趙世釗　杜成材

【摘要】通過考察安順文化旅游產(chǎn)業(yè)供應鏈，并深入分析其優(yōu)缺點認清其問題以及導致問題的根源。應用協(xié)同學理論、政府規(guī)制理論對其進行研究，提出構建安順“一中心、三區(qū)”的旅游空間結構、安順屯堡“三個一”空間戰(zhàn)略布局等十個方面的措施，構建安順文化旅游產(chǎn)業(yè)供應鏈機制，為區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)供應鏈的構建提供借鑒作用。

【關鍵詞】供應鏈 協(xié)同學 智慧旅游 貴州安順

【中圖分類號】F59 【文獻標識碼】A

旅游供應鏈研究回顧

20世紀80年代，專家學者在借鑒制造業(yè)供應鏈的基礎上提出旅游供應鏈概念，并對旅游供應鏈展開相關研究，研究內容主要集中在以下幾方面：一是王雅瓊（2008）、劉浩（2011）對旅游供應鏈概念提出自己的觀點；二是羅梅（Romero &Tejada）提出旅游供應鏈的三種演變結構形式；三是李萬立（2005）、毛接炳（2007）從企業(yè)與企業(yè)之間、企業(yè)與消費者之間對“委托―代理”關系進行研究；四是騰達（2011）、楊樹（2007）從上下（前后）關聯(lián)角度研究旅游供應鏈，從產(chǎn)業(yè)發(fā)展和市場需求與供給的關系探討關聯(lián)度 。

旅游供應鏈研究雖取得一些研究成果，但與傳統(tǒng)制造行業(yè)供應鏈相比，旅游供應鏈領域的研究遠未成熟。

安順文化旅游產(chǎn)品

安順文化旅游產(chǎn)品以文化觀光為主體，文化體驗、探秘、休閑度假的產(chǎn)品卻少之又少。

文化旅游產(chǎn)品主要有如下六種類型。一是具有地域特色的民族村寨。如將天龍屯堡、云山屯本寨、石頭寨等建筑特色、民俗文化、服飾文化進行包裝渲染以供游客游覽。二是文物古跡觀光旅游?，F(xiàn)已開發(fā)安順府文廟安順武廟、王若飛故居、天臺山伍龍寺、云山屯古文化觀光旅游產(chǎn)品。三是現(xiàn)代人造文化產(chǎn)品。黃果樹奇石館、興偉奇石館奇石文化旅游產(chǎn)品、灞陵河特大橋觀光旅游產(chǎn)品。四是古生物文化觀光旅游產(chǎn)品。以關嶺古生物地質公園為主體的古生物化石觀光旅游產(chǎn)品。五是民俗文化旅游產(chǎn)品。六是民族旅游工藝品。目前安順已經(jīng)擁有像布依族蠟染、苗族刺繡、布依族刺繡、屯堡人的面俱雕刻等具有地方特色的旅游工藝品。

安順發(fā)展文化旅游產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢

在文化旅游產(chǎn)業(yè)供應鏈構建的關鍵要素是文化旅游產(chǎn)品。鑒于安順旅游產(chǎn)品及市場現(xiàn)狀，在提高自然旅游觀光吸引力的同時，要加快文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)力度，改變單一的自然觀光旅游產(chǎn)品現(xiàn)狀，構建適于安順文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的企業(yè)集團，提升安順文化旅游產(chǎn)品的市場競爭能力。

