周松濤　谷子林?　吳峰洋　李　沖　戴　冉　鞏耀進(jìn)　劉亞娟　陳賽娟（.河北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院，保定0700；.河北省山區(qū)研究所，保定0700）

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飼糧肌醇添加水平對(duì)2～4月齡生長(zhǎng)獺兔生長(zhǎng)性能、毛皮質(zhì)量、免疫器官指數(shù)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)利用率的影響

周松濤1谷子林1?吳峰洋1李沖1戴冉1鞏耀進(jìn)1劉亞娟2陳賽娟2
（1.河北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院，保定071001；2.河北省山區(qū)研究所，保定071001）

摘要:本試驗(yàn)旨在研究飼糧肌醇添加水平對(duì)2～4月齡生長(zhǎng)獺兔生長(zhǎng)性能、毛皮質(zhì)量、免疫器官指數(shù)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)利用率的影響。選取體重相近的2月齡生長(zhǎng)獺兔88只，隨機(jī)分成4組，每組22個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)1只。Ⅰ組為對(duì)照組，飼喂基礎(chǔ)飼糧，Ⅱ組、Ⅲ組、Ⅳ組為試驗(yàn)組，分別飼喂在基礎(chǔ)飼糧中添加25、50、75 mg/ kg肌醇的試驗(yàn)飼糧。試驗(yàn)期為60 d。結(jié)果表明：1）飼糧肌醇添加水平對(duì)生長(zhǎng)獺兔平均日增重和料重比無顯著影響（P＞0.05）。2）飼糧肌醇添加水平對(duì)生長(zhǎng)獺兔毛皮面積、毛皮重量無顯著影響（P＞0.05），但對(duì)被毛密度、被毛長(zhǎng)度有顯著或極顯著影響（P＜0.05或P＜0.01）。被毛長(zhǎng)度以Ⅲ組最長(zhǎng)，顯著長(zhǎng)于Ⅰ組（P＜0.05），但與Ⅳ組無顯著差異（P＞0.05）；被毛密度以Ⅳ組最大，極顯著大于Ⅰ組和Ⅲ組（P＜0.01），顯著大于Ⅱ組（P＜0.05）。3）飼糧肌醇添加水平對(duì)生長(zhǎng)獺兔脾臟指數(shù)無顯著影響（P＞0.05），胸腺指數(shù)隨著肌醇添加水平的提高呈升高趨勢(shì)（P＞0.05）。4）飼糧肌醇添加水平對(duì)生長(zhǎng)獺兔粗纖維、中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維利用率無顯著影響（P＞0.05），但對(duì)干物質(zhì)、總能、粗蛋白質(zhì)利用率有顯著或極顯著影響（P＜0.05或P＜0.01）。其中，干物質(zhì)利用率以Ⅳ組最高，顯著高于Ⅰ組（P＜0.05）；Ⅱ組的總能利用率顯著高于Ⅰ組（P＜0.05），Ⅳ組的總能利用率極顯著高于Ⅰ組（P＜0.01）；Ⅱ組和Ⅳ組的粗蛋白質(zhì)利用率顯著高于Ⅰ組（P＜0.05），Ⅲ組的粗蛋白質(zhì)利用率極顯著高于Ⅰ組（P＜0.01）。綜合以上測(cè)定指標(biāo)，在生長(zhǎng)獺兔飼糧中適宜的肌醇添加水平為75 mg/ kg。

關(guān)鍵詞:肌醇；生長(zhǎng)獺兔；生長(zhǎng)性能；毛皮質(zhì)量；營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)利用率

