截至2007年10月10日,我國允許通過GMP認(rèn)證的獸藥生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)和在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中使用的國家標(biāo)準(zhǔn)漁藥制劑共179種。其中包括抗微生物類藥物、殺蟲驅(qū)蟲類藥物、消毒類藥物、中草藥制劑、調(diào)節(jié)水生動物代謝生長的藥物、環(huán)境改良劑、水產(chǎn)用疫苗等七類藥物。
目前水產(chǎn)品的污染源主要有藥物殘留、致病微生物污染、重金屬超標(biāo)和生物毒素積累四大類,其中獸藥殘留是目前動物源性食品最常見的污染源,在水產(chǎn)品中也不例外。規(guī)范用藥是防止水產(chǎn)品藥物殘留超標(biāo),提高水產(chǎn)品質(zhì)量及跨越“綠色技術(shù)壁壘”的根本措施。因此,養(yǎng)殖生產(chǎn)者必須規(guī)范使用國家標(biāo)準(zhǔn)漁藥,必須做到:
一、要嚴(yán)格執(zhí)行國家法津法規(guī)
水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥必須符合《獸藥管理?xiàng)l例》和《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》及相關(guān)法律法規(guī),禁止使用假、劣獸藥及農(nóng)業(yè)部規(guī)定禁止使用的藥品、其它化合物和生物制劑。原料藥不得直接使用于水產(chǎn)養(yǎng)殖。
二、要科學(xué)合理用藥
從事水產(chǎn)養(yǎng)殖的單位和個(gè)人應(yīng)當(dāng)按照水產(chǎn)養(yǎng)殖使用說明書的要求或在水生生物病防治員的指導(dǎo)下科學(xué)用藥。應(yīng)當(dāng)填寫《水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥記錄》,并保存至水產(chǎn)品銷售后2年以上。在防治魚病時(shí)做到:預(yù)防為主、對癥下藥。有計(jì)劃、有目的、適時(shí)地預(yù)防魚病十分重要,可以最大程度地降低疾病的影響。臨床上,根據(jù)病因和癥狀進(jìn)行對癥下藥是減少用藥、降低成本的有效方法。
三、嚴(yán)格遵守休藥期制度
藥物進(jìn)入動物體中,不會立即消失,而是以各種方式保留在組織器官中,具有較高濃度。通過休藥期,使藥物殘留物被分解或完全消失或降到對人體無害的濃度。
四、正確選擇漁藥
在市場上購買商品漁藥時(shí),要根據(jù)《獸藥產(chǎn)品批準(zhǔn)文號管理辦法》中的規(guī)定檢查漁藥是否規(guī)范,購買優(yōu)質(zhì)品牌產(chǎn)品。
預(yù)防細(xì)菌性疾病及寄生蟲類疾病首用中草藥、大蒜素等類藥物,而當(dāng)疾病發(fā)生后,應(yīng)選用化學(xué)藥或與中草藥結(jié)合的方法;內(nèi)服抗菌類藥物應(yīng)交替使用,避免因重復(fù)使用產(chǎn)生抗藥性;同一水體的消毒應(yīng)注意交替使用不同的消毒劑。
五、影響漁藥藥效的因素
1.藥物的劑量和劑型。藥物的作用隨劑量的大小而差異,如金屬性收斂藥硫酸鋅用于局部時(shí),低濃度有收斂作用,中等濃度有刺激作用,而在高濃度時(shí)卻具有腐蝕作用。藥物的劑型不同,即使在其藥物劑量相同的情況下,其作用強(qiáng)度、效果和作用的時(shí)間也不同。
2.給藥方式。
3.動物狀態(tài)。一般情況下,幼齡、老齡或比較瘦弱、營養(yǎng)不良、處于病理狀況下的水生動物對藥物較敏感。
4.環(huán)境因素。酸性藥物、四環(huán)素類等抗菌藥物在堿性水中作用會減弱,而堿性藥物、磺胺類藥物等是隨著PH值的升高,藥效增強(qiáng)。水生動物在夜間比在白天對藥物的耐受力強(qiáng),在夏季比冬季對藥物敏感。此外,捕撈、運(yùn)輸、換水等應(yīng)激因素,也能增加水生動物對藥物的敏感性。
六、安全休藥期
休藥期即最后停止給藥日至水產(chǎn)品作為食品上市出售的最短時(shí)間。有些藥物雖允許使用,但它在魚體內(nèi)吸收、分布、轉(zhuǎn)化和消除要有一個(gè)過程,所以必須停止用藥一段時(shí)間后,魚才能食用,這就是休藥期制度。常用漁藥的休藥期如下:
敵百蟲(9%晶體):休藥期≥10天。適用對象:鯉科魚類、鰻鱺、中華鱉、蛙類等。
漂白粉:休藥期≥5天。適用對象:鯉科魚類、中華鱉、蛙類、蟹、蝦等。
二氯異氰尿酸鈉(有效氯55%):休藥期≥7天。適用對象:鯉科魚類、中華鱉、蛙類、蟹、蝦等。
三氯異氰尿酸(有效氯80%以上):休藥期≥7天。適用對象:鯉科魚類、中華鱉、蛙類、蟹、蝦等。
土霉素:休藥期≥30天。適用對象:鯉科魚類、中華鱉、蛙類、蟹、蝦等。
磺胺間甲氧嘧啶及其鈉鹽:休藥期≥30天。適用對象:鯉科魚類、中華鱉、蛙類、蟹、蝦等。
胺間甲氧嘧啶及磺胺增效劑的配合劑:休藥期≥30天。適用對象:鯉科魚類、中華鱉、蛙類、蟹、蝦等。
磺胺間二甲氧嘧啶:休藥期≥42天。適用對象:虹鱒鯉科魚類、中華鱉、蛙類、蟹、蝦等。
七、藥物治療效果判定
1.死亡數(shù)量。如果選用藥物適當(dāng),在使用藥物后的2至3天內(nèi),患病水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的死亡數(shù)量會逐漸下降。否則即可判定為無效。
2.游泳狀態(tài)。健康的水產(chǎn)養(yǎng)殖動物往往集群游動,速度較快;而患病個(gè)體多是離群獨(dú)游或是靜臥池底。
3.攝食狀態(tài)?;疾〉膫€(gè)體食欲下降,如用藥后有效,則其攝食狀態(tài)應(yīng)逐漸恢復(fù)到原有水平。
4.癥狀。不同疾病有不同的典型癥狀,如果用藥后癥狀得到改善,就說明治療效果有效。
大安市龍沼鎮(zhèn)農(nóng)科站 洪 學(xué)