覃燕玲（桂林理工大學(xué)南寧分校，廣西桂林530001）

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論廣西茶文化旅游資源的開發(fā)與建設(shè)

覃燕玲
（桂林理工大學(xué)南寧分校，廣西桂林530001）

摘要：茶文化是具有歷史淵源且獨具特色的民族文化，本文基于對茶文化旅游的理解，分析廣西茶文化旅游開發(fā)的現(xiàn)狀，梳理當(dāng)前廣西茶文化旅游開發(fā)現(xiàn)狀及發(fā)展瓶頸，提出日后發(fā)展茶文化旅游的可行性建議。

關(guān)鍵詞：茶文化；廣西；旅游資源；開發(fā)

1　茶文化旅游的內(nèi)涵

茶文化是在飲茶活動中形成的文化種類，它將茶與文化有機(jī)結(jié)合，包含著茶道、茶具、茶學(xué)、茶藝等具體內(nèi)容。中國的茶文化內(nèi)涵豐富、特色鮮明，耐人回味的清新韻味賦予了茶文化悠久的歷史脈搏和現(xiàn)代傳承。茶發(fā)于神農(nóng)，茶文化融合了儒道佛等眾家思想源泉，茶文化與中國文化的融合就是體現(xiàn)特定歷史時期物質(zhì)文明和精神文明發(fā)展的高度融合。茶文化旅游依附于茶產(chǎn)地的山水人文和歷史環(huán)境而形成，它以茶為載體，內(nèi)容豐富且獨具地方特色。茶文化旅游開展的形式包括采茶景點的參觀、飲茶項目、茶品購物等，是以茶為核心開展的旅游新模式。它是茶文化的外延深入，更是文化旅游事業(yè)發(fā)展的特色創(chuàng)新。茶文化旅游集休閑性、文化性和經(jīng)濟(jì)帶動性為特性，通過茶文化旅游可以有力帶動旅游地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展步伐，帶動其相關(guān)文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。發(fā)展茶文化的意義體現(xiàn)在：

其一、發(fā)展茶文化旅游有利于促進(jìn)社會進(jìn)步和時代文明。隨著社會的發(fā)展，人們追求健康的呼聲越來越高，在追崇原生態(tài)的生存理念下，茶文化成為人們追求回歸自然的重要介質(zhì)，它正是促進(jìn)時代文明進(jìn)步的有力佐證；其二、發(fā)展茶文化旅游是建設(shè)文化強(qiáng)省的有效途徑。建設(shè)具有鮮明特色的文化強(qiáng)省，需要借助文化載體來弘揚(yáng)人民素質(zhì)和歷史情懷，茶文化集歷史元素和文化內(nèi)涵于一體，是建設(shè)文化強(qiáng)省的催化劑；其三、發(fā)展茶文化旅游有助于塑造先進(jìn)文化。茶文化豐富的內(nèi)容包含了教育、文學(xué)、藝術(shù)、醫(yī)學(xué)、經(jīng)濟(jì)、旅游等行業(yè)，這些學(xué)科的融合有助于推進(jìn)先進(jìn)文化的發(fā)展步伐。

2　廣西茶文化旅游發(fā)展現(xiàn)狀

廣西旅游資源豐富，作為名茶原產(chǎn)地風(fēng)景區(qū)，廣西不僅有特色名茶，還保留著大量的茶歷史文化和名人活動遺跡，此外，廣西的茶文化旅游還包含著豐富的特色茶俗、茶藝等內(nèi)容。桂西、桂中、桂南、桂東是廣西的四個主要茶區(qū)，其中分布著很多重要的茶產(chǎn)區(qū)和茶葉集散地，它們是廣西發(fā)展茶文化旅游的物質(zhì)條件。六堡茶文化和凌云茶文化是當(dāng)前廣西茶文化旅游發(fā)展項目中的代表。廣西豐富的茶葉資源，適合旅游開發(fā)的優(yōu)越環(huán)境等都對廣西發(fā)展茶文化旅游提供了強(qiáng)有力的保障。廣西桂林的茶葉研究所、桂林堯山的旅游觀光園等都是廣西獨具園林特色和茶葉文化的旅游項目。目前，廣西茶文化旅游正在朝著順應(yīng)新時代旅游生活節(jié)奏的步伐，開發(fā)符合旅游市場需求變化的旅游項目。從而最大限度地滿足游客領(lǐng)略茶文化的精神需求，為健康生活提供新思路。但在發(fā)展的過程中有以下幾個問題需要進(jìn)一步改善：

2.1政府對茶文化的支持力度有待加強(qiáng)

茶文化旅游的發(fā)展正處于初級階段，因此當(dāng)?shù)卣男麄髁Χ炔蛔?，效果不明顯。具體表現(xiàn)在，首先，政府的宣傳工作不到位。對于外地游客來說，茶文化大多隱藏在廣西眾多風(fēng)景旅游景區(qū)中，熟知的人并不多，與西湖印象、姑蘇夜游、秦淮河畔等旅游開發(fā)項目相比，廣西茶文化的宣傳工作中，政府力度不足，以至于茶文化的旅游內(nèi)涵并沒有駐足于游客心中。其次，政府資金投入不足。旅游業(yè)的發(fā)展需要經(jīng)濟(jì)的有力支撐，要實現(xiàn)旅游業(yè)的繁榮發(fā)展，需要建立社會、政府、企業(yè)等多元結(jié)構(gòu)的投入機(jī)制。無論是項目性投資還是階段性投資，政府缺乏配套的投入機(jī)制。

