張林　謝凱　李才吉

摘 要：馬鈴薯是非谷類(lèi)作物中較為重要的糧食作物之一，產(chǎn)量較高，且營(yíng)養(yǎng)豐富。對(duì)其進(jìn)行合理的栽培，并積極進(jìn)行病蟲(chóng)害防治，可以保證馬鈴薯的良好的生長(zhǎng)，增加總產(chǎn)量。本文，我們即對(duì)馬鈴薯的栽培模式和病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)進(jìn)行簡(jiǎn)要的分析。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯；栽培模式；病蟲(chóng)害綜合防治

馬鈴薯又叫土豆或者洋芋，是我國(guó)常見(jiàn)的農(nóng)作物之一。馬鈴薯還有豐富的淀粉和蛋白質(zhì)以及各種維生素和無(wú)機(jī)鹽等，用途廣泛，糧菜兼用。且適合生長(zhǎng)于多種氣候和土壤條件中，所以在我國(guó)的種植面積較為廣泛。

一、馬鈴薯的栽培技術(shù)

輪作要點(diǎn)。馬鈴薯是茄科茄屬的作物，比較適合和谷類(lèi)以及豆類(lèi)等作物進(jìn)行輪作，但要注意盡量不要與茄科作物，以及塊根、塊莖類(lèi)的作物輪作。

整地。馬鈴薯適合在砂壤中進(jìn)行種植，并要注意進(jìn)行秋季深翻曬壟，耙耱保墑，或者起壟等。在耕地的時(shí)候，要保持適宜的深度，通常情況下，深度保持為20～25cm最佳。

施肥。在對(duì)馬鈴薯進(jìn)行施肥的時(shí)候，具體施用的肥料要以農(nóng)家肥為主，并將各種化學(xué)肥料作為補(bǔ)充。具體施肥的過(guò)程中，要以基肥為主，追肥為輔。具體的施肥量也要進(jìn)行合理的控制，一般情況下，每生產(chǎn)1000公斤馬鈴薯鮮薯，大概需要從土壤中吸收5Kg的純氮，2Kg的磷素，11Kg的鉀素播種。1播種前。在播種前，要精心挑選合適的種薯，并對(duì)種薯進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚?。把挑選好的種薯裝在麻袋中，并用席簾圍起來(lái)。或者也可以將選好的種薯堆放在空房屋等處，保持在l0～15℃左右的溫度和一定的散射光線。待半個(gè)月左右之后，在種薯上出現(xiàn)小白芽錐的時(shí)候即可切芽進(jìn)行播種。如果種薯的數(shù)量較少，且空間充裕，則可將種薯攤開(kāi)，分成2～3層，置于光線充足的地方，保持溫度為l0～15℃左右。并經(jīng)常進(jìn)行翻動(dòng)，待薯皮呈現(xiàn)綠色，芽眼出現(xiàn)萌動(dòng)的時(shí)候，即可切芽進(jìn)行播種。為了盡快播種可以適當(dāng)催芽，以加快種薯解除休眠。2播種。播種的時(shí)候要保證一定的地溫，一般情況下，深度為10cm的地溫要保持在6～7℃最為合適。馬鈴薯在發(fā)芽的時(shí)候?qū)λ值囊蟛⒉桓?，但在發(fā)芽之后，會(huì)很快進(jìn)入苗期，這一階段對(duì)水分的需求量會(huì)增大。在播種的時(shí)候，要充分考慮到馬鈴薯的品種，如果是早熟品種，則適合適當(dāng)早播。如果是中晚熟品種，則可以在經(jīng)過(guò)催芽之后適當(dāng)晚播。3在高寒和陰濕的地方進(jìn)行播種的時(shí)候，如果土壤較為粘重，且為低洼地，并且在生育期間較容易出現(xiàn)降水，則適合采用壟作。反之則比較適合平作形式。

播種密度。1.產(chǎn)量結(jié)構(gòu)。在產(chǎn)量結(jié)構(gòu)方面，一般情況下，可以按照以下公式對(duì)播種密度進(jìn)行計(jì)算：①單位面積產(chǎn)量=每畝株數(shù)×單株結(jié)薯重；②單株結(jié)薯重=單株結(jié)薯數(shù)×平均薯塊重；③單株結(jié)薯數(shù)=單株主莖數(shù)×平均每主莖結(jié)薯數(shù)；2.合理密植。根據(jù)目前的實(shí)際情況，在北方地區(qū)，播種的密度最好為每畝3800～5500株，對(duì)于南方地區(qū)來(lái)說(shuō)，大多種植的是早熟品種，整個(gè)生育期相對(duì)較短，所以可以適當(dāng)增大密度，一般情況下，每畝保持在6000株以上即可。

