成國(guó)濤 徐 水

(西南大學(xué)生物技術(shù)學(xué)院，重慶北碚 400716)

中國(guó)繅紡工藝的傳承與演變*

成國(guó)濤 徐 水

(西南大學(xué)生物技術(shù)學(xué)院，重慶北碚 400716)

相傳，黃帝的妻子嫘祖發(fā)明了養(yǎng)蠶繅絲，開(kāi)啟了中國(guó)綿延數(shù)千年的燦爛絲綢文明。1926年，山西省夏縣西陰村新石器時(shí)期遺址出土了半個(gè)繭殼化石[1]。這個(gè)繭殼化石是中國(guó)迄今為止發(fā)現(xiàn)的最古老的蠶繭遺存，它的出土表明在遠(yuǎn)古時(shí)代，蠶絲已深入人類社會(huì)活動(dòng)，同時(shí)也說(shuō)明中國(guó)的蠶絲歷史可以追溯至6 000多年前的遠(yuǎn)古時(shí)期。而錢(qián)山漾良渚文化遺址出土了蠶絲殘絹片和絲帶，說(shuō)明4 700多年前我國(guó)長(zhǎng)江下游地區(qū)的人們已經(jīng)穿戴蠶絲紡制的衣物了。那么古人是如何紡絲織綢的？家蠶絲的繅紡工藝又經(jīng)歷了怎樣的發(fā)展歷程？本文從考古和文獻(xiàn)記載中對(duì)此問(wèn)題進(jìn)行梳理和解答。

1 商周時(shí)期

遠(yuǎn)古時(shí)期沒(méi)有文字記載，因此古人如何繅絲織綢我們已無(wú)從得知，但是從流傳至今的一些傳說(shuō)中可覷見(jiàn)端倪。如嫘祖含繭化絲、遇旋風(fēng)發(fā)明繅絲車、水絲山建繅絲房等傳說(shuō)的廣泛流傳，說(shuō)明在嫘祖所處的時(shí)期，人們已經(jīng)掌握了熱湯繅絲的技藝。山西夏縣西陰村出土的半顆蠶繭上有一道很平直的割痕，有些學(xué)者認(rèn)為是古人割開(kāi)蠶繭取食蠶蛹，但也有學(xué)者認(rèn)為割開(kāi)蠶繭使其容易拉松，以利于紡捻絲條[2]。

圖1 甲骨文中的“蠶”、“ ?！?、“ 絲”、“ 帛”字樣

在西周時(shí)期，已有關(guān)于繅絲的文字記載。《禮記·祭義》記載：“及良日，夫人繅，三盆手。遂布于三宮夫人、世婦之吉者，使繅。”鄭注：“三盆手者，三淹也。凡繅，每淹大總而手振之，以出緒也”。反映出當(dāng)時(shí)繅絲時(shí)索緒是靠振動(dòng)繭子引出絲緒的。在《詩(shī)傳名物集覽》中，“蠶之所吐為忽，十忽為絲，五絲為鑷，十絲為升，二十絲為總，四十絲為紀(jì)，八十絲為繌”[3]。由此可見(jiàn)，西周、春秋時(shí)期是以蠶繭粒數(shù)定粗細(xì)。這一時(shí)期的繅絲工具，開(kāi)始是一個(gè)“I”字形的架子[3]。在商周時(shí)期，“I”字形的架子，普遍用于繞絲。稍晚些，出現(xiàn)“X”字形的繞絲器。從出土文物和文字記載來(lái)分析，這一時(shí)期的繅絲方式為手工索緒繅絲。