安順可把屯堡文化作為首選的文化旅游資源開發(fā)。一是屯堡文化具有獨特性、唯一性、壟斷性，能夠打造成世界級旅游精品、絕品。二是具有政策優(yōu)勢，2012年《國務院關于進一步促進貴州經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展的若干意見》（國發(fā)2號）、2012年《中共貴州省委、貴州省人民政府關于進一步支持安順加快經(jīng)濟社會發(fā)展的意見》（黔黨發(fā)15號）明確指出將安順市作為生態(tài)文化旅游融合發(fā)展示范區(qū)加以建設。三是具有良好的開發(fā)環(huán)境和條件，擁有良好的旅游基礎設施和接待服務設施，還擁有相對穩(wěn)定和成熟的客源市場，為屯堡文化旅游開發(fā)提供了極為有利的基礎環(huán)境和背景條件。四是有“黃果樹”旅游品牌的光環(huán)效應?！包S果樹”旅游品牌的光環(huán)效應，使屯堡文化旅游區(qū)的旅游開發(fā)一開始就能處于極為有利的市場環(huán)境和背景之下，可以降低市場開發(fā)的成本。五是通往安順屯堡文化旅游區(qū)的道路交通網(wǎng)絡已基本形成，可進入性和通達性相對較好。六是已有前期的開發(fā)基礎。自2001年以來，天龍屯堡、云山屯本寨進行公司化旅游開發(fā)，已經(jīng)產(chǎn)生了一定的經(jīng)濟效益和社會效益，在屯堡地區(qū)具有一定的知名度，受到游客的歡迎。

將屯堡的人文與自然生態(tài)有機融合，打造醉心屯堡文化的大眾深度體驗之旅、執(zhí)著屯堡現(xiàn)象的學者研究之旅、探追屯堡先祖的氏家尋宗之旅，以及屯堡節(jié)慶、民俗、古建筑、生態(tài)觀光、鄉(xiāng)村避暑度假等生態(tài)文化產(chǎn)品，凸顯“大明田園，山里江南”的主題形象。同時，發(fā)展屯堡文化旅游一方面要借力安順市豐富的自然資源，與知名度高的黃果樹、龍宮等景區(qū)合作共同發(fā)展；而另一方面從自身發(fā)展，以項目建設為抓手，打造一批有規(guī)模、有看點、有文化內涵的屯堡文化旅游特色景區(qū)，提高屯堡文化在貴州省乃至全國的知名度。

區(qū)域文化旅游產(chǎn)業(yè)供應鏈構建思路

旅游供應鏈包含直接為游客提供產(chǎn)品和服務的企業(yè)與中介，它們都直接面對游客提供服務，構成了旅游供應鏈的核心組成實體。旅游產(chǎn)業(yè)鏈中各個體、企業(yè)、組織只有互惠互生、協(xié)調合作，才能提供優(yōu)質的產(chǎn)品和服務滿足旅游者的客觀需要。針對安順文化旅游產(chǎn)業(yè)供應鏈現(xiàn)狀，提出構建安順文化旅游產(chǎn)業(yè)供應鏈機制的系列措施和方法。

優(yōu)化政府規(guī)制，完善產(chǎn)業(yè)政策。旅游產(chǎn)業(yè)是典型的規(guī)制性產(chǎn)業(yè)，旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展初期政府應起主導作用，成熟以后是市場主導、政府引導?，F(xiàn)階段安順文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要政府統(tǒng)籌管理，全市的旅游要一盤棋，統(tǒng)籌起來，在旅游市場的競爭格局中，文化旅游產(chǎn)業(yè)始終沒有擺脫以價格為核心的經(jīng)營性競爭的范疇。在安順旅游發(fā)展委員會的領導下，參考其它省市的一些做法和經(jīng)驗，為安順旅游業(yè)的發(fā)展定立規(guī)矩，提供系統(tǒng)的規(guī)則。

一是清理安順現(xiàn)有的與旅游業(yè)發(fā)展相關的其它地方性法規(guī)（包括一些部門和行業(yè)間的規(guī)定），凡是對安順旅游業(yè)發(fā)展形成阻礙的，要提出修改建議。二是制定安順全民旅游教育計劃，（包括市民旅游行為禮儀規(guī)范等相關規(guī)定），利用所有的教育資源和媒體資源，有計劃地進行全民旅游教育活動。三是制定安順旅游業(yè)長期發(fā)展政策，包括與長期發(fā)展政策相配套的階段性政策和輔助性政策，這是安順旅游業(yè)發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展的有關重要的戰(zhàn)略基礎。

