韋保新

（廣西柳城縣古砦鄉(xiāng)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站，廣西柳城 545217）

旱養(yǎng)肉鴨飼料營(yíng)養(yǎng)控制及防治技術(shù)要點(diǎn)探討

韋保新

（廣西柳城縣古砦鄉(xiāng)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站，廣西柳城 545217）

飼料營(yíng)養(yǎng)控制是確保肉鴨能否快速生長(zhǎng)的關(guān)鍵點(diǎn)，防治技術(shù)的高低直接關(guān)系到肉鴨的健康與否，這二項(xiàng)關(guān)鍵性的技術(shù)直接關(guān)系到肉鴨養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展，因此在肉鴨生產(chǎn)中要尤為重視，確保旱養(yǎng)肉鴨取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。

旱養(yǎng)肉鴨；飼料營(yíng)養(yǎng)控制；防治技術(shù)；措施

1 飼料營(yíng)養(yǎng)控制

旱養(yǎng)肉鴨飼料營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)仍然要按照不同生長(zhǎng)階段及日齡進(jìn)行分段式、階段性飼喂。

1.1 育雛期（1～15日齡）

剛孵化出殼的雛鴨24h以?xún)?nèi)必須促使其開(kāi)飲，方法是在地面上放一塊塑料薄膜，灑一些開(kāi)水或兌制0.1‰土霉素水溶液任雛鴨自由飲用；1～3日齡文初步誘食階段，可把事先準(zhǔn)備好的易消化、全價(jià)小顆粒飼料用水拌濕后撒在塑料薄膜上誘導(dǎo)其采食，先少量撒，誘導(dǎo)開(kāi)食成功后逐漸增加喂量，每次以不剩料為宜；4日齡后一般雛鴨全數(shù)學(xué)會(huì)開(kāi)食，飼料宜堅(jiān)持勤添少給，可不限料，促使其晝夜自由采食，同時(shí)要保證清潔飲水不間斷供應(yīng)；5～7日齡以后消化能力逐漸增強(qiáng)，可采用配方飼料，筆者推薦4-14日齡階段雛鴨飼料配方為“玉米50%、菜籽餅20%、碎米10%、麩皮10%、魚(yú)粉7.5%、骨粉1%、食鹽0.5 %”。

1.2 育成期（15～30日齡）

此階段骨骼、肌肉、羽毛生長(zhǎng)速度較快，飼料必須含有充足鈣磷物質(zhì)（Ca、P），同時(shí)要接受充足的自然光照和適量運(yùn)動(dòng)，有利于機(jī)體合成利用VA、VD等動(dòng)物必需的維生素并促進(jìn)Ca、P吸收利用，還可增進(jìn)免疫力和促長(zhǎng)增重。筆者推薦此階段適宜配方為“玉米50%、菜籽餅5%、碎米10%、小麥17%、麩皮12%、魚(yú)粉4.5%、貝殼粉2%、骨粉1%、食鹽0.5 %，后期去掉大豆，減5%米糠，增加玉米10%”。任其自由采食，若出現(xiàn)個(gè)別消化不良（糞便帶消化不全飼料），可在配料中添加0.5～1%復(fù)方健胃散，連續(xù)投喂7-10d，同時(shí)保證連續(xù)不間斷清潔飲水供應(yīng)。

1.3 育肥出欄期

育肥出欄期，根據(jù)不同需求，肉鴨此階段可實(shí)施短期優(yōu)飼，“短平快”的規(guī)?；怿嗮B(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）最快可于40～60日齡達(dá)到出欄標(biāo)準(zhǔn)，但也有一些地區(qū)追求具有藥用價(jià)值的老鴨（半年以上出欄，燉滋補(bǔ)老鴨湯），因此飼喂方式方法有所不同，具體總結(jié)為：60日齡以?xún)?nèi)短期育肥出欄的商品鴨群可在育成期飼料配方上適當(dāng)補(bǔ)喂當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的一些五谷雜糧、天然或野生牧草、瓜果蔬菜等，養(yǎng)殖水平（科技水平）較高的規(guī)模鴨場(chǎng)可采取“人工填喂”方式，即將全價(jià)配合飼料加入適量溫開(kāi)水拌成軟硬適中的濕拌料后，以手搓成大小適中的顆粒，視育肥肉鴨個(gè)體狀況，每天人工填喂3～4次，填飽為宜（以嗉囊輕度至中度臌脹為宜），保持養(yǎng)殖環(huán)境安靜無(wú)污染，盡量減少運(yùn)動(dòng)量，這樣最有利于肉鴨沉脂、長(zhǎng)肉骨，達(dá)到最佳增重效果；若是以生產(chǎn)老鴨為目的，則在育成期飼料配方上可適當(dāng)降低精料（玉米、小麥、魚(yú)粉、豆粨、雜糧等）使用量，多量投喂當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的一些廉價(jià)作物籽實(shí)、瓜果蔬菜、天然或人工牧草等，以降低飼料投入成本，一般任其自由采食、無(wú)需限制喂量，直到出欄前7～15d再以全價(jià)配合精料實(shí)施短期優(yōu)飼，期間適當(dāng)限制運(yùn)動(dòng)量促其快速增重。筆者推薦短期育肥（高強(qiáng)度育肥）出欄飼料參考配方為“玉米35%，面粉30%，米糠25%，高粱6.5%，貝殼粉2%，骨粉1%，食鹽0.5%”，同時(shí)為了提高高能量飼料的轉(zhuǎn)化率，防治高能量飼料中脂肪的乳化吸收不充分而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)性腹瀉、鴨脂肪肝等，可在飲水中全天添加壯優(yōu)（天然高效膽汁酸粉）0.5g/kg。

