本刊記者/朱雪松

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暫停征收動物及動物產(chǎn)品檢疫費給屠宰企業(yè)帶來利好
——訪河北宏都實業(yè)集團董事長潘洪書

本刊記者/朱雪松

編者按：從2015年11月起，在全國統(tǒng)一取消和暫停征收37項行政事業(yè)性收費，其中就包括暫停征收動物及動物產(chǎn)品檢疫費。2016年1月11日農(nóng)業(yè)部又下發(fā)通知調(diào)查暫停征收動物及動物產(chǎn)品檢疫費有關(guān)事宜，可見對于這項工作的重視。

長期以來，全國各級動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)為加強對動物及動物產(chǎn)品的檢疫及監(jiān)督力度，依法對其實施了產(chǎn)地檢疫、屠宰檢疫和儲藏后檢疫，并按照規(guī)定收取一定金額的檢疫費，為保障畜禽食品安全和維護人體健康發(fā)揮了重大作用。然而，隨著社會的發(fā)展和改革的深入，動物檢疫收費給養(yǎng)殖戶、屠宰加工企業(yè)造成了一定的經(jīng)濟壓力，使部分養(yǎng)殖戶對檢疫有了抵觸心理，從而使得動物、動物產(chǎn)品檢疫工作難度加大，甚至部分養(yǎng)殖戶為了節(jié)省這部分費用從而采取一些逃避檢疫、私自出售或屠宰動物等不法行為。此次國家相關(guān)部門因時而動、因勢而變，要求暫停征收動物及動物產(chǎn)品檢疫費，減輕養(yǎng)殖和屠宰從業(yè)者的經(jīng)濟負(fù)擔(dān)，提高他們接受監(jiān)督的自覺性和申報檢疫的積極性。此外，還能彰顯出監(jiān)督所檢疫工作的社會性、服務(wù)性和公益性。那么，到底能給屠宰企業(yè)對于此項政策到底如何看呢？小編采訪了河北宏都實業(yè)集團董事長潘洪書來談?wù)勊目捶ā?/p>

潘洪書，中共黨員，現(xiàn)任河北宏都實業(yè)集團總裁兼河北宏都實業(yè)集團有限公司董事長（法人代表）。曾當(dāng)選為秦皇島市多屆人民代表大會代表。2008年被河北省人民政府評為“河北省農(nóng)業(yè)勞動模范”；被省商務(wù)廳、人事廳等單位評為“商貿(mào)流通服務(wù)業(yè)勞動模范”；2009年被市政府評為“食品安全工作先進(jìn)個人”；2009年被市政府評為“優(yōu)秀農(nóng)村實用人才”；2010年至2014被河北省畜牧業(yè)協(xié)會評為“優(yōu)秀企業(yè)家”。

企業(yè)背景介紹：河北宏都實業(yè)集團于2004年6月正式成立的，現(xiàn)有員工1 800人，總資產(chǎn)3.8億元。是河北省的 “農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”，是河北省的“一級屠宰廠”，也是我國北方規(guī)模較大的生豬屠宰加工企業(yè)，2015年共屠宰生豬130多萬頭，實現(xiàn)產(chǎn)值22億元。

《獸醫(yī)導(dǎo)刊》：關(guān)于農(nóng)業(yè)部自2015年11月起取消動物產(chǎn)品檢疫費這項規(guī)定給企業(yè)帶來什么影響？

潘洪書：首先，取消動物檢疫費對于養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶和屠宰企業(yè)都會帶來很多好處。

第一、減少養(yǎng)殖戶的成本，提高養(yǎng)殖戶的效益。過去在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)每頭豬需交2元的檢疫費，雖然每頭豬只有2元錢，但對養(yǎng)殖場年出欄1 000頭豬計算就可降低養(yǎng)殖成本2 000元。對于一個養(yǎng)豬場來說也是好事。

第二，屠宰企業(yè)降低成本，增加效益。過去屠宰企業(yè)每屠宰一頭豬需交檢疫費4～5元，由于像我們這樣屠宰量大的公司，負(fù)擔(dān)重，在縣政府和農(nóng)牧局的協(xié)調(diào)下每頭豬收取2元的檢疫費，取消檢疫費后，每頭豬減少2元的檢疫費，對于我們這種大型企業(yè)來講，也是節(jié)省了一筆不小的費用。我公司2015年屠宰生豬130多萬頭，2016年計劃屠宰150萬頭，每年我們就可節(jié)省費用300萬元。

第三，對穩(wěn)定豬肉市場，下調(diào)豬肉價格起到一定作用。目前豬肉市場大概三年一周期，一年賺，一年平，一年虧，一旦肉價高政府就給補貼平抑市場，肉價低就取消補貼，養(yǎng)殖戶積極性低，政府減免檢疫費后在養(yǎng)豬環(huán)節(jié)減少幾元，屠宰環(huán)節(jié)減少幾元，雖然減少的數(shù)額較小，但還是能夠降低一點肉價，對穩(wěn)定豬肉市場價格會起到一定的作用。

至于取消檢疫費帶來壞的影響方面，我認(rèn)為對企業(yè)基本沒有壞的影響，只是對農(nóng)牧局的動物檢疫人員的積極性有所影響，農(nóng)牧局減少了很大一部分的資金收入。

《獸醫(yī)導(dǎo)刊》：對節(jié)省出來的這部分費用，公司將做怎樣的安排？

潘洪書：第一，作為屠宰企業(yè)來說，首先將節(jié)省的檢疫費全部投入到豬肉市場，調(diào)整豬肉價格，哪怕是豬肉降一點點也會影響百姓的生活。

第二，除動檢人員檢疫外，公司加大企業(yè)的內(nèi)部肉品檢驗力度，公司充實品控隊伍，對豬肉品質(zhì)嚴(yán)格把關(guān)，保證不合格的豬肉一斤不流入市場。

《獸醫(yī)導(dǎo)刊》：對動物檢疫方面的問題及建議？

潘洪書：第一，加強產(chǎn)地檢疫，出欄生豬必須報檢，基層配備足夠的動物檢疫人員，不合格的生豬不出場。

第二，加強屠宰環(huán)節(jié)檢疫，從活豬入廠到產(chǎn)品出廠動檢人員還要嚴(yán)格把關(guān)。

第三，加強對動檢人員的技術(shù)培訓(xùn)，調(diào)動一線動檢人員的積極性，把好動物及動物產(chǎn)品檢疫關(guān)，確保消費吃上“放心肉”。