劉倩++Echo+Yang+++韓佳延
『吃好』就是阿彬把大山里的好吃的拿到城里,讓大家吃好?!捍┖谩皇琼n??犹祚R行空地設(shè)計好玩的衣服飾品,讓大家穿好。他們是一對小夫妻,組合在一起就是『吃好穿好』。
吃好和穿好,是人生的兩大基本需求。在“吃好穿好”的深山食堂里,有著各路資深吃貨們不斷翻新花樣的創(chuàng)意料理,還有女主人韓??釉O(shè)計的以各種食物為主題的服裝飾品。而背后所依托的則是這對夫妻在上海某弄堂深處的一處私人領(lǐng)地里潛心經(jīng)營的800畝“深山牧場”,以生活里最為基本的小小訴求,從深山到廚房,從“真食阿彬”的網(wǎng)店到“吃好穿好”的深山食堂,夫妻二人從鄉(xiāng)村到城市一路導演著“飲食男女”的社交故事。
“吃好穿好”是在“真食阿彬”之后,由韓??酉氤鰜淼男?chuàng)意。最先開始小夫妻倆在華亭路深處一個老弄堂里的底樓小院里,搭造出了一個光線很好的玻璃房,房間不大,精致卻溫馨。最終,這個小小的廚房,也迎來了努力之后的收益和回報,就這樣,深山和廚房之間構(gòu)成了一個鏈接載體。而深山食堂延安西路店也隨即順勢而生。
這樣一個小天地,更像是屋主人放置在市區(qū)里的“會客廳”,閑暇時可以在市區(qū)里落落腳,同時還滿足了部分社交功能:適合發(fā)呆會友,可供朋友們閑來組個局。阿彬的“真食”在這個私享廚房里變出一道道山野美味;韓??觿t把多年來自己設(shè)計的飾品、服裝,在這個小天地里物盡其用,萌發(fā)出意想不到的生活靈感來。而各路吃貨則可以通過阿彬和韓??拥奈⒉幭嘌s,帶著各自奇妙的珍藏,來這里以創(chuàng)意和美食會友。
從湖北大別山,到4A廣告公司創(chuàng)意總監(jiān),再到如今的山野農(nóng)夫,阿彬的角色在大山和城市之間來回轉(zhuǎn)換著。而在這些轉(zhuǎn)換中,城市姑娘韓??觿t一直給予著他最大的支持。
在阿彬剛提出辭職回到大別山養(yǎng)雞養(yǎng)鴨的時候,身邊很多人都給出了否定的態(tài)度,只有太太,獅子座的韓??樱o出了這樣一句霸氣的回復:“沒關(guān)系啊,老娘會自己賺錢養(yǎng)活自己,你想做什么就去做吧!”
提起他們倆,韓??釉o出了這樣的回答:“兩個人在一起不一定是同類才可以一直走下去,有時候有些差異反而會讓兩個人一直保有一種新鮮感,在對方身上永遠會找到自己沒有的東西。我是一個很固執(zhí)的獅子座,一直堅持著自己喜歡的東西,也一直堅持著自己的個性,但是因為他和我截然不同,他讓我的視野變得更開闊豁亮,心胸變得更包容?!?/p>
兩個天差地別的人在一起,可以不理解,但不可以不支持。如今,一起走過十幾個年頭的他們在城里過著“男耕女織”的生活,通過食物,讓原本平常的日子擁有了更加美好的意義。
阿彬說他從未想過做個隱士,只是坦然地想要把內(nèi)心的夢想化為現(xiàn)實?!靶闹蔡?,是吾鄉(xiāng)。是在城市做個穩(wěn)定的工作好,還是回農(nóng)村創(chuàng)業(yè)幸福,每個人都只是在尋找一個平衡點。而我,已經(jīng)找到了這個平衡點,就一個‘真字。
《女友·家園》x 阿彬&韓???/p>
“農(nóng)夫”的意義是什么?
阿彬:眼見為實,只有進到嘴里的,才是真實存在的好滋味。
對方曾做過令你最感動的事情是?
阿彬:我離開優(yōu)渥的工作,回老家開牧場做農(nóng)民,她說“沒事,我能養(yǎng)活自己”。
??樱何疫€沒做好生小孩的準備,他就等著,很尊重我。
為什么要創(chuàng)立“深山食堂”?
阿彬:我想我們可以建立一個小小的社會,客戶對我們信任,我并不知道他們可以對我信任多久,但是這些是我想做的。
2016的目標是什么?
阿彬:我希望每個食客都可以知道食物形成的來龍去脈。不要包裝任何概念,也不要冠以有機食材的名目,這些都不真實。我不會去在乎這些,我只在乎吃下去的感受。
辭職后最大的改變是什么?
阿彬:我學會享受生活了,之前都是苦行僧式的生活?,F(xiàn)在才知道,生活原來好精彩。??拥男膽B(tài)變得比以前平和很多,不再那么浮躁了。