Suzhou Cobblers創(chuàng)辦人兼設(shè)計(jì)師黃夢(mèng)琦(Denise)的家中,這天有兩位好朋友一起布置新年—來(lái)自紐約、禮品紙品牌Paper TigerShanghai創(chuàng)辦人Lucy Young和來(lái)自新加坡、上海Ginger by the Park餐廳的主人Betty Ng。
三個(gè)打扮精致的女人今天湊在一起的主題是手工,從擺桌上的主角,如何自己動(dòng)手布置出一個(gè)充滿年味又不失個(gè)性餐桌,用創(chuàng)意為家增添與眾不同的過(guò)節(jié)氣氛。
Denise喜歡通過(guò)一點(diǎn)點(diǎn)的裝飾,讓人感覺(jué)“新年到了”!例上的玻璃杯,其實(shí)是老上海時(shí)期的生活用品,物換星移,這些別致的杯具竟變成了年節(jié)餐桌上能勾起人童年回憶的點(diǎn)綴小物;祖父母留下的古董級(jí)餐具大碗盅,雖然有點(diǎn)兒斑駁,甚至還有補(bǔ)丁痕跡,卻很能將童年時(shí)過(guò)年過(guò)節(jié)的熱鬧懷舊氣氛給提點(diǎn)出來(lái),Denise的生活格言就是“新的不一定是最好的,有記憶才是最珍貴的”。
精彩的年節(jié)餐桌,需要一些巧妙裝飾起畫龍點(diǎn)睛之用。包裝紙?jiān)贚ucy手中能夠創(chuàng)造出神奇:比如她找來(lái)樹枝用絲帶包裹起來(lái),上面用紙折出一朵朵漂亮的花;將包裝紙剪出花樣,做成杯墊、窗花,甚至貼在掛面上;還能折成獨(dú)一無(wú)二的紅包。據(jù)說(shuō)這可是過(guò)年期間Lucy受到無(wú)數(shù)孩子愛(ài)戴的一大理由!
過(guò)年還是得打打牙祭,擅長(zhǎng)料理的Betty Ng在餐桌上準(zhǔn)備了中西合璧的菜肴:不拘泥于碗筷的傳統(tǒng)中式用餐形式,Betty建議不妨將餐點(diǎn)做成西式Tapas的形式,手拿著吃還能配點(diǎn)兒小酒;充滿喜氣的金橘,挖空后填進(jìn)柚子蟹肉沙拉;過(guò)年必吃的年糕,切成魚的形狀再進(jìn)烤箱烤到表面酥脆,刷上醬油再搭配臺(tái)灣烏魚子或日本明太子,既有創(chuàng)意又美味;不同的蔬菜,南瓜、胡蘿卜、菠菜和西紅柿榨汁調(diào)進(jìn)糯米和面團(tuán),包成餃子或搓成圓子,擺在一起煞是好看!一道新加坡地道的魚生沙拉上桌,眾人一起用筷子上下拉動(dòng)粉絲,口中大聲說(shuō)著討口彩的話,年味就此而生!