肌醇，學(xué)名環(huán)己六醇，為B族維生素類物質(zhì)［1］，起初由肌肉組織中分離而來，故得名肌醇。肌醇在動(dòng)物和微生物細(xì)胞中主要以磷脂酰肌醇的形式存在，在動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育、毛發(fā)生長(zhǎng)、細(xì)胞新陳代謝、脂肪代謝方面具有重要促進(jìn)作用［2-4］。近些年來，肌醇在養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用逐漸引起了國(guó)內(nèi)外學(xué)者的重視，尤其在水產(chǎn)養(yǎng)殖中研究的較為深入。大量試驗(yàn)證明，適量的肌醇添加于水生動(dòng)物飼料中可提高飼料利用率、加快動(dòng)物生長(zhǎng)速度。Lee等［5］研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)肌醇在牙鲆飼料中添加水平為617 mg/ kg時(shí)，可提高其增重率。程鎮(zhèn)燕［6］研究表明，在大黃魚飼料中肌醇添加水平為351～363 mg/ kg時(shí)，可提高其增重率。吳宏玉等［3］研究表明，在飼料中添加0.03%肌醇可促進(jìn)奧尼羅非魚生長(zhǎng)，加強(qiáng)脂肪代謝，并提高飼料利用率。Shiau等［7］報(bào)道，飼料中適量添加肌醇可促進(jìn)草蝦生長(zhǎng)并提高蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化率。大多數(shù)水生動(dòng)物飼料中一旦缺乏肌醇，即可引起生長(zhǎng)受阻、皮膚病變以及鰭條糜爛等癥狀，這已在幼建鯉［8］、鱸魚［6］和黑鯛［9］等水生動(dòng)物上得到了證實(shí)，其主要是由于肌醇與細(xì)胞膜功能密切相關(guān)。然而，肌醇作為維生素營(yíng)養(yǎng)添加劑在畜禽生產(chǎn)上的報(bào)道資料較少，僅有的少量報(bào)道也只是較為籠統(tǒng)的研究。孫超等［10］通過在奶牛飼糧中添加肌醇發(fā)現(xiàn)肌醇可提高奶牛產(chǎn)奶量，改善乳成分。葉秀娟［11］研究表明，肌醇渣可提高鴨蛋品質(zhì)。高啟賢［12］研究發(fā)現(xiàn)，通過靜脈注射12.5%的肌醇可以治療牛懷孕后期因胎兒過大對(duì)胃腸蠕動(dòng)影響所引起的前胃弛緩病。此外，據(jù)Pruneda等［13］研究證實(shí)，肌醇可影響皮特蘭豬的精子數(shù)量。綜合以上研究可發(fā)現(xiàn)，肌醇雖在飼料工業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)中已有所應(yīng)用，但多是應(yīng)用于水生動(dòng)物，在反芻動(dòng)物以及家禽等上有少量報(bào)道，在家兔方面尤其在獺兔方面則未見報(bào)道。鑒于此，本試驗(yàn)通過在飼糧中添加不同水平的肌醇，研究其對(duì)生長(zhǎng)獺兔生長(zhǎng)性能、毛皮質(zhì)量、免疫器官指數(shù)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)利用率的影響，尋求肌醇在生長(zhǎng)獺兔飼糧中的適宜添加量，以期擴(kuò)大其在動(dòng)物生產(chǎn)中應(yīng)用范圍，為肌醇在動(dòng)物生產(chǎn)中的應(yīng)用提供理論依據(jù)。

1　材料與方法

1.1試驗(yàn)材料與基礎(chǔ)飼糧

試驗(yàn)用肌醇為吉林海資生物工程技術(shù)有限公司產(chǎn)品，為白色粉末狀，純度≥98%。基礎(chǔ)飼糧參照NRC（1977）建議的兔營(yíng)養(yǎng)需要量以及谷子林［14］推薦的獺兔飼糧營(yíng)養(yǎng)水平配制而成，其組成及營(yíng)養(yǎng)水平見表1。飼糧制成長(zhǎng)10 mm、直徑為4 mm的顆粒飼料。

1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)及動(dòng)物

選擇體重相近、健康狀況良好的2月齡獺兔88只，公母各占1/2，按性別和體重隨機(jī)分為4組，每組22個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)1只。Ⅰ組為對(duì)照組，飼喂基礎(chǔ)飼糧，Ⅱ組、Ⅲ組、Ⅳ組為試驗(yàn)組，依次飼喂在基礎(chǔ)飼糧中添加25、50、75 mg/ kg肌醇的試驗(yàn)飼糧。每只試兔單獨(dú)飼喂于籠內(nèi)，專人管理，早、晚各喂1次，自由采食，充足飲水，自然通風(fēng)和光照，其余按兔場(chǎng)常規(guī)管理方式飼養(yǎng)。試驗(yàn)于2014年7月19日至2014年9月16日在河北農(nóng)業(yè)大學(xué)試驗(yàn)兔場(chǎng)進(jìn)行。正式試驗(yàn)期為60 d。

