王芳,雷春梅,王俊義,王相恩,楊春霞,安曉娟(. 烏海市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化指導(dǎo)服務(wù)中心,內(nèi)蒙古烏海 06000;. 烏海市海勃灣區(qū)園林局,內(nèi)蒙古烏海06000;. 烏海市云飛種養(yǎng)科技有限公司,內(nèi)蒙古烏海 06000)
烏海地區(qū)日光溫室葡萄輕簡(jiǎn)化優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)
王芳1,雷春梅2,王俊義3,王相恩1,楊春霞1,安曉娟1
(1. 烏海市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化指導(dǎo)服務(wù)中心,內(nèi)蒙古烏海 016000;2. 烏海市海勃灣區(qū)園林局,內(nèi)蒙古烏海016000;3. 烏海市云飛種養(yǎng)科技有限公司,內(nèi)蒙古烏海 016000)
為了有效降低烏海地區(qū)日光溫室葡萄生產(chǎn)資料投入和管理成本,提高葡萄的品質(zhì)和商品性,增加效益,創(chuàng)品牌,烏海市云飛種養(yǎng)科技有限公司于2014年率先將其日光溫室種植的葡萄全部采用稀植栽培、“T”形架、輕簡(jiǎn)化修剪、免下架技術(shù)措施。2015年實(shí)現(xiàn)株產(chǎn)葡萄15~20 kg,售價(jià)80元/kg;2016年控制株產(chǎn)在20~25 kg,售價(jià)80元/kg。實(shí)現(xiàn)了一年栽苗,二年掛果,三年豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)高效的目標(biāo),達(dá)到省苗、省肥、省水、省工、省力的目的。
輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù);日光溫室葡萄;烏海地區(qū)
我國(guó)北方地區(qū)溫室葡萄種植多采用籬架或小棚架栽培方式,存在用苗、用肥、用水多,建園成本高的問題,導(dǎo)致日常管理用工量大,管理成本大。同時(shí),由于栽培密度大,容易引發(fā)病害,且兩種架式中葡萄結(jié)果部位不一致,果實(shí)品質(zhì)難以保證,影響效益的提高。近年來,“T”形架、“H”形架等由于具有修剪技術(shù)簡(jiǎn)單、容易操作、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)程度高、省工的特點(diǎn),在國(guó)內(nèi)逐漸得到應(yīng)用和推廣?,F(xiàn)就烏海云飛種養(yǎng)科技有限公司采用的T型架輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù)加以整理,供北方葡萄埋土防寒地區(qū)日光溫室葡萄種植者參考。
1.1選址
溫室地形平坦開闊,陽光充足,遠(yuǎn)離工業(yè)園區(qū)、生活垃圾廠。土壤為沙土、沙壤土、pH值偏中性。溫室跨度7~9 m,長(zhǎng)度90~100 m。
1.2架形
采用“T”架形。
1.3苗木與品種
選用一年生一級(jí)根苗或二年生大苗,種植品種為巨玫瑰、夏黑、陽光玫瑰、紅巴拉多等。
1.4定植
秋季至立冬前在溫室的中央挖一條東西走向的定植溝,溝深寬各1~1.2 m×1.5 m,表土、心土分開堆放,溝底鋪15~20 cm的碎麥秸或秸稈,每溝施入40 m3充分腐熟的有機(jī)肥,與表土按1∶3的比例拌勻回填至灌水沉實(shí)后距地表10 cm。
定植時(shí)間與密度:根苗于翌年2月15日左右定植;株距根據(jù)品種的生長(zhǎng)勢(shì),按照2~4 m進(jìn)行定植。
定植技術(shù):將苗木根系修剪后,用清水浸泡48 h左右(隨種隨泡),然后對(duì)苗木進(jìn)行消毒,根系蘸生根粉;定植溝中間,挖20 cm見方的定植穴,栽后灌水,及時(shí)用地膜覆蓋溝面,使地上部枝條置于膜外,用松散濕土堆埋上保墑,待氣溫回升,使幼芽從“土中萌出”。
2.1整形
“T”樹形即1個(gè)主干2個(gè)主枝。主干上沿樹的行向左右分別培養(yǎng)2條結(jié)果主蔓,在結(jié)果母蔓兩側(cè)交互培養(yǎng)結(jié)果母枝,同側(cè)結(jié)果母枝間距15~20 cm。
2.2修剪
夏季修剪:定植當(dāng)年,葡萄萌芽后,選留一個(gè)健壯芽,其余全部抹掉,新梢長(zhǎng)到1.9~2.1 m時(shí)進(jìn)行第一次摘心,頂端相反方向培養(yǎng)2個(gè)新梢作為雙臂,副梢留1葉絕后,弱的副梢直接絕后,臂長(zhǎng)根據(jù)行距2~4 m時(shí)進(jìn)行摘心。
