○文/姬立平

?

全王新的農(nóng)業(yè)藍(lán)圖

○文/姬立平

全王新的夢想很微小又非常宏大——他要讓家鄉(xiāng)丟荒的土地都活起來，種上水稻、水果、蔬菜等農(nóng)業(yè)種物；他還想通過興旺合作社的平臺，把農(nóng)業(yè)做強做大，讓家鄉(xiāng)人的農(nóng)民一起富起來。9年過去，全王新和他的伙伴們始終堅定地朝著夢想前行。

2010年是全王新的人生轉(zhuǎn)折點。

這一年，距他回鄉(xiāng)“務(wù)農(nóng)”已經(jīng)整2年，而他和伙伴們共同投資的200萬元在短短一年多已全部虧損。當(dāng)初一起創(chuàng)業(yè)的小伙伴重新回了深圳，只有全王新還留在家鄉(xiāng)。面對現(xiàn)狀，他在床上躺了整整3天。這3天里，他和自己做著激烈的思想斗爭。留在家鄉(xiāng)，白天沒有車水馬龍，抬頭只能看見太陽，晚上沒有燈光沒有音樂，只有星星和月亮，還有的就是來自四面八方的冷嘲熱諷。那時全王新還年輕，還未到30歲，他覺得自己可以承受失敗，但是他受不了那些冷言冷語。那個時候全王新想過放棄，但他又不甘心。3天后，全王新總結(jié)出了他失敗的3個原因：第一是沒有經(jīng)驗，第二是勞動力準(zhǔn)備不夠充分，第三是市場沒有打開。找到了失敗的原因，全王新覺得他又有了斗志，于是他四處借錢，終于借到50萬元重新開始了自己的務(wù)農(nóng)生涯。

全王新說：“我做農(nóng)業(yè)出于2個原因：一是現(xiàn)在農(nóng)村丟荒土地越來越嚴(yán)重，作為農(nóng)民的兒子，我有責(zé)任和義務(wù)把這些土地種起來；其次我看好農(nóng)業(yè)的未來，我想通過自己的努力把家鄉(xiāng)的農(nóng)業(yè)發(fā)展起來?！?/p>

全產(chǎn)業(yè)鏈，大農(nóng)業(yè)

通過9年的實踐，全王新意識到，農(nóng)業(yè)不是單一地存在，它是全面的，從土地流轉(zhuǎn)到農(nóng)機服務(wù)到規(guī)模種植，到現(xiàn)代化再到銷售加工等環(huán)節(jié)，是一個整體。農(nóng)業(yè)機械專業(yè)合作社是農(nóng)業(yè)發(fā)展的主心骨，也是農(nóng)業(yè)發(fā)動機，但單一的經(jīng)營難以維持合作社長久發(fā)展，所以農(nóng)機合作社需要在經(jīng)營機制方面創(chuàng)新，走農(nóng)業(yè)機械化一條龍服務(wù)，走深加工、精加工品牌路線。機械化服務(wù)帶動土地流轉(zhuǎn)、土地流轉(zhuǎn)推動規(guī)?；N植，規(guī)?；N植實現(xiàn)現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)管理，讓現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)實現(xiàn)全民小康生活。

2014年，興旺合作社投資350萬元建成烘干中心，烘干中心的建成徹底改變了合作社豐產(chǎn)不豐收的局面。2013年，荔枝迎來大豐收，單良垌鎮(zhèn)產(chǎn)量就增加了50%左右，按說這是一個好年景，然而荔枝的收購價格卻異常低迷?！巴甑氖召弮r達(dá)到了5元左右一斤，今年卻只有1元甚至0.5元，很多農(nóng)民寧肯讓荔枝爛在枝頭也不采摘?！睘楹螘霈F(xiàn)這種情況？全王新分析說，荔枝、龍眼、辣椒等農(nóng)產(chǎn)品保鮮時間短，短時間內(nèi)大量農(nóng)產(chǎn)品一股腦涌入市場，必然會造成量多價跌。在保鮮期只有幾天的情況下，農(nóng)民等不起。在與市場博弈中，農(nóng)民始終處于弱勢地位，被市場牽著鼻子走。購置烘干機械對農(nóng)產(chǎn)品進行粗加工以增強市場競爭力，當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品價格低迷時，可以送到加工廠進行烘干，烘干的農(nóng)產(chǎn)品能保存1到2年，待到價好時再出售，拉長了銷售時間，避免了價低傷農(nóng)。