2 秦漢及魏晉時(shí)期

秦漢時(shí)期，繅絲時(shí)通常是先用沸水煮繭，理出絲頭，再將絲繅引出來(lái)?！俄n詩(shī)外傳》載：“繭之性為絲，弗得女工燔以沸湯，抽其統(tǒng)理，不能成絲?！薄洞呵锓甭丁芬灿小袄O待繅以涫湯而后能成絲”的記載。說(shuō)明當(dāng)時(shí)這種沸水煮繭法已經(jīng)得到普遍應(yīng)用。而繅絲工具，除了繼續(xù)沿用手持絲外，還出現(xiàn)轆轤式的繅絲軠，形成了手搖繅絲車的基本形狀[3]。西漢時(shí)期絲織技藝的精湛和絲織物的精美從馬王堆漢墓可窺一斑。馬王堆漢墓是西漢初期長(zhǎng)沙國(guó)丞相利蒼及其家屬的墓葬，其中出土了大量的絲織品和絲織物，其數(shù)量之大，品種之多，保存之好，極大地豐富了中國(guó)古代絲織業(yè)史料。絲織物從種類上分有絹、紗、綺、羅、錦、繡等，品種繁復(fù)，制作精美。在出土的絲織物中，最能反映和代表漢代紡織技術(shù)發(fā)展水平的是素紗襌衣和絨圈錦[4-5]。薄如蟬翼的素紗襌衣，重不到50g，是當(dāng)時(shí)繅紡技術(shù)發(fā)展水平的標(biāo)志。用作衣物緣飾的絨圈錦，紋樣具立體效果，須用雙經(jīng)軸結(jié)構(gòu)的復(fù)雜提花機(jī)制織，其出土發(fā)現(xiàn)證明絨類織物是中國(guó)最早發(fā)明創(chuàng)造的，從而否定了過(guò)去誤認(rèn)為唐代以后才有或從國(guó)外傳入的說(shuō)法。同樣需用提花織機(jī)才能織造的蜀錦也是一個(gè)鮮活的證明。蜀錦在東漢時(shí)已名揚(yáng)天下，發(fā)展到蜀漢時(shí)期，諸葛亮更是將其視為“決敵之資”(《諸葛亮集》)而大力發(fā)展。在他的政策指引下，成都“棟宇相望，桑梓相連”，出現(xiàn)了“百室離房，機(jī)杼相和”(晉·左思《蜀都賦》)的盛況。正是由于諸葛亮的高度重視和大力扶持，蜀錦及其精湛的織造工藝才得以弘揚(yáng)并流傳至今[6]。

在兩晉時(shí)期，繅絲技術(shù)進(jìn)一步發(fā)展。絡(luò)車是晉朝時(shí)期的繅絲工具，由絡(luò)絲架和調(diào)絲小等組成。新疆吐魯番出土的晉朝絡(luò)絲用的絲，由4根橫梁成十字形固定而成，橫梁長(zhǎng)19.8cm，子中央有孔以承軸。絡(luò)絲時(shí)引致緒端，直接繞于上，一手執(zhí)軸，輕輕拋轉(zhuǎn)，一手引絲上。民歌《作蠶絲》：“績(jī)蠶初成繭，相思條女密。投身湯水中，貴得共成匹”；楊泉《蠶賦》“下及兆民，咸趨繅事，爾乃絲如凝膏，其白伊雪”等文學(xué)作品也可看出，當(dāng)時(shí)無(wú)論是繅絲工藝和繅絲產(chǎn)業(yè)都有很大的發(fā)展。具體體現(xiàn)為：參與繅絲的生產(chǎn)者多；用沸水煮繭；衡量絲品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)是柔韌性和白度[7]。

3 隋唐時(shí)期

隋唐時(shí)期，出現(xiàn)了手搖繅絲車。當(dāng)時(shí)采用這種手搖繅絲車比較普遍，唐詩(shī)中對(duì)此有很多記載。如李賀《感諷》載：會(huì)待春日晏，絲車方擲掉；王建《田家行》載：檐頭索索繰車?guó)Q；陸龜蒙《奉和夏初襲美見(jiàn)訪題小齋次韻》載：每和煙雨掉繅車。從詩(shī)中描繪分析，這種繅車是一種手搖繅車，繅車上已裝有鼓輪，即后來(lái)所稱的“響緒”，所以才會(huì)有“索索繰車?guó)Q”這樣的描述。

