文-周蕓吉 王艷霞

編者按：十年磨一劍，“貴州綠茶”強勢出擊，鑄就了黔茶大區(qū)域品牌強大的力量，繪就了一幅百姓富、生態(tài)美、企業(yè)強的美麗畫卷。

在2015年中國(貴州)國際茶文化節(jié)暨茶產(chǎn)業(yè)博覽會上，陳敏爾同志指出，“綠色是多彩貴州的主色，茶葉是綠色貴州的珍寶。貴州牢牢守住發(fā)展和生態(tài)兩條底線，堅持把茶產(chǎn)業(yè)作為綠色產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)、朝陽產(chǎn)業(yè)來重點打造，走出了一條茶產(chǎn)業(yè)后發(fā)趕超、跨越發(fā)展的新路子。要讓做茶的人更富有，讓喝茶的人更健康，讓賞茶的人更快樂，讓貴茶香滿人間！”

貴州茶文化歷史悠久，古茶樹眾多，石阡、金沙等地所產(chǎn)的茶葉曾經(jīng)被定為貢茶。但由于歷史發(fā)展和自然條件等原因，優(yōu)質(zhì)的貴州茶“養(yǎng)在深閨”，沒有完全走出大山。新中國成立后，貴州茶業(yè)逐步發(fā)展，都勻毛尖被作為貴州各族人民獻給領(lǐng)袖的禮物，受到了主席的稱贊，并親自命名，提倡多種高山茶。在2014年“兩會”期間，習近平總書記高度評價了貴州茶葉，并鼓勵貴州大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。

近年來，在省委、省政府的大力倡導和扶持下，茶產(chǎn)業(yè)作為貴州脫貧攻堅重點產(chǎn)業(yè)、保護環(huán)境重要舉措、農(nóng)業(yè)致富重要推手，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大。由自然種植到規(guī)模化種植，由自產(chǎn)自銷到全國銷售并走向海外，由傳統(tǒng)加工到新技術(shù)加工，知名度、美譽度、市場占有率不斷提高，廣大茶農(nóng)從中得到了實惠，茶企得到了發(fā)展，貴州茶界大力加強品牌建設(shè)的努力功不可沒。

為壯大貴州茶葉品牌，貴州茶界人士積極協(xié)作，諸如貴州省茶文化研究會、貴州省茶業(yè)協(xié)會、貴州省綠茶品牌發(fā)展促進會、貴州省茶館業(yè)協(xié)會等行業(yè)協(xié)會蓬勃興起，為貴州茶葉品牌的發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。各級黨委、政府加大對茶產(chǎn)業(yè)的扶持力度，大大提振了茶農(nóng)的信心。在得天獨厚的地理環(huán)境條件下，各茶區(qū)加大了資金和科技的投入，走出了“公司+農(nóng)戶”等一系列發(fā)展路子。并在省相關(guān)部門和機構(gòu)的組織下，加強與省外茶區(qū)、茶企的交流合作，積極參加各地推介活動，借助品牌的力量，為貴州茶葉影響力的提升注入了源源不斷的動力。

一系列的組合拳，使貴州茶葉由“養(yǎng)在深閨”不斷走向市場，走進消費者，走進千家萬戶。如今在茶界有這樣一說，“東有龍井，西有鳳岡”，盡管鳳岡只是貴州的一個茶區(qū)，但從中可以窺見貴州茶葉品牌走向市場之一斑。7個區(qū)域公共品牌和“貴州綠茶”大區(qū)域品牌的取得，是對貴州茶葉品牌建設(shè)成績最好的證明，是貴州經(jīng)濟社會發(fā)展成就的一個側(cè)面，也是貴州后發(fā)趕超精神的一個重要標志。貴州茶葉品牌力量的積蓄，是先天的優(yōu)勢的發(fā)力，更是貴州茶葉走向全國、走向世界的基礎(chǔ)。

