潘偉（南京航空航天大學(xué)金城學(xué)院，江蘇南京211156）

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青花陶瓷茶具的裝飾美分析

潘偉
（南京航空航天大學(xué)金城學(xué)院，江蘇南京211156）

摘要：青花，中國傳統(tǒng)瓷器制作四大形制之一，這種異域文化與華夏文明結(jié)合的產(chǎn)物歷經(jīng)千年而不衰。以青花制作的陶瓷茶具具有優(yōu)雅、恬淡的魅力，其裝飾之美因品茶人群的不同而呈現(xiàn)出不同的風(fēng)格。研究青花陶瓷茶具裝飾之美的目的在于了解青花誕生的歷史背景和其中深厚的中國傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)，通過對比傳統(tǒng)青花茶具裝飾的文人與市井裝飾的不同而對現(xiàn)代青花茶具裝飾提供創(chuàng)新的依據(jù)。本文介紹了青花的緣起及傳統(tǒng)青花茶具的文化底蘊(yùn)，分析了傳統(tǒng)青花茶具的裝飾美，對現(xiàn)代青花茶具裝飾的改進(jìn)提出具體措施如下：豐富色彩搭配；創(chuàng)新器型設(shè)計(jì)；創(chuàng)新圖形印制技巧。

關(guān)鍵詞：青花；陶瓷茶具；裝飾美

青花，又稱青花瓷、白地青花瓷，是以一種名為“鈷藍(lán)”的礦石顏料在白色瓷坯上作畫，再在坯體施以一層透明釉，經(jīng)高溫?zé)贫?。青花是中國瓷器中極其重要又最具國際影響力的種類之一，也是中國傳統(tǒng)瓷文化中一支獨(dú)具魅力的藝術(shù)奇葩。

1　青花的緣起

青花中的“青”在中國古代的含義是“靛藍(lán)”，這是一種提取自藍(lán)草，但顏色比藍(lán)色更深的顏色，因此才有“青出于藍(lán)而勝于藍(lán)”的成語，所以中國出現(xiàn)青花之前的瓷器顏色只有白、黑、綠等顏色。青花瓷中顯示寶藍(lán)色的關(guān)鍵顏料“鈷藍(lán)”并不是中國自有的礦產(chǎn)，這種昂貴的礦物原產(chǎn)自遙遠(yuǎn)的中東國家伊朗，之所以千里迢迢來到中國，緣起于中東地區(qū)人民普遍信仰的宗教——伊斯蘭教。伊斯蘭教教規(guī)中禁止信教者使用金銀等貴重金屬制成的器皿，古代中東國家的權(quán)貴與富裕人家既不愿違背教規(guī)，又渴望顯示擁有的財(cái)富，于是將目光投向通過絲綢之路遠(yuǎn)道而來的中國瓷。瓷器不屬于貴重金屬，卻因?yàn)檎Q生于遙遠(yuǎn)的中國且只能通過曲折的絲綢之路運(yùn)抵中東而價值不菲。藍(lán)色則是伊斯蘭教推崇的色彩，將這二者結(jié)合產(chǎn)生的器物正應(yīng)和了古代中東上流人士心目中“低調(diào)的奢華”的愿望。于是中東地區(qū)的商人將鈷藍(lán)做為色彩原料原料運(yùn)至中國，由中國瓷器匠人按照客戶要求的圖案以鈷藍(lán)繪制在白色瓷胎表面，施以透明釉后燒成閃耀著如藍(lán)寶石般光澤的“青花”。在現(xiàn)今存世稀少的元青花瓷，經(jīng)常出現(xiàn)的菱形圖案與西番蓮花紋與土耳其最著名的“藍(lán)色清真寺”墻壁瓷磚上的圖案如出一轍，正是體現(xiàn)青花這一后世廣受國人喜愛的瓷器實(shí)為異域文化產(chǎn)物的證明。

2　傳統(tǒng)青花茶具的文化底蘊(yùn)

瓷器作為中國遠(yuǎn)古時期既已出現(xiàn)的一種盛裝器皿，在古代先民的日常生活中隨處可見，而中國人最喜愛的飲品——茶，則幾乎是與瓷器同時期出現(xiàn)的另一種中國代表性傳統(tǒng)文化符號?！安枋ァ标懹鹪谄渲鳌恫杞?jīng)》中就陶瓷茶具專門發(fā)表過看法——“瓷，雅器也”，足見陶瓷茶具在中國流傳的廣泛和受歡迎程度。青花作為茶具的品種瓷器尤其受到中國古代士大夫階層的推崇，這與青花的藍(lán)白兩色背后更深的文化內(nèi)涵密不可分。白色是佛教的代表色，意味著圣潔與純粹，但在世俗器物上僅以白色進(jìn)行描繪則難免陷于沉寂之感。青花中的寶石藍(lán)色描繪于純白的底色之上，既打破了白色過于單調(diào)的氛圍，又突出了藍(lán)色的悠遠(yuǎn)、清麗，恰到好處地呈現(xiàn)出寧靜、淡泊的氣質(zhì)，這種氣質(zhì)又正好迎合了儒家宣揚(yáng)的“淡泊明志、寧靜致遠(yuǎn)”的君子之道。陶瓷茶具既是“雅器”，則必須由足夠文雅的君子使用才相得益彰，正所謂“文質(zhì)彬彬，然后君子”（孔子·《論語》），青花與君子于是有了默契。青花的藍(lán)與白又突出了與紅釉或黃釉截然不同的儉樸之美，從一個側(cè)面彰顯了古代文人追求“儉者，德之共也……夫儉則寡欲，君子寡欲則不役于物，可以直道而行”（司馬光·《訓(xùn)儉示康》）的精神境界。因此，青花茶具幾乎可以視同于文人茶具，尤其是清廉的文人最鐘愛的茶具。

