甜酒,在葡萄酒界素有“液體黃金”的稱號。一款優(yōu)質(zhì)的甜酒是甜、酸與香氣的完美契合。一般來說,在葡萄酒新手中甜酒愛好者的比例會偏高一些,因此會有一些人覺得甜酒的格調(diào)不是很高。其實(shí)很多資深的葡萄酒大師,也對平衡豐盈、風(fēng)味復(fù)雜的甜酒情有獨(dú)鐘。
冰酒 甜酒的天然之美
冰酒是甜酒中一大經(jīng)典類別,喝起來極為甜蜜濃郁。因?yàn)樾枰诙镜臅r候等葡萄在葡萄藤上完全結(jié)冰后再進(jìn)行采摘,釀制環(huán)境十分特殊,所以世界上只有為數(shù)不多的地區(qū)可以生產(chǎn)冰酒。一杯充滿果香的冰酒,配上一塊芝士蛋糕,實(shí)屬完美的舌尖享受。
2.史東妮品麗珠紅冰酒
產(chǎn)地:加拿大尼亞加拉
有櫻桃、草莓的香氣,剛?cè)肟跐M是熟透水果的風(fēng)味,隨之會在唇齒之間留下草莓和奶油的味道。恰到好處的酒精含量和豐富的酸度使這款佳釀能夠長期存放下去,酒體的香氣和口感也會隨著時間的推移變得更加豐富飽滿。適合佐配水果派、水果塔和巧克力一類的甜品。
3.杰克遜瑞格冰酒
產(chǎn)地:加拿大尼亞加拉
清澈透亮的檸檬色酒體中充滿了杏脯、芒果、木瓜的香氣??诟薪z滑,果味豐富濃郁。適合單飲也適合搭配新鮮的水果以及乳酪。
4.史東妮維岱爾冰酒
產(chǎn)地:加拿大尼亞加拉
酒體呈晶瑩剔透的麥黃色。帶有熱帶水果、杏子、蜂蜜、蜜餞橘子以及白花的香氣。富含新鮮水果的味道??诟刑鹈?,適合搭配新鮮的水果和鵝肝醬。
利口酒 甜酒的熱烈之美
人們習(xí)慣在一頓美味的西餐過后享用餐后酒。而利口酒憑借其氣味芬芳濃郁,口感干冽甜美,很適合餐后獨(dú)飲。此外利口酒還具有促進(jìn)消化的功能,讓你和親朋交流情感的同時心情更加悠閑自在。
1. 金馥力嬌酒
糅合了威士忌的醇厚馥郁與力嬌酒的香甜果味,釀制成了今日深受好評的桃子口感的利口酒。于1860年在美國新奧爾良面世,所以富有濃厚的美國南部風(fēng)格。既可以加冰純飲,也可以配合各種果汁、汽水形成別具一格的風(fēng)味飲料。
2. B52轟炸機(jī)
原料:百利甜酒
可可利口酒
君度橙力嬌酒
B52轟炸機(jī)喝法比較獨(dú)特,要配上短吸管、餐巾紙和打火機(jī)。把酒點(diǎn)燃,用吸管一口氣喝完,然后瞬間體驗(yàn)先冷后熱,冰火兩重天的感覺。
3. 帝薩諾力嬌酒
來自于意大利,又稱為芳津杏仁。是用17種精選的藥物精華和水果浸泡于杏仁油中,以優(yōu)質(zhì)白蘭地提煉而成,酒精度較低,飲用時能感受到細(xì)微的杏仁味。
雞尾酒好拍檔
利口酒因?yàn)樘嵌雀?,色彩鮮艷,經(jīng)常作為雞尾酒的基酒來為其增添色彩和香味,突出雞尾酒的個性。
推薦:
4.黑天使
原料:伏特加酒
可可利口酒
Single Cold Espresso
口感順滑,像是融化的雪糕,帶有巧克力香和可可香,香甜易入口,香味濃郁且復(fù)雜,適合女性飲用。
5.海棠灣
原料:甘蔗酒
朗姆酒
波士藍(lán)橙力嬌酒
菠蘿汁
綠薄荷的清涼色彩加上菠蘿爽口的酸味,很適合在派對上飲用。
6.椰林飄香
原料:椰奶
菠蘿汁
朗姆酒
它誕生于邁阿密,同時具有椰子和菠蘿的香氣,口感冰爽,無論是外形還是口感都帶有著濃濃的加勒比海風(fēng)情。
貴腐酒
甜酒的溫馨之美
貴腐酒風(fēng)格細(xì)膩而溫柔。聞起來常有蜂蜜、杏脯和桃子的果香,口感濃郁香甜,酸度平衡使得酒濃而不膩。有人將其定位為“蜜酒”,因?yàn)檫@是最適合在蜜月期間喝的酒。
甜型起泡酒 甜酒的優(yōu)雅之美
獨(dú)特的起泡質(zhì)感會讓甜型起泡酒品嘗起來感覺不如實(shí)際上甜,這讓不喜歡太甜口感的人感到稱心如意,加上豐富的起泡效果,在視覺上增添了愉悅的氛圍,很適合約會時飲用。
1.潘麗賽羅酒莊低醇甜起泡葡萄酒
黃綠色晶瑩酒體中帶著豐富的氣泡,并富含金合歡、百香果、蜂蜜和鼠尾草的香氣。在口感上,均衡的酸度與成熟的葡萄所留下的少量殘?zhí)切纬闪肆己玫钠胶猓刮兜兰人谟痔鹈馈?/p>
2.榮耀托卡伊貴腐5簍甜白葡萄酒
幾百年來一直是歐洲王室的貢酒,散發(fā)著干杏、茉莉花和蜜瓜的芳香,口感酸甜平衡,濃郁復(fù)雜,具有橡木桶的氣息,甜而不膩,回味悠長。
3.皇家托卡伊蜜房貴腐甜白葡萄酒
托卡伊甜白葡萄酒是世界上最好的甜酒之一。精致的琥珀色酒體集甜白葡萄酒獨(dú)特風(fēng)味和芳香于一身。輕輕晃動酒杯,混合著茉莉花和杏仁的香氣向鼻端襲來。再細(xì)細(xì)品味,又融入了柑橘和香料的芬芳。
4.巴伐低音大號莫斯卡托白葡萄酒
口感柔順且清爽,帶著微量的起泡,有著莫斯卡托地區(qū)特有的玫瑰、香橙和茉莉的香氣。酒體富含天然糖分,酸度適中,杏、桃子和柑橘的味道濃郁。