貴州茶海美景

2016年12月，對于貴州茶人而言，是極其不平凡的一個月。“貴州綠茶”作為貴州大區(qū)域品牌獲得農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標志，為“貴州綠茶”做大做強、走向世界奠定了堅實的基礎(chǔ)，讓貴州茶香滿人間的這一愿景正在實現(xiàn)。 貴州省農(nóng)委、省茶辦常務副主任胡繼承表示，感謝農(nóng)業(yè)部和專家組對貴州綠茶的支持，我們將保護好、使用好、維護好貴州綠茶農(nóng)產(chǎn)品地理標志。

從上世紀30年代“中央實驗茶場”試制的湄潭綠茶，到解放后的黔綠?！百F州綠茶”在發(fā)展中逐步形成了自己的大區(qū)域品牌概念。2007年，貴州明確了以發(fā)展“綠茶為主體，其他茶種為輔助”的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。“貴州綠茶·秀甲天下”，這個人們曾經(jīng)陌生的概念，已變成國內(nèi)外消費者的共識。經(jīng)過數(shù)年的堅持和耕耘，“貴州綠茶”為省級品牌標識，區(qū)域地理品牌為基礎(chǔ)，企業(yè)商標為主體的“大品牌、大產(chǎn)區(qū)”概念，已在全省茶區(qū)的各級黨委政府、主管部門和茶企形成共識。

貴州省綠茶品牌發(fā)展促進會秘書長徐嘉民說，“貴州綠茶”作為全國第一個獲得農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標志的茶業(yè)大區(qū)域品牌，為貴州做強茶原料品牌和走大市場提供了空間，有利于促進貴州茶產(chǎn)業(yè)提升市場競爭力和進入國際市場。

大發(fā)展催生大品牌

茶產(chǎn)業(yè)是貴州的特色產(chǎn)業(yè)，也是支柱產(chǎn)業(yè)和富民產(chǎn)業(yè)。2015年，貴州省全面實施茶產(chǎn)業(yè)提升三年行動計劃，著力打造茶產(chǎn)業(yè)的核心競爭力，加快推進茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁上了快速提高產(chǎn)業(yè)化水平、做大做強的新階段。全省茶園面積689.2萬畝，約占全國茶園總面積的16.8%，居全國第一位，全年茶葉產(chǎn)量22.4萬噸，占全國茶葉總產(chǎn)量的10.7%，總產(chǎn)值214.8億元，綜合產(chǎn)值404.9億元，全省有135萬戶農(nóng)民種茶，茶農(nóng)人均茶葉年收入近1000元。

“絲綢之路·黔茶飄香”西安站推介活動

茶產(chǎn)業(yè)走出了一條后發(fā)趕超、增比進位、跨越發(fā)展的成功道路，為貴州茶業(yè)發(fā)展迎來了春天，插上了騰飛的翅膀，成長為貴州五張名片之一。

自貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“三年行動計劃”實施以來，全省各地各部門在茶葉基地培育、產(chǎn)品加工、品牌打造、市場開拓、質(zhì)量監(jiān)管等重點環(huán)節(jié)集中發(fā)力，產(chǎn)業(yè)支撐保障體系逐步健全，產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式從規(guī)模數(shù)量增長型向質(zhì)量效益型進一步轉(zhuǎn)變。通過聚焦重點品牌推動產(chǎn)業(yè)鏈整合、瞄準目標市場加快銷售渠道建設(shè)、實施新標準提高產(chǎn)品競爭力、抓綠色防控嚴守質(zhì)量安全、大力招商引資推動產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，促進以“三綠一紅”品牌為代表的貴州茶知名度和影響力不斷提升，使貴州茶走出去的步伐更加堅實，產(chǎn)品性價比不斷提高，產(chǎn)業(yè)競爭力不斷增強，基地規(guī)?；藴驶?、生態(tài)化、集約化水平進一步提升，進一步奠定了貴州作為中國茶葉原料中心、加工中心的地位。

數(shù)年的積淀，各茶區(qū)的發(fā)展成果令人欣喜，奠定了“貴州綠茶”在全國的核心競爭力。7個區(qū)域品牌得到了消費者的認可，市場影響力逐步提升。特別是市場上出現(xiàn)假冒貴州綠茶的種種現(xiàn)象，迫使貴州茶統(tǒng)籌打造一個大區(qū)域品牌，以此來夯實基礎(chǔ)，進一步提升貴州茶的產(chǎn)地優(yōu)勢、品質(zhì)特色、人文歷史、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、品牌宣傳。

