姜學(xué)新 張永平 陳幼源

摘 要：為了篩選適合上海及周邊地區(qū)設(shè)施栽培的厚皮甜瓜品種和自交系種質(zhì)資源，將引進(jìn)的7個(gè)甜瓜品種和1個(gè)對(duì)照品種在上海的大棚中進(jìn)行種植栽培，比較了各品種的植株生長(zhǎng)勢(shì)、生育期、果實(shí)性狀、產(chǎn)量和抗病性。試驗(yàn)結(jié)果表明，常香玉、玉姑、雪里紅和驕子4號(hào)綜合表現(xiàn)較好，生育期適中，果實(shí)品質(zhì)優(yōu)，適合在上海地區(qū)設(shè)施栽培，為自交系選育提供重要的種質(zhì)資源。

關(guān)鍵詞：厚皮甜瓜；引種；品種比較

中圖分類號(hào)：S652 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1001-3547（2016）16-0050-04

甜瓜（Cucumis melo L）屬葫蘆科甜瓜屬，蔓性一年生草本植物，其果實(shí)汁多而味甜，具有濃郁的香氣，并含有大量人體所需的糖、維生素、有機(jī)酸及礦物質(zhì)，是我國(guó)的特色果品，栽培歷史悠久，種類繁多，品質(zhì)優(yōu)良，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)[1]。厚皮甜瓜起源于非洲，干旱炎熱的熱帶沙漠氣候決定了其生長(zhǎng)發(fā)育要求溫度較高、日照充足、空氣干燥、晝夜溫差大，在我國(guó)新疆、甘肅、寧夏、內(nèi)蒙等西北地區(qū)栽培盛行[2]。隨著設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展、新優(yōu)品種的選育和栽培技術(shù)措施的改進(jìn)，打破了厚皮甜瓜栽培的地域和季節(jié)限制，現(xiàn)全國(guó)各地均有相當(dāng)大的種植面積[3，4]。目前，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，厚皮甜瓜已成為上海郊區(qū)設(shè)施栽培重要的經(jīng)濟(jì)作物之一，其栽培面積逐年擴(kuò)大，2014年全市厚皮甜瓜設(shè)施種植面積達(dá)到2 668 hm2，產(chǎn)值3.2億元（平均8 000元/667 m2）。由于一些種植者片面追求經(jīng)濟(jì)利益，致使種植品種單一，年年連作，病蟲(chóng)害發(fā)生嚴(yán)重，亂用、濫用農(nóng)藥和化肥等，給甜瓜安全生產(chǎn)帶來(lái)嚴(yán)重影響[5～8]。為了篩選和培育適合上海及南方地區(qū)設(shè)施栽培的品種，引進(jìn)7個(gè)厚皮甜瓜品種，對(duì)其植株生長(zhǎng)情況、生育期等綜合性狀進(jìn)行了比較分析。

1 材料與方法

1.1 供試材料

引進(jìn)品種7個(gè)，分別為常香玉和玉姑（農(nóng)友種苗（中國(guó)）有限公司提供）、雪里紅（新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院提供）、雪紅蜜、精選紅妃、驕子4號(hào)和紅蜜（北京驕雪種苗科技開(kāi)發(fā)有限公司提供），1個(gè)對(duì)照品種為哈密紅（上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院提供）。

1.2 試驗(yàn)方法

①浸種催芽 試驗(yàn)于2015年2月28日浸種催芽，每個(gè)品種選取150粒種子，用55℃熱水燙種，不停攪動(dòng)，當(dāng)溫度降至30℃時(shí)浸種5 h，后洗凈撈出，用干凈濕紗布包好，在30℃恒溫條件下催芽24 h。

②播種育苗 育苗營(yíng)養(yǎng)土配比為園土∶珍珠巖∶草炭=2∶1∶1，將營(yíng)養(yǎng)土裝入8 cm×8 cm的營(yíng)養(yǎng)缽中，澆透水。把種芽向下放入營(yíng)養(yǎng)缽中，再覆蓋營(yíng)養(yǎng)土。

③定植管理 定植期為3月27日。定植前施入有機(jī)肥1 000 kg/667 m2、獅馬牌復(fù)合肥50 kg/667 m2。采用地膜覆蓋，整地作畦，畦高30 cm，寬80～100 cm。每畦種1行，株距40 cm，行距90 cm。試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，3次重復(fù)，每小區(qū)種植30株，密度為

1 200株/667 m2。單蔓整枝，每株留1瓜，25片葉時(shí)主蔓摘心，田間管理同常規(guī)栽培。

1.3 試驗(yàn)調(diào)查

厚皮甜瓜生育期間調(diào)查各品種植物學(xué)性狀、生育期和抗病性等[9]，果實(shí)成熟期，每個(gè)品種選10個(gè)有代表性的果實(shí)測(cè)定其單果質(zhì)量、果實(shí)糖度和果肉厚度等。用SPSS統(tǒng)計(jì)軟件對(duì)其平均值用Duncan's新復(fù)極差法進(jìn)行多重比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 各品種植株性狀比較

甜瓜的植物學(xué)特性決定甜瓜品種的田間長(zhǎng)勢(shì)，是鑒定品種優(yōu)劣和適應(yīng)性的重要指標(biāo)[10]。4月19日、26日田間調(diào)查結(jié)果表明，對(duì)照品種哈密紅植株的生長(zhǎng)勢(shì)最強(qiáng)，株型開(kāi)展，葉片大，節(jié)間長(zhǎng)；其次為常香玉和雪里紅，長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)；玉姑和驕子4號(hào)長(zhǎng)勢(shì)一般；雪紅蜜、精選紅妃和紅蜜生長(zhǎng)勢(shì)慢，株型緊湊，節(jié)間短（表1）。

