□劉建

(濟(jì)南市長(zhǎng)清區(qū)文昌街道辦事處農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站山東濟(jì)南250300)

鮮食玉米高效栽培技術(shù)要點(diǎn)

□劉建

(濟(jì)南市長(zhǎng)清區(qū)文昌街道辦事處農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站山東濟(jì)南250300)

鮮食玉米主要是指糯玉米和甜玉米，可以加工，又可以作為鮮食，近些年受到種植戶和消費(fèi)者的歡迎和喜愛。隨著我國農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，玉米加工產(chǎn)業(yè)也逐漸完善，鮮食玉米在我國很多地區(qū)都得到種植和推廣，其栽培技術(shù)也逐漸成熟和完善。本文主要針對(duì)鮮食玉米高校栽培技術(shù)進(jìn)行分析和闡述，希望給予我國玉米種植產(chǎn)業(yè)以參考和借鑒。

鮮食玉米；栽培技術(shù)；高效；要點(diǎn)；分析

1　鮮食玉米的播期與優(yōu)質(zhì)高效栽培

1.1鮮食玉米的播期

無論是在秋天播種還是在春天播種，無論是育苗移栽還是直接播種，種植戶一定要結(jié)合品種的特性以及特征，根據(jù)當(dāng)前的環(huán)境特點(diǎn)進(jìn)行播種。春播要求地面溫度達(dá)到12益，早熟品種通常采用直播的方式，同時(shí)，為了有效避免干旱以及高溫天氣對(duì)玉米授粉帶來的影響，要增強(qiáng)種子的商品性。種植戶如果沒有采用訂單種植以及規(guī)模種植的形式，還要注意調(diào)整玉米的上市時(shí)間，避免集中上市，進(jìn)而追求經(jīng)濟(jì)效益最大化。種植戶在生產(chǎn)中可以分期播種的形式，實(shí)現(xiàn)玉米分批上市。

1.2優(yōu)質(zhì)高效栽培

實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高效栽培主要通過以下幾方面：第一，苗期管理，種植戶要及時(shí)除草、定苗、間苗以及補(bǔ)苗，尤其是超甜玉米，養(yǎng)分不能充分滿足種子的生長(zhǎng)需要，針對(duì)這種情況，種植戶一定要對(duì)其苗期加強(qiáng)管理；第二，肥水管理，種植戶要結(jié)合玉米的實(shí)際生長(zhǎng)情況，進(jìn)行施肥和澆水，化學(xué)肥和有機(jī)肥合理配用，其中鉀、磷以及氮等微量元素肥料科學(xué)搭配，避免氮肥過多而影響產(chǎn)品的質(zhì)量。同時(shí)，有機(jī)肥可以有效改善土壤質(zhì)量、營養(yǎng)全面，一定要充分利用，種植戶還可以選擇一些無機(jī)肥料、葉面肥料、腐殖酸類肥料以及微生物肥料，保證營養(yǎng)全面均衡，提高玉米的質(zhì)量和產(chǎn)量；第三，防治病蟲害，鮮食玉米對(duì)品質(zhì)以及外觀有很高的要求，因此，要采取科學(xué)的措施預(yù)防病蟲害，在苗期出現(xiàn)的病蟲害主要有薊馬、蚜蟲、黏蟲、螻蛄、蠐螬、地老虎、矮花葉病、粗縮病等，在中后期主要出現(xiàn)的病蟲害有蚜蟲、棉鈴蟲、黏蟲、玉米螟、銹病、莖腐病、青枯病、黑粉病、絲黑穗病、小斑病、大斑病等，種植戶在選擇耐病以及抗病品種的同時(shí)，還要通過改善透光通風(fēng)、清楚病株等措施預(yù)防各種病蟲害，如果病蟲害比較嚴(yán)重，要選擇低殘留、低毒以及高效的農(nóng)藥噴灑治理，要注意嚴(yán)禁使用一些劇毒農(nóng)藥，避免對(duì)人體造成傷害；第四，采收，種植戶要根據(jù)品種特點(diǎn)，在籽粒光澤飽滿、花絲變黑干枯以及苞葉變松的時(shí)候采收上市，進(jìn)而確保玉米的質(zhì)量，通常情況下，糯玉米在授粉后一個(gè)月可以進(jìn)行采收，甜玉米在授粉后22天可以進(jìn)行采收，如果是早熟品種，要根據(jù)實(shí)際情況提前一到兩天采收。

2　不同季節(jié)鮮食玉米高效栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1春季鮮食玉米高效栽培技術(shù)

第一，品種選擇，要選用抗逆性強(qiáng)、高產(chǎn)、早熟以及優(yōu)質(zhì)的品種，例如蘇玉糯18號(hào)以及蘇玉糯2號(hào)等，第二，播種，種植戶要在四月中旬進(jìn)行播種，剔除病株和弱苗，保留健壯苗；第三，澆水施肥，澆水追肥要結(jié)合進(jìn)行，通常第一次追肥在拔節(jié)前，施加尿素，第二次追肥要在抽雄前，也可以選擇尿素作為肥料，在后期種植戶要根據(jù)玉米的具體長(zhǎng)勢(shì)施加鉀肥或者磷肥；第四，防止病蟲害，種植戶在噴灑除草劑、覆蓋地膜以及精細(xì)整地的同時(shí)，可以選擇辛硫磷以及毒死蜱乳油稀釋液，防治蚜蟲或者玉米螟等害蟲，選擇氯氟氰菊酯乳油稀釋液防治小葉斑病以及大葉斑??；第五，采收，春季采收的目的是確保玉米口感好、無渣、皮薄以及營養(yǎng)豐富，春季采收通常選擇在授粉25d后。

2.2秋季鮮食玉米高效栽培技術(shù)

第一，品種選擇，種植戶同樣要選擇抗逆性強(qiáng)、高產(chǎn)以及優(yōu)質(zhì)的品種，例如蘇玉糯901等以及蘇玉糯11號(hào)等，第二，播種，種植戶要在七月上旬進(jìn)行播種；第三，生產(chǎn)管理，同春播相同；第四采收，秋季采收通常在授粉28d后進(jìn)行采收。

結(jié)束語

鮮食玉米具有豐富的營養(yǎng)以及良好的口感，享有特種水果以及高檔蔬菜的美育，隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們對(duì)食品的要求也逐漸提高，鮮食玉米逐漸受到消費(fèi)者的喜愛和追捧，在我國具有十分廣闊的市場(chǎng)和發(fā)展前景。同時(shí)，鮮食玉米作為一種具有高附加值的農(nóng)產(chǎn)品，對(duì)種植戶創(chuàng)收、調(diào)整當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)赜衩追N植業(yè)以及相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)騰飛，構(gòu)建新時(shí)期農(nóng)村具有積極的推動(dòng)意義。

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[2]王寶磊,翟光輝,王瑞軍.鮮食玉米高效栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].新疆農(nóng)墾科技,2014,06:15.

[3]宋慧欣,郎書文,佟國香,池美娜,徐明澤,劉建玲,海軍,高東.冬季設(shè)施鮮食玉米高產(chǎn)高效栽培技術(shù)研究[J].作物雜志,2012,04:153-157.

1004-7026（2016）11-0065-01中國圖書分類號(hào)：S513

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本文10.16675/j.cnki.cn14-1065/f.2016.11.042