何輝

堅守“三不”種田這幾年，越來越多的人對我們有了信任。在某種意義上，信任是最稀缺的資產(chǎn)，也是公司最有價值的無形資產(chǎn)。

不知從什么時候起，超市及菜場里“有機食品”、“綠色蔬菜”的廣告越來越多。有人認為，這是一種新的生活方式。也有人認為，這是一門好生意。但在李明攀看來，這更是一項有益于社會、值得奉獻青春的事業(yè)。

李明攀是謙益農(nóng)業(yè)（湖北）有限公司（以下簡稱“謙益農(nóng)業(yè)”）創(chuàng)始人兼董事長。謙益農(nóng)業(yè)是一家主推自然生態(tài)的農(nóng)業(yè)公司。

李明攀介紹，公司堅持“三不”種田原則：不打農(nóng)藥，不施化肥，不用除草劑。更出乎意料的是，謙益農(nóng)業(yè)所用的種子，不是科研機構培育出來的良品，而堅持選用老農(nóng)流傳下來的老種子，“既然能一代代傳下來，本身就證明老種子是物競天擇的結果。”

“三不”種田原則及選用老農(nóng)留種，是謙益農(nóng)業(yè)的特色，也是李明攀一直堅守的情懷。

跟眾多創(chuàng)業(yè)公司一樣，在堅守情懷的同時，還能在激烈市場競爭中存活下來，并具備持續(xù)盈利能力，正是李明攀及其團隊的奮斗目標。

“理工男”跨界當農(nóng)民

李明攀涉足農(nóng)業(yè)，純屬意外。

35歲的李明攀原本是個“理工男”。2001年從華中科技大學電子系畢業(yè)后，他先后在多家知名IT公司擔任手機芯片工程師。2007年，他所在團隊曾獲得國家科學進步一等獎，他本人也多次赴美國、新加坡進修。

正當事業(yè)蒸蒸日上時，李明攀的身體卻亮起了紅燈。從2005年開始，他開始頻繁地拉肚子，整個人的精神也非常差。醫(yī)生診斷，李明攀患上了潰瘍性直腸炎。他的身體每況愈下，體重從60多公斤驟降至40多公斤，最差時甚至連走一站路的力氣都沒有了。后來，李明攀將目光轉向了中醫(yī)，開始改變飲食，加強調(diào)理，身體也慢慢好轉。

一場大病，往往會改變一個人的很多想法?！半m說病因很復雜，但至少讓我體會到‘病從口入的嚴重性。”李明攀開始重新審視生活和事業(yè)的意義，“手機芯片能改善人們的生活，但如果沒有安全的糧食，沒有健康的身體，手機再好又有什么用？”

老家在河南南陽的李明攀，將目光投向了水稻種植。他注意到，當前中國一些地方的農(nóng)業(yè)種植還很粗放，通常離不開農(nóng)藥、化肥、除草劑，“并不是說用了化學產(chǎn)品的水稻就不安全，但總沒有什么都不用的生態(tài)種植來得放心吧。”

2009年，李明攀辭去在上海的高薪職位，來到妻子的老家湖北，準備用傳統(tǒng)方式種田，讓食物回歸本源。他開始一邊自學農(nóng)業(yè)知識，一邊向有經(jīng)驗的老農(nóng)請教自然耕種的經(jīng)驗。

這期間，李明攀相繼在湖北黃梅、蘄春建了3個水稻基地。隨后，又在河南南陽、山西長治開辟了新的基地。

李明攀為自己的基地取名為“謙益農(nóng)場”，靈感來自于《易經(jīng)》中的“地山謙，風雷益”，古人認為這是最佳的農(nóng)業(yè)組合形態(tài)。

實施“自然耕種”理念

為什么要把創(chuàng)業(yè)的第一地點選在湖北？

除了有妻子家鄉(xiāng)的人脈關系外，李明攀更看中的是當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境。

近日，記者從武漢出發(fā)，驅(qū)車約3小時抵達蘄春縣青石鎮(zhèn)，再走約半小時的盤山小路，來到位于半山腰的鄭家山村。這里，便是謙益農(nóng)場的青石基地。這是一個山谷，平均海拔約600米，住戶不多，四面環(huán)山。正值雨后，遠看郁郁蔥蔥，近聽流水潺潺。

“當初，就是看中了這里的海拔和地貌?！崩蠲髋手钢矍暗奶萏镎f，因地處山間，地勢高低不平，交通不便，不適合工業(yè)化種植，卻正好符合自己自然耕種的理念。比如，水源就因遠離工業(yè)污染而尤顯珍貴。

