喬拴愛

摘 要：一談到飼料生產(chǎn)，人們就強(qiáng)調(diào)飼料的質(zhì)量，如原科標(biāo)準(zhǔn)、成品與營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)等，這當(dāng)然是必要的。但影響飼料質(zhì)量的因素很多，獸醫(yī)防疫衛(wèi)生工作在伺料工業(yè)生產(chǎn)中的重要作用同樣是不可忽視的。本文將根據(jù)多年從事獸醫(yī)及飼料工作的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，談?wù)勥@方面的問題。

關(guān)鍵詞：飼料；獸醫(yī)；防疫

飼料工業(yè)是一門新興的具有多部門、多學(xué)科的工業(yè)，而畜牧業(yè)生產(chǎn)，實(shí)際上是人們利用畜禽把飼料在最短時(shí)間內(nèi)轉(zhuǎn)換成含蛋白質(zhì)高的畜禽產(chǎn)品，所以飼料的品質(zhì)與組合在很大程度上決定著畜產(chǎn)品的質(zhì)量，飼料的科學(xué)化是畜牧業(yè)現(xiàn)代化的首要條件。

一、獸醫(yī)防疫工作在飼料生產(chǎn)中的重要性

1.傳染病原對(duì)飼料的污染以及危害

飼料是由各種各樣的原材料加工制成的，這些原材料都是從全國各地采購來的，如果在采購過程中不嚴(yán)格的話，就會(huì)發(fā)生原材料攜帶傳染病原的現(xiàn)象，如果原材料的產(chǎn)地曾發(fā)生過重大的傳染病，那么采購來的原材料很大程度上都攜帶傳染病原，在檢測(cè)不及時(shí)的情況下，就會(huì)直接進(jìn)行飼料的加工生產(chǎn)，造成生產(chǎn)出來的飼料被傳染病原污染，再通過畜禽的使用，導(dǎo)致傳染病的擴(kuò)散，如果沒有進(jìn)行及時(shí)的獸醫(yī)防疫工作，就會(huì)造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

2.我國很多混合飼料的質(zhì)量不過關(guān)

隨著我國飼料產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，我國飼料的功效也有著巨大的改變，在飼料中也加入大量的其他添加劑，制造出有不同功效的混合飼料，可是，由于我國對(duì)于飼料產(chǎn)業(yè)的管理制度還不是非常完善，因此，有很多混合飼料中的有害物質(zhì)是嚴(yán)重超標(biāo)的，還有一些飼料中的元素單獨(dú)加入是沒什么危險(xiǎn)的，但是一旦與另一種元素進(jìn)行混合就會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，從而給畜禽帶來生命危險(xiǎn)。給我國的飼料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展造成了很大程度的阻礙。

3.有些飼料本身攜帶有毒物質(zhì)

有些飼料的原材料本身就有一定的毒素，但是由于管理者對(duì)于飼料的原材料的監(jiān)督力度不足，所以在生產(chǎn)過程中也沒有人注意到這個(gè)細(xì)節(jié)，在大批飼料生產(chǎn)完成投入給畜禽食用之后，它的問題就會(huì)慢慢體現(xiàn)出來了，造成畜禽的大量死亡。還有就是飼料的原材料本身是無毒的，但是在經(jīng)過一段時(shí)間的揮發(fā)、質(zhì)變之后，就會(huì)轉(zhuǎn)化成劇毒物質(zhì)，由于工作人員的獸醫(yī)防疫工作進(jìn)行不徹底，同樣會(huì)造成大量的畜禽死亡的現(xiàn)象發(fā)生。

二、如何加強(qiáng)在飼料生產(chǎn)過程中的獸醫(yī)防疫工作

1.健全在飼料生產(chǎn)過程中的獸醫(yī)防疫工作有關(guān)的法律、法規(guī)

我國之所以在飼料生產(chǎn)過程中的獸醫(yī)防疫工作進(jìn)行的不順利，主要是由于沒有一套完善的法律措施，管理者在進(jìn)行監(jiān)督與管理的時(shí)候沒有相關(guān)的規(guī)章制度可以參考，因此，要健全在飼料生產(chǎn)過程中的獸醫(yī)防疫工作有關(guān)的法律、法規(guī)，并且要嚴(yán)格執(zhí)行這套法律制度，真正做到有法可依、有據(jù)可循。為我國畜禽的生命安全提供了保障。