此外，全王新還成立了祥瑞種養(yǎng)專業(yè)合作社，發(fā)展高端、生態(tài)、綠色、安全農(nóng)產(chǎn)品。全王新說：“我們必須有一整套自己的生產(chǎn)、加工、銷售系統(tǒng)，才能真正把控市場，從而保證農(nóng)民的利益?！?/p>

有形的投資和無形的財富

9年的時間，全王新已從一個對農(nóng)業(yè)一無所知的門外漢成長為對農(nóng)業(yè)了如指掌的專家，尤其是在農(nóng)業(yè)投資和管理方面，他的經(jīng)驗和看法尤其值得準(zhǔn)備入行的人參考和借鑒。

“1個農(nóng)民到底種多少畝的辣椒是科學(xué)的？一個人大概種4.5畝左右，2個人應(yīng)該種多少呢？不是9畝，而是7畝。那么3個人一起合作應(yīng)該種多少畝呢？也不是14畝，而是15畝。這個數(shù)字為什么這么精確，這是我9年來摸索和總結(jié)得來的。那么3～5人應(yīng)該種多少畝呢？它不是15畝了，而是50～100畝。這其中有一個很明顯的指標(biāo)。1個人你什么活都不干，種這4.5畝的辣椒，從種、采摘到進入市場售賣，這段工剛好是4.5畝的工作量，種少了就不夠工錢，種多了應(yīng)付不了。而3～5人就可以種到100畝，這涉及到機械化的問題。3～5個人管理100畝的辣椒，買1臺手扶拖拉機就可以管理非常好。規(guī)模再擴大時，就應(yīng)該種500畝，原來的手扶拖拉機要換成大型拖拉機，這時就涉及了起垅、薄膜、噴灌等農(nóng)業(yè)設(shè)施投資?！比跣抡f，農(nóng)業(yè)投資是門大學(xué)問，并不是投得越多就越賺錢，投得合理才是關(guān)鍵。

“現(xiàn)在有很多大財團投資大筆資金做農(nóng)業(yè)，可是很快虧完了。為什么？因為他們不懂，和我當(dāng)初做農(nóng)業(yè)時一樣。我當(dāng)時為什么一年把200萬元全虧完了？當(dāng)時我種了200畝的水稻，是靠牛來犁地，人來收割。后來我們用機械種田，除了機械可以代替更多勞動力外，還幫其他農(nóng)戶服務(wù)，所以不虧錢了，但是作為合作社只是不虧損是不行的，還要發(fā)展啊。我們現(xiàn)在資產(chǎn)已經(jīng)突破1 000萬元了，但是今年（2015年）給彩虹強臺風(fēng)一吹又不見了六七百萬，烘干廠被吹倒了，大棚也被吹倒了，加上間接損失金額超過1 000萬元。”

最初損失200萬元，全王新在床上躺了3天，現(xiàn)在損失了1 000萬元，全王新的心態(tài)卻很平和。他說：“農(nóng)業(yè)真的很好玩，雖然今年虧了這么多，但是對我們合作社未來發(fā)展影響不大，不會傷筋動骨?！痹瓉恚献魃缫?guī)定，每年都會提取收益的10%作為風(fēng)險基金，以保證項目受挫受災(zāi)后能持續(xù)開展。也正是這筆風(fēng)險基金給了全王新底氣，然而更讓他信心十足的是他的團隊。

全王新說，臺風(fēng)過后合作社成員紛紛提出今年的工資可以暫時不要，同時主動提出減薪10%。尤其讓全王新感動的是，臺風(fēng)把合作社幾百畝的辣椒和蒲瓜、火龍果的作物都吹倒了，卻在短短一個月時間里復(fù)產(chǎn)。23名興旺社員在晚上加班，使得合作社在短短一個月時間里恢復(fù)生產(chǎn)。“從這一點看，我們的合作社不論未來遇到什么困難都不會倒，因為我們的團隊有凝聚力，這是我們最大的優(yōu)勢和最寶貴的財富?！?/p>