選中青石農(nóng)場后，李明攀做的第一件事，便是觀察當?shù)剞r(nóng)民的種田習慣。他注意到，當?shù)卦S多農(nóng)民在種植水稻時，仍在使用化肥、農(nóng)藥和除草劑，“這可能是過去這么多年來，一直追求高產(chǎn)量的思維慣勢吧。”

為了驗證土壤的安全性，李明攀拿著當?shù)赜昧宿r(nóng)藥的稻谷送到有關機構檢測，結果發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留等指標均在安全范圍內(nèi)，證明糧食是安全的。

這給了李明攀信心：既然用了農(nóng)藥的稻谷是安全的，若堅持用“三不”原則種田，產(chǎn)出的糧食質(zhì)量肯定更高。

土壤安全了，怎樣保證種子的安全呢？李明攀做了一個讓團隊都不理解的決定 ：不到外面買種子，而堅持選用老農(nóng)留下來的自然種子。

“以前的老種子，都是在不用農(nóng)藥、化肥的基礎上留下來的。這么多年，既然沒有被淘汰，說明它就是好種子?！崩蠲髋瘦氜D黃梅、九江等地的偏遠山區(qū)，花費近兩個月，終于在黃梅的老農(nóng)戶家里找到了自然留種。

每找一種老種子，李明攀便小范圍試種，效果好才決定留下來。比如有一種叫紫香糯的品種，種出的水稻很好看，能長到1.8米高，結的穗也很多，但不適合大規(guī)模種植，“因為一場大風過后，稻株都倒伏了?！?/p>

不用農(nóng)藥化肥被稱傻子

一切準備就緒，李明攀的自然農(nóng)耕正式登場。

“三不”種田，在當?shù)爻闪诵侣?，甚至有農(nóng)民譏笑 ：“不用農(nóng)藥、化肥也想種田，真是個苕！”“苕”是當?shù)胤窖?，意為傻子?/p>

“不用農(nóng)藥，不是說不管病蟲害?！崩蠲髋市Τ爸S，他用生態(tài)辦法滅蟲害。比如，在田里養(yǎng)殖青蛙、蟾蜍、蠑螈等，它們都是吃害蟲的高手。

有時，則要用到物理方法。2013年，稻田里發(fā)現(xiàn)了卷葉螟。查詢資料發(fā)現(xiàn)，這種蟲喜歡濕熱的環(huán)境。如果把稻田里的水位降低，能否“斷了它的后路”呢？李明攀嘗試降低水位后，果然卷葉螟的數(shù)量大幅減少。

不用化肥，怎么給莊稼提供“營養(yǎng)”？李明攀決定用自然肥料。水稻收割后，在稻田里種上紫云英，這是一種綠肥，水稻育秧前讓大面積的紫云英爛在地里，以增加土壤肥力。同時，在稻田里撒菜籽餅、米糠等，這都是有機肥。此外，沼液的使用，不僅是極好的肥料，同樣具有很強的驅(qū)蟲、殺蟲作用。

不用除草劑，怎么除草？用人工。

很多困難，都是邊摸索邊解決。為應對雜草，李明攀與華中科技大學機械學院合作，對市面上的插秧機進行改造，插秧機插秧時，能在秧苗的中間壓出一個凹槽，讓秧苗根部的土壤凸出來，在秧苗的周邊形成一個“護城河”一樣的保護圈，既能排漬又能抗旱，還遏制了雜草的生長。

就這樣一路堅持下來，稻田的產(chǎn)量逐步上升：從最初畝產(chǎn)300斤稻谷，到400斤、500斤，現(xiàn)在平均畝產(chǎn)稻谷能達到600斤。當然，基地旁其他村民的稻田，畝產(chǎn)都在千斤左右。

“目前，在產(chǎn)量上我們處于劣勢，但我們的糧食品質(zhì)會更高。”李明攀認為，既然是自然耕種，注重的是糧食質(zhì)量，在產(chǎn)量上必然會差一些。比如，其他農(nóng)戶的秧苗通常會植得密，但自然耕種就不行，如果秧苗密得連青蛙都跳不進去，還怎么防病蟲害呢？

不過，李明攀也坦承，用生物鏈等“土”辦法不能100%防治病蟲害，“我們愿意承擔由自然耕種導致的一些損失，因為這是我們創(chuàng)業(yè)的初心?！?/p>

李明攀的堅守，開始贏得農(nóng)民的尊重。在看到謙益農(nóng)業(yè)的大米售價比自己高出一大截時，他們開始主動減少了噴農(nóng)藥的次數(shù)，“人家‘苕不用農(nóng)藥都行得通，我們?yōu)槭裁匆患疽萌无r(nóng)藥呢？”

