián)盟，完全靠政府監(jiān)管仍有許多漏洞與風(fēng)險(xiǎn)。從實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，引導(dǎo)企業(yè)建立“企業(yè)+農(nóng)戶+基地”的組織化管理模式，是從根本上解決質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)的有效途徑。通過(guò)建立這種模式，企業(yè)與農(nóng)戶深度合作，農(nóng)戶按照企業(yè)要求對(duì)茶園進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，企業(yè)牽頭實(shí)行統(tǒng)防統(tǒng)治，統(tǒng)一采購(gòu)肥料以成本價(jià)發(fā)給農(nóng)戶，降低農(nóng)戶投入成本，同時(shí)企業(yè)高于市場(chǎng)價(jià)收購(gòu)茶青，這樣企業(yè)在投入不大的情況下就可以獲得優(yōu)質(zhì)安全的茶青，農(nóng)戶和企業(yè)二者利益都能得到保證。

4.3 抓住“一帶一路”戰(zhàn)略機(jī)遇，開拓國(guó)外市場(chǎng)

近幾年隨著全國(guó)茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力越來(lái)越大，必須深入推進(jìn)示范區(qū)建設(shè)，進(jìn)一步提升湄潭茶的核心競(jìng)爭(zhēng)力，鞏固和擴(kuò)大市場(chǎng)份額。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)在加劇，國(guó)外市場(chǎng)出現(xiàn)利好趨勢(shì)。隨著國(guó)家“一帶一路”戰(zhàn)略構(gòu)想的推進(jìn)，茶葉將在國(guó)外市場(chǎng)迎來(lái)很多發(fā)展機(jī)遇。對(duì)于國(guó)外消費(fèi)市場(chǎng)，湄潭有很大的資源優(yōu)勢(shì)，如果充分利用目前利用率還較低的夏秋茶青生產(chǎn)出口茶，不但生產(chǎn)成本低，而且品質(zhì)優(yōu)，只要產(chǎn)品對(duì)路就會(huì)有市場(chǎng)。湄潭要搶抓國(guó)家“一帶一路”戰(zhàn)略構(gòu)想帶來(lái)的大好機(jī)遇，超前謀劃，大力開拓國(guó)外市場(chǎng)。一是要多方獲取中國(guó)茶葉出口動(dòng)態(tài)，了解分析國(guó)外茶葉市場(chǎng)需求；二是企業(yè)要根據(jù)自身實(shí)際確定國(guó)外目標(biāo)市場(chǎng)，積極參加國(guó)際茶葉貿(mào)易展銷會(huì)，加強(qiáng)與國(guó)外市場(chǎng)的交流合作；三是充分了解國(guó)外目標(biāo)市場(chǎng)的消費(fèi)習(xí)慣，加強(qiáng)新產(chǎn)品開發(fā)，適應(yīng)國(guó)外市場(chǎng)需求。

Thoughts on the Establishment and Future Development of Demonstration Area of Quality and Safety of Exported Meitan National Level Agricultural Products (Tea)

LIAO Jia-hong，CHEN Zheng-fang，HU Ai

（Meitan Tea industry Development Center, Meitan 564100, China）

This paper reviewed the general situation and successful of Exported Meitan National Level Agricultural Products (Tea), and look forward to the future development.

Meitan, Tea, Quality and Safety, Demonstration area, Development, Thoughts

S571.1

A

1009-525X（2016）04-46-49

2016-10-08

2016-11-18

廖家鴻（1970-），男，貴州湄潭人，高級(jí)農(nóng)藝師，主要從事茶葉生產(chǎn)管理與技術(shù)推廣。