張曉鵬

(渭南市臨渭區(qū)林業(yè)局，陜西 渭南 714000)

?

渭南市合陽縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析

張曉鵬

(渭南市臨渭區(qū)林業(yè)局，陜西 渭南 714000)

文章介紹了核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，總結了渭南區(qū)核桃產(chǎn)業(yè)存在的問題、不足與經(jīng)驗。針對本行業(yè)特點，提出了核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展及對策。

核桃產(chǎn)業(yè)；問題與經(jīng)驗；發(fā)展對策

1 核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

近年來，隨著渭南市核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，合陽縣核桃栽培發(fā)生了顯著變化，一是由過去的零星栽植向規(guī)模栽植轉變；二是由傳統(tǒng)的晚實實生栽植向早實良種化栽植轉變；三是由過去的原生態(tài)經(jīng)營向分品種采收按優(yōu)劣等級銷售的集約化經(jīng)營和龍頭企業(yè)加工增值轉變；四是由過去的粗放管理、放任生長向科學化、標準化管理轉變。為鞏固退耕還林成果，改善退耕農(nóng)民的生產(chǎn)生活條件，解決退耕農(nóng)戶當前生活和長遠發(fā)展問題，構建生態(tài)改善、農(nóng)民增收和經(jīng)濟發(fā)展的長效機制，2015年在渭南市合陽縣退耕還林區(qū)域的金峪、百良、王村、坊鎮(zhèn)4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)投資689.29萬元建成666.6 hm2的合陽縣核桃經(jīng)濟林示范基地五期建設項目?！笆濉焙颂耶a(chǎn)業(yè)規(guī)劃，依托退耕還林、天然林保護和三北防護林工程，結合美麗鄉(xiāng)村建設、生態(tài)休閑旅游、水源地保護和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設等，在四大溝系建設核桃經(jīng)濟林基地2 000 hm2。規(guī)劃區(qū)土地資源豐富，光照充足，土層深厚，是核桃生長的優(yōu)生區(qū)，非常適合核桃的大面積推廣栽植。

近年來，我縣緊緊依托退耕還林、天保工程、三北工程等林業(yè)重點工程，以核桃為主的經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)得到迅猛發(fā)展，基地建設卓有成效，合陽縣核桃經(jīng)濟林示范基地五期建設項目全面完成。

2 幾點經(jīng)驗

2.1 典型示范帶產(chǎn)業(yè)

在核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展上實行“大干大支持，小干小支持，不干不支持”，采取政策推動、典型帶動、示范引導、規(guī)范發(fā)展、強化服務等一系列行之有效的工作措施，先后在金峪、百良、王村、坊鎮(zhèn)4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了早實核桃示范基地。起到了示范帶動作用，實現(xiàn)了核桃栽培的科學化、良種化、規(guī)?；⒓s化、優(yōu)質化、標準化和產(chǎn)業(yè)化。

2.2 科技服務促產(chǎn)業(yè)

為了強力地推動核桃產(chǎn)業(yè)的持續(xù)、健康、快速發(fā)展，我縣農(nóng)科局結合三區(qū)人才聘請省市核桃專家、土肥專家、營銷專家等來我縣就核桃栽培、病蟲害防治、嫁接、修剪、田間管理及營銷策略等進行座談指導。

2.3 行政推動拉產(chǎn)業(yè)

在核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，政府領導曾多次深入造林一線，關心指導核桃產(chǎn)業(yè)建設。組織機械挖坑、開帶，落實管護責任，狠抓核桃產(chǎn)業(yè)建設。積極推行“誰栽植、誰管護、誰收益”的利益驅動機制，將栽植、撫育、管護等工作任務落實到戶。

3 核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問題

合陽縣在核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面勢頭強勁，效果良好。規(guī)模迅速擴大，產(chǎn)量顯著提高，但質量不高，效益有待提高。具體如下：

3.1 綜合管理不到位

俗話說“三分造，七分管”。我縣大部分農(nóng)戶受傳統(tǒng)習慣的影響，科學管理意識淡薄，經(jīng)營管理粗放，放任生長，在整個核桃生長過程中沒有管理或管理不當，有蟲不防,得病不治,即使管理，由于缺乏技術，難以按科學的土肥管理和整形修剪方法操作，造成樹勢差,抗逆性不強，凍害嚴重，產(chǎn)量低，果實質量上不去，不能最大程度獲得收益。

