美食與器物的關(guān)系,如紅花和綠葉相輔相成,物盛于器,器襯此物。詩人袁枚的“煎炒宜盤,湯羹宜碗,參錯其間,方覺生色?!睂⑹撑c器的美好關(guān)系已然詮釋。
在“喜器過大年——古董日用食器展”中展出的器皿,以日本的食用漆器為主,多數(shù)采用描金彩畫的漆藝技法。
關(guān)于籌備此次展覽的緣由,策展人董宜說,在與那些對美食和食器都頗為講究的客人交流后,她發(fā)現(xiàn)大家常會因?yàn)檎也坏胶线m的器皿來盛放精致的點(diǎn)心而苦惱。抱著嘗試解決這個問題的心態(tài),董宜將自己歷年收集的器皿整理出來,作為部分展品。而在中國經(jīng)營古董收藏已有十多年時間的石田先生,也對這次展覽提供了大力支持。另外大部分展品都是從這位日本古董商在香港的倉庫中精心挑選而來,其中不乏制作于日本昭和時代初期的精美作品。
在石田先生看來,中國的青年一代會比日本的年輕人更加珍惜和喜愛傳統(tǒng)工藝。而這種交流展覽,除了詮釋對美好精致生活的品質(zhì)追求,也有助于文化、技藝的傳承和發(fā)展。