表1　基礎(chǔ)飼糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平（風(fēng)干基礎(chǔ)）Table 1 Composition and nutrient levels of the basal diet（air-dry basis）　%

1.3測(cè)定指標(biāo)與方法

1.3.1生長(zhǎng)性能

試驗(yàn)開始、結(jié)束時(shí)稱重各組試兔體重，試驗(yàn)期間準(zhǔn)確記錄每只試兔每天的耗料量，計(jì)算平均日采食量（ADFI）、平均日增重（ADG）和料重比（F/ G）。

1.3.2毛皮質(zhì)量

被毛密度參照谷子林等［15］的“五點(diǎn)取樣法”進(jìn)行測(cè)定，即在肩甲部、背中部、體側(cè)中部、臀部和腹中部5個(gè)部位，采用游標(biāo)卡尺與獺兔的縱軸垂直方向測(cè)定1 cm寬度的被毛厚度，然后根據(jù)獺兔的被毛密度系數(shù)計(jì)算被毛密度（1 cm2皮膚面積的毛纖維數(shù)量）；被毛長(zhǎng)度由游標(biāo)卡尺直接測(cè)定；采用環(huán)剝法剝皮，去除兔皮上的殘肉和脂肪，準(zhǔn)確稱量皮重；將剝下來的獺兔皮自頸部中間至尾根測(cè)量長(zhǎng)度，從腰部中間兩邊緣之間量出寬度，然后長(zhǎng)、寬相乘即得皮張面積。

1.3.3免疫器官指數(shù)

飼養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，于各組中隨機(jī)選取4只試兔，稱活體重后采用頸椎錯(cuò)位法致死，剝皮、解剖，取胸腺、脾臟，去除附著的組織并迅速稱鮮重。免疫器官指數(shù)計(jì)算公式為：

脾臟指數(shù)（g/ kg）＝脾臟重/活體重；

胸腺指數(shù)（g/ kg）＝胸腺重/活體重。

1.3.4營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)利用率

試驗(yàn)結(jié)束前7天每組隨機(jī)選擇6只試兔轉(zhuǎn)入消化籠內(nèi)，進(jìn)行為期7 d的消化試驗(yàn)。消化代謝試驗(yàn)采用全收糞法進(jìn)行，每天準(zhǔn)確記錄每只試兔的實(shí)際采食量，收集新鮮糞便去除雜質(zhì)后稱重，糞便均分為2份，一份按糞便重量加10%的鹽酸，僅用于測(cè)定粗蛋白質(zhì)（CP）含量，另一份不做處理，用于其他常規(guī)指標(biāo)的測(cè)定。集糞期結(jié)束后，將充分混勻的糞便放入65℃烘箱中烘48 h，取出置于空氣中回潮24 h，準(zhǔn)確稱重測(cè)定初水分，然后將風(fēng)干樣品粉碎，用40目篩過濾后裝于密封袋內(nèi)待測(cè)。

飼糧和糞便樣品中水分含量參照GB 6435—1986測(cè)定，然后計(jì)算干物質(zhì)（DM）含量；總能（GE）采用長(zhǎng)沙友欣YX-ZR天鷹自動(dòng)量熱儀測(cè)定；CP含量采用Foss Kjeltec 8400全自動(dòng)凱氏定氮儀測(cè)定；粗纖維（CF）、中性洗滌纖維（NDF）、酸性洗滌纖維（ADF）含量采用ANK-OM A2000i全自動(dòng)纖維分析儀測(cè)定。

飼糧中某營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)利用率（%）＝100×（食入某營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)量-對(duì)應(yīng)糞中某營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)量）/食入某營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)量。

