段奇清
吃不著葡萄便說葡萄是酸的,但大家也許不知道葡萄籽兒是什么滋味。
對于一些人來說葡萄籽兒曾是又苦又澀的。種植葡萄的農(nóng)民就一度叫苦不迭:我們賣了葡萄,還要收拾葡萄籽兒,這可真是一件鬧心事!原來,河北一家大型葡萄酒廠,一年耗用葡萄后剩下的籽兒就有好幾千噸,這些“沒有用”的東西讓酒廠苦悶不已。后來他們終于尋找到了一個解決途徑:農(nóng)戶每賣一噸鮮葡萄,必須拉回100斤籽兒。
可不久后,葡萄籽兒就又變成香噴噴的了。一天,出生于河南鄭州從北京某農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士畢業(yè)的張麗雯到農(nóng)村考察,見到農(nóng)民將拉回來葡萄籽挖坑處理掉,心想:在科技如此發(fā)達(dá)的今天,這葡萄籽難道就不可以利用嗎?
幾天后,張麗雯認(rèn)識了一位姓林的“師哥”,林師哥剛剛留英歸來,她和他說起了葡萄籽的事兒。林師哥說,我見到過英國的農(nóng)場主用葡萄籽榨油。張麗雯登陸英國一農(nóng)業(yè)網(wǎng)站,這方面的信息還真不少!更讓她欣喜的是網(wǎng)上還有一些提煉葡萄籽油的小型成套加工設(shè)備出售,設(shè)備廠家還負(fù)責(zé)提供技術(shù)方面的資料。
她找到葡萄酒廠的老總,說,今后所有的葡萄籽全由我拉走。老總聽了好不高興,說,你要是利用葡萄籽做什么,我可以借給你資金。沒想到老總竟這么爽快,人說,天下掉餡餅,這一下就掉了倆,竟全砸在她身上了!
2009年底,張麗雯的“雯雯油脂公司”在京郊掛牌成立。
這時,有人對她說:“消費者對你的產(chǎn)品不認(rèn)識,你這葡萄籽油有人要嗎?”辦廠之前,張麗雯就向?qū)<易稍冞^。專家告訴她,葡萄籽里蘊含有4%左右的花青素,花青素可以舒張血管,具有美容效果;有約70%亞油酸。除此,里面還含有維生素E、維生素A,多種人體需要的礦物質(zhì)。這樣多營養(yǎng)元素,榨出的油還愁沒有人要嗎?
可不是,2009年8月的一天,張麗雯又遇見了一位姓陳的“師哥”,陳師哥也是一位留過歐的“海龜”,如今是一家大型商場的老總。張麗雯與陳總說起了葡萄籽油的事。陳師哥說,你生產(chǎn)多少我要多少。并開出了天價:每千克110元。在簽下合同時,還預(yù)付了50萬元的定金。原來陳師哥在國外就經(jīng)常食用葡萄籽油。
半年后,產(chǎn)品正式上市。一天張麗雯到陳師哥的超市去逛了一下,發(fā)現(xiàn)她生產(chǎn)的葡萄籽油標(biāo)價:450毫升的98元,700毫升的146元。張麗雯對一位中年婦女說:你是來買葡萄籽油嗎?價位可不低呀!對方卻說:“葡萄籽油是高檔品,我一位在法國留學(xué)的侄女前些時給我寄來兩小瓶。聽說這兒有賣,我立馬就過來了。這油味道著實不錯,沒有膽固醇?!绷硪晃荒惺恳舱f:“我和我媳婦也在英國留過學(xué),我媳婦特別喜歡吃這油,主要是能美容養(yǎng)顏?!睆堺愽┬α恕?/p>
第一年,張麗雯就賺了500多萬元。
錢是掙了不少,但她也遇到一件很棘手的事,即隨著時日的推移,用機(jī)器剝離出來的葡萄籽殼兒漸漸堆成了一座小山,因為用來榨油的葡萄仁只在10%左右。
張麗雯向中國農(nóng)業(yè)大學(xué)和中國農(nóng)科院的專家請教,對方對葡萄籽殼進(jìn)行一番研究后,說,葡萄籽殼可以與杏仁殼摻合,經(jīng)過高溫炭化、活化后,便形成了活性炭。
這時,又有一位搞雕塑藝術(shù)的朋友知道她要生產(chǎn)活性炭后,對她說,這可是大有用處的東西,不說活性炭每噸可以賣到1.5萬元,我們正嘗試開發(fā)炭雕藝術(shù)品,一旦開發(fā)成功,活性炭的身份就會陡增了。
張麗雯與這位朋友合作,先是到國外取經(jīng),接著開展技術(shù)攻關(guān),反復(fù)試驗,炭雕工藝品終于誕生了。由于葡萄籽殼和杏仁殼做成的活性炭具有韌性強(qiáng),不易變形的特點,將其壓制成炭板后進(jìn)行藝術(shù)加工,便成了美不勝收、別具一格的藝術(shù)品。它不僅暢銷于國內(nèi),而且還遠(yuǎn)銷到日韓及歐美,有些作品,一件就可以賣到上萬元。
葡萄籽的利用空間越來越大,那還是在陳師哥的超市考察后,張麗雯就萌生了利用葡萄籽中的花青素、維生素等生產(chǎn)保健品的想法。2011年8月,張麗雯和一位日本商人合作,由對方提供技術(shù)與設(shè)備,從葡萄籽中萃取精華,生產(chǎn)出了一種美容口服膠囊。
所有這些產(chǎn)品皆十分暢銷,2011年,張麗雯公司的利潤已經(jīng)達(dá)到5000萬元,2014年超過1億元。
曾是令人頭疼的廢品,如今生產(chǎn)出來的油是香美的,炭雕工藝品是香美的,保健品是香美的。香香美美,更是讓張麗雯的人生香飄四季……
(編輯/楊逸)