從隋朝開(kāi)始開(kāi)鑿的大運(yùn)河，為當(dāng)時(shí)中國(guó)南北經(jīng)濟(jì)的貫通提供了便利的交通條件。到了唐朝，統(tǒng)治者更加注重發(fā)展南方的絲織業(yè)。唐朝“安史之亂”后，北方再次陷入長(zhǎng)達(dá)一個(gè)世紀(jì)的喋血干戈中，絲綢業(yè)逐漸呈現(xiàn)萎縮狀態(tài)。晚唐時(shí)期，絲綢生產(chǎn)南移的過(guò)程加快，至宋朝這一變遷基本完成，江南地區(qū)成了全國(guó)絲綢重要產(chǎn)區(qū)[8]。

4 宋元明清時(shí)期

宋代的繅絲車進(jìn)一步改進(jìn)和完善，出現(xiàn)了腳踏繅絲車。操作者使用它繅絲時(shí)可以騰出兩只手來(lái)索緒、添繭等，因而生產(chǎn)效率大大提高。宋朝粱楷《蠶織圖》中對(duì)這種繅車有十分明確的描繪。它是由一踏腳桿與一曲柄連桿機(jī)構(gòu)相連而成?！缎Q織圖》中錢(qián)眼不清，而僅豎一根竹竿，再橫出一挑，上安兩個(gè)鎖星，是一個(gè)兩緒的裝置。卷繞部分是腳踏繅絲車上最復(fù)雜的部分，包括絡(luò)交裝置、絲及傳動(dòng)結(jié)構(gòu)等?？壗z車上鼓的作用相當(dāng)于今之偏心盤(pán)，添梯即絡(luò)絞桿，梯上之鉤即絡(luò)交器。傳動(dòng)機(jī)構(gòu)帶動(dòng)鼓的轉(zhuǎn)動(dòng)，導(dǎo)致絡(luò)交桿的直線平動(dòng)，使絲能均勻地繞在絲上。絲“制如轆轤，必活其兩輻，以利脫絲”[7]。

繅絲技術(shù)在宋元時(shí)期南北有所區(qū)別，即所謂南繅車，北繅車[7]。從王禎《農(nóng)書(shū)》所繪南北繅車圖來(lái)看，北繅車車架較低，機(jī)件也最完整，絲的導(dǎo)程較短，常是雙緒同繅，但繅絲原理與南繅車同。南繅車雖只繅單緒絲，但它改變了長(zhǎng)期以來(lái)邊煮繭邊繅絲的形式，將煮繭鍋和繅絲盛繭盆分離，即將煮好的繭，盛放在有少量溫水的盆中在進(jìn)行繅絲，這就是“冷盆”繅絲法。相較于熱釜者，冷盆繅絲法繅出的絲“有精神，又堅(jiān)韌”。冷盆繅絲可以防止煮繭太熟，因?yàn)橹罄O太熟，絲膠脫凈，絲纖維變得軟弱無(wú)力。煮繭適度，絲膠膨潤(rùn)恰到好處，絲縷拉引出來(lái)，絲膠仍包在絲纖維外面，一經(jīng)干燥，絲縷堅(jiān)韌有力，既便于紡織，又保證絲綢質(zhì)量。為使繅出的生絲立即干燥，有的在繅絲框下放置炭火數(shù)盆，與現(xiàn)今自動(dòng)繅絲機(jī)中架設(shè)的干燥管如出一轍。

元朝時(shí)南北技術(shù)逐漸融合。到明清時(shí)期，基本是北繅車和冷盆相結(jié)合，成為繅絲技術(shù)的主流。制絲機(jī)具和技術(shù)也有改進(jìn)。如元朝時(shí)的繅絲車架在繭鍋上，用木板橫跨，中間插一銅錢(qián)作導(dǎo)絲眼，明朝改為“竹針眼”(即現(xiàn)代導(dǎo)絲鉤的雛形)。穿絲時(shí)，由豁口進(jìn)入，免去穿錢(qián)眼的麻煩。在徐光啟的《農(nóng)政全書(shū)》[9]中這樣描述當(dāng)時(shí)的繅絲場(chǎng)景：“以一鍋專煮湯，供絲頭。釜二具，串盆二具，繅車二乘，五人共作。一鍋二釜共一灶門(mén)，二人值釜，專打絲頭，二人值盆主繅，即五人一灶可繅繭三十斤，勝于二人一車一灶繅絲十斤也。是五人當(dāng)六人之功，一灶當(dāng)三繅之薪矣”。由于繅絲技術(shù)的改進(jìn)，既提高了工效又節(jié)約燃料，勞動(dòng)生產(chǎn)效率明顯提高。清代蠶絲繅紡工藝相較明代沒(méi)有顯著變化。從現(xiàn)有的資料，如清代焦秉貞繪制的《御制耕織圖》和雍正版的《耕織圖》[10]等分析，基本延續(xù)了以前的工藝。