5年來首次扭虧為盈

謙益農(nóng)業(yè)的大米價格，究竟賣到多高？

在謙益農(nóng)業(yè)京東官方旗艦店上，該公司出品的一款名為“黃花粘”大米，5斤裝售價49.5元，1斤接近10元錢；另一款名為“長香絲”的大米，5斤售價則高達69元，相當于1斤13.8元。

記者注意到，謙益農(nóng)業(yè)的大米，每斤單價基本都在10元左右，的確比2-3元的普通大米要貴不少。

單價這么高，會有人買嗎？

對此，李明攀并不擔心。有著IT基因的他，深諳互聯(lián)網(wǎng)時代的營銷之道：像這種有故事、有個性的產(chǎn)品，更適合在網(wǎng)上營銷。

不做傳統(tǒng)的廣告，而改用網(wǎng)站、微信公眾號、網(wǎng)絡論壇等手段宣傳；不走傳統(tǒng)的經(jīng)銷商路線，而是在京東、微信商城、淘寶等電商平臺上銷售……2015年，謙益農(nóng)業(yè)銷售收入超800萬元，創(chuàng)業(yè)5年來首次扭虧為盈。

不過，李明攀并不認為他的營銷是講故事?！芭c其說消費者是在購買我們的產(chǎn)品，不如說他們是在購買對我們的信任?！碑斍?，少數(shù)不法商販為謀求暴利，以次充好，明明用了農(nóng)藥化肥偏要說是生態(tài)種植，“而我們堅守‘三不種田這幾年，越來越多的人對我們有了信任。某種意義上，信任是最稀缺的資產(chǎn)，也是公司最有價值的無形資產(chǎn)?！?/p>

信任的力量，讓李明攀及其團隊充滿了信心。

去年7月，他們在網(wǎng)上進行了一次眾籌活動，純粹由公司自己的微信推廣，沒想到僅僅兩天時間，便完成了300萬元的眾籌目標。很多參與眾籌的人，都是農(nóng)場大米的忠實客戶。

這次眾籌成功，讓李明攀和他的團隊更加堅定地認為，品質(zhì)和信任，是農(nóng)產(chǎn)品贏得市場的核心競爭力。

從今年起，謙益農(nóng)業(yè)的大米也開始進駐實體店。目前，在武漢市的華中科技大學教工超市與武商量販超級生活館均有銷售。

擬用工業(yè)思維做生態(tài)農(nóng)業(yè)

跟很多創(chuàng)業(yè)者一樣，李明攀一路走來，有人支持，也有人質(zhì)疑。

有人提出，自然耕種提倡古法，無視現(xiàn)代科學，這是不是一種倒退？

“其實，我們也講科學種田?！崩蠲髋什徽J為他的農(nóng)場是在“反科學”，而是古人的智慧與現(xiàn)代科學的結合，比如秧苗密度、生物肥料、生物除蟲、物理滅害等，都是科學。

還有人提出，謙益農(nóng)業(yè)的種植方式是在“反工業(yè)”，因為在山區(qū)人工種田難以做到規(guī)模化、集約化，也就難以降低成本。

這一點，確是李明攀當前最大的困惑，不過他也不認同是“反工業(yè)”，而是在探索一套工業(yè)思維的生態(tài)農(nóng)業(yè)種植模式。

何為工業(yè)思維的生態(tài)農(nóng)業(yè)？李明攀解釋，簡單地說，是探索種植環(huán)節(jié)的標準化，即把什么時候播種、怎么育秧、密度多大、一株秧多少棵苗、怎樣培育餅肥、秧苗長到什么時候水位多高等工序細化，“我們要做的，就是把每項工序的最佳工期摸索出來，并建立標準，然后再到其他地方推廣?！?/p>

也有人質(zhì)疑這種種田方式：農(nóng)產(chǎn)品的地域?qū)傩詮姡總€地域的地理情況都不一樣，而且極其復雜，在某一個地方監(jiān)測出的標準是否能適用于其他地方？

對此，李明攀也承認，地理位置不同，農(nóng)業(yè)生長規(guī)律也不同。“我們也摸索了，山腳下和山上種植規(guī)律的確不一樣，但主要是時間上存在差異，比如山下育秧比山上要早半個月，其他的工序操作細節(jié)大體差不多。我們在山下試種了一年，效果還行，再經(jīng)一兩年摸索，就會越來越完善?！?/p>

“當然，這種工業(yè)化思維種植模式，我們還需要很長時間摸索，不是立馬就可實現(xiàn)?！北M管遇到各種困難和質(zhì)疑，但李明攀說，“我會一直堅持自己的初心，人類歷史的絕大部分時期都是生態(tài)農(nóng)業(yè)，即便身處工業(yè)時代，我還是想為生態(tài)農(nóng)業(yè)的未來探索一個新的方向?！?/p>