張秋萍，蘇小俊

（1.江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所，江蘇 南京 210014；2.江陰市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心蔬菜園藝指導(dǎo)站，江蘇 江陰 214431）

蘿卜是我國最主要的根菜類蔬菜，其營養(yǎng)豐富、管理簡便、產(chǎn)量高、成本低，供應(yīng)期長，產(chǎn)品耐貯運(yùn)，用途廣，可以作菜用、生食水果用、加工腌漬和干制用，而且還具較高的食療作用。但蘿卜是低溫長日照植物，屬于種子春化類型。冬季及早春的持續(xù)低溫極易促成蘿卜植株春化，開春后的長日照促進(jìn)抽薹開花，導(dǎo)致冬春季種植的蘿卜喪失食用價值，造成嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失[1-2]。

蘇麗冬白1號蘿卜是江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所最新育成的耐抽薹蘿卜新品種，其“蘇麗冬白1號蘿卜新品種選育及配套栽培技術(shù)”科技成果（蘇農(nóng)科鑒字〔2014〕第69號）由江蘇省農(nóng)業(yè)委員會組織進(jìn)行了會議鑒定。

1 品種特征特性

‘蘇麗冬白1號’蘿卜是江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所在“十二五”期間選育的冬春蘿卜新品種。該品種種性一致，生育期60 d左右，耐抽薹性與“白玉春”蘿卜相當(dāng)或稍弱，細(xì)花葉，株高45 cm左右，株幅40 cm左右，根白皮白肉，根長30.1 cm，根粗5.4 cm，單根995.9 g，667 m2產(chǎn)量4 864.2 kg。田間抗病性較強(qiáng)。

南京地區(qū)10-11月直播于塑料大棚內(nèi)，采用大棚＋小棚＋地膜方式栽培。翌春3月15-20日時大部分植株未見心葉蠟粉，心葉正常，未見明顯花蕾，未見花莖(薹)伸長，90%植株的根重達(dá)到正常食用成熟期的90%以上，抗先期抽薹指數(shù)低。

2 栽培技術(shù)要點(diǎn)

蘿卜為種子春化型植物，萌動的種子即可感受低溫完成春化，在一定的日照條件下即可由營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)到生殖生長而抽薹開花。在冬春蘿卜生產(chǎn)中，春季溫度由低到高的變化和日照長度的增加，極利于蘿卜的生殖生長而導(dǎo)致未熟抽薹，給生產(chǎn)造成巨大的損失。因此冬春蘿卜的栽培，保溫是關(guān)鍵。

2.1 播種期及栽培方式

南京地區(qū)，常在12月上中旬整地做畦，667 m2施有機(jī)肥3 000 kg，扣好大棚膜備用。于12月底1月初的冷尾暖頭擇期播種，采用大棚+小棚+地膜的方式栽植，行距40 cm，株距20 cm，整個生長期以促為主。

2.2 采用深溝高畦 、施足基肥技術(shù)

通過穴播后蓋育苗基質(zhì)等播種技術(shù)，提高出苗率；采用高畦、深溝技術(shù)，達(dá)到增加土壤耕層厚度，提高地溫的目的，利于蘿卜生長；通過對田間濕度、肥水和病蟲草害進(jìn)行綜合控制，創(chuàng)造良好生長環(huán)境。

2.3 采用土壤培肥和科學(xué)施肥技術(shù)

通過施用有機(jī)肥、沼液、沼渣、種植豆科作物等措施恢復(fù)土壤肥力，改善土壤結(jié)構(gòu)，培育健康土壤。根據(jù)晚抽薹蘿卜生長發(fā)育和品質(zhì)、產(chǎn)量形成對營養(yǎng)的需求特性，多施有機(jī)肥且80%的肥料作基肥施用，適當(dāng)應(yīng)用生物有機(jī)肥和葉面有機(jī)肥作追肥。

2.4 采用膜下滴灌技術(shù)

利用膜下滴灌技術(shù)，減低棚室溫度，增加地溫，減少病害發(fā)生。

2.5 擇時采收

出苗后60 d左右擇時采收上市。