3　傳統(tǒng)青花茶具的裝飾美

傳統(tǒng)的青花茶具多用圖案裝飾，其次為文字，但無論是圖案還是文字都會飽含文化內(nèi)涵，尤其喜愛有吉祥寓意的內(nèi)容。根據(jù)茶具使用人群劃分，青花裝飾又可分為文人裝飾與市井裝飾兩大類。

3.1文人裝飾

文人裝飾指按照傳統(tǒng)文人士大夫的喜好形成的裝飾內(nèi)容。中國讀書人向來自詡君子，故對有“花中君子”之稱的蓮花情有獨(dú)鐘，不僅因蓮花“出淤泥而不染，濯清漣而不妖，中通外直，不蔓不枝”，蓮高潔的品質(zhì)自然被自詡為君子的文人所看重。也因蓮與“廉”諧音，寓意“一品清廉”、“路路清廉”，因此蓮花、蓮葉、睡蓮等經(jīng)常見于青花茶具的裝飾紋樣中。而“零落成泥碾作塵，只有香如故”的梅、“平岸小橋千嶂抱，揉蘭一水縈花草”的蘭、“修竹翠羅寒，遲日江山暮”的竹、“賣花擔(dān)上，菊蕊金初破”的菊、“松梢片片輕鷗落”的松柏等花草樹木也因各自特殊的生長習(xí)性與文人追求的高尚品格有所契合，故也成為青花茶具裝飾圖案的常用選擇。

至于文字的種類更是多種多樣，除了在字體上有篆、楷、隸、行、草或更早些的金文甚至甲骨文的選擇，更多的是選取名人大家的絕妙好詞。或豪放如蘇軾的《念奴嬌·赤壁懷古》，或婉約如李清照的《聲聲慢·尋尋覓覓》，亦或是陶潛的《歸去來兮辭》以及鄭板橋的“難得糊涂”等不一而足。以文字作為青花茶具的裝飾既是文人士大夫閑時把玩精巧茶具的一大樂趣，也是以茶具上的文字裝飾一抒胸臆或警醒自勉的途徑。

3.2市井裝飾

這類裝飾因多用于普通百姓人家，故圖案較文字更多。仍以蓮為例，普通百姓對于這種花卉的喜愛不至于文人，不過世俗社會的蓮花有了其他更生動、更生活化的寓意。蓮花生長茂盛，結(jié)出的蓮蓬里又多蓮蓬子，這一特點(diǎn)被民間百姓認(rèn)為是具有極強(qiáng)繁殖能力的象征，故有“多子多?！钡脑⒁?。而蓮藕中多孔多絲的特點(diǎn)和蓮與“連”諧音更是讓充滿想象力的普通百姓為蓮花增加了更多吉祥喜慶的寓意。蓮花也常與魚同時出現(xiàn)的紋飾，寓意“連年有余”。蓮花與鷺鷥的紋飾代表“一路連科”。童子抱笙、握蓮蓬坐在蓮葉上寓意“連生貴子”。蓮花又被叫作荷花，荷與“和”、“合”的諧音又寓意“各合二仙”、“百年好合”、“合和如意”等。此外，民間視牡丹花為富貴的象征。葫蘆諧音“福祿”。桃子常被普通百姓稱為“壽桃”、“仙桃”，與長壽相關(guān)聯(lián)。松柏與仙鶴表達(dá)“松鶴延年”之意。小貓與蝴蝶則諧音“耄耋”之年，也表示長壽等等。

文字的裝飾則常見單個的吉祥字比如“福、祿、壽、禧”，或者以篆、楷、隸、行、草不同字體書寫“壽”字，也有更加直白如“吉祥如意”、“富貴長樂”等等。

3.3其他裝飾

除去文人與市井兩大類裝飾，也有涉及宗教紋飾的其他裝飾，最常見的仍然是蓮花。佛教文化中常常將蓮花視作西方極樂世界的象征，因此許多佛陀往往以足踏蓮花或坐在蓮花寶座上的形象示人。原因在于佛教將西方極樂世界作為現(xiàn)實(shí)世界的對立面，現(xiàn)實(shí)世界是骯臟污穢充滿痛苦的此岸。而西方極樂世界則是靈臺清凈寧靜安詳?shù)谋税?，人只能通過修習(xí)佛法凈化靈魂，才可能超凡脫俗由此岸及彼岸得到最終的幸福。而蓮花獨(dú)特的生長環(huán)境（在池塘的污泥里發(fā)芽）和生長過程（到水面開花結(jié)果）使其被理解為從凡塵俗世升華至潔凈法界的圣物，自佛教傳入中國后，蓮花就被神化為佛國與佛陀的象征符號。至于道教中有“老子騎青牛”出函谷關(guān)仙去的故事，因此偶爾也可見以青牛作為道教符號的圖案裝飾。不過宗教范疇的裝飾因有較多的忌諱，所以這方面的裝飾相對要少得多。

