彭光福

摘要：發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)對恩陽區(qū)農(nóng)民增收致富具有十分重要的作用，本文對恩陽區(qū)發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、嫁接技術(shù)及成活要素分析進行研究，制定出立足于巴城市場，在保護自然生態(tài)環(huán)境條件的基礎(chǔ)上，因地制宜發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)，以提高產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量為目的。

關(guān)鍵詞：恩陽；核桃；嫁接；成活率；分析

核桃果實營養(yǎng)豐富，味美可口，深受廣大消費者歡迎，暢銷國內(nèi)外市場。核桃樹適應(yīng)性強，對于綠化荒山、振興山區(qū)經(jīng)濟、增加農(nóng)民收入、提高人民生活水平具有重要意義。恩陽區(qū)核桃種植面積1500h㎡，分布15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，42個村。為確保核桃高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、早結(jié)果，恩陽區(qū)農(nóng)發(fā)局在核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，既在培養(yǎng)樹冠、樹形上下功夫，又在嫁接技術(shù)上嚴把關(guān)，總結(jié)了一套比較完整的核桃嫁接技術(shù)。

1 嫁接前砧木準(zhǔn)備

1.1 室內(nèi)硬枝嫁接砧木準(zhǔn)備

室內(nèi)硬枝嫁接，需要提前挖取和貯存砧木苗，然后準(zhǔn)備好電熱溫床，將砧木苗放在溫床上進行催醒，為室內(nèi)嫁接做好準(zhǔn)備。

1.2 室外硬枝嫁接砧木準(zhǔn)備

砧木在土壤濕度不大，傷流不太嚴重的情況下，可隨剪砧隨接；如傷流較多，可在嫁接前l(fā)-2d剪砧“放水”，以減少嫁接時傷流的發(fā)生。室外嫁接不僅操作簡便、成本低，而且苗木嫁接成活后生長健壯、質(zhì)量好，苗木的生長量和粗度遠大于室內(nèi)嫁接苗。嫁接沒有成活的砧木，可在當(dāng)年夏季進行綠枝嫁接或芽接，也可翌年再進行硬枝嫁接。綠枝嫁接和芽接，可對砧木提前摘心，使其盡快達到嫁接粗度，為適時嫁接做好準(zhǔn)備。

2 接穗采集與貯藏

2.1 硬枝接穗

春季硬枝嫁接所用的接穗，從核桃落葉后到翌春萌芽前均可采集。以萌芽前10-20d采集的接穗嫁接成活率較高。接穗多采白樹冠外圍長1m左右，粗度1.0-1.5cm發(fā)育充實的發(fā)育枝。要求健壯充實，髓心較小，無病蟲害；冬季采集的硬枝接穗不要剪截，也不要進行蠟封；春季萌芽前采集的接穗，如果貯藏時間在1周以內(nèi)，可直接蠟封，再放在低于9℃的地窖中貯藏。

2.2 綠枝接穗

綠枝接穗采集樹冠外圍生長健壯的木質(zhì)化或半木質(zhì)化新梢。多在生長季隨接隨采，采下后立即去掉復(fù)葉，保留0.5-l.Ocm的葉柄。如異地嫁接，通常需要盡快用塑料薄膜包嚴，以減少接穗水分損失。

3 嫁接時期

3.1 硬枝嫁接

從砧木萌芽到展葉后的一段時期，是核桃硬枝嫁接的最佳時期。

3.2 綠枝嫁接

多在5-7月新梢旺盛生長期進行，要求接穗達到半木質(zhì)化程度。嫁接過早，接穗木質(zhì)化程度較低，不易成活；嫁接過晚，接穗成活后生長期相對較短，生長量和長勢較差，越冬存活率較低。