1.4數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析

采用Excel 2007進(jìn)行初步處理后，然后用SPSS 17.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行分析，采用單因素方差分析（one-way ANOVA）檢驗(yàn)組間差異顯著性，結(jié)合LSD法進(jìn)行多重比較。P＜0.05為差異顯著，P＜0.01為差異極顯著。

2　結(jié)果與分析

2.1飼糧肌醇添加水平對(duì)2～4月齡生長(zhǎng)獺兔生長(zhǎng)性能的影響

由表2可知，在試兔始重?zé)o顯著差異（P＞0.05）的情況下，飼糧肌醇添加水平對(duì)2～4月齡生長(zhǎng)獺兔平均日增重和料重比均未產(chǎn)生顯著影響（P＞0.05）。各組生長(zhǎng)獺兔的平均日采食量也無顯著差異（P＞0.05）。

表2　飼糧肌醇添加水平對(duì)2～4月齡生長(zhǎng)獺兔生長(zhǎng)性能的影響Table 2 Effects of inositol supplemental level on growth performance of 2 to 4-month-old growing Rex rabbits

2.2飼糧肌醇添加水平對(duì)2～4月齡生長(zhǎng)獺兔毛皮質(zhì)量的影響

由表3可知，飼糧肌醇添加水平對(duì)毛皮面積和毛皮重量均無顯著影響（P＞0.05），對(duì)被毛長(zhǎng)度和被毛密度有顯著或極顯著影響（P＜0.05或P＜0.01）。其中，被毛長(zhǎng)度以Ⅲ組最長(zhǎng)，顯著長(zhǎng)于Ⅰ組（P＜0.05），與其他組差異不顯著（P＞0.05）；被毛密度以Ⅳ組最大，極顯著大于Ⅰ組和Ⅲ組（P＜0.01），顯著大于Ⅱ組（P＜0.05），Ⅱ組與Ⅰ組之間差異顯著（P＜0.05），但與Ⅲ組之間差異不顯著（P＞0.05）。

表3　飼糧肌醇添加水平對(duì)2～4月齡生長(zhǎng)獺兔毛皮質(zhì)量的影響Table 3 Effects of inositol supplemental level on fur quality of 2 to 4-month-old growing Rex rabbits

2.3飼糧肌醇添加水平對(duì)2～4月齡生長(zhǎng)獺兔免疫器官指數(shù)的影響

由表4可知，飼糧肌醇添加水平對(duì)脾臟指數(shù)無顯著影響（P＞0.05），對(duì)胸腺指數(shù)也無顯著影響（P＞0.05），但隨著肌醇添加水平的提高，胸腺指數(shù)呈逐漸升高的趨勢(shì)，Ⅱ組、Ⅲ組和Ⅳ組分別比Ⅰ組提高12.12%、20.60%和24.85%。

表4　飼糧肌醇添加水平對(duì)2～4月齡生長(zhǎng)獺兔免疫器官指數(shù)的影響Table 4 Effects of inositol supplemental level on immune organ indices of 2 to 4-month-old growing Rex rabbits　g/ kg

2.4飼糧肌醇添加水平對(duì)2～4月齡生長(zhǎng)獺兔營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)利用率的影響

由表5可知，DM利用率以Ⅳ組最高，顯著高于Ⅰ組（P＜0.05），其他各組之間差異不顯著（P＞0.05）；與Ⅰ組相比，GE利用率在Ⅱ組達(dá)到了顯著差異（P＜0.05），在Ⅳ組達(dá)到了極顯著差異（P＜0.01）；Ⅱ組和Ⅳ組的CP利用率顯著高于Ⅰ組（P＜0.05），Ⅲ組的CP利用率極顯著高于Ⅰ組（P＜0.01）；CF、NDF、ADF利用率各組之間差異不顯著（P＞0.05）。

表5　飼糧肌醇添加水平對(duì)2～4月齡生長(zhǎng)獺兔營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)利用率的影響Table 5 Effects of inositol supplemental level on nutrient availabilities of 2 to 4-month-old growing Rex rabbits　%