3.2 管理投入機制不夠健全，資金投入不足

宣傳引導空對空，組織實施隨大流。資金投入上僅僅依托退耕還林和支農(nóng)資金整合，群眾自我投入自我發(fā)展的不多。引進優(yōu)良品種，建立良種示范園，培訓技術骨干等沒有資金來源。制約了核桃產(chǎn)業(yè)的快速、規(guī)模、高效發(fā)展。

2.3 產(chǎn)業(yè)定位低，沒有主導品種和龍頭企業(yè)

品種是產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的關鍵。由于缺乏技術，實生苗和成品苗混雜，品種良莠不齊，良種化率低，沒有主栽品種。產(chǎn)品深加工和副產(chǎn)品利用是一個薄弱環(huán)節(jié)，這些問題嚴重制約合陽縣核桃產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

4 核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景分析

4.1 產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景看好

核桃為四大干果之首，易于運輸和貯藏,除具有林木特有的涵養(yǎng)水源、保持水土、降低澡音、防風固沙等功能之外，其全身都是寶，核桃仁甘美可口，營養(yǎng)豐富，據(jù)有關資料顯示，1 kg核桃仁所含營養(yǎng)，相當于9 kg牛奶、5 kg雞蛋，稱為“營養(yǎng)庫”；核桃又稱為“木本油料之王”，出油率高達70%，是生活食用油的品種之一,被視為油中上品,既是高級食用油，又是高級工業(yè)用油；核桃的藥用價值也很高，核桃仁、外果皮及枝葉均可入藥；核桃樹其木質堅硬，韌性好，耐沖擊，花紋美觀，不翹不裂，是上等的木材；核桃樹枝葉繁茂，樹冠如巨傘張?zhí)?，果實翠綠可愛，因而又是優(yōu)良綠化樹種。所以發(fā)展前景看好。

4.2 產(chǎn)業(yè)發(fā)展對路

我縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件較差，特別是水資源嚴重缺乏。近年來，在退耕還林政策引導下，把發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)作為退耕還林后續(xù)產(chǎn)業(yè)的主要實施內(nèi)容，極大地促進了核桃面積的迅速增加。作為一種適應性強、經(jīng)濟價值高、適于在我縣發(fā)展的經(jīng)濟林樹種，核桃已經(jīng)成為我縣新型高效農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一，成為增加農(nóng)民收入的新的經(jīng)濟增長點。 核桃對不同的氣候類型和立地條件有很好的適應性，同時，當?shù)剞r(nóng)民也有栽培核桃的傳統(tǒng)習慣。

4.3 栽培基礎良好

合陽縣緊靠黃龍，核桃栽培源遠流長，“因地制宜、適地適樹”發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)得天獨厚，切合實際。近年來，合陽人在科學發(fā)展觀的指引下，求真、務實，通過宣傳、引導、栽培、推廣和政策扶持，核桃已成為合陽縣群眾脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)之一，核桃果品供不應求，林農(nóng)發(fā)展核桃的積極性空前高漲。同時，合陽縣政府對當?shù)氐暮颂野l(fā)展也非常重視，將核桃發(fā)展作為調(diào)整農(nóng)業(yè)結構、增加農(nóng)民收入的主導產(chǎn)業(yè)來抓。合陽縣核桃產(chǎn)品的各項技術指標都達到國際相關標準，在國內(nèi)外市場具有一定的競爭力。通過進一步的良種推廣和豐產(chǎn)栽培，就一定能夠實現(xiàn)核桃產(chǎn)業(yè)的良種化、優(yōu)質化和標準化。

再加之近年來，通過退耕還林、天保工程、三北工程等林業(yè)重點工程的實施，生態(tài)惡化、水土流失嚴重的局面已初步得到遏制，區(qū)域生態(tài)環(huán)境呈現(xiàn)整體改善，局部好轉的良好勢頭。這為我區(qū)核桃產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展奠定了堅實的基礎。

