林州市農(nóng)業(yè)局　張縣麗

紅薯寬埂稀植及小段打頂高產(chǎn)栽培技術(shù)

林州市農(nóng)業(yè)局張縣麗

為了提高紅薯產(chǎn)量，林州市技術(shù)人員積極開展新品種的引進(jìn)、地膜覆蓋、寬埂稀植、小段打頂?shù)燃夹g(shù)示范推廣，根據(jù)近幾年的經(jīng)驗做法，具體歸納如下：

一、選用良種，培育壯苗

品種選擇應(yīng)根據(jù)不同地力、不同用途和生產(chǎn)期合理搭配品種，這是發(fā)展紅薯生產(chǎn)的有效途徑。高淀粉品種如徐薯2、商薯19、豫薯8號等；鮮食品種如豫薯10號、鄭薯20等；烘烤型品種如隴薯9號、徐薯34等；保健紫薯品種如煙紫薯2號、濟(jì)紫薯18等。

培育壯苗是紅薯高產(chǎn)栽培中的重要環(huán)節(jié)。首先要選擇皮色鮮亮光滑、薯塊無病無傷、沒有受冷害和濕害的紅薯作為種薯，種薯上床前要用40%的多菌靈膠懸劑50～60mL，對水40kg，浸種5min，或用70%甲基托布津500～700倍液浸種或栽植時浸苗基部10min。根據(jù)林州市的氣候條件一般育苗適期為3月中、下旬。種薯上床后要加強管理，在爆皮時應(yīng)在35～38℃的高溫下催芽3～4d，防治苗床積水和床溫過高，覆蓋薄膜的苗床還要經(jīng)常打開氣眼或揭開薄膜的兩頭更新空氣，防止缺氧爛床。苗床管理按前期催、中期催蹲結(jié)合、后期以蹲為主的原則，達(dá)到早出苗、多出苗、育壯苗的目的。

二、精細(xì)整地，科學(xué)施肥

整地時深耕耙細(xì)后起埂，深耕要掌握深度，一般要保留26cm表土層不要打亂，起埂時要打碎埂面的坷垃并磨實。紅薯施肥應(yīng)掌握以農(nóng)家肥為主，化肥為輔；基肥為主，追肥為輔的原則。另外，紅薯生長期長、產(chǎn)量高、需肥量大，每生產(chǎn)1 000kg鮮薯需氮4～5kg，五氧化二磷3～4kg，氧化鉀7～8kg。

三、寬埂種植，適時栽插

整地起壟時，壟形要高胖，壟溝要窄深，既有利于排水、防旱，又有利于塊根膨大。寬埂稀植埂寬67cm，中肥地株距40cm，密度為3 000株/667m2左右；旱薄地埂寬67cm，株距33cm，密度為3 500 株/667m2左右。 紅薯無明顯的成熟期，在適當(dāng)溫度等條件下，早栽的生長期較長，積溫較多，同化物質(zhì)的積累也隨之增多；適時早栽的塊根膨大較早，能協(xié)調(diào)地上部與地下部生長的矛盾，同化產(chǎn)物多向塊根轉(zhuǎn)移，向莖葉轉(zhuǎn)移相對也減少，因此，薯塊大、產(chǎn)量高。林州市大田栽插適宜始期為4月下旬。栽插時要選擇晴暖無大風(fēng)的天氣栽秧，栽后只要經(jīng)過2～3d的晴天，即可扎根成活。栽插時每667m2穴施磷酸二氫鉀2kg，在莖線蟲病發(fā)生較重的地塊，穴施5%紅薯莖線靈或5%涕天威顆粒劑2kg，防治紅薯莖線蟲病。

四、及時補苗，中耕除草

紅薯要求一次栽秧一次全苗。一般紅薯在栽后4～5d要進(jìn)行查苗，發(fā)現(xiàn)缺苗，應(yīng)及時補苗，補栽的秧苗要選用壯苗，并穴施少量速效氮肥，使它趕上先栽的植株。并及時中耕除草，在緩苗后和團(tuán)棵期分別中耕1次，除草時要除早、除小、除凈，并選擇晴天鋤草，土壤含水量多的深鋤，土壤含水量少的淺鋤，紅薯封壟時停止中耕松土，以免傷害莖葉而造成減產(chǎn)，封壟后如有雜草，可用手拔除。

五、小段打頂

根據(jù)紅薯各生育時期不同的特點，小段打頂這項技術(shù)可調(diào)節(jié)養(yǎng)分的運轉(zhuǎn)，控制莖蔓伸展，并改善光照條件，還能使莖蔓生長粗短，莖蔓的輸導(dǎo)組織發(fā)達(dá)，有利于養(yǎng)料向塊根輸送，能夠擴大單株營養(yǎng)面積，控制地上部分生長，促進(jìn)塊根膨大，提高肥水利用率，具有明顯的增長作用，采用小段打頂技術(shù)一般可以增長10%以上。因此，掌握小段打頂?shù)碾A段非常重要，紅薯整個生長期一般打2次頂，第1次打頂當(dāng)主莖長到45cm時打尖據(jù)秧苗頂端2～3cm打頂，打頂?shù)目傞L度最長不超過5cm，如果打頂過長則傷害莖葉，影響葉片的光合作用，將造成減產(chǎn)；第2次當(dāng)分枝長到50cm左右時打頂，此時打頂長度控制在3～5cm，但最長不超過10cm，以后每個分枝長到這個長度就要打頂，打頂時間一般要選擇晴天中午進(jìn)行較好。長勢差的紅薯可以不打頂，也可以打1次頂，視紅薯的長勢而定，旱薄地紅薯生長不良不易打頂。如果打頂過遲，紅薯已經(jīng)發(fā)生瘋長可以采取提蔓傷斷蔓根的方法，以減少供應(yīng)莖葉生長的水分與氮素養(yǎng)分，致使莖葉生長緩慢，促進(jìn)塊根膨大。

六、適時收獲

紅薯收獲期的早晚對塊根產(chǎn)量有密切的關(guān)系，由于紅薯塊根是無性營養(yǎng)體，沒有明顯的成熟特征，只要氣候條件適宜，就可以繼續(xù)生長。所以，過早收刨的塊根產(chǎn)量低；過晚收刨，塊根常受低溫冷害的影響，不耐儲藏。因此，適時收獲是紅薯高產(chǎn)的重要措施。一般在氣溫18℃時，開始收獲；氣溫在10℃以上時，即在枯霜前收獲完紅薯。

七、貯藏

用大屋窖或地窖貯藏，薯種入窖前要對舊窖嚴(yán)格消毒，可用50%多菌靈600倍液或5%安索菌毒清水劑500倍液等噴灑瓜窖消毒。存放紅薯時，每存放一層紅薯，就用“紅薯保險劑”稀釋液均勻噴灑一遍。薯種入窖前期（入窖15～20d），應(yīng)先加溫18～24h，使窖內(nèi)溫度在35～38℃，保持4晝夜。以后打開天窗，排濕降溫，經(jīng)18～24h，使窖溫降至15℃；貯藏中期（入窖后20d到第二年春2月初），主要是保溫、升溫，防止薯種受冷害，此時的窖溫應(yīng)穩(wěn)定在12～13℃；貯藏后期（2月初到育苗）及時開窖檢查，排除多余的二氧化碳。用以上方法儲藏的紅薯，保鮮時間長，紅薯完好率在96%以上。