3　討　論

3.1飼糧肌醇添加水平對(duì)2～4月齡生長(zhǎng)獺兔生長(zhǎng)性能的影響

肌醇作為水溶性維生素，是維持動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育所不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但目前關(guān)于飼糧中添加肌醇對(duì)動(dòng)物生長(zhǎng)性能的影響多見于水生動(dòng)物方面的報(bào)道。因水生動(dòng)物自身對(duì)肌醇合成能力有限以及其飼料中缺乏谷物飼料，因此需要額外添加肌醇才能滿足其正常的生長(zhǎng)需要［16］。Gong等［17］研究指出，在異育銀鯽飼料中添加163.5 mg/ kg肌醇可提高飼料轉(zhuǎn)化率，達(dá)到最大生長(zhǎng)速度。崔紅紅等［18］報(bào)道，在團(tuán)頭魴幼魚飼料中添加適量肌醇可提高其特定生長(zhǎng)率，降低飼料系數(shù)。而在飼糧中額外添加肌醇對(duì)畜禽生長(zhǎng)性能的影響鮮有報(bào)道，孫超等［19］通過在西農(nóng)莎能奶山羊飼糧中添加不同水平的肌醇后發(fā)現(xiàn)，當(dāng)肌醇添加水平為0.2 g/（只·d）時(shí)，明顯改善了羊的采食量、產(chǎn)奶量以及體增重。沈金鈺［20］研究發(fā)現(xiàn)，在肉雞飼糧中添加2%的肌醇渣可提高其生長(zhǎng)速度和飼料報(bào)酬。本試驗(yàn)中，飼糧肌醇添加水平對(duì)生長(zhǎng)獺兔的平均日增重、料重比均未見顯著影響，但Ⅱ組、Ⅲ組、Ⅳ組獺兔的平均日增重分別比對(duì)照組提高了0.42%、1.09%、7.35%，可見肌醇對(duì)獺兔的生長(zhǎng)還是有一定的促進(jìn)作用的。目前，關(guān)于肌醇能夠促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)的機(jī)理大致有以下觀點(diǎn)：一是肌醇本身具有甜味，可改善飼料適口性，促使動(dòng)物采食量增加，有助于增重；二是肌醇在細(xì)胞內(nèi)具有第二信使的作用，能促進(jìn)細(xì)胞內(nèi)鈣離子動(dòng)員，進(jìn)而促進(jìn)乙酰膽堿的釋放，通過膽堿能神經(jīng)途徑促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，加速胃腸排空，促進(jìn)采食［21］；三是肌醇可通過提高胃腸道內(nèi)相關(guān)消化酶的活性，增強(qiáng)消化吸收能力，提高飼料利用效率。但在本試驗(yàn)整個(gè)飼養(yǎng)過程中，添加肌醇的試驗(yàn)組與對(duì)照組相比，未見獺兔采食量有明顯增加情況，這可能與動(dòng)物種類、添加形式、添加量以及飼喂方式有關(guān)。還需要指出的一點(diǎn)是，家兔可從谷物類飼料中獲得B族維生素，而且家兔具有采食軟糞的習(xí)慣，其體內(nèi)的盲腸微生物可為家兔提供足夠數(shù)量的B族維生素［22］，額外添加肌醇后，家兔可能對(duì)其敏感性不是太強(qiáng)烈，導(dǎo)致其功能未能充分發(fā)揮。綜合以上分析，獺兔飼糧中添加肌醇后對(duì)體增重有一定的提高作用，可能主要與肌醇能夠促進(jìn)機(jī)體消化吸收，提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)利用率有關(guān)。