經(jīng)過多年的努力，2016年12月初，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標志評審專家組對“貴州綠茶”申報農(nóng)產(chǎn)品地標進行了最后的審定，并一致認為“貴州綠茶”具備大區(qū)域品牌優(yōu)勢，符合各項審定程序。農(nóng)業(yè)部監(jiān)管局標準處處長董洪巖認為，“貴州綠茶”作為大區(qū)域品牌成功申報農(nóng)產(chǎn)品地標，為做強原料品牌和走向大市場提供了空間，有利于促進貴州茶產(chǎn)業(yè)提升市場競爭力和進入國際市場。此次審定，是農(nóng)業(yè)部對支持省級大區(qū)域品牌化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)品化、標準化的一次嘗試和創(chuàng)新，開創(chuàng)了省級茶葉區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品保護的先河。

在區(qū)域地理標志品牌的促進下，貴州企業(yè)品牌快速成長。蘭馨茶業(yè)、栗香茶業(yè)、貴州貴茶、貴天下茶業(yè)等一批品牌企業(yè)迅速成長為貴州茶產(chǎn)業(yè)的標桿企業(yè)，并躍升為國家級龍頭企業(yè)。

獨特優(yōu)勢厚積薄發(fā)

守正出奇，和而不同。

貴州，并不是中國唯一的產(chǎn)茶地區(qū)。但貴州卻擁有諸多先天的優(yōu)勢，在發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)這條道路上，高標準謀劃，大手筆、大思路，致力于做中國第一產(chǎn)茶大省。

早在唐代，茶圣陸羽就以贊賞的口吻記載了貴州的茶葉。歷史上著名的茶馬古道，與貴州有著千絲萬縷的聯(lián)系。在貴州境內(nèi)發(fā)現(xiàn)的世界上最早的茶籽化石，可以證明貴州是中國茶葉的原生地、原產(chǎn)地。同時，貴州超過千年的古茶樹大量存在，超過500、300年的古茶樹更是不計其數(shù)，氣候條件、自然條件、經(jīng)濟條件是古代先人留給我們的一筆巨大財富的一部分。

“天無三日晴，地無三里平?！边@句話，是前人對貴州生活的寫照。而如今，正是有這樣獨特的產(chǎn)地環(huán)境，讓貴州人告別了“人無三分銀”的窘境。地處北緯24°37′—29°13′之間的貴州，全年太陽輻射充裕，季節(jié)分配比較均勻，是全國唯一兼具低緯度、高海拔、寡日照、多云霧的省份。冬無嚴寒、夏無酷暑、空氣濕度大、漫射光較多、垂直差異明顯的立體氣候特征, 符合茶樹喜溫、喜濕、喜漫射光的生長要求。

獨一無二的產(chǎn)地環(huán)境，使得貴州絕大部分茶園建園都在生態(tài)環(huán)境良好、生態(tài)植被豐富的山坡地上，形成了茶中有林、林中有茶、茶林相間的茶園格局。部分地區(qū)二月初茶園就可開采，由于升溫緩慢，茶葉持嫩性好、采摘期長，春茶原料采摘普遍至5月中旬。進入秋季，氣溫回涼如春，秋茶原料幼嫩、優(yōu)質(zhì)。特別是近年來，貴州大力推動茶葉清潔化生產(chǎn)，做老百姓愿意喝、喝得起、買得到的產(chǎn)品,做干凈人、做干凈茶、掙干凈錢成為貴州茶界的共識。

“綠葉”變“黃金”

貴州綠茶的加工工藝經(jīng)過歷史的沉淀，形成了烏江以南以“都勻毛尖”卷曲形茶為代表；烏江以北以“湄潭翠芽”扁形茶為代表的兩大傳統(tǒng)工藝；以新生代“綠寶石”顆粒形為代表的工藝覆蓋了全省。如今，以翡翠綠、嫩栗香、濃爽味為特征的“貴州綠茶”逐漸得到了市場的認可。