管理。1.查苗補(bǔ)苗。在幼苗出齊之后，要進(jìn)行詳細(xì)的查苗和補(bǔ)苗。2.中耕除草，培土。管理期間要注意進(jìn)行中耕松土，以保持土壤的疏松通氣，便于植物根系的生長(zhǎng)以及匍匐莖的伸長(zhǎng)等，并促進(jìn)塊莖的膨大。3.追肥。在較干旱的地區(qū)要施足夠的底肥，到了生長(zhǎng)期可不再進(jìn)行追肥。如國(guó)實(shí)際情況需要進(jìn)行追肥，可以在塊莖的形成期集合培土進(jìn)行追肥。具體的追肥量和追肥種類(lèi)要按照植株的實(shí)際長(zhǎng)勢(shì)來(lái)決定。4.灌溉。塊莖在形成和增長(zhǎng)的過(guò)程中對(duì)水分的需求量較大。如果自然降水不夠，則需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)墓喔取?/p>

二、馬鈴薯的病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)

在馬鈴薯的生長(zhǎng)過(guò)程中，經(jīng)常會(huì)受到各種病蟲(chóng)害的影響。例如，常見(jiàn)的病害有病毒病和晚疫病，以及環(huán)腐病和癌腫病等。常見(jiàn)的蟲(chóng)害有螻蛄和金針蟲(chóng)以及二十八星瓢蟲(chóng)等。各種病蟲(chóng)害的出現(xiàn)會(huì)對(duì)馬鈴薯的生長(zhǎng)造成較大的影響，所以，我們需要積極的采取有效的措施防治各種病蟲(chóng)害。具體來(lái)講，我們可以從以下一些方面來(lái)進(jìn)行綜合防治。

切斷病源。1.加強(qiáng)檢疫制度，在引種的時(shí)候，即盡量從無(wú)病蟲(chóng)地區(qū)進(jìn)行選擇。而且，在選擇種薯的時(shí)候，要盡量選用抗病蟲(chóng)害的種薯，并進(jìn)行嚴(yán)格的脫毒處理，從而有效的防止各種病害，例如環(huán)腐病和晚疫病以及青枯病等通過(guò)薯塊進(jìn)行大范圍的傳播。2.篩選。在選好種薯之后，要注意進(jìn)行篩選，如果發(fā)現(xiàn)存在各種問(wèn)題，例如畸形和萌芽過(guò)早等情況的種薯，要及時(shí)的挑選出來(lái)。并進(jìn)行集中的科學(xué)處理，切忌亂扔，以免造成污染等不良后果。3.種薯在切塊之前要進(jìn)行陽(yáng)光直射，以達(dá)到良好的防病效果。4.消毒。在對(duì)種薯進(jìn)行切塊的時(shí)候，要對(duì)所使用的刀具進(jìn)行嚴(yán)格的消毒。切塊的過(guò)程中，如果發(fā)現(xiàn)病薯，要對(duì)使用的道具進(jìn)行消毒之后方能繼續(xù)切塊?？梢允褂?0%甲醛120倍液或者0.1%～0.2%升汞進(jìn)行消毒。切好之后，要用藥劑將切塊浸泡起來(lái)，具體的藥劑可以進(jìn)行針對(duì)性的選擇。

農(nóng)業(yè)防治。1.耕翻。在冬、春季節(jié)，要做好檢查工作，徹底清理病蟲(chóng)殘株，并盡早進(jìn)行翻耕。2.合理輪作。馬鈴薯不宜連作，如果在一些田地里出現(xiàn)了較嚴(yán)重的病蟲(chóng)害，要進(jìn)行3年以上輪作換茬，以有效的減少病蟲(chóng)害的數(shù)量。3.增施有機(jī)肥。有機(jī)肥在改良土壤方面效果較好，可以抑制有害菌的活動(dòng)，增強(qiáng)馬鈴薯植株的抗性，降低發(fā)病率。4.排灌，治蟲(chóng)。在干旱條件下，要沿著壟溝進(jìn)行澆水，保證水分浸入壟內(nèi)。但要注意避免使用大水進(jìn)行漫灌，從而有效的防止病蟲(chóng)害通過(guò)水傳播開(kāi)來(lái)。在苗期尤其要注意防治蚜蟲(chóng)，避免病毒的傳播。5.要注意嚴(yán)禁牲畜和閑人進(jìn)入薯田，避免對(duì)塊莖造成傷害，影響生長(zhǎng)和成熟以及日后的收獲。

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