5 核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策

5.1 加強科技推廣服務，確保核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展增效提質

提高科技含量，增強市場競爭力是核桃產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的基礎，要建立健全科技服務體系，進一步強化宣傳培訓和技術指導服務工作，利用農(nóng)廣校這一培訓平臺，培養(yǎng)一支過硬的技術隊伍，并加強與高等院校、科研院所及兄弟縣市區(qū)的合作和交流，發(fā)揮技術優(yōu)勢，為核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供智力支持。建立示范園培養(yǎng)典型戶，總結推廣優(yōu)質、豐產(chǎn)栽培經(jīng)驗，通過示范輻射帶動核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推進核桃產(chǎn)業(yè)規(guī)?；⒓s化進程。同時引進的清香、香玲、遼核、西扶、魯光等優(yōu)良新品種，擴大良種資源，建立核桃良種基地，推廣無性繁殖技術，繼續(xù)推行嫁接改良，對低效核桃林進行嫁接改造，推進核桃產(chǎn)業(yè)良種化進程，努力提高核桃產(chǎn)業(yè)綜合生產(chǎn)能力和經(jīng)濟效益。

5.2 強化科學管理理念，確保核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展再上新臺階

加快轉變核桃種植的傳統(tǒng)觀念和方式，高度重視管理工作，在堅持抓好種植發(fā)展的同時，切實加強對新植核桃幼林的中耕施肥和撫育管理，做好整形修剪和病蟲害防治，嚴格按照核桃栽培周年管理及病蟲害防治年歷，科學精細管理，確保核桃產(chǎn)業(yè)健康良性發(fā)展。一是加強病蟲害防治。采取有效措施，加大投入，按照發(fā)病規(guī)律，積極做好病蟲害預測、預報及防治工作。二是按照周年管理年歷，分時段對立地條件不同的栽植地塊采用不同的管理措施，加強土肥水綜合管理，做好整形修剪，增強樹勢，提高抗逆性，減少凍害，以達到優(yōu)質、豐產(chǎn)目的。三是借雞下蛋，在確保不破壞生態(tài)環(huán)境的前提下，擴大核桃種植規(guī)模，進行集約經(jīng)營。四是加大核桃低產(chǎn)林改造力度。對疏于管理、生長不良、呈野生或半野生狀的核桃低產(chǎn)林，應區(qū)別對待，按立地條件及樹齡分別采取不同措施。

5.3 加大資金投入，推動核桃產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展

發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)，必須加大資金投入，要從多方面多渠道解決資金投入問題。進一步加大資金整合力度，繼續(xù)走借雞下蛋的路子，多方面多渠道籌措資金，加大資金扶持力度，多傾斜多支持，多方引進項目，爭取更多資金，推動核桃產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

5.4 培育市場扶持企業(yè)，做大做強核桃產(chǎn)業(yè)

按照基地化建設、標準化管理、定向化培育、集約化經(jīng)營、規(guī)模化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的要求，在抓好基地建設的同時，成立核桃專業(yè)合作社，結合農(nóng)業(yè)信息進村入戶和“信息扶貧”工程，面向國際國內(nèi)市場，收集信息，招商引資，扶持創(chuàng)辦企業(yè)，走產(chǎn)加銷一條龍，貿(mào)工林一體化的路子。推廣完善“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，扶持建立龍頭企業(yè)，促進企業(yè)與農(nóng)戶、基地、市場密切連接，形成產(chǎn)業(yè)鏈。運用先進的加工技術，生產(chǎn)具有巨大市場潛力的深加工產(chǎn)品，延長產(chǎn)業(yè)鏈，保證產(chǎn)品銷售，農(nóng)戶受益，企業(yè)增收，促進勞動力轉移，區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展。同時，成立核桃協(xié)會，協(xié)會由政府、部門、龍頭企業(yè)、種植大戶等核桃產(chǎn)業(yè)相關人員組成。建立信息服務市場，推進核桃管理和公共服務信息化，發(fā)展公用信息平臺，融技術指導、信息傳遞、生產(chǎn)資料供應、深加工及產(chǎn)品銷售等服務功能于一體，有效地解決政府“統(tǒng)”不了，部門“包”不了，單家獨戶“辦”不了的事情，使農(nóng)戶、企業(yè)和政府在市場經(jīng)濟中獲得“共贏”，使我縣核桃產(chǎn)業(yè)向更好更快的方向發(fā)展。

1005-5215(2016)10-0090-02

2016-08-25

張曉鵬(1969-)，男，陜西渭南人，大學，高級工程師，從事天保工程工作.

S664.1

A

10.13601/j.issn.1005-5215.2016.10.035