在茶葉安全方面，貴州下足了功夫。自2014年開始，茶葉質(zhì)量安全云在全省60家企業(yè)率先建立了可追溯監(jiān)控系統(tǒng)，力爭通過兩年時間，在我省市級以上企業(yè)建立可追溯監(jiān)控系統(tǒng)，以期實現(xiàn)全覆蓋。實現(xiàn)“貴州綠茶”地理標志使用追溯系統(tǒng)全程監(jiān)管，提高“貴州綠茶”公信度和核心競爭力。

后發(fā)趕超跨越發(fā)展

“世界綠茶看中國，中國綠茶向黔看。”

讓“貴州綠茶”響譽全國，走向世界，是貴州幾代茶人共同的夢想。為了實現(xiàn)這一目標，貴州茶人不遺余力地奔波在標準制定、活動推廣、品牌宣傳、市場拓展的路上。

為逐步實現(xiàn)“貴州綠茶”標準化生產(chǎn)，貴州于1991年、2003年2010年相繼出臺貴州綠茶地方標準。2015年，貴州省農(nóng)委與省質(zhì)檢局組織開展了“都勻毛尖”“湄潭翠芽”綠寶石等10種茶葉品牌27項貴州綠茶地方標準進行了制（修）訂發(fā)布工作，并召開標準宣傳貫徹會發(fā)布實施，要求企業(yè)按標生產(chǎn)，“貴州綠茶”標準化生產(chǎn)日益完善。

同時，貴州茶人也深刻地認識到“茶鄉(xiāng)也怕巷子深”的真理，如今的各地茶業(yè)展會上，總少不了“貴州綠茶”的身影。此外，還積極開門辦會，以各種形式增強影響。2007年起，以“貴州綠茶 秀甲天下”為宣傳推廣主題，組織企業(yè)集群參加全國各種形式的茶博會、展覽會，近百個產(chǎn)品獲得國際國內(nèi)200余項殊榮。2009年起，由省政府與國家農(nóng)業(yè)部主辦，連續(xù)七年舉辦了中國貴州國際綠茶博覽會。利用“絲綢之路·黔茶飄香”推介活動、“貴州綠茶·秀甲天下”萬人品茗活動等為載體，組織企業(yè)赴全國各地推廣。

云霧繚繞的貴州茶園

2016年7月,貴州茶界開啟了“絲綢之路·黔茶飄香”之旅。160家貴州茶企歷時15天,行程近5000公里,從重慶、成都、西安、蘭州到西寧,這條延伸西北的絲綢之路成為貴州茶葉走向世界的新起點。

每年五一、十一期間在貴州景區(qū)開展以“相聚多彩貴州·相遇貴州茶香”為主題的萬人品茗活動，讓旅游景區(qū)成為宣傳推廣黔茶品牌的重要窗口，促進茶旅一體化，景區(qū)品茗活動常態(tài)化，把節(jié)假日期間景區(qū)品茗活動打造成貴州旅游的一張名片，景區(qū)成為宣傳推廣黔茶品牌、弘揚黔茶文化、促進黔茶消費的重要窗口，讓更多的游客認識了解熟知貴州茶。

在品牌宣傳方面，開展了貴州茶產(chǎn)業(yè)十大系列評選，貴州春茶斗茶賽等系列評選活動。并投入資金，在中央電視臺、南方周末等主流媒體宣傳推介貴州茶業(yè)品牌。

一系列的舉措為“貴州綠茶”走出去奠定了堅實的基礎(chǔ)，目前全省已有213家茶葉企業(yè)到32個省(市)建立營運中心，開設(shè)旗艦店、形象店、專賣店等3751個。貴州茶進入省內(nèi)390家星級酒店賓館、主流電商平臺開設(shè)貴州綠茶店鋪1692家、單品9272個。

在出口方面的成績更加不菲，發(fā)達國家特別是歐洲國家，更加看重食品質(zhì)量安全問題，而貴州的生態(tài)優(yōu)勢成為了貴州茶的賣點。據(jù)貴州檢驗檢疫局統(tǒng)計，今年1-7月，貴州省出口檢驗茶葉42批，共計496.7噸，創(chuàng)匯2035.4萬美元，同比增長67.6%。出口對象從緬甸、越南等周邊國家擴大到歐美和港澳臺等經(jīng)濟發(fā)達國家和地區(qū)。