重構安順旅游空間結構。自安順旅游開發(fā)以來，均重視以黃果樹、龍宮為中心的發(fā)展思路好理念，未認真思考推動安順旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的區(qū)域空間戰(zhàn)略布局，導致安順旅游在產(chǎn)品、線路、游程諸多方面產(chǎn)生結構性缺陷。重新建構安順旅游空間結構有利于調整旅游產(chǎn)品，促進產(chǎn)品在空間上的合理分布和集中，滿足旅游市場的客觀需求，使旅游產(chǎn)品供給協(xié)同發(fā)展，形成合理的旅游產(chǎn)業(yè)供應鏈。安順旅游的空間布局可以分為“一中心，三區(qū)”。

構建以安順城（“西秀區(qū)和開發(fā)區(qū)”兩城區(qū)）為中心的旅游集散中心。在城區(qū)的旅游產(chǎn)業(yè)布局中，城市聚集了眾多規(guī)模不等、層次不一的旅行社、旅游飯店、旅游功能區(qū)、旅游交通運輸、旅游娛樂業(yè)以及眾多的為旅游活動提供服務和支撐的旅游相關產(chǎn)業(yè)等。市內集聚的眾多旅游設施，可為旅游者提供全套的旅游服務，使旅游者可以進行多種旅游活動，實現(xiàn)旅游需求的最大滿足。

構建三大旅游區(qū)域。即大黃果樹旅游區(qū)，包括現(xiàn)在黃果樹、龍宮、花江大峽谷、關嶺古生物地質公園等景區(qū)；屯堡文化旅游區(qū)，屯堡文化旅游區(qū)是安順旅游近期必須著力打造和推出的一個重點項目，是改變安順旅游產(chǎn)品結構的重大舉措。

構建屯堡文化旅游的“三個一”空間戰(zhàn)略布局。從屯堡文化旅游產(chǎn)業(yè)開發(fā)的角度，可以把屯堡文化旅游的空間布局概括為“3個一”，即“一城、一線、一片”。

一城：即安順城。安順城的修建肇始于明初對西南的用兵（征南）和明王朝拓疆政策（“鎮(zhèn)南”）的政治軍事需要，與屯堡文化息息相關。這是由安順“滇之喉，黔之腹”的地理區(qū)位重要性決定的。一線： 即以天龍、九溪、云山屯、本寨為核心的一線。一線是安順屯堡文化旅游區(qū)近中期開發(fā)的重點，也是實現(xiàn)安順屯堡文化旅游區(qū)旅游概念開發(fā)的重點。一片：以西秀區(qū)的雙堡鎮(zhèn)、舊州鎮(zhèn)、東屯鄉(xiāng)、揚武鄉(xiāng)為中心，包括寧谷鎮(zhèn)、蔡官村的一部分區(qū)域。

協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展，構建旅游產(chǎn)業(yè)鏈。旅游產(chǎn)業(yè)供應鏈是開放型系統(tǒng)，企業(yè)、政府、游客之間相互關聯(lián)就是通過物質和能量的交換得以體現(xiàn)，游客量及需求結構的變化必然引起旅游行業(yè)企業(yè)經(jīng)營、政府管理等方面的變化，打破原有的供求平衡，供應鏈時而會從靜態(tài)躍遷到一種有序耗散結構狀態(tài)。鑒此，本文引入物理學的協(xié)同學理論（Synergetics）對旅游產(chǎn)業(yè)供應鏈進行相關研究。

在安順市以及各景區(qū)點空間范圍上，提供的文化旅游產(chǎn)品數(shù)量及類型結構均能滿足市場需要，形成有機的產(chǎn)業(yè)供應鏈。供應鏈中行業(yè)主導企業(yè)不能只滿足于在行業(yè)內的競爭優(yōu)勢，還應高度關注供應鏈系統(tǒng)中所在行業(yè)的發(fā)展，自覺承擔管理、引導整個供應鏈建構的責任，推進供應鏈的合理結構與協(xié)同發(fā)展。