2.2旅游項目的設(shè)計創(chuàng)新性不足。

旅游文化內(nèi)涵要創(chuàng)新，要獨具文化特色。就目前廣西各地紛紛打造的茶文化旅游項目和產(chǎn)品來看，很多景點設(shè)置的茶藝項目，特別是具有觀賞性的項目大多存在重復(fù)現(xiàn)象，多數(shù)旅游產(chǎn)品仍處于原始狀態(tài)型，原生態(tài)的民俗文化并沒有充分顯現(xiàn)，豐富民族藝術(shù)并沒有體現(xiàn)出來，讓游客欣賞、回味、留戀的東西過少，很難讓游客對廣西不同地域的文化產(chǎn)生不同的興趣，因此造成茶文化旅游產(chǎn)品雷同化現(xiàn)象嚴(yán)重。

2.3茶文化旅游項目開發(fā)呈零碎化，缺乏整體的規(guī)劃。

廣西各茶區(qū)茶文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)存在似是而非、各自為政現(xiàn)象，有些景區(qū)把民俗活動死搬硬套地揉雜在一起，造成了文化產(chǎn)品品位不高，吸引力不足的現(xiàn)象，這就很難讓游客充分感受和體驗當(dāng)?shù)氐拿袼罪L(fēng)情。景區(qū)特色植根于景區(qū)的整體規(guī)劃，旅游項目只有在充分體現(xiàn)民族氛圍和民族環(huán)境的基礎(chǔ)上，才能實現(xiàn)特色旅游的良好發(fā)展。因此，旅游項目的規(guī)劃要強(qiáng)調(diào)以自然環(huán)境和人文環(huán)境相結(jié)合的原則，將自然與人文融為一體，體現(xiàn)特色旅游的魅力。

2.4基礎(chǔ)設(shè)施不完善，缺乏專業(yè)人才。

當(dāng)前，茶文化旅游開發(fā)的交通設(shè)施和文體娛樂設(shè)施不能完全適應(yīng)當(dāng)?shù)芈糜伟l(fā)展，主要體現(xiàn)在當(dāng)?shù)氐匦螐?fù)雜，公路山路彎道較多，難以形成循環(huán)路線。同時，與旅游業(yè)發(fā)展相配套的其他活動場所設(shè)施不完善、不配套。另外，茶文化旅游項目缺乏專業(yè)的管理人才來對已開發(fā)的茶文化旅游景區(qū)進(jìn)行有效管理，景區(qū)內(nèi)的專業(yè)性導(dǎo)游也缺乏對景區(qū)文化內(nèi)涵的深入講解，因此導(dǎo)致旅游項目管理水平滯后。

3　廣西茶文化旅游開發(fā)的發(fā)展對策

3.1政府加強(qiáng)宏觀作用

政府要高度重視，加大組織領(lǐng)導(dǎo)力度，加強(qiáng)發(fā)揮主導(dǎo)作用，給予政策上的支持、輿論上的宣傳和資金上的投入。政府要建立健全民族文化旅游領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，充分發(fā)揮機(jī)構(gòu)的職能作用，研究和解決地區(qū)旅游發(fā)展中的難題，在廣西文化旅游區(qū)要建立上下同步、多管齊下的整合力量，形成發(fā)展文化旅游的強(qiáng)大向心力。在推進(jìn)過程中，政府要強(qiáng)化管理機(jī)制，成立統(tǒng)一管理機(jī)構(gòu)進(jìn)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化管理，要督促景區(qū)建立現(xiàn)代企業(yè)管理運(yùn)行模式，有效推動旅游業(yè)發(fā)展。

在2011年廣西壯族自治區(qū)人民政府曾發(fā)布關(guān)于加快建設(shè)旅游強(qiáng)區(qū)的決定，這是政府充分發(fā)揮宏觀調(diào)控職能的有力體現(xiàn)。此外，政府要加大宣傳力度，增強(qiáng)茶文化旅游的影響力，通過宣傳活動進(jìn)行輿論推廣，同時也可通過新聞媒體增加知名度。針對資金投入而言，旅游業(yè)的發(fā)展主要靠資金的投入，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的雄厚有助于旅游業(yè)的順勢發(fā)展，政府要強(qiáng)化景區(qū)建立合法投資機(jī)制，為景區(qū)吸引資金來源。