2.我國政府要提高對(duì)于在飼料生產(chǎn)過程中的獸醫(yī)防疫工作的重視程度

我國政府對(duì)于在飼料生產(chǎn)過程中的獸醫(yī)防疫工作的認(rèn)識(shí)程度還不夠深刻，因此，在對(duì)其重要性上面也不是很了解，對(duì)飼料生產(chǎn)過程中的獸醫(yī)防疫工作的重視程度還不夠，所以才會(huì)造成有很多飼料有毒、畜禽死亡的現(xiàn)象發(fā)生，由此可見，我國必須要加強(qiáng)對(duì)其的重視程度，在每一個(gè)飼料廠都安排一位獸醫(yī)防疫工作的有關(guān)人員，保證飼料廠防疫工作的正常進(jìn)行。

3.對(duì)飼料生產(chǎn)過程中的獸醫(yī)防疫工作進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)督與管理

飼料是給畜禽食用的糧食，因此，在質(zhì)量上面必須要進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)管，經(jīng)過層層把關(guān)，確保在飼料生產(chǎn)過程中的防疫工作的準(zhǔn)確無誤，加強(qiáng)對(duì)于傳染病原的檢測(cè)，一旦發(fā)現(xiàn)要馬上停產(chǎn)并且找到傳染病原，并且及時(shí)的銷毀。還要重視對(duì)于有毒物質(zhì)的檢測(cè)，了解各個(gè)元素之間的反應(yīng)生成物，避免有毒物質(zhì)的形成，阻礙飼料產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

4.做好飼料加工過程中的防疫工作

因?yàn)檫\(yùn)輸，包裝等環(huán)節(jié)容易把傳染源帶到飼料加工廠來，如包裝用的麻袋，運(yùn)輸工具，裝卸人員等等。如果運(yùn)輸車從疫區(qū)駛來，就會(huì)把病原帶到飼料廠里，使飼料廠成為病菌傳播的媒介，造成疫病蔓延、流行。這樣造成的危害是不可估量的。因此，飼料廠必須考慮運(yùn)輸工具及外來人員的消毒，飼料廠加工人員嚴(yán)格禁止出入疫區(qū)，飼料廠內(nèi)絕對(duì)不許飼養(yǎng)畜禽。注意選擇最合適的包裝如散裝罐車、一次性包裝等，建立必須的防疫制度，杜絕傳染病的交叉感染。

5.飼料廠在產(chǎn)品出廠銷售過程中，說明中要寫明最長貯存期、最佳保管環(huán)境、溫度等注意事項(xiàng)

獸醫(yī)人員定期走訪用戶，指導(dǎo)用戶科學(xué)地使用飼料和合理飼養(yǎng)管理。目前，國外飼料廠一般都配備營養(yǎng)和獸醫(yī)專家定期來廠監(jiān)督飼料生產(chǎn)，我們?cè)谶@方面還有很大差距，為了使我國飼料生產(chǎn)健康發(fā)展，趕上世界先進(jìn)水平，保證畜禽健康，一定要加強(qiáng)獸醫(yī)防疫工作。

6.各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)要提高對(duì)獸醫(yī)防疫工作的認(rèn)識(shí)

各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)要提高對(duì)獸醫(yī)防疫工作的認(rèn)識(shí)，尤其是飼料廠的廠長、車間主任要加強(qiáng)獸醫(yī)防疫知識(shí)的學(xué)習(xí)，不斷提高認(rèn)識(shí)，把飼料生產(chǎn)中的獸醫(yī)防疫工作抓好，并廣泛開展獸醫(yī)防疫衛(wèi)生的宣傳教育，使飼料廠的全體員工都來重視防疫衛(wèi)生工作。飼料廠各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)要加強(qiáng)對(duì)獸醫(yī)防疫知識(shí)的學(xué)習(xí)，提高認(rèn)識(shí)，并廣泛開展獸醫(yī)防疫衛(wèi)生的宣傳教育，使全廠員工都來重視防疫衛(wèi)生工作。

7.建立一整套嚴(yán)格的獸醫(yī)防疫衛(wèi)生制度

建立一整套嚴(yán)格的獸醫(yī)防疫衛(wèi)生制度，做到有章可循，培養(yǎng)獸醫(yī)防疫、檢測(cè)人員，萬噸級(jí)的飼料廠最少要配備一名獸醫(yī)人員，負(fù)責(zé)本廠防疫工作。

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