羅福利（遼寧省彰武縣兩家子鎮(zhèn)農科農機站　123215）

越冬茬西葫蘆優(yōu)質無公害種植技術

羅福利
（遼寧省彰武縣兩家子鎮(zhèn)農科農機站123215）

10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2016.09.006

西葫蘆耐低溫能力強，相對的低溫和短日照能促進花芽分化和雌花的發(fā)生，進行越冬茬栽培西葫蘆雌花出現(xiàn)早，雌花指數(shù)高，具有早熟、優(yōu)質、高產的特點，對緩解冬春淡季蔬菜供應，提高經濟效益和社會效益有著十分重要的意義。

1　品種選擇

西葫蘆選用耐蔭、耐低溫、瓜碼多、商品性好的品種。

2　苗期管理

這是個關鍵時期，此期管理的重點是防止秧苗徒長，培育壯苗。由于該茬西葫蘆是在日光溫室中育苗，這時外界氣溫還比較高，溫室中的溫度受外溫影響往往偏高，如果在苗床濕度也比較高的情況下，幼苗很容易出現(xiàn)徒長現(xiàn)象。因此必須及時調節(jié)苗床溫度，加強肥水管理，防止幼苗徒長。

2.1溫度調節(jié)

在幼苗出土子葉展開后，應逐步降低溫度，白天溫度保持在20～25℃，夜間控制在10～15℃，白天超過25℃時要及時放風。早晨揭苫時室內溫度一般不能低于8℃。

從第一片真葉完全展開到定植前7～10天，應適當提高室內溫度。白天控制在22～28℃，以加快幼苗生長。

在定植前7～10天，應進行低溫煉苗，白天溫度控制在18～22℃，夜間8～13℃，這樣既可提高幼苗抗逆性，還能防止幼苗徒長，同時又可促進雌花分化，為高產打下基礎。

2.2肥水管理

為了防止秧苗徒長，育苗期間要嚴格控制水份，沒有干旱現(xiàn)象時不澆水，若床土較干，確實需澆水時，應在上午進行噴水即可，切忌大水澆灌。當?shù)谝黄嫒~展開后，可結合噴水進行葉面追肥。如果秧苗表現(xiàn)出徒長現(xiàn)象時，可噴施200倍液磷酸二氫鉀來抑制其徒長，促進秧苗健壯生長。待秧苗長到3葉一心或4葉一心，苗高10～12厘米時即可定植。苗齡一般在30～40天。

3　嫁接苗管理

3.1嫁接

當兩種苗子的子葉接近平展，西葫蘆真葉未露，南瓜真葉已露呈尖狀時，選晴天進行嫁接，一般用靠接法。

3.2嫁接苗的管理

嫁接苗要隨即栽到苗床上，先開小溝澆足水，再移栽，行株距12厘米×12厘米，接口要高出地面2厘米，邊栽邊插竹拱蓋膜，保溫保濕。

光照的調節(jié)：開始早晚見弱光，中午放苫遮蔭，逐漸延長早、晚見光時間，縮短中午遮蔭時間，10天后不再遮蔭。再2天后進行斷根。

溫濕度管理：3天內小拱棚不能放風。濕度維持在95％以上，室溫白天控制在25～28℃，晚上15～18℃，3天后小拱棚開始放小風，由小漸大。5天后室溫白天20～25℃，晚上10～15℃，定植前5天降溫煉苗，白天15～25℃，晚上8～10℃。

水肥管理：嫁接苗3～4天去掉拱棚，若床土干旱，苗子沒生機，說明缺水，可用噴霧器去掉噴頭近地順溝溜水，不要淹過傷口，以免感染。苗床過濕，應立即鋤劃松土。苗期一般不施肥，可用0.3％磷酸二氫鉀或0.5％尿素溶液葉面噴施。發(fā)現(xiàn)南瓜萌芽要及時掐去，避免營養(yǎng)消耗。苗齡30～35天，3葉1心至4葉1心時，進行定植。

4　整地定植

4.1整地

選擇三年內未種過瓜類的溫室，定植前對溫室土壤和空間進行熏蒸消毒。結合整地，每畝土地施入優(yōu)質農家肥5000千克，過磷酸鈣30千克，耙細摟平，按大行距80厘米，小行距50厘米起壟，壟高10～15厘米。

4.2定植

定植要選擇晴天的上午，在壟上開溝，按株距45厘米擺苗，培少量土。株間點施磷酸二銨，每畝用量為25千克，肥土混拌后澆定植水。水要澆足，等水滲透后合壟，并用小木板把壟臺刮平，再覆地膜。畝栽苗2000株左右。