3.2創(chuàng)新茶文化旅游的開發(fā)模式

要開發(fā)創(chuàng)新茶文化在旅游開發(fā)過程中的模式，借鑒其他文化旅游先進(jìn)經(jīng)驗來發(fā)展地區(qū)特色旅游。第一，整合資源，統(tǒng)一規(guī)劃。由于廣西茶區(qū)涉及多個地域，不同的地點要在統(tǒng)一的旅游規(guī)劃下開展特色活動，這將大大提高茶文化旅游的有序進(jìn)行。第二，多元化打造旅游產(chǎn)品品牌。由于少數(shù)民族的聚居性，人們長期在此大雜居小聚居，一方面造成民族文化的多元復(fù)雜化，一方面賦予民俗文化差異化烙印。這里是一個絢麗多彩的文化長廊，因此，茶文化旅游可以借助這一多元性的文化特點，針對不同需求的游客，采用個性化的靈活旅游項目設(shè)置，盡可能避免與其他地區(qū)的結(jié)構(gòu)雷同狀況。打造旅游產(chǎn)品時，要重視品牌效應(yīng)，突出重點創(chuàng)立品牌以增強(qiáng)市場競爭力，將獨具特色的文化旅游產(chǎn)品賦予歷史的影響力，帶給游客精神的升華和情感的融合。第三，強(qiáng)挖文化內(nèi)涵，提升價值，不要盲目開發(fā)茶藝文化。不要僅僅通過興建茶藝風(fēng)情園，茶藝表演等形式開展茶文化旅游，要營造茶文化氛圍，還原文化土生土長的味道，深層次、多方位的將濃厚文化底蘊(yùn)的民間文化挖掘出來。此外，可以借用高科技技術(shù)增加旅游產(chǎn)品的時代特點，在不違背文化本真的前提下，引起關(guān)注。

3.3發(fā)展具有廣西特色的茶文化旅游項目

廣西具備得天獨厚的茶文化發(fā)展環(huán)境，首先應(yīng)加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，在優(yōu)化旅游環(huán)境的基礎(chǔ)上，籌集資金注入，加快交通、通信等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，使茶文化景區(qū)的配套設(shè)施形成基本規(guī)模；其次，要形成整體統(tǒng)一的茶文化旅游活動開發(fā)，進(jìn)一步提升和豐富旅游活動項目的內(nèi)容，開展具有文化內(nèi)涵的專題旅游，將文化融入旅游行程中，以吸引更多人的來訪；最后，要加強(qiáng)宣傳力度，通過互聯(lián)網(wǎng)等新聞媒介樹立良好的廣西茶文化旅游形象，提升人們對茶文化的認(rèn)同，從而提高廣西茶文化的知名度，使其逐步成為廣西文化旅游的又一新亮點。

3.4做好茶文化旅游的相關(guān)管理工作

茶文化旅游具有特殊性，鑒于很多旅游項目要選在采茶地區(qū)興建，因此要注重強(qiáng)化安全觀念，強(qiáng)調(diào)安全這一重要問題，只有讓游客感受到十足的安全感，他們才有意愿去投身到旅游產(chǎn)品的體驗中。因此，加強(qiáng)治安管理勢在必行。工商部門要規(guī)范商販行為，監(jiān)管部門要強(qiáng)化食品衛(wèi)生和物價管理，多部門共同努力，規(guī)范行業(yè)行為準(zhǔn)則，提高景區(qū)的誠信服務(wù)質(zhì)量，給游客留下誠信的地區(qū)形象。其次，吸納專業(yè)型人才，加強(qiáng)動態(tài)管理。要發(fā)展好茶文化旅游，必須大力培養(yǎng)專業(yè)型旅游人才，加強(qiáng)動態(tài)管理。茶文化旅游是一種相對具有獨特性的旅游項目，是一種高層次的文化民族之旅，要保護(hù)和發(fā)展好茶文化，提升廣西地區(qū)的旅游資源開發(fā)實力，專業(yè)型人才尤為重要。因此，在茶文化旅游開發(fā)中要注重培養(yǎng)高層次人才，可與本地高?；蚴⊥庀嚓P(guān)專業(yè)高校進(jìn)行聯(lián)系合作，不但可以延伸文化旅游等方向的研究力度，還可以為景區(qū)培養(yǎng)特色化專業(yè)型人才。要對經(jīng)營管理人員進(jìn)行定期培訓(xùn)，提高旅游經(jīng)營管理水平，要大力培養(yǎng)專業(yè)導(dǎo)游人員，培養(yǎng)一批能夠帶動游客感悟茶文化旅游產(chǎn)品內(nèi)涵的導(dǎo)游人員。此外，要提高對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)意識，建設(shè)一支具有傳承素質(zhì)的優(yōu)秀隊伍。

4　結(jié)語

茶文化旅游開發(fā)要以弘揚(yáng)和傳承茶文化為主流，研究茶文化旅游的開發(fā)，以期豐富提升廣西旅游業(yè)發(fā)展，讓更多的人了解廣西茶文化，從而吸引更多的投資商和更多的游客，具有實踐性意義。

參考文獻(xiàn)

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作者簡介：覃燕玲（1980-），女，廣西賓陽人，碩士研究生，講師，研究方向：旅游文化。

項目名稱：桂林理工大學(xué)南寧分校2014年課程改革與建設(shè)立項建設(shè)項目（廣西旅游實務(wù)），編號：2014KGA07