3.2飼糧肌醇添加水平對(duì)2～4月齡生長(zhǎng)獺兔毛皮質(zhì)量的影響

獺兔是一種毛皮動(dòng)物，毛皮質(zhì)量決定著毛皮的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。被毛密度、被毛長(zhǎng)度、毛皮面積等是評(píng)價(jià)毛皮質(zhì)量的度量指標(biāo)，其中，被毛密度與毛皮的保暖性能有很大關(guān)系，是評(píng)價(jià)毛皮質(zhì)量的關(guān)鍵指標(biāo)。肌醇缺乏可造成多種水生動(dòng)物出現(xiàn)體表出血、皮膚糜爛和體色發(fā)黑等癥狀［23］。5-多聚磷酸酯肌醇磷酸酶可調(diào)節(jié)羽毛的生長(zhǎng)［24］。肌醇可供給腦細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)毛發(fā)發(fā)育，使其變得粗壯茂密。本試驗(yàn)中，飼糧肌醇添加水平對(duì)2～4月齡生長(zhǎng)獺兔的被毛密度和被毛長(zhǎng)度產(chǎn)生了顯著或極顯著的影響，被毛密度在Ⅳ組最為濃密，被毛長(zhǎng)度在Ⅲ組最長(zhǎng)，這表明飼糧中適量添加肌醇可促進(jìn)動(dòng)物皮膚衍生物的發(fā)育，提高毛皮質(zhì)量。獺兔飼糧中添加肌醇可促進(jìn)毛發(fā)生長(zhǎng)，可能是以下幾方面的綜合作用：毛發(fā)的生長(zhǎng)代謝以毛囊為中心，毛囊位于皮膚的真皮層內(nèi)，毛發(fā)生長(zhǎng)需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)從真皮下的動(dòng)脈叢和毛乳頭的毛細(xì)血管叢中流動(dòng)的血液中獲取，而肌醇是構(gòu)成卵磷脂的主要成分，卵磷脂不但能夠促進(jìn)毛發(fā)主要成分角質(zhì)蛋白的合成，還可疏通血管，增進(jìn)血液循環(huán)，使毛發(fā)能夠更加充分順利吸收血液中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；另外，肌醇是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要結(jié)構(gòu)元素，在維持細(xì)胞膜滲透能力方面起著重要作用，肌醇可能通過增加血管內(nèi)皮細(xì)胞的通透性促進(jìn)了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)運(yùn)，進(jìn)而增加了毛囊的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，促進(jìn)毛發(fā)生長(zhǎng)；再者，肌醇參與體內(nèi)物質(zhì)代謝，可促進(jìn)動(dòng)物機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收與積累，為毛發(fā)生長(zhǎng)提供蛋白質(zhì)來源。此外，成纖維細(xì)胞生長(zhǎng)因子5（FGF5）是影響毛囊周期性活動(dòng)及被毛生長(zhǎng)的重要生長(zhǎng)因子［25］，肌醇是否能夠影響FGF5 mRNA的表達(dá)量，有待進(jìn)一步深入研究。據(jù)谷子林［26］研究發(fā)現(xiàn)，獺兔體重與毛皮面積有較強(qiáng)的相關(guān)性，一般而言，體重越大，毛皮面積也就越大，而毛皮面積又可影響毛皮重量，本試驗(yàn)中飼糧肌醇添加水平未對(duì)生長(zhǎng)獺兔的體增重產(chǎn)生顯著影響，可能是導(dǎo)致毛皮面積和毛皮質(zhì)量未產(chǎn)生顯著變化的緣由所在。

