蔣順賓

（大竹縣烏木鎮(zhèn)動物防疫站，四川大竹 635118）

育肥牛養(yǎng)殖常見的問題及對策分析

蔣順賓

（大竹縣烏木鎮(zhèn)動物防疫站，四川大竹 635118）

肥牛養(yǎng)殖為農民帶去一定的收益，但在養(yǎng)殖過程中可能會出現(xiàn)許多問題，造成肥牛數(shù)量的減少和農民經濟上的損失。文章分為育肥牛養(yǎng)殖常見問題和應對這類問題的解決措施，希望為肥牛養(yǎng)殖者提供一定幫助。

肥牛養(yǎng)殖；常見問題；對策

1 育肥牛養(yǎng)殖常見的問題

1.1 生長速度緩慢

大部分農戶在養(yǎng)殖肥牛過程中，很少選擇雜交牛，主要以養(yǎng)殖土牛為主。［1］土牛品種比較單一，而且生長速度慢。應增加雜交牛養(yǎng)殖量，這樣才能提高肥牛的增重速度。

1.2 不重視疫病防治

養(yǎng)殖戶通常還是遵從傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方法，只管喂食肥牛、清理糞便。平時對肥牛疫苗的注射情況不夠重視，使得肥牛體內的抗體不達標，容易生病。而且牛舍的衛(wèi)生狀況不好，消毒不徹底，容易滋生細菌，引起疫病發(fā)生。

1.3 青粗飼料單一

養(yǎng)殖戶常將秸稈、甘蔗草料作為肥牛飼料。肥牛長期食用這些結構較為單一的草料，不利于肥牛的生長發(fā)育，很可能造成肥牛營養(yǎng)不良，不能對肥牛增重有什么幫助。

1.4 不重視補料工作

在養(yǎng)殖肥牛的過程中，養(yǎng)殖戶往往只給肥牛喂食結構比較單一的草料作為食物，并很少加入其他例如玉米、麥麩等材料作為補料，長期下去，可能會導致肥牛營養(yǎng)不良，生長速度緩慢，牛膘不足。

1.5 驅蟲次數(shù)偏少

肥牛的生長環(huán)境中，會經常滋生出一些影響肥牛健康生長的蟲子，養(yǎng)殖戶應該根據(jù)實際情況，增加驅蟲次數(shù)，為肥牛提供一個良好的生長環(huán)境。［2］夏天，由于氣溫升高、濕度增加、牛舍通風狀況不良，細菌和蟲子更容易出現(xiàn)，這個時候養(yǎng)殖戶就應該增加驅蟲的次數(shù)。冬天，氣溫較低、濕度不大，但是驅蟲次數(shù)也應該保持一定的力度和規(guī)律。確保肥牛生長環(huán)境的為生狀況。

1.6 忽視健胃工作

肥牛的消化系統(tǒng)，對肥牛來說很重要，對養(yǎng)殖戶而言更是如此。因為肥牛的消化系統(tǒng)是否健康，直接影響著肥牛對食物的吸收能力。但是很大一部分養(yǎng)殖戶在飼養(yǎng)過程中忽略了這一點，很少關注肥牛健胃工作。導致肥牛進食之后，容易發(fā)生積食的情況，影響肥牛的生長。

1.7 銷售價格偏低

大部分肥牛養(yǎng)殖戶都是分散的，沒有一個相對集中的銷售渠道和管理機制，與市場的聯(lián)系不夠密切。以致于他們對牛肉市場的信息了解不及時，導致牛肉價格偏低，嚴重影響了農民的收益，降低了經濟效益。

1.8 配套資金不足，難以擴大規(guī)模

農民養(yǎng)殖戶因為經濟條件有限，沒有一定的資金來購買配套設備，導致肥牛養(yǎng)殖不能規(guī)模化。規(guī)模擴大不了就很難取得較好的經濟效益。

1.9 養(yǎng)殖人員素質低，缺乏肥牛養(yǎng)殖的專業(yè)技術和專業(yè)知識

肥牛養(yǎng)殖大部分從業(yè)人員都是農民，他們沒有專業(yè)的養(yǎng)殖知識和技術，依然遵從傳統(tǒng)方式養(yǎng)牛。使得整個養(yǎng)殖質量不高。

