成學(xué)山

（江蘇省金湖縣漁政監(jiān)督大隊(duì)）

泥鰍苗種的培育

成學(xué)山

（江蘇省金湖縣漁政監(jiān)督大隊(duì)）

泥鰍不但肉質(zhì)鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)，還有多種維生素，并具有一定的藥用價(jià)值，民間有“天上斑鳩，河里泥鰍”的美諺。近年來(lái)，市場(chǎng)泥鰍供不應(yīng)求，價(jià)格不斷上揚(yáng)。在現(xiàn)階段,發(fā)展泥鰍養(yǎng)殖已成為漁民致富的重要渠道，在泥鰍整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程中，泥鰍苗種的培育是整個(gè)養(yǎng)鰍生產(chǎn)中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，好種一半收，講的就是鰍種的重要性。由于泥鰍活性強(qiáng)、耐氧、耐溫、病害少，因此養(yǎng)殖起來(lái)并不難?，F(xiàn)就結(jié)合本人多年基層的養(yǎng)殖實(shí)際，簡(jiǎn)介泥鰍苗種的培育方法。

1 鰍種池的建造和施基肥

鰍種池的面積一般為50～100m2，水深為40～50cm。魚(yú)池、淺水稻田、池沼、小坑塘等均可通過(guò)修建改造為鰍種池，鰍苗池也可加以利用來(lái)培育鰍種。泥鰍夏花在進(jìn)入鰍種池前，對(duì)鰍種池的清池消毒必不可少，具體的清池方法是：將池水抽干，用生石灰按150kg/畝的用量，進(jìn)行清池（生石灰加水融化，趁熱向池中均勻潑灑）。如果池水無(wú)法抽干，可用漂白粉按20g/ m3的用量進(jìn)行消毒（將漂白粉加適量的水溶化后，立刻遍池均勻潑灑）。清池消毒后，用干燥或新鮮的牛糞、雞糞、米糠等放入池中，施肥量為0.5～1kg/m2，以培肥水質(zhì)，增加水生生物，為鰍魚(yú)夏花下塘準(zhǔn)備充足的天然餌料。

2 鰍苗夏花的放養(yǎng)

鰍魚(yú)夏花一般在清池后5～7d放入。一般放養(yǎng)密度為100～200尾/m2泥鰍夏花。有流水條件的，放養(yǎng)密度可加倍，放養(yǎng)的夏花要求規(guī)格整齊，活力強(qiáng)，無(wú)表皮擦傷。常用泥鰍篩子進(jìn)行篩選，泥鰍篩子是用木板及硬木條制成的,其大小可根據(jù)實(shí)用情況靈活掌握，一般篩選泥鰍夏花的篩子，其硬木條間距為0.8cm左右。將篩選好的鰍魚(yú)夏花，用2%的食鹽水浸泡15min，然后放入苗種池中。鰍魚(yú)夏花經(jīng)過(guò)近2個(gè)月的培育，泥鰍食性已有了明顯變化，除吃浮游動(dòng)物外，開(kāi)始吃少量浮游植物及雜草的嫩芽等植物性餌料，尤其喜食微生物（細(xì)菌凝絮物），底棲細(xì)屑。吃微生物可以在一個(gè)較短的時(shí)間內(nèi)，使鰍苗出現(xiàn)一個(gè)快速生長(zhǎng)階段。因此鰍苗培育應(yīng)采取肥水培育的方法。在飼養(yǎng)期中，可用麻袋或餌料袋裝上有機(jī)肥，浸入池水中作為追肥，有機(jī)肥用量為0.5kg/m3左右，除用施肥的方法以增加天然餌料外，還應(yīng)投喂如魚(yú)粉、魚(yú)漿、動(dòng)物內(nèi)臟、蠶蛹、豬血（粉）等動(dòng)物性餌料及谷物、米糠、大豆粉、麥麩、蔬菜、豆腐粕、醬油粕等植物餌料，以促進(jìn)鰍苗的生長(zhǎng)。

3 鰍魚(yú)苗種的投喂

隨著鰍苗的生長(zhǎng)，可以在鰍魚(yú)餌料中逐步增加配合餌料的比例，使之完全過(guò)渡到適應(yīng)人工配合餌料，在人工配合餌料中，動(dòng)物餌料性和植物性餌料的比例為3∶2，用豆餅、菜餅、魚(yú)粉（或蠶蛹粉）和血粉組成，如果水溫升到25℃以上時(shí)，飼料中動(dòng)物性餌料比例可提高到80%。餌料的日投量在水溫25℃以下時(shí)，為鰍魚(yú)體重的2%～5%；25℃以上時(shí)為鰍魚(yú)體重的5%～10%；30℃以上不喂或少喂。每天上、下午各投喂1次，上午喂70%，下午喂30%，要經(jīng)常觀察鰍種的吃食情況，以1～2h吃完為好，多則減，少則添，還要根據(jù)天氣的變化情況，水質(zhì)條件酌情投喂，喂食時(shí)，可將餌料攪拌成軟塊狀，投放在食臺(tái)附近，食臺(tái)沉到離池底3～5cm處，切忌散投，否則秋季難以集中起捕，這樣養(yǎng)到11月底，一般個(gè)體可達(dá)8～10cm左右，為下一年成鰍的養(yǎng)殖打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

4 鰍魚(yú)苗種的病害防治

針對(duì)鰍魚(yú)苗種的病害，主要以“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的方針。除了在日常養(yǎng)殖過(guò)程中，要勤換水，定期用生石灰潑灑全池消毒，保持食臺(tái)的清潔衛(wèi)生外。一旦患病，立即采取治療措施。鰍魚(yú)苗種常見(jiàn)病有腸炎病、水霉病、出血病等。比如腸炎病，外觀肛門紅腫突出，腹部膨脹，輕壓腹部流出濃汁。防治措施：每千克飼料中添加5g生大蒜（用時(shí)搗爛）或添加大蒜素0.02g，食鹽0.5g，一次量拌飼料投喂，1天2次，連用3次。水霉病，可見(jiàn)的病灶部位有淺黃色或白色棉絮狀絲狀體，一般溫度在13℃～18℃易發(fā)病，被感染的魚(yú)恢復(fù)慢，死亡率高。防治措施：食鹽、小蘇打合劑（1∶1）全池潑灑，潑灑的濃度為8×10-6濃度。出血病，病鰍體表有點(diǎn)狀或塊狀充血，眼出血，眼球突出，腹部膨大，紅腫。防治措施：每隔10～15d，用二溴海因或溴氯海因等0.2～0.3g，加水全池潑灑消毒水體，消毒后隔5d再全池潑灑。

5 日常管理

經(jīng)常清除池邊雜草，及時(shí)清理食臺(tái)殘?jiān)ｐD，保持食臺(tái)清潔衛(wèi)生，以防水質(zhì)的污染。檢查防逃設(shè)施有無(wú)損壞，發(fā)現(xiàn)漏洞及時(shí)搶修，每日觀察泥鰍吃食情況和活動(dòng)情況，定期檢測(cè)池水透明度，如池水透明度小于15cm或大于25cm，說(shuō)明池水太肥或太廋，應(yīng)加注新水或追肥，加以調(diào)節(jié)。保持水質(zhì)清新。有條件最好具備增氧設(shè)備，一旦有惡劣天氣的發(fā)生，可在很短的時(shí)間內(nèi)，采取增氧措施，將受災(zāi)損失降到最低限度。