3.3飼糧肌醇添加水平對(duì)2～4月齡生長(zhǎng)獺兔免疫器官指數(shù)的影響

胸腺和脾臟是家兔的兩大免疫器官，免疫器官的發(fā)育狀況可代表機(jī)體的免疫水平。胸腺指數(shù)、脾臟指數(shù)稱為免疫指數(shù)，在動(dòng)物健康生理狀態(tài)下，免疫指數(shù)越大，其免疫功能越強(qiáng)［27］。肌醇缺乏可使幼建鯉的脾臟重量、脾臟指數(shù)顯著降低，機(jī)體抗病能力下降，導(dǎo)致死亡率增高［23］。江洪等［28］研究表明，1，2，3-三磷酸肌醇對(duì)小鼠的胸腺指數(shù)與脾臟指數(shù)具有一定的提高作用。關(guān)于肌醇對(duì)生長(zhǎng)獺兔免疫器官指數(shù)的影響國(guó)內(nèi)外尚未見過相關(guān)報(bào)道。本試驗(yàn)中，飼糧肌醇添加水平雖未對(duì)2～4月齡生長(zhǎng)獺兔的脾臟指數(shù)和胸腺指數(shù)產(chǎn)生顯著影響，但胸腺指數(shù)卻隨著肌醇添加水平的提高呈逐漸升高的趨勢(shì)，表明肌醇在一定程度上可促進(jìn)獺兔胸腺的發(fā)育，提高機(jī)體免疫水平，增強(qiáng)抗病能力。根據(jù)前人的研究情況并綜合本試驗(yàn)結(jié)果來看，肌醇對(duì)生長(zhǎng)獺兔胸腺發(fā)育具有一定的促進(jìn)作用，原因可能是肌醇參與體內(nèi)物質(zhì)代謝，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收與利用，而較好的營(yíng)養(yǎng)條件可促進(jìn)機(jī)體免疫器官的發(fā)育；另外，胸腺是T細(xì)胞成長(zhǎng)和分化的主要場(chǎng)所，細(xì)胞生長(zhǎng)發(fā)育和分裂可導(dǎo)致免疫器官相對(duì)重量增加，而恰好肌醇具有調(diào)節(jié)細(xì)胞代謝、分泌和增殖細(xì)胞的功能，因此可促進(jìn)胸腺細(xì)胞增殖，增加其重量。本試驗(yàn)中飼糧肌醇添加水平未對(duì)脾臟指數(shù)產(chǎn)生影響，可能與器官自身調(diào)節(jié)能力有關(guān)，需進(jìn)一步深入研究。

3.4飼糧肌醇添加水平對(duì)2～4月齡生長(zhǎng)獺兔營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)利用率的影響

營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)利用率能夠反映動(dòng)物機(jī)體對(duì)飼糧中各種常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收與利用情況。目前，關(guān)于肌醇對(duì)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)利用率的影響鮮有報(bào)道。從相關(guān)研究報(bào)道來看，肌醇在體內(nèi)主要以構(gòu)成活性組織的角色參與物質(zhì)代謝過程［16］。張美彥等［29］研究表明，在哲羅鮭飼料中添加適量肌醇能夠促進(jìn)幽門盲囊和腸道中蛋白酶和脂肪酶的分泌，進(jìn)而有助于哲羅鮭對(duì)飼料中蛋白質(zhì)和脂肪的分解、消化和吸收。另外，肌醇同膽堿一起，是構(gòu)成磷脂的重要成分，在維持細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和細(xì)胞質(zhì)類轉(zhuǎn)運(yùn)過程中發(fā)揮著重要作用，能夠促進(jìn)小腸絨毛的發(fā)育，而小腸絨毛是小腸吸收的主要部位，因此，肌醇有助于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收與利用［30］。本試驗(yàn)中，飼糧中添加適宜水平的肌醇能夠顯著或極顯著提高DM、GE和CP的利用率，表明肌醇可以促進(jìn)機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，有益于動(dòng)物生長(zhǎng)，正好驗(yàn)證了生長(zhǎng)性能的試驗(yàn)結(jié)果，即肌醇雖沒有對(duì)獺兔的生長(zhǎng)性能產(chǎn)生顯著影響，但從數(shù)據(jù)變化趨勢(shì)可以看出，隨著肌醇添加水平的提高，平均日增重呈升高趨勢(shì)，料重比呈下降趨勢(shì)。綜合前人研究成果和本試驗(yàn)結(jié)論分析，肌醇之所以能夠促進(jìn)生長(zhǎng)獺兔對(duì)DM、GE和CP的利用，可能是由于以下原因：肌醇不但能夠促進(jìn)胃腸道內(nèi)消化酶分泌和提高消化酶活性，而且能夠促進(jìn)小腸絨毛發(fā)育，同時(shí)還能夠改變腸壁的通透性，因而提高了消化吸收能力。本試驗(yàn)中飼糧肌醇添加水平未對(duì)CF、NDF和ADF的利用率產(chǎn)生顯著影響，可能與家兔具有對(duì)纖維消化利用率低的特性有關(guān)，具體原因尚待進(jìn)一步研究。