3.3 芽接

適宜在6-8月份新梢速長期進行。

4 嫁接方法

4.1 硬枝嫁接

有插皮舌接、舌接、劈接、插皮接4種。

4.1.1 插皮舌接：適用于直徑為lcm以上的砧木。在砧木傷流較少且接穗和砧木易于離皮時進行。

4.1.2 舌接：又叫雙舌接。要求砧木和接穗的粗度相近或砧木的粗度略大于接穗的粗度。嫁接時將砧木和接穗分別削成長6-8cm的大斜面，并分別在接穗和砧木削面的1/3處，向下切削2-3cm，然后將砧穗插合在一起，使雙方削面緊密鑲嵌，形成層對齊；若砧木和接穗的粗度不一致，要使一面的形成層對齊。最后用塑料薄膜將接口包嚴捆緊。

4.1.3 劈接：砧木較粗時采用此法，將接穗基部削成相對的2個3cm長斜面，長斜面上方帶2-4個芽。在砧木距地面一定高度平滑處鋸去上端，削平鋸面，用刀在砧木中間劈一垂直切口，深度3cm以上，撬開切口插入接穗，對準(zhǔn)一側(cè)形成層，接穗稍露白，綁緊包嚴。砧木較粗時，可同時接2個接穗。

4.1.4 插皮接：又叫皮下接。砧木較粗和離皮時采用接穗長削面長約3cm，將其背面削成箭頭狀，各長0.5cm以上。砧木截去上部，削平，從斷面處縱切皮層，略撬開斷面皮層，將接穗長削面向里插入木質(zhì)部與皮層之間，露白，綁緊包嚴。

4.2 綠枝嫁接

主要采取插皮舌接、劈接和舌接。具體操作與硬枝嫁接基本相同。不同的是綠枝嫁接不要蠟封，而用塑料地膜或塑料袋包裹保濕。嫁接時，先用塑料薄膜將接口嚴密包扎，再用地膜將接穗包嚴，或在接穗外套一嚴扎袋口的塑料薄膜袋。最后用報紙袋將接穗和接口套住，避免陽光直射導(dǎo)致接穗和接口溫度過高，影響成活。

4.3 子苗嫁接

多采用劈接法。先將生根發(fā)芽的子苗取出，在子葉柄以上lcm處剪斷，順子葉柄沿胚軸中心向下縱切2cm，然后將接穗下端削成楔形，插入砧木接口，接完后用塑料條綁縛，注意不要傷及子葉柄。最好將接口以下部位在250mg/kg萘乙酸溶液中速蘸，以有效控制萌蘗的發(fā)生、促進根系生長發(fā)育。

4.4 芽接

有方塊芽接和T形芽接2種。

4.4.1 方塊芽接：砧木為1-2年生枝或當(dāng)年生新梢。嫁接時，要求砧木切口與方塊狀芽片大小相同。先用芽接刀或雙刃刀，從接穗上取下方塊芽片。芽片長度4cm，寬度2cm左右，芽片背后的“護芽肉”要保持完好，芽片四周切口要整齊無毛茬。然后在砧木光滑一側(cè)，切一個與芽片大小相同的切口并取下砧皮，將接穗芽片鑲嵌入砧木切口處，使雙方切口密合，最后用塑料薄膜綁緊扎嚴。

4.4.2 T形芽接：芽接時期在砧木和接穗易離皮時進行。一般在6月下旬～9月初，嫁接時間較長。嫁接時用刀在接穗芽上方0.5cm處橫切半圈，深至木質(zhì)部，然后用刀由芽下方1.5cm處傾斜20°削人木質(zhì)部長約2.5cm，取下芽片；在砧苗距地面5cm以下光滑處切成“T”字形，深至木質(zhì)部，剝開皮層插入接芽，要求芽片上端與砧木橫切口對齊頂緊。用塑料條由下至上綁縛，露出葉柄，包緊包嚴。

5 嫁接后管理

5.1 剪砧與解綁

核桃春季枝接一般采用蠟封接穗，核桃嫁接后接穗開始萌發(fā)抽枝展葉時，每隔2-3d觀察1次，發(fā)現(xiàn)接口處有傷流液時，進行解綁防風(fēng)，待干后再進行綁縛。