定植第二年,葡萄萌芽后,勤抹芽,前期注意通風(fēng),按葡萄各個(gè)生長(zhǎng)期所需的溫度、濕度進(jìn)行調(diào)控,以防枝條徒長(zhǎng);在限產(chǎn)的情況下,營(yíng)養(yǎng)枝和結(jié)果枝的比例控制在1∶1~3∶1。
冬季修剪:兩個(gè)雙臂上的枝蔓按剪留0~2芽進(jìn)行短梢修剪。
3.1疏花序,掐穗尖,去副穗
開花前兩周,根據(jù)合理負(fù)載(每結(jié)果枝靠近基部留2穗,株留16個(gè)整齊果穗),及時(shí)疏除多余的花序,提高果穗質(zhì)量;花前一周至10 d,掐除生長(zhǎng)不整齊且較大的花序上的穗尖,一般掐掉花序長(zhǎng)度的1/4~1/3,去掉所有副穗及基部不整齊的分支,以提高果穗的外觀形態(tài)。
3.2剪歧肩,疏花蕾,疏粒
剪除歧肩2~3層小分枝,用手輕抖花序,使弱花蕾脫落;花后半月生理落果后,按管理指標(biāo)把多余的、過于緊密的幼果粒、畸形粒、小粒加以疏除,使果穗成熟后松緊適宜、果粒大小均勻。
3.3無核化及果實(shí)膨大處理
夏黑葡萄于花前10 d,用5000倍碧護(hù)拉長(zhǎng)果穗,20%奇寶18 mg/kg保果,20%奇寶20 mg/kg果實(shí)增大處理。
3.4果實(shí)套袋
采用正規(guī)廠家生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)葡萄專用袋。于果粒長(zhǎng)到黃豆粒大小時(shí)進(jìn)行套袋。套袋前果實(shí)噴施一次78%科博可濕性粉劑500倍液。
4.1土壤管理
采用膜下滴灌,3 cm土壤見干時(shí)滴水,一般12~15 d一次,熱天時(shí)5~7 d滴一次水, 75 g/株/次。
4.2施肥
基肥:定植前施足有機(jī)肥。
追肥:定植當(dāng)年,葡萄展葉后,每隔7~10 d,葉面噴施一次0.2%的尿素;7月上旬(苗高50~60 cm時(shí)),施一次尿素;8月中旬,施一次復(fù)合肥(每株50~75 g)。
定植第二年,萌芽前結(jié)合灌水追施1次復(fù)合肥,20~30 kg/667m2,以促進(jìn)枝梢和花序發(fā)育,擴(kuò)大葉面積;花前結(jié)合松土、灌水追施1次復(fù)合肥15 kg/667m2,灌雞糞水100 kg/667m2,以滿足開花坐果的需要;果粒膨大期,結(jié)合灌水追施30 kg/667m2以磷鉀為主的復(fù)合肥;果實(shí)轉(zhuǎn)色期,追施10 kg/667m2磷肥,20 kg/667m2鉀肥,促進(jìn)果粒增大和上糖上色及枝條成熟;果實(shí)采收后,及時(shí)在定植溝的外側(cè),距根干0.5 m處挖深、寬各0.4 m的施肥溝,將腐熟的農(nóng)家肥(5000 kg/667m2)和復(fù)合肥(30~40 kg/667m2)混合施入溝內(nèi),用土覆蓋,灌透水。
溫度調(diào)節(jié)采用開放通風(fēng)口和卷放草簾完成;夜間在氣溫不低于8 ℃時(shí),可免蓋草簾。濕度調(diào)節(jié)采用澆水和開縫通風(fēng)完成。
休眠期棚內(nèi)溫度不得低于-10 ℃,溫度過低,可在白天揭開一些草簾增溫;2月中旬,逐步打開草簾,逐漸增溫。
催芽期白天溫度控制在18~23 ℃,夜間7~15 ℃,濕度保持在90%以上;花前期白天溫度控制在25~28 ℃,夜間溫度12~15 ℃,濕度保持在60%左右;開花期白天溫度控制在27~31 ℃,夜間溫度17~20 ℃,濕度保持在50%左右;果實(shí)膨大期白天溫度控制在26~28 ℃,夜間溫度18~20 ℃,濕度保持在60%左右;著色期白天溫度控制在28~30 ℃,夜間溫度15~18 ℃,濕度保持在50%左右。
采用預(yù)防為主的措施,即在葡萄落葉后和芽眼萌動(dòng)前,全株各噴布一次3~5波美度的石硫合劑,花前噴一次200倍等量式波爾多液,達(dá)到預(yù)防的目的。
葡萄落葉后,灌足越冬水,后期適當(dāng)補(bǔ)水,使休眠期棚內(nèi)濕度不低于30%~40%;溫室通過蓋草簾或棉被保溫,1月溫度過低時(shí),可在白天揭開一些草簾增溫,使休眠期棚內(nèi)溫度不得低于-0 ℃。
10.13414/j.cnki.zwpp.2016.05.034
2016-07-29
王芳(1967-),女,正高級(jí)工程師。從事葡萄栽培技術(shù)的研究、應(yīng)用及推廣工作。E-mail: 1792487701@qq.com