4　結(jié)　論

綜合本試驗(yàn)各測(cè)定指標(biāo)的差異性分析，生長(zhǎng)獺兔飼糧中適宜的肌醇添加水平為75 mg/ kg。

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（責(zé)任編輯菅景穎）

Effects of Inositol Supplemental Level on Growth Performance，F(xiàn)ur Quality，Immune Organ Indices and Nutrient Availabilities of 2 to 4-Month-Old Growing Rex Rabbits

ZHOU Songtao1GU Zilin1?WU Fengyang1LI Chong1DAI Ran1GONG Yaojin1LIU Yajuan2CHEN Saijuan2
（1. College of Animal Science and Technology，Agricultural University of Hebei，Baoding 071001，China；2. Mountainous Area Research Institute of Hebei Province，Baoding 071001，China）

Abstract：This experiment was conducted to study the effects of inositol supplemental level on growth performance，fur quality，immune organ indices and nutrient availabilities of 2 to 4-month-old growing Rex rabbits. A total of 88 two-month-old healthy growing Rex rabbits with the similar body weight were randomly divided into 4 groups with 22 replicates per group and 1 rabbit per replicate. GroupⅠwas used as control group and the rabbits were fed with a basal diet. GroupsⅡ，Ⅲ，Ⅳwere used as experimental groups and the rabbits were fed with the basal diet plus 25，50 and 75 mg/ kg inositol，respectively. The experiment lasted for 60 days. The results showed as follows：1）dietary inositol supplemental level had no significant effects on average daily gain，average daily feed intake and feed/ gain（P＞0.05）. 2）Dietary inositol supplemental level had no significant effects on fur area and fur weight（P＞0.05），while it had significant effects on wool density and wool length（P＜0.05 or P＜0.01）. The wool length in groupⅢwas the longest，and it was significantly longer than that in groupⅠ（P＜0.05），but no significant difference was found between groupsⅢandⅣ（P＞0.05）；the wool density in groupⅣwas the biggest，and it was significantly longer than that in groupsⅠ（P＜0.05），Ⅱ（P＜0.01）andⅢ（P＜0.05）. 3）Dietary inositol supplemental level had no significant effect on spleen index （P＞0.05），but thymus index showed an increased trend with inositol supplemental level increasing（P＞0.05）. 4）Dietary inositol supplemental level had significant effects on the availabilities of dry matter，gross energy and crude protein（P＜0.05 or P＜0.01），while it had no significant effects on the availabilities of crude fiber，neutral detergent fiber and acid detergent fiber（P＞0.05）. The dry matter availability in groupⅣwas the highest，which was significantly higher than that in groupⅠ（P＜0.05）；the gross energy availability in groupsⅡand Ⅳwas significantly higher than that in groupⅠ（P＜0.05 or P＜0.01）；the crude protein availability in groupsⅡ，ⅢandⅣwas significantly higher than that in groupⅠ（P＜0.05 or P＜0.01）. Considering all indices of this experiment，the optimum dietary inositol supplemental level is 75 mg/ kg for growing Rex rabbits.［Chinese Journal of Animal Nutrition，2016，28（3）：780-787］

Key words：inositol；growing Rex rabbits；growth performance；fur quality；nutrient availabilities

Corresponding author?，professor，E-mail：shyxq@hebau.edu.cn

通信作者:?谷子林，教授，博士生導(dǎo)師，E-mail：shyxq@hebau.edu.cn

作者簡(jiǎn)介:周松濤（1989—），男，河北邢臺(tái)人，碩士研究生，研究方向?yàn)閯?dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)。E-mail：zhousongtao520@yeah.net

基金項(xiàng)目:國(guó)家兔產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系（CARS-44-B-3）；河北省科技支撐計(jì)劃（14236602D-6）

收稿日期:2015-10-13

doi：10.3969/ j.issn.1006-267x.2016.03.018

中圖分類號(hào):S816

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A

文章編號(hào):1006-267X（2016）03-0780-08