5.2 檢查成活和除萌

及時除去砧木的萌發(fā)枝，如接頭未活，可在適當(dāng)部位保留2-3個萌發(fā)枝，在6月份進行芽接。

5.3 遮蔭和綁支柱

接后25-30d，接穗陸續(xù)發(fā)芽，生長迅速。當(dāng)接穗新梢長到30cm左有時，要及時在接口處設(shè)立支柱，將新梢輕綁在支柱上，并隨時剪除枝干上的萌蘗，隨新枝的加長需綁梢2-3次。

5.4 水分管理和病蟲防治

高接后的核桃大樹容易形成叢狀枝，修剪時應(yīng)短截疏枝相結(jié)合，盡量快速擴大樹冠，并加強肥水管理和病蟲害防治，使其盡快投產(chǎn)見效。

6 核桃嫁接成活的要素分析

6.1 砧穗間的親和力

砧穗間親和力主要與雙方親緣關(guān)系的遠近有著密切關(guān)系。就我國核桃常用的幾種砧木而言，核桃與核桃之間、鐵核桃與泡核桃之間均屬于種內(nèi)嫁接，親緣關(guān)系近，親和力都較強；而核桃與核桃楸之間為不同種間嫁接，核桃與楓楊為不同屬間嫁接，親緣關(guān)系遠，其親和力較差。

6.2 砧木和接穗的質(zhì)量

砧木的質(zhì)量主要包括砧木長勢、粗度及健壯程度。接穗的質(zhì)量主要包括接穗長度、粗度、充實度和保鮮程度。通常，接穗越粗、芽子飽滿、髓心越小、失水越少，嫁接成活率較高。

6.3 嫁接時期

嫁接時期是影響核桃嫁接成活的主要條件之一。因為嫁接時期可以通過環(huán)境條件影響砧木和接穗的生理狀態(tài)，進而影響嫁接愈合與成活。

6.4 嫁接方法

凡砧木和接穗削面平滑，形成層密接，操作迅速準(zhǔn)確，接口包扎嚴密者，嫁接成活率就較高。研究表明，不同嫁接方法成活率也不一樣，一般插皮舌接的成活率最高。

6.5 傷流液

核桃由于導(dǎo)管大，根壓強，從休眠到萌芽，核桃枝干受傷后易發(fā)生“傷流”現(xiàn)象。傷流是影響嫁接成活的重要因子之一。“傷流液”對核桃嫁接成活的影響，主要通過大量的“傷流液”在接口集聚，影響接口處砧穗的呼吸作用，抑制愈傷組織的形成。核桃“傷流液”的多少受許多環(huán)境因素的制約，如土壤和大氣的溫濕度等，也與核桃本身的物候期、樹齡、樹勢等因素有關(guān)。在苗木嫁接中，傷流量較少，對嫁接成活影響較小。如果苗木傷流發(fā)生較重，可采用斷根、提前剪砧等方法來減少傷流的發(fā)生，以提高嫁接成活率。

6.6 溫度和濕度

核桃形成愈傷組織適宜溫度為25-28℃，低于15℃或高于35℃，不利于愈傷組織形成。在15-25℃的條件下，愈傷組織形成較慢但持續(xù)時間較長；在28-35℃的條件下，愈傷組織形成速度較快，但持續(xù)時間較短，愈傷組織的形成量也少。砧木容易離皮和接穗水分含量充足時，雙方形成層分生能力都較強，愈傷和愈合較快，砧、穗輸導(dǎo)組織容易連通。土壤含水量在14.1%-17.5%之間有利于愈傷組織的形成；土壤含水量在l6%時，愈傷組織的形成量最大；土壤含水量低于11.5%或高于19.8%時，都不利于形成愈傷組織。

上述嫁接技術(shù)適用于各種核桃種植區(qū)，但接穗的采集因當(dāng)?shù)氐暮０?、自然氣候不同而不同?