2 肥牛養(yǎng)殖問題的解決措施

2.1 政府扶持，政策鼓勵，加大投入力度

肥牛養(yǎng)殖過程中雖然存在一定問題，但它是一個經濟效益較好的項目，政府應該給與養(yǎng)殖戶一定的幫扶。為農戶提供資金、技術指導和先進設備，幫助農戶解決養(yǎng)殖過程中的問題，擴大養(yǎng)殖規(guī)模，促使這個產業(yè)健康發(fā)展。

2.2 養(yǎng)殖雜交牛，提高肉牛的品質

雜交牛的生長速度快。將土牛替換為雜交牛，不僅能夠提高肉的質量、加快肥牛的生長速度，而且也為養(yǎng)殖戶帶來更多經濟效益。

2.3 制定消毒防疫制度

肥牛的生長環(huán)境容易滋生細菌，要做好消毒工作，制定嚴格的消毒防疫制度。養(yǎng)殖戶每進一次養(yǎng)殖場，都要進行消毒。養(yǎng)殖場也要定期消毒。養(yǎng)殖戶還要對當?shù)匾卟∵M行全面了解，避免肥牛發(fā)生傳染病。

2.4 科學飼養(yǎng)管理，采用先進生產流程

（1）定期驅蟲，及時健胃

每隔一段時間，就要用藥物幫肥牛驅蟲。驅除體外寄生蟲時，通常將敵百蟲進行稀釋，然后噴灑在肥牛身上；驅除體內寄生蟲時，通常將阿苯達唑片拌在肥牛食用的草料中，也可以把阿維菌素注射到肥牛的肌肉中。驅蟲藥進入肥牛體內之后的幾天，要把肥牛的糞便收集起來，并焚燒。避免寄生蟲再次繁殖。整個驅蟲環(huán)節(jié)結束之后，就要為肥牛健胃，用蘇打水就可以。健胃之后肥牛會拉出黑色的質地有點稀的糞便，然后就可以喂食了。

（2）以青料為主，適當補料

肥牛的飼料，一般青料、精料各一半。每天喂食兩次，給水的時候要在水里加少量食鹽。要根據(jù)肥牛生長、增重的需要，搭配飼料。青料主要有甘蔗、秸稈等。精料主要以玉米為主，搭配麥麩、糠等飼料。

（3）加強飼養(yǎng)管理，適時出欄

飼養(yǎng)肥牛時，要搞好牛舍的衛(wèi)生，定期消毒，并且定期給牛洗澡，讓牛的身體保持干凈狀態(tài)。牛舍環(huán)境要安靜。肥牛生長到一定程度時，體膘會出現(xiàn)，差不多的時候就可以進行售賣了。

2.5 組織養(yǎng)牛專業(yè)合作社，提高市場競爭力

分散的養(yǎng)牛戶不方便政府管理，也不利于牛戶了解市場信息，掌握牛肉價格。將他們組織在一起，成立養(yǎng)牛專業(yè)合作社。不僅管理起來比價方便，而且肥料、疫苗、飼料如果大批量購買的話，可以獲得較低價格，也可以為養(yǎng)殖者節(jié)省一部分資金投入。專業(yè)合作社可以注冊一個商標，并且去當?shù)匦l(wèi)生局進行無害牛肉認證，利用各種便利條件，為自己的肥牛銷售鋪路。生產銷售一條龍服務、把握市場信息，才能提高經濟效益。

3 結束語

肥牛養(yǎng)殖過程中存在許多問題，只有解決了這些問題，確保肥牛養(yǎng)殖過程的每一步都做到位，才能養(yǎng)出肥牛，最終為農民養(yǎng)殖戶帶來一定的收益。將細節(jié)做好，才有可能得到好的結果。

［1］ 薛彥梅.育肥牛常見的養(yǎng)殖問題及對策［J］.當代畜禽養(yǎng)殖業(yè)，2015，（9）：23.

［2］ 孫翠華.育肥牛養(yǎng)殖常見問題及對策［J］.農民致富之友，2015，（13）：110.