創(chuàng)新運營模式

針對合作社在發(fā)展中存在的問題，為實現(xiàn)經(jīng)濟長遠(yuǎn)發(fā)展，在全王新的帶動下建立起經(jīng)濟合作社網(wǎng)格管理服務(wù)站，采取“集體把控，公私聯(lián)動”的模式，實現(xiàn)土地流轉(zhuǎn)作價入股、資金方式入股、畝數(shù)登記入股3種方式入股，將土地流轉(zhuǎn)到“網(wǎng)格”進行集中管理，不管盈虧，農(nóng)民都有土地保底價，如果盈利還有分紅。與以往土地流轉(zhuǎn)不同的是土地的所有權(quán)、承包權(quán)、經(jīng)營權(quán)仍在農(nóng)民手中。

全王新解釋說：“所謂集體把控是指每一個項目都是大家共同投資，共同把控和管理，而公私聯(lián)動則是指投資主體既可以是公司也可以是個人。”據(jù)介紹，成立網(wǎng)格管理服務(wù)體系不僅僅是幫助農(nóng)民發(fā)展生產(chǎn)，還將維穩(wěn)、安全生產(chǎn)等中心工作細(xì)化到每個網(wǎng)格。中塘村下轄24條自然村，目前該村以經(jīng)濟聯(lián)合社為依托，選定5條自然村先行試點，成立了中塘網(wǎng)格管理服務(wù)中心和服務(wù)站，以自然村就片劃分5個網(wǎng)格，設(shè)立網(wǎng)格服務(wù)站5個，探索開展自然村網(wǎng)格化管理。首批試點的自然村已初步建立網(wǎng)格化服務(wù)站的組織領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)。全王新說：“網(wǎng)格化的管理能促進土地的面積，減少丟荒率，增加勞動力，增加集體收入，增加村民、社員收入，輔助村委管理，讓更多農(nóng)村青年成為農(nóng)村建設(shè)的新生力量。”

農(nóng)業(yè)藍(lán)圖

對于辦好合作社，全王新有許多想法。比如銷售，2015年興旺合作社通過電子商務(wù)平臺銷售廉江紅橙，取得了良好的收益。2016年，全王新打算繼續(xù)做大這個平臺，把合作社的所有產(chǎn)品放在這里進行售賣，徹底打破地域限制，讓興旺合作社和祥瑞合作社的產(chǎn)品走向全國乃至全世界。

在全王新的規(guī)劃里，他還有休閑農(nóng)業(yè)，觀光農(nóng)業(yè)，借助合作社優(yōu)越的地理位置，全王新對合作社進行了新的規(guī)劃，吸引更多城里人到這里來，在享受農(nóng)業(yè)的同時也更多地關(guān)注農(nóng)業(yè)。

而全王新最大的夢想是農(nóng)業(yè)人才的培養(yǎng)。他說，解決誰來種地的問題必須把年輕人拉進來。在未來，全王新準(zhǔn)備辦一個農(nóng)業(yè)培訓(xùn)基地，專門培養(yǎng)年輕人?！皬臋C械使用、種植技術(shù)等方面進行培訓(xùn)，還要進行心理培訓(xùn)。搞農(nóng)業(yè)主要是過不了自己這個關(guān)，很多年輕人認(rèn)為搞農(nóng)業(yè)抬不起頭，我要讓他們把頭抬起來，讓年輕人回到農(nóng)村來，這樣農(nóng)村才有希望，小康才有希望。所以農(nóng)業(yè)只解決現(xiàn)狀的問題還不行，還要考慮到未來如何發(fā)展的問題，要解決人才怎么培養(yǎng)，解決誰來種地的問題?！?/p>

全王新說，農(nóng)業(yè)并不是一個簡單的行業(yè)，有很深的學(xué)問在里面?！拔覀兒献魃缇拖褚恢皇?，5個手指各司其職，由手掌把它們聯(lián)在一起，需要發(fā)力時手指和手掌形成一個拳頭。我們的農(nóng)業(yè)種植、銷售等環(huán)節(jié)就好比指頭，每個環(huán)節(jié)都是相聯(lián)系的，只有把每個環(huán)節(jié)都做好，合作社才有希望，農(nóng)業(yè)才有希望?！?/p>

隨著社會的發(fā)展，興旺合作社也在不斷調(diào)整發(fā)展策略。全王新說，“不管怎么變，有一點我們是永遠(yuǎn)不會變的，那就是必須要以農(nóng)民為核心，以農(nóng)村為方向，如果脫離了這兩點農(nóng)業(yè)是發(fā)展不了的?！?/p>