4　現(xiàn)代青花茶具裝飾的改進(jìn)

4.1豐富色彩搭配

傳統(tǒng)青花茶具藍(lán)白兩色的搭配固然足以凸顯寧靜與淡泊的文人氣質(zhì)，然而隨著時代發(fā)展，當(dāng)代社會的裝飾時尚往往崇尚多元化、個性化于不拘一格，對于色彩則更趨向于明麗、鮮艷的搭配。傳統(tǒng)青花色彩既有的“頭濃、正濃、二濃、正淡、影淡”盡管可以展示一定的層次，在舊時的茶具裝飾中已經(jīng)足夠色彩分明，但在當(dāng)代這個“無創(chuàng)新不生存”的社會中，茶具使用者中的年輕一代對純粹以藍(lán)白構(gòu)成的畫面難免感覺不足，不妨結(jié)合現(xiàn)代藝術(shù)門類大膽創(chuàng)新色彩的使用方法。比如改變傳統(tǒng)配色中“頭濃配正淡”或“二濃配影淡”的模式，直接以頭濃配影淡進(jìn)行繪畫創(chuàng)作，使之形成如鉛筆素描般黑白灰的立體效果，給人耳目一新的感受；又或者改變鈷料中鐵或錳的比重，甚至可以人為添加銅、鉀等金屬元素，使燒制后的部分線條或圖案顏色發(fā)紅或紫，使畫面更加豐富、生動。

4.2創(chuàng)新器型設(shè)計(jì)

傳統(tǒng)茶具的形狀是以蓋、杯、托三件組成的套式茶具，也就是俗稱的“蓋碗茶”，近現(xiàn)代又出現(xiàn)了有一個杯把和蓋子的茶杯。但作為追求新穎、時尚的現(xiàn)代都市青年對于這樣傳統(tǒng)的飲茶工具顯然會有太“土”的感覺，其寧愿用馬克杯喝咖啡，或者用馬克杯泡茶而不愿意用更具歷史厚重感的青花茶具。作為當(dāng)代設(shè)計(jì)師而言，順應(yīng)時代潮流也應(yīng)當(dāng)作為青花茶具裝飾設(shè)計(jì)重點(diǎn)考慮的元素之一。既然一個杯把的茶具傳統(tǒng)，不妨增加一個杯把。或者將杯口縮小而杯腹?jié)q大呈圓弧形，在杯身飾以天空藍(lán)的小花、小草，甚至可以直接繪制以三條弧線組成的極簡笑臉?；蛘咧苯幽７伦匀唤鐒又参锏男螤罡淖儾杈叩耐庑?，比如將茶具制成竹節(jié)形，然后繪制片片竹葉散落在茶具表面……總之，通過與眾不同的奇思妙想讓飲茶的年輕一代充分感受時尚元素的存在。

4.3創(chuàng)新圖形印制技巧

仿照數(shù)碼照片印制技巧，采用“私人定制”的方式接受飲茶人個性化的圖案訂制，可將照片或手繪圖畫以數(shù)碼打印的方式制作成花紙，再把花級適宜的粘放在陶瓷胚體上進(jìn)行高溫?zé)?，但最終會呈現(xiàn)出青花的效果，以這種時尚結(jié)合傳統(tǒng)的手法吸引更多年輕人加入飲茶、愛茶、愛青花茶具的行列。

5　結(jié)束語

傳統(tǒng)青花陶瓷茶具的裝飾美不僅體現(xiàn)著傳統(tǒng)藝術(shù)的璀璨，更蘊(yùn)含著深厚的歷史與文化底蘊(yùn)。現(xiàn)代飲茶、愛茶的中國人應(yīng)當(dāng)在熟悉青花歷史的基礎(chǔ)上繼承和發(fā)展這一極具東方特質(zhì)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，并且結(jié)合現(xiàn)代文明元素有選擇地創(chuàng)新青花陶瓷茶具的設(shè)計(jì)，使這一古老的傳統(tǒng)文明煥發(fā)新的生機(jī)。

參考文獻(xiàn)

[1]吳和龍.淺析青花在陶瓷茶具上的裝飾效果[J].景德鎮(zhèn)高專學(xué)報(bào),2012,02:115-116.

[2]朱建波.淺談“青花”工藝在陶瓷茶具中的運(yùn)用[J].景德鎮(zhèn)陶瓷,2012,03:20-21.

作者簡介：潘偉（1983-），男，江蘇睢寧人，藝術(shù)碩士，講師，研究方向：裝飾藝術(shù)設(shè)計(jì)、工藝美術(shù)。