伊凡

初春的武漢，陽光明媚，彭開友一早就開始下地管理他的 “新產(chǎn)品”盆栽野菜。

大棚里，一盆盆鮮花般的野菜紅紅綠綠，生機(jī)盎然。彭開友介紹道：“田七、紫菜、地菜、野芹菜、馬齒莧、薯尖，品種有十幾個哩！”

入行短短三年，彭開友在武漢的“野菜圈”已經(jīng)小有名氣。他的規(guī)模發(fā)展到44個大棚，平均每天上市量達(dá)200多千克，一年下來毛利近50萬元。

有了金點(diǎn)子，才能賺活錢

“沒有好項(xiàng)目，只能賺辛苦錢。有了金點(diǎn)子，賺的才是活錢?！迸黹_友從普通菜農(nóng)變身“野菜名人”的體會很深。

2010年，有著多年販菜、種菜經(jīng)歷的他經(jīng)過幾番思量，在江夏區(qū)鄭店街勞七村的蔬菜基地花900元每667平方米（1畝）的價格租賃了16個大棚，辦起了家庭農(nóng)場。

幾個月下來，每天起早貪黑，但進(jìn)賬不多?？吹狡渌氐幕ɑ芘杈吧猱惓；鸨?，他萌生了做野菜盆景的想法。

經(jīng)過幾個月潛心準(zhǔn)備，到超市、酒店購買野菜成品，到山上采苗回來扦插繁殖……6個月后，彭開友硬是把16個大棚的野菜盤點(diǎn)到位。品種包括紫背天葵、田七、野菠菜等16個品種。

經(jīng)過在市場試銷，紫背天葵和田七成為彭開友家庭農(nóng)場的“當(dāng)家野菜”，種植規(guī)模也擴(kuò)大到44個大棚，每天上市達(dá)250千克，毛收入2000多元。

眼下，彭開友的“盆栽野菜”家庭農(nóng)場已吸引了不少商家的目光。有想訂貨售賣的菜販，也有提供閑置土地合作經(jīng)營的商人。武漢某大型連鎖超市近日已進(jìn)行實(shí)地考察，或?qū)⑴黹_友的盆栽野菜引入超市，批量銷售。

食用+觀賞，提高附加值

野菜被裝滿有機(jī)質(zhì)營養(yǎng)土的花盆裝著，一個花盆只種一棵菜。

“土壤好，溫度適中，不用施肥，只用澆水?！迸黹_友拿起一盆紫菜，捏著根莖說，一棵菜可以長兩年，每家每戶都能種，既能觀賞，又能掐下來吃。這種模式已吸引了不少消費(fèi)者和商家。

“盆栽野菜市場巨大。消費(fèi)者不僅能吃到自己種的放心蔬菜，還能享受種菜體驗(yàn)、裝點(diǎn)家居，一舉多得?！本鞯睦吓硭懔艘还P賬：消費(fèi)者在市場上買一把野菜，至少要10元。而他的野菜10元可以買一盆，每周都可以掐，自然吸引消費(fèi)者。

目前，市場上的新西蘭馬齒莧零售賣到每千克20元，綜合其他野菜每千克12元的平均價，一天賣250千克野菜收入大概在3000元左右。

武漢市蔬菜技術(shù)服務(wù)總站專家表示，馬齒莧這類野菜病蟲害少，整個生長過程中幾乎不施用任何農(nóng)藥，食用非常健康安全。用盆栽進(jìn)行種植，變換了一種栽培方式，給特色野菜增加了觀賞價值，提高了野菜的附加值，非常具有創(chuàng)新意識。這樣的栽培方式簡單易操作，每家每戶都有條件栽種，還抓住了消費(fèi)者享受原生態(tài)種植之樂的心理。兩種需求疊加，自然擁有比較好的市場前景。

股份三分，種植“兩條腿”

經(jīng)營家庭農(nóng)場，彭開友有著自己的辦法：他將農(nóng)場股份一分為三，自己一股、弟弟一股、家庭農(nóng)場所在地的一個農(nóng)戶一股。弟弟負(fù)責(zé)市場銷售，農(nóng)戶負(fù)責(zé)生產(chǎn)，各司其責(zé)，井然有序。

在種植方面，利用“兩條腿”走路：部分大棚種植，部分盆栽種植。“大棚的產(chǎn)量大，直接到白沙洲批發(fā)市場，盆栽的賣給商販。”

目前，武漢市場上幾乎沒有盆栽野菜。因此，彭開友的盆栽野菜幾乎獨(dú)霸市場，根本不愁銷。

此外，基地還有一個大棚專門試種新品種，紫色的韓國小白菜現(xiàn)在長勢正旺。

“我還想多找?guī)讉€合作伙伴，一起成立野菜專業(yè)合作社。申請品牌，規(guī)模再擴(kuò)大幾倍，那樣在市場就有話語權(quán)了?！睂τ诮窈蟮陌l(fā)展，彭開友躊躇滿志。