5 近現(xiàn)代

鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)以后，中國(guó)閉關(guān)鎖國(guó)的狀態(tài)被打破，蠶絲業(yè)的發(fā)展也隨之發(fā)生重要變革。原先以家庭為單位的自給自足的蠶絲生產(chǎn)方式被打破。鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后由于大批通商口岸的建立，蠶絲開(kāi)始商品化，出現(xiàn)了絲行、絲販、絲作和絲綢棧，桑蠶絲的出口量也大幅度增加[11]。西方的繅絲機(jī)器開(kāi)始進(jìn)入中國(guó)。由于機(jī)器繅絲在產(chǎn)量與質(zhì)量上都有很大提高，國(guó)內(nèi)開(kāi)始建立機(jī)械繅絲廠，上海一帶多為意大利的直繅式繅絲機(jī)，廣東一帶剛開(kāi)始時(shí)是購(gòu)進(jìn)法國(guó)的繅絲機(jī)。至此，傳承幾千年的手工繅絲和家庭作坊式的織綢模式被打破了，絲織設(shè)備及繅絲工藝進(jìn)入了一個(gè)全新的快速發(fā)展時(shí)期[7]。1873年，近代民族資本家陳啟沅在家鄉(xiāng)西樵創(chuàng)辦了中國(guó)第一家機(jī)械化繅絲廠——繼昌隆繅絲廠，開(kāi)啟了中國(guó)近代紡織的第一頁(yè)。他改進(jìn)發(fā)明了蒸汽式繅絲機(jī)，蒸汽機(jī)繅絲比舊繅絲機(jī)繅出來(lái)的絲色澤好，絲條均勻，絲質(zhì)優(yōu)，而且生產(chǎn)效率高。

進(jìn)入民國(guó)后，雖孫中山先生十分關(guān)注和重視蠶絲業(yè)發(fā)展，但政權(quán)旁落袁世凱和地方軍閥之手，軍閥混戰(zhàn)，導(dǎo)致國(guó)勢(shì)式微，中國(guó)蠶絲業(yè)遭受了嚴(yán)重的損失，蠶絲業(yè)進(jìn)入衰退期。雖有有識(shí)之士大力奔走呼吁，始終收效甚微。加之日寇入侵掠奪，中國(guó)東南沿海主要蠶絲業(yè)產(chǎn)地滬、江、浙、粵、魯?shù)仁∠群鬁S陷后，日本加大對(duì)我國(guó)蠶絲業(yè)的壟斷控制與資源掠奪，致使中國(guó)蠶絲業(yè)遭到了空前浩劫[12]。南京政府遷都重慶后，東部先進(jìn)的繅絲織綢工藝也隨之流入西部。這為建國(guó)后中國(guó)蠶絲業(yè)的復(fù)興和西部蠶絲業(yè)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

建國(guó)后，中國(guó)蠶桑絲綢產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展，與之相適應(yīng)的是繅紡設(shè)備和工藝的推陳出新。從一開(kāi)始的定?？壗z發(fā)展到后來(lái)的定纖繅絲，繅絲方式也從原始的坐繅發(fā)展到立繅直至自動(dòng)繅，生產(chǎn)工藝有了很大的改進(jìn)。工藝改進(jìn)大幅度提高了解舒率，減少繅折，提高了生絲勻凈度和清潔成績(jī)，生絲質(zhì)量也從建國(guó)初期的C、D級(jí)提升到20世紀(jì)90年代的2A-4A級(jí)，每噸絲耗用干繭從3.5 t下降到3 t。設(shè)備和工藝的改進(jìn)同時(shí)大幅提升了產(chǎn)量，建國(guó)初期的1949年，中國(guó)蠶絲產(chǎn)量?jī)H為1 798 t，但是到1995年已經(jīng)達(dá)到110 461 t，是1949年年產(chǎn)絲量的60多倍[8]。