構建合理有機的文化產(chǎn)業(yè)供應鏈，需高度關注文化旅游產(chǎn)業(yè)供應鏈中相關群體的利益，供應鏈旅游相關者主要涉及各企業(yè)、當?shù)卣途用?，三個群體中的各利益主體圍繞旅游收入分配進行博奕，利益關系是帶動三個群體之間關系轉換的核心問題，也是文化旅游產(chǎn)業(yè)供應鏈構建與持續(xù)發(fā)展的關鍵問題。旅游經(jīng)營企業(yè)、政府和當?shù)鼐用袢齻€群體形成利益共同體。

因此，在供應鏈構建體系中，應注重旅游經(jīng)營企業(yè)、政府、當?shù)鼐用褚约奥糜握呃鎱f(xié)調博奕。在文化旅游開發(fā)中充分考慮各利益方的權利與義務，當他們在利益需求方面的博弈中達到一個平衡點時，各方均認可這一利益分配比例，各自的利益就會得到保障，各方就會積極支持文化旅游的發(fā)展以及供應鏈體系的建構。

發(fā)展智慧旅游，促進供應鏈建設。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，游客外出旅游組織方式發(fā)生巨大變化，由原先的團隊為主轉變成散客自助為主，2014年以來散客旅游者占到96.0%以上。旅游產(chǎn)品不同于一般工業(yè)化和標準化的產(chǎn)品，旅游者在購買旅游產(chǎn)品前，會通過一定的方式了解旅游目的地產(chǎn)品相關情況，旅游地相關旅游產(chǎn)品的信息的發(fā)布和展示嚴重影響旅游者的購買決策。智慧旅游可以通過其網(wǎng)上信息平臺時時更新相關內容、了解市場需求狀況，可為旅游者選擇、購買產(chǎn)品提供咨詢服務。智慧旅游平臺建設緊密地連接了旅游企業(yè)、管理部門、旅游者、居民四個主體，在他們之間進行有效網(wǎng)絡互動，創(chuàng)新傳統(tǒng)旅游業(yè)的經(jīng)營管理方式。智慧旅游平臺體系建設可以改變安順旅游分散經(jīng)營、無服務質量標準、管理不到位現(xiàn)狀。通過智慧旅游平臺體系管理部門可以及時準確收集旅游者在旅游活動過程中的信息，對旅游行業(yè)的意見、建議，便于管理部門及時調整經(jīng)營策略起到積極作用，及時認清旅游發(fā)展中的短板與缺陷，為旅游供應鏈體系構建提供橋梁作用。

文化旅游與安順旅游融合發(fā)展。安順文化旅游發(fā)展必須借助黃果樹的著名品牌來發(fā)展壯大，通過旅游資源、旅游市場、旅游產(chǎn)品等方面的整合與轉化，將安順市建設成為自然觀光與文化旅游相結合的旅游目的地。將文化旅游資源與安順其他區(qū)域旅游資源整合時要充分考慮區(qū)域旅游資源的整體性、系統(tǒng)性和全面協(xié)調性，圍繞文化旅游資源和安順旅游資源的特征，在進行資源整合時要注意資源的互補，重點打造出互補型旅游產(chǎn)品，在同一空間布局上呈現(xiàn)不同質旅游資源，并將它們進行聚集形成集群化發(fā)展，產(chǎn)生整合效應。

培育文化旅游龍頭企業(yè)。安順現(xiàn)有文化旅游企業(yè)少，且規(guī)模較小，抗風險、市場競爭能力弱，文化旅游企業(yè)提供的產(chǎn)品從數(shù)量和類型上均不能滿足旅游市場的需求。缺乏引領行業(yè)發(fā)展的品牌性和大型的文化旅游企業(yè)，區(qū)域內的文化旅游企業(yè)實力弱小，品牌企業(yè)尚未形成，現(xiàn)代化、集團化、網(wǎng)絡化、專業(yè)化水平低，對旅游業(yè)的帶動、輻射效應較弱，影響核心競爭力的發(fā)揮，“散、小、弱”的局面沒有得到根本改變。

