李新平 何平林

摘 要：隨著人們精神文明和物質(zhì)文明的不斷進(jìn)步以及環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)，桑樹以其優(yōu)良的觀賞特性越來越被人們所喜愛?；谏涞纳飳W(xué)特性和優(yōu)良特性的介紹，重點(diǎn)闡述了桑樹作為園林樹種在園林綠化中廣泛應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：桑樹；優(yōu)良特性；園林應(yīng)用

桑樹（Morus alba L.）?？粕?，落葉喬木，原產(chǎn)我國中部，栽培歷史悠久，品種資源豐富，廣泛分布于南北各地。桑樹樹冠寬闊，枝繁葉茂，秋葉金黃，頗為美觀，且能抗煙塵及有毒氣體，管理容易，既是良好的“四旁”綠化和城郊防護(hù)林樹種，且果實(shí)能吸引鳥類，宜構(gòu)成鳥語花香的自然景觀，為城市綠化的先鋒樹種。

一、生物學(xué)特性

桑樹為落葉喬木，高達(dá)15m。樹冠倒廣卵形，葉卵形或?qū)捖研?，長5-15cm，先端尖或鈍，基部圓形或菜，鋸齒粗鈍。幼樹之葉常有淺裂、深裂，下面無毛，下面沿葉脈疏生毛，脈腋簇生毛。聚花果（桑椹）紫黑色、淡紅或近白色，多汁味甜?；ㄆ?月，果熟5-6月。

桑樹為喜光樹種，稍耐陰，喜溫暖濕潤氣候，耐寒，耐干旱瘠薄和水濕。適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，在微酸性、中性、石灰質(zhì)和輕鹽堿（0.2%）的土壤上均能生長，但以深厚肥沃、濕潤處生長最好。根系發(fā)達(dá)，抗風(fēng)力、保土?強(qiáng)。耐修剪，易更新，生長快，壽命長?？钩鞘形廴灸芰?qiáng)，尤其對(duì)硫化氫、二氧化氮及煙塵有較強(qiáng)的抗性。

二、優(yōu)良特性

1.繁殖容易：桑樹喜光耐半陰，萌芽力強(qiáng)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，只要土壤排水良好就可生長，繁殖較容易，用播種、嫁接和壓條等方法均可。

（1）播種繁殖：將采集的紫黑色桑椹搗爛、漂洗、陰干所得到的黃褐色飽滿種子于當(dāng)年或貯藏后翌年春進(jìn)行播種，此方法培育的實(shí)生苗具有根系發(fā)達(dá)，耐旱耐瘠，生活力較強(qiáng)，可塑性大，木質(zhì)堅(jiān)韌等優(yōu)點(diǎn)，故常作嫁接用的砧木。

（2）嫁接法：利用優(yōu)良品種枝條作接穗，采用切接、皮下接、牙接等方法繁育良種。

（3）壓條法：選擇生長健壯、桑芽飽滿、平直的桑條埋入溝內(nèi)覆土，生根發(fā)芽后與母株分離，操作簡單，且能保持母株的優(yōu)良持性。

2.觀賞性高。桑樹冠幅寬廣，枝葉繁茂，顏色青翠，夏季果實(shí)累累，秋季夜色變黃，觀賞價(jià)值極高。其葉片互生，具有光澤；葉面平展，呈圓形、卵圓形、橢