研究人員征募了12名女性志愿者，監(jiān)控她們健身以及節(jié)食后的激素水平、心理和行為反應(yīng)。有一天，研究人員要求志愿者只攝入熱量大約為836卡路里的食物，等到晚上讓她們放開吃自助餐，發(fā)現(xiàn)她們晚餐平均攝入了944卡路里。另一天，研究人員讓志愿者從事中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)90分鐘，消耗大約836卡路里，晚上也是享用自助餐，結(jié)果晚餐人均攝入660卡路里。

研究人員發(fā)現(xiàn)，當(dāng)志愿者節(jié)食時(shí)，體內(nèi)的“饑餓激素”饑餓素水平升高，而“抑饑餓激素”多肽YY水平降低，導(dǎo)致食欲增強(qiáng)。研究人員又征募男性志愿者進(jìn)行類似實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)激素反應(yīng)相同。他們?cè)凇哆\(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)與科學(xué)》上發(fā)表論文說，上述發(fā)現(xiàn)與先前研究顯示的運(yùn)動(dòng)促進(jìn)食欲相反，“我們發(fā)現(xiàn)，運(yùn)動(dòng)不會(huì)讓你感覺更餓或者刺激你多吃，最起碼在運(yùn)動(dòng)后數(shù)小時(shí)內(nèi)并非如此?！?/p>

“快速戒煙”是最有效戒煙方法

戒煙最好方法的是什么？這一問題引起了諸多爭論。有些人提倡戒煙須慢慢進(jìn)行，吸煙數(shù)量逐漸減少到一定程度，彼時(shí)你就再?zèng)]有吸煙的欲望。但是，一項(xiàng)新的研究推翻了這一理論，該理論提出“快速戒煙”才是最有效的方法。

據(jù)英國《每日郵報(bào)》3月14日?qǐng)?bào)道，牛津大學(xué)的尼古拉·林德森·霍利博士主導(dǎo)了該項(xiàng)研究，她說：“我們招募了697名想要戒煙的吸煙者。他們被分為兩組。第一組‘快速戒煙，即戒煙當(dāng)天并停止吸煙。第二組‘逐步戒煙，設(shè)定一個(gè)停止吸煙的日期，在兩周內(nèi)逐漸減少吸煙數(shù)量?！?/p>

研究員分別為兩組組員們提供建議和支持，他們可采用尼古丁替代療法，可獲得尼古丁貼片、尼古丁口香糖或口腔噴霧。一個(gè)月后，兩組戒煙成功百分比分別為：“快速戒煙”組49%，“逐步戒煙”組 39%，數(shù)據(jù)表明“快速戒煙”成功率比“逐漸戒煙”高出25%。

科學(xué)家證實(shí)，慢慢戒煙非常挑戰(zhàn)吸煙者的毅力，戒煙成功可能性非常低。當(dāng)然，對(duì)于沒有戒煙打算的人來說，慢慢減少吸煙數(shù)量總比沒有任何行動(dòng)好，所以我們也應(yīng)大力支持慢速戒煙者。設(shè)定一個(gè)日期戒煙，開啟無煙生活。

英國心臟基金會(huì)副醫(yī)學(xué)主任納普頓說：“這項(xiàng)研究表明，戒煙最有效的辦法是一次性戒掉，而不是逐漸減少吸煙的數(shù)量。戒煙是對(duì)心臟健康最好的事情，所以我們?cè)?月9日無煙日這天鼓勵(lì)成千上萬的吸煙者戒煙?！?/p>

性格焦躁更易致病

《美國國家科學(xué)院院刊》最近刊發(fā)一項(xiàng)研究成果稱，人體染色體末端微小的端粒體能保護(hù)DNA免遭損害，端粒體變短將使DNA受損，增大與老齡化相關(guān)疾病的概率，而這項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，端粒體縮短與性格急躁具有明確的關(guān)聯(lián)性。

吃芝麻能護(hù)膚

法國《國際化妝品科學(xué)雜志》最近刊登一項(xiàng)研究稱，芝麻中的芝麻酚能通過抑制細(xì)胞內(nèi)酪氨酸酶發(fā)揮其美白的作用。芝麻中還含有豐富的維生素E，能防止過氧化脂質(zhì)危害皮膚，中和細(xì)胞內(nèi)的有害物質(zhì)。