6 小結(jié)

縱觀中國(guó)的繅絲織綢史，不難發(fā)現(xiàn)繅絲設(shè)備或工藝發(fā)生重大改進(jìn)一般都在中國(guó)古代的強(qiáng)盛時(shí)期，如漢、唐、宋、明等。國(guó)家強(qiáng)盛，社會(huì)穩(wěn)定，蠶桑絲綢產(chǎn)業(yè)得到統(tǒng)治者的重視和支持，因而繅紡工藝和設(shè)備才得以發(fā)展和創(chuàng)新。歷史進(jìn)入近代，隨著工業(yè)革命的不斷推進(jìn)，繅紡工藝和設(shè)備也從原始的手工轉(zhuǎn)變?yōu)闄C(jī)械。因此可以說(shuō)：蠶桑絲綢的興衰與國(guó)運(yùn)緊密相連，國(guó)運(yùn)強(qiáng)則蠶絲盛，蠶絲盛則國(guó)富民強(qiáng)。時(shí)至今日，我們國(guó)家的綜合國(guó)力強(qiáng)勢(shì)發(fā)展，科學(xué)技術(shù)不斷創(chuàng)新，所以我們有理由相信蠶絲產(chǎn)業(yè)必定會(huì)再次興盛，繅紡工藝和設(shè)備也還會(huì)向自動(dòng)化、電子化，信息化和智能化方向發(fā)展。

繅絲織綢是中國(guó)古代文明的瑰寶。它的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)不僅為我們留下精美的絲綢制品，更為我們筑造了諸如“絲綢之路”這樣珍貴和引以為傲的文化遺產(chǎn)。本文探究繅紡工藝的起源和傳承演變，以期管窺博大精深的古老絲綢文明。

[1] 李濟(jì).西陰村史前的遺址[M].北京：清華研究叢書(shū),1927.

[2] 周晦若,陳健.蠶絲溯源[M].綿陽(yáng)：四川省紡織工程學(xué)會(huì),1980.

[3] 趙承澤,李也貞,陳方全,等.關(guān)于西周絲織品(岐山和朝陽(yáng)出土)的初步探討[J].北京紡織,1979,(2):11-15.

[4] 湖南省博物館,中國(guó)科學(xué)院考古研究所.長(zhǎng)沙馬王堆一號(hào)漢墓[M].北京：文物出版社,1973.

[5] 湖南省博物館.馬王堆漢墓研究[M].長(zhǎng)沙：湖南人民出版社，1981.

[6] 孫先知.諸葛亮與蜀錦[J].四川絲綢,1999,(1):44.

[7] 朱新予.中國(guó)絲綢史[M].北京：紡織工業(yè)出版社,1992.

[8] 楊和榮.我國(guó)繭絲綢業(yè)發(fā)展問(wèn)題研究[D].西南農(nóng)業(yè)大學(xué),2005.

[9] 徐光啟.農(nóng)政全書(shū)[M].長(zhǎng)沙：岳麓書(shū)社,2002.

[10]中國(guó)農(nóng)業(yè)博物館.中國(guó)古代耕織圖[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,1995.

[11]李芳.試論近現(xiàn)代中國(guó)蠶絲業(yè)的發(fā)展[J].中國(guó)蠶業(yè),2005,26(4):69-72.

[12]顧國(guó)達(dá),王昭榮.日本侵華時(shí)期對(duì)中國(guó)蠶絲業(yè)的統(tǒng)制與資源掠奪[M].杭州：浙江大學(xué)出版社,2010.

成國(guó)濤(1983-)，男，碩士，講師，從事繭絲學(xué)教學(xué)與科研。通訊作者：徐水，副教授，西南大學(xué)生物技術(shù)學(xué)院。