2016年5月5日～7日，亞洲最大的創(chuàng)新食品展暨中食展在上海新國際博覽中心開幕，來自全球67個國家和地區(qū)的近3，000家展商和近66，000名專業(yè)觀眾參會。5大主題館涵蓋了食品和飲料行業(yè)的21大食品品類。在現(xiàn)場推介活動中，寧夏清真牛羊肉產(chǎn)業(yè)協(xié)會組織的“寧夏清真牛羊肉產(chǎn)品推介會”引來關(guān)注。

在國家實施的“一帶一路”戰(zhàn)略中，寧夏重點推進面向阿拉伯國家，穆斯林地區(qū)及世界其他國家的交流與合作，清真產(chǎn)業(yè)成為寧夏“向西開放”的重要突破口。據(jù)介紹，寧夏現(xiàn)有牛羊定點屠宰加工企業(yè)44家。年屠宰加工肉牛80余萬頭、肉羊1000余萬只，牛羊進點屠宰率達到95%以上，年屠宰加工清真牛羊肉30萬只?！扒逭媾Ｑ蛉狻背蔀樽畲蟮拿褡迤放?。

寧夏將以清真食品國際貿(mào)易認證中心為依托，打造全國重要的清真食品及穆斯林用品產(chǎn)業(yè)的認證、生產(chǎn)、設(shè)計、集散、博覽中心。目前已與沙特、埃及、卡塔爾等12個國家的15家機構(gòu)實現(xiàn)了標準互認，與俄羅斯、新加坡等國的清真食品認證機構(gòu)簽署了標準互認合作備忘錄。

點評：清真產(chǎn)業(yè)也要實現(xiàn)國際化了。