借力借勢走向世界

貴州省農(nóng)委、省茶辦常務副主任胡繼承表示，貴州將保護好、使用好、維護好“貴州綠茶”農(nóng)產(chǎn)品地理標志。

“此次‘貴州綠茶’獲得農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標志”既是機遇，也是挑戰(zhàn)?！辟F州省綠茶品牌發(fā)展促進會秘書長徐嘉民介紹說，貴州7個區(qū)域品牌和“貴州綠茶”大區(qū)域品牌的獲得來之不易，只是“萬里長征第一步”，如何使用好、保護好、發(fā)展好，借勢出擊促進貴州茶葉走向世界，還有很長的路要走。

農(nóng)產(chǎn)品地理標志既是一種標識，也是一種無形資產(chǎn)。使用得好、保護得好，可以帶活一方經(jīng)濟，富裕一方百姓。如果缺乏長遠規(guī)劃，品牌開發(fā)保護工作滯后，就會出現(xiàn)“申請熱、使用冷、效果差”的現(xiàn)象，遠沒有取得與其資源稟賦相稱的市場業(yè)績，其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展將面臨巨大困難。目前，全國各地的地理標志農(nóng)產(chǎn)品多數(shù)沒有實現(xiàn)統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一標準和統(tǒng)一管理，各自為政、分散經(jīng)營很難形成推廣地理標志產(chǎn)品的合力。

貴州茶海美景

世界唯一的、發(fā)現(xiàn)于貴州的茶籽化石

貴州省正逐步健全工作機構(gòu)，制定相關(guān)管理辦法，有效保護貴州綠茶農(nóng)產(chǎn)品地理標志，規(guī)范貴州綠茶生產(chǎn)經(jīng)營秩序，保障“貴州綠茶”質(zhì)量和品質(zhì)特色。在省農(nóng)委的領(lǐng)導下，由貴州省綠茶品牌發(fā)展促進會牽頭組建“貴州綠茶”農(nóng)產(chǎn)品地理標志管理辦公室，并根據(jù)相關(guān)規(guī)定，制定《貴州綠茶地理標志管理辦法》，切實落實“貴州綠茶”地理標志的監(jiān)管和使用。

同時，將以“貴州綠茶”農(nóng)產(chǎn)品地理標志為母品牌，整合湄潭翠芽，鳳岡鋅硒茶、石阡苔茶、貴定云霧貢茶、金沙貢茶、梵凈山茶、都勻毛尖茶7個已獲得農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標志品牌為基礎(chǔ)，積極推進其他區(qū)域品牌申報農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標志。定期召開聯(lián)席會議，保護農(nóng)產(chǎn)品地理標志品牌進行宣傳、推廣，促進企業(yè)在市場拓展中不僅切實地使用好，更要切實地在使用中維護好、管理好、珍惜好。

通過加強證后推廣監(jiān)管，規(guī)范標志授權(quán)使用，實施全程質(zhì)量管控，對偽造、冒用農(nóng)產(chǎn)品地理標志和登記證書的侵權(quán)行為進行嚴厲查處；積極普及農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護知識、傳播理念、引領(lǐng)消費，提升品牌的認知度、公信力、競爭力和影響力。

“貴州綠茶”申報農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標志得到專家肯定并獲得通過。牟林說：“這是一個非常好的消息。通過這些年的努力，終于成功了，感謝我們貴州專家領(lǐng)導們辛勤的付出。”以后貴州將擁有共同的品牌“貴州綠茶”，通過大家共同努力，把“貴州綠茶”做成全國有名，世界知名的大品牌。

未來，貴州茶產(chǎn)業(yè)將形成以“大區(qū)域品牌+區(qū)域品牌+企業(yè)品牌”的格局，通過加大政策保障、資金投入、宣傳推廣等方面的支持力度，集中力量促進貴州茶業(yè)實現(xiàn)品牌化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)品化、標準化，推動貴州茶葉走向世界、香滿人間。