5　定植后管理

5.1促進緩苗、早成雌花

緩苗前，氣溫白天25～30℃，夜間17～18℃，緩苗后白天20～25℃，夜間10～12℃。

5.2多通風，降低溫濕度

緩苗后日溫應控制在20℃左右，最高不超過25℃；夜間溫度前半夜為13～15℃，后半夜為10～11℃，最低為8℃，以促進根系發(fā)育，控制地上部徒長。溫度高，特別是高夜溫，澆水過早、過多是西葫蘆前期徒長、結果晚的主要原因，定植后合理調控溫度是早期豐產的基礎，也是壯秧豐產的前提，必須嚴格溫度管理規(guī)程，根據(jù)長勢調節(jié)溫度。溫度表現(xiàn)的形態(tài)指標：溫度適宜時，展開葉的葉柄與地面之間的夾角為45°～60°；溫度過高時，葉片上沖，基部葉柄與地面夾角大于60°；溫度低時夾角小于30°。

5.3及時去掉雄花和側枝

進入結瓜期以后，為促進果實生長，日溫應提高到25～28℃，夜溫15～18℃。冬季低溫弱光期間，采用低溫管理，可把溫室恢復到正常管理狀態(tài)。外界最低溫度穩(wěn)定在12℃以上時，應晝夜通風，以加大晝夜溫差，減少呼吸消耗，增加養(yǎng)分的積累。

5.4光照管理

冬春茬西葫蘆定植后，正處在光照最弱的季節(jié)，光合作用強度較低，影響物質積累，為此，光照調節(jié)原則是增光、補光。此外，還可以通過適當稀植、吊蔓等方法減少植株間相互遮蔭，改善光照條件。

5.5及時吊蔓

西葫蘆節(jié)間極短，隨著葉片數(shù)的增多，植株不能直立而匍匐于地面生長，影響通風透光。因此，在植株長到8～9片葉時可開始吊蔓。方法是：將尼龍繩上端固定在拱架上，下端拴小木棍插入土中，將西葫蘆的莖纏繞在線繩上，使其直立生長。吊蔓可以改善通風條件，防病效果好。要及時上蔓，上蔓要堅持頭正、蔓直、葉舒展的原則。綁蔓時要注意不能將線繩纏繞在小瓜上，同時隨著纏蔓，調整植株葉柄的方向，使每個植株的每張葉片都能充分接受陽光。

5.6?；ū９?/p>

日光溫室越冬茬栽培溫度低，雄花少、花粉少，又缺乏昆蟲傳粉，如不采取人工授粉或生長調節(jié)劑處理，會造成大量化瓜，影響產量。人工授粉宜在上午8～10時進行，此時溫濕度適宜，花粉成熟，授粉受精效果好。若人工授粉不能滿足需要，可使用20～30毫克/升的防落素蘸花或涂抹花柱基部。為防止重復處理，應在生長調節(jié)劑中加些染料作為標記，如再加入0.1％的50％速克靈可濕性粉劑，保果的同時還能預防灰霉病的發(fā)生。

5.7水肥管理

西葫蘆定植初期，需水量不多，在澆足定植水的基礎上，緩苗期間一般不澆水。但如果定植期較早，外界環(huán)境條件較好時，可澆1次緩苗水。以后直到根瓜坐住前不再澆水。此時主要是促根控秧，使根系向土壤深層扎，以抵抗不良環(huán)境條件。

當根瓜長至10厘米，開始膨大時，澆1次水，并隨水追施硫酸銨15千克。澆水時間要選擇在晴天的上午。此時，植株的營養(yǎng)體較小，外溫較低，通風量小，所以在始瓜期澆水不宜過勤，一般每10～15天澆一次，且每次澆水都要進行膜下暗灌。以后進入盛果期后，葉片的蒸騰量加大，植株和瓜條生長速度較快，此時隨著外溫的升高，透風量加大，要加強水肥管理，每5～7天澆1次水，隔1水追1次肥，有機肥和化肥交替使用，每次每畝施入硫酸銨10千克，硫酸鉀10千克或腐熟餅肥50千克。每次采收前2～3天澆水，采收后3～4天內不澆水，有利于控秧促瓜。

西葫蘆施肥灌水形態(tài)指標：施肥和灌水可以依據(jù)葉柄長度與葉片最大長度之比來確定。當葉柄長∶葉片長約等于1∶1.2時，肥水管理正常；如果葉柄長∶葉片長大于1∶1.2時，肥水過小，需要加大肥水數(shù)量；反之，葉柄長∶葉片長小于1∶1.2，葉柄長度大于葉片長度時，肥水過大，應當控肥控水。西葫蘆后期易早衰，中后期以防脫肥、防早衰、防病為主，打掉病葉，適當加大肥水，可以視具體情況多施葉面肥和營養(yǎng)劑。

6　采收

西葫蘆以嫩瓜為產品，宜早采，雌花開放后10～15天，單果質量達250～300克時即可采收。采收后逐個用軟紙包好裝箱，短期存放1～2天也不影響質量。