○文/劉　明

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一次學(xué)術(shù)交流帶來的技術(shù)革新

○文/劉明

2016年1月29日，由廣東省科技廳主辦、廣東省農(nóng)業(yè)廳承辦的稻谷熱泵干燥機(jī)科技成果鑒定會在廣州召開。這套由廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備研究所（以下簡稱：農(nóng)裝所）研發(fā)生產(chǎn)的設(shè)備被鑒定委員會一致認(rèn)為：該技術(shù)在熱泵干燥機(jī)的控制技術(shù)和系統(tǒng)節(jié)能技術(shù)研究方面達(dá)到國際領(lǐng)先水平，填補國際空白。

這項被稱為廣東烘干破題的革命性技術(shù)始于10年前由廣東省農(nóng)機(jī)學(xué)會組織的一場學(xué)術(shù)交流活動。

2006年，廣東省農(nóng)機(jī)學(xué)會（以下簡稱：學(xué)會）組織了本會相關(guān)專家參加了一場美籍華裔科學(xué)家到廣東進(jìn)行學(xué)術(shù)交流的活動。在此次學(xué)術(shù)交流活動中，一位科學(xué)家提出熱泵干燥技術(shù)在稻谷烘干中的應(yīng)用問題。當(dāng)時，這位科學(xué)家正在著手這方面的技術(shù)試驗，并希望在國內(nèi)找到有能力承擔(dān)這個項目試驗工作的團(tuán)隊，而農(nóng)裝所（時稱農(nóng)機(jī)所）無疑是最好的選擇。

熱泵干燥技術(shù)是一項節(jié)能環(huán)保的干燥技術(shù)，農(nóng)裝所干燥中心從1984年就開始研發(fā)并推廣應(yīng)用熱泵干燥技術(shù)，是國內(nèi)應(yīng)用該技術(shù)最早、應(yīng)用面最廣泛的單位之一，在當(dāng)時主要應(yīng)用于水產(chǎn)和水果、蔬菜的烘干。把這項技術(shù)應(yīng)用于稻谷烘干在國內(nèi)尚屬空白。此次交流活動結(jié)束后，農(nóng)裝所立即著手熱泵干燥稻谷烘干設(shè)備的試驗研究，并結(jié)合廣東省實際情況進(jìn)行了適用性改進(jìn)，為廣東稻谷烘干翻開了新的篇章。

2012年7月，正值廣東早稻收獲季節(jié)，學(xué)會受廣東省農(nóng)業(yè)廳委托在羅定市召開稻谷熱泵干燥節(jié)能減排新技術(shù)新裝備推廣演示會，歷經(jīng)6年不斷試驗、改進(jìn)，農(nóng)裝所研制生產(chǎn)的稻谷熱泵干燥設(shè)備首次驚艷亮相。

參加現(xiàn)場演示會的農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計研究院研究員沈瑾對熱泵稻谷干燥機(jī)給予高度評價——“利用熱泵干燥技術(shù)干燥水稻，是重大突破；將干燥和儲藏相結(jié)合，是重要的飛躍。弘科針對產(chǎn)業(yè)問題，站在行業(yè)的角度，刻苦鉆研，應(yīng)用集成技術(shù)解決政府需求、農(nóng)民問題，為從事農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的科學(xué)工作者帶了個好頭?！?/p>

據(jù)介紹，熱泵干燥設(shè)備最大的技術(shù)優(yōu)勢就是節(jié)能減排、一機(jī)二用。據(jù)測算，稻谷熱泵干燥機(jī)與目前燃油干燥機(jī)相比，能耗費用降低60%以上，屬于節(jié)能減排、新型環(huán)保農(nóng)業(yè)裝備。使用熱泵干燥機(jī)干燥水稻，不但使用成本低，而且其“一機(jī)二用”的功效保證了烘干機(jī)的使用效率：稻谷收獲季節(jié)可以干燥稻谷，農(nóng)閑時熱泵機(jī)組作為保鮮庫的冷源，可用于果蔬的保鮮、稻谷和大米的儲藏，干燥功能和保鮮儲藏功能分別通過兩個蒸發(fā)器間的切換使用完成，可同時作業(yè)，也可單獨作業(yè)，很好地解決了傳統(tǒng)烘干設(shè)備一年大部分時間閑置的問題。

為了推廣熱泵干燥設(shè)備，2014年11月5日學(xué)會在廣東省農(nóng)業(yè)機(jī)械化培訓(xùn)中心舉辦的“廣州市水稻收獲、烘干機(jī)械化技術(shù)培訓(xùn)班”上安排了糧食烘干技術(shù)的專題課程。廣州各區(qū)農(nóng)機(jī)推廣部門的負(fù)責(zé)人和工作人員、農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社（大戶）、種糧大戶和農(nóng)機(jī)用戶共58人參加了培訓(xùn)。2014年11月30日至12月1日，在廣東省農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)會“促進(jìn)廣東農(nóng)機(jī)化加快發(fā)展”學(xué)術(shù)研討會上，農(nóng)裝所干燥設(shè)備中心主任劉清化進(jìn)行了“水稻收獲后烘干貯藏加工一體化建設(shè)”的專題演講，來自全省農(nóng)機(jī)系統(tǒng)、大專院校、研究所及生產(chǎn)企業(yè)和基層農(nóng)機(jī)合作社代表共150人參加了此次會議。

如果說2012年的現(xiàn)場演示會讓農(nóng)戶對熱泵干燥設(shè)備有了初步了解的話，那么培訓(xùn)和學(xué)術(shù)研討則讓來自全省的用戶對這項技術(shù)和設(shè)備有了更深入的了解，有許多培訓(xùn)班的學(xué)員后來都成為了弘科的客戶。

“學(xué)會的交流活動讓我們了解到世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的前沿技術(shù)，而在我們研發(fā)試驗的過程中又利用學(xué)會的平臺向同行展示這項新的技術(shù)，起到了推廣和示范作用。我們希望未來學(xué)會利用自身優(yōu)勢在新技術(shù)的推廣和培訓(xùn)方面做更多工作?！眲⑶寤f。

學(xué)會自成立起就致力于學(xué)術(shù)交流活動，向全省農(nóng)機(jī)科研、生產(chǎn)、推廣工作者打開了一扇了解世界最新農(nóng)機(jī)科技技術(shù)的窗口，從向歐美學(xué)習(xí)到向日韓學(xué)習(xí)，再到近年來的與臺灣同行頻繁交流，學(xué)會始終將學(xué)習(xí)交流內(nèi)容與廣東實際需求相結(jié)合，讓學(xué)會會員第一時間掌握國際先進(jìn)訊息和動態(tài)。與此同時，充分發(fā)揮學(xué)會的平臺優(yōu)勢，與國內(nèi)同行廣泛交流，為廣東農(nóng)機(jī)化發(fā)展貢獻(xiàn)應(yīng)盡之力。