加快大型文化旅游企業(yè)集團的培育和成長，增強與周邊旅游景區(qū)的抗衡和競爭能力，并以大型文化旅游企業(yè)為發(fā)展極，輻射帶動相關企業(yè)以及相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，并構建以文化旅游旅游產(chǎn)品為主體的產(chǎn)業(yè)鏈，促進文化旅游產(chǎn)品的供給，以滿足旅游市場對文化旅游產(chǎn)品的客觀需要。大型文化旅游企業(yè)在構建文化旅游產(chǎn)品供應路徑與機制，協(xié)調不同文化旅游產(chǎn)品提供者（企業(yè)）協(xié)同發(fā)展中發(fā)揮主導作用，既是文化旅游產(chǎn)業(yè)供應鏈構建的基礎，同時也是產(chǎn)業(yè)供應鏈構建的核心。安順大型文化旅游企業(yè)打造可以借助現(xiàn)有天龍屯堡文化旅游和在建的安順多彩萬象旅游城，整合相關的產(chǎn)業(yè)共建旅游產(chǎn)業(yè)供應鏈，以龍頭企業(yè)帶動引導產(chǎn)業(yè)鏈構建，帶動產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展。

優(yōu)化旅游行業(yè)協(xié)會，規(guī)范旅游行業(yè)發(fā)展。旅游行業(yè)協(xié)會是介于政府和企業(yè)之間的中間組織，是行業(yè)專業(yè)管理重要載體。旅游行業(yè)協(xié)會通過協(xié)商建立行業(yè)服務質量標準，提高行業(yè)企業(yè)對服務質量的認同與認識，企業(yè)主動按照行業(yè)服務質量標準提供產(chǎn)品與服務，主動發(fā)揮行業(yè)企業(yè)理性作用，促進安順文化旅游產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，有效協(xié)調產(chǎn)業(yè)供應鏈體系中各相關者的關系，協(xié)調文化旅游產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。

為了更好地促進安順市旅游行業(yè)的發(fā)展，盡快形成有效的自律性管理機制，應分別制定相應的規(guī)章制度、公約以及行業(yè)倡議，通過法律保護企業(yè)經(jīng)營的合法權益，支持企業(yè)平等、自由競爭，運用法律約束企業(yè)的不規(guī)范行為。同時，要強化安順市旅游行業(yè)協(xié)會的多方協(xié)調功能。行業(yè)協(xié)調是安順市旅游行業(yè)協(xié)會的基本功能，包括會員單位之間的、各分會之間的內部協(xié)調，以及協(xié)會代表會員單位與政府行政管理部門、與其他協(xié)會之間及其他政府部門的外部協(xié)調。

（作者為安順學院副教授；本文系貴州省科技廳軟科學項目研究成果，項目編號：黔科合體R字[2012]2033）

【注釋】

①王雅瓊：“關于我國旅游供應鏈的思考”，《市場周刊》（理論研究），2008年第3期，第16～17頁。

②劉浩：“旅游供應鏈可靠性評價與管理”，《商業(yè)時代》，2011年第9期，第135～136頁。

③Zhang X，Song H，Huang G： "Tourism Supply Chain Management： A New Research Agenda"， Tourism Management， 2009（3）， pp345-358.

④毛接炳：“旅游服務供應鏈中協(xié)調問題研究”，南昌大學碩士學位論文，2007年。

⑤李萬立：“旅游供應鏈‘委托—代理關系及風險規(guī)避研究”，《旅游科學》，2005年第4期，第22～27頁。

⑥滕達：“旅游供應鏈發(fā)展中存在的問題與對策研究”，《邊疆經(jīng)濟與文化》，2011年第6期，第94～95頁。

⑦楊樹：“旅游供應鏈競爭與協(xié)調”，中國科學技術大學碩士學位論文，2007年。

責編 /張蕾