2.2 各品種生育期比較

各品種生育期調(diào)查結(jié)果表明（表2），8個(gè)品種的坐果時(shí)間為5月4～10日。根據(jù)各品種的果實(shí)發(fā)育期，可將8個(gè)品種分為早熟和中晚熟品種，其中雪紅蜜、驕子4號(hào)和紅蜜屬于早熟品種，果實(shí)發(fā)育期為35 d左右；其他4個(gè)品種為中晚熟品種，其中精選紅妃和玉姑的熟性相對(duì)較短，在38 d左右，雪里紅和常香玉的果實(shí)發(fā)育期與對(duì)照哈密紅接近，均在40 d以上。

2.3 各品種果實(shí)性狀比較

果實(shí)外觀品質(zhì)是果實(shí)商品性的重要指標(biāo)。從表3中可以看出，在本試驗(yàn)條件下種植的甜瓜品種單果質(zhì)量變幅為1.1～1.8 kg，其中哈密紅單果質(zhì)量最大，為1.8 kg，顯著高于其他品種，驕子4號(hào)次之，為1.6 kg，隨后依次為常香玉、玉姑和紅蜜、雪里紅和雪紅蜜、精選紅妃。果皮常香玉為綠色網(wǎng)紋，紅蜜為黃色光皮，玉姑為綠色光皮，哈密紅為白色，有稀疏網(wǎng)紋，其余果實(shí)外皮為白色光皮。根據(jù)果形指數(shù)，玉姑、雪紅蜜、精選紅妃和紅蜜為圓形，常香玉、雪里紅、驕子4號(hào)和哈密紅為橢圓形。果肉顏色除了驕子4號(hào)和玉姑為淡綠色外，其余均為橘紅色。果肉厚度在3.0～3.7 cm，從厚到薄依次為：玉姑、紅蜜紅、精選紅妃、雪紅蜜和驕子4號(hào)、常香玉和紅蜜、雪里紅?？诟蟹矫?，常香玉肉質(zhì)較脆、爽口，糖度較高；玉姑肉質(zhì)細(xì)軟，糖度高；雪里紅和驕子4號(hào)肉質(zhì)細(xì)脆，口感佳；雪紅蜜、精選紅妃和紅蜜肉質(zhì)軟，口感差，其中雪紅蜜糖度最低；對(duì)照品種哈密紅肉質(zhì)松脆、水分足，糖度中等。

2.4 各品種產(chǎn)量和產(chǎn)值比較

由表4可以看出，在本試驗(yàn)條件下，各品種每667 m2產(chǎn)量介于1 322～2 434 kg，其中哈密紅品種產(chǎn)量最高，顯著高于其他品種，產(chǎn)值也最高，按市場(chǎng)價(jià)格5元/kg計(jì)算，667 m2產(chǎn)值達(dá)12 170元。其次為驕子4號(hào)，精選紅妃產(chǎn)量最低，其產(chǎn)值和其他品種（除哈密紅和驕子4號(hào)外）差異不顯著。

2.5 各品種抗病性比較

供試的8個(gè)甜瓜品種中，對(duì)照品種哈密紅的抗病性最強(qiáng)，尤其抗白粉病和蔓枯病。抗病性較好的還有常香玉、玉姑、雪里紅和驕子4號(hào)；雪紅蜜抗性最差，到采收期時(shí)，蔓枯病發(fā)生嚴(yán)重，已有死株。

3 討論與結(jié)論

本試驗(yàn)中，各參試品種在上海春季設(shè)施栽培中的適應(yīng)性表現(xiàn)不一，大部分品種的單果質(zhì)量和中心糖含量相對(duì)較低，這可能與栽培時(shí)期有關(guān)。厚皮甜瓜具有喜溫、喜光等特性，在氣候溫暖、光照充足、陰雨天少的條件下生長(zhǎng)良好，易獲高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)[10]。因?yàn)楸驹囼?yàn)栽培前期是早春，遇連續(xù)低溫陰雨的天氣，所以造成植株生長(zhǎng)緩慢，生長(zhǎng)勢(shì)減弱，從而影響了果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)，具體原因有待進(jìn)一步研究。

在生產(chǎn)及育種上對(duì)甜瓜的主要性狀要求有生長(zhǎng)勢(shì)、坐果性、生育期、產(chǎn)量、品質(zhì)和抗性等[11]。因此，從以上8個(gè)參試品種的植株生長(zhǎng)勢(shì)和綜合抗逆性上看，哈密紅、常香玉、雪里紅較為突出，尤其是到生長(zhǎng)后期，這3個(gè)品種植株不早衰，其次為玉姑和驕子4號(hào)；從果實(shí)發(fā)育期看，雪紅蜜、紅蜜和驕子4號(hào)屬于早熟品種（果實(shí)生育期35 d左右），玉姑果實(shí)發(fā)育期為38 d；果實(shí)外觀和中心糖含量常香玉和玉姑較好（其中玉姑的中心糖含量為16.96%）；果實(shí)口感雪里紅、驕子4號(hào)和玉姑好于其他品種。精選紅妃產(chǎn)量最低，口感也較差。生產(chǎn)上可根據(jù)當(dāng)?shù)氐姆N植習(xí)慣和消費(fèi)群體選擇適宜的品種種植。

通過(guò)比較分析，常香玉、玉姑、雪里紅和驕子4號(hào)綜合性狀表現(xiàn)良好，生育期適中，果實(shí)品質(zhì)優(yōu)，其中，玉姑是目前上海設(shè)施栽培甜瓜的主要品種之一。引進(jìn)的7個(gè)甜瓜品種為上海地區(qū)育種補(bǔ)充了一定的種質(zhì)資源，通過(guò)雜交、自交分離等可培育出多類型的自交系，為以后選育新品種提供材料[11，12]。

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