2 防治技術(shù)要點(diǎn)

旱養(yǎng)肉鴨一直難以擺脫的制約因素就是“抗生素”的大量應(yīng)用，“無(wú)抗白條肉鴨”生產(chǎn)將是未來(lái)肉鴨產(chǎn)業(yè)的終極目標(biāo)，原生態(tài)、安全高效的抗生素替代品應(yīng)用技術(shù)成為當(dāng)前肉鴨養(yǎng)殖的重要課題。

2.1 推薦應(yīng)用中草藥制劑

當(dāng)前肉鴨養(yǎng)殖危害最大、病死率最高的病種當(dāng)屬“病毒性呼吸道疾病”，本病多呈多元混感現(xiàn)狀，“病毒+細(xì)菌”、“病毒+細(xì)菌+寄生蟲(chóng)”混合感染的病例極為普遍，若無(wú)抗生素參與防治過(guò)程很難達(dá)到理想效果。因此，筆者建議使用廣譜、安全、高效、半衰期較短的復(fù)方中草藥制劑，臨床應(yīng)用上首推“黃芪多糖+青蒿素+人參皂苷+板藍(lán)根+大青葉+魚(yú)腥草+氟苯尼考+多西環(huán)素+免疫增效因子”，本方對(duì)多元化呼吸道混感效果確切，且藥殘、毒副性較輕，值得在業(yè)內(nèi)推廣應(yīng)用，休藥期7d左右。

2.2 普通病防治、整群防治

推薦使用大蒜（新鮮蒜泥靜置空氣中氧化10～15min，產(chǎn)生大蒜素后效果最佳）、食醋（增強(qiáng)抗菌效果）、糖（葡萄糖、白糖、紅糖、蜂蜜等，補(bǔ)充體能、加速排毒利尿）、木炭粉或鍋底灰（收斂澀腸，用于腹瀉止瀉）、魚(yú)腥草（干粉/提取物，用于化膿性感染及泌尿系統(tǒng)感染）、穿心蓮（干粉/提取物，用于腸炎、肺炎型感染癥）、柴胡（干粉/提取物，用于初春及秋冬季病毒性感冒、風(fēng)寒感冒等）等，上述藥物可視具體病情需要，經(jīng)科學(xué)辨證后合理組方、加減應(yīng)用，對(duì)于普通病毒性感冒、呼吸道疾病、細(xì)菌性疾病等混合感染癥均有良好效果，一般需連續(xù)用藥3d以上、1～2劑/d、0.2～1%添加量。

2.3 重大疫病程序免疫

實(shí)踐中，嚴(yán)重危害肉鴨業(yè)的病種包括“高致病性禽流感（疫苗強(qiáng)制免疫、必免）、小鴨瘟（疫苗免疫、必免）、鴨病毒性肝炎（疫苗計(jì)劃免疫）、禽霍亂（疫苗計(jì)劃免疫）、鴨傳染性漿膜炎（高敏抗生素對(duì)癥控制）、鴨大腸桿菌?。ㄓ?jì)劃免疫）、鴨球蟲(chóng)?。ㄐ滦涂骨蛳x(chóng)制劑對(duì)癥控制）”等，規(guī)模肉鴨養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）應(yīng)結(jié)合地方流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果和本場(chǎng)病史情況等，合理選擇相關(guān)疫苗或藥物進(jìn)行早期防治，以降低高病死風(fēng)險(xiǎn)、保障本場(chǎng)養(yǎng)殖效益不遭受重大經(jīng)濟(jì)損失。

3 小結(jié)

飼料營(yíng)養(yǎng)控制及疾病防治是肉鴨養(yǎng)殖過(guò)程中十分重要的關(guān)鍵性的環(huán)節(jié)，直接關(guān)系著肉鴨養(yǎng)殖是否能取得良好經(jīng)濟(jì)效益的最為關(guān)鍵環(huán)節(jié)，因此在肉鴨飼養(yǎng)觀察中要尤為重視飼料營(yíng)養(yǎng)控制及疾病防治相關(guān)的技術(shù)，及時(shí)調(diào)整不合理的環(huán)節(jié)，做到事半功倍。

[1] 王軍，梁強(qiáng).肉鴨網(wǎng)上旱養(yǎng)技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2009，（16）：292.

韋保新（1967—），男，籍貫廣西柳城，中專(zhuān)學(xué)歷，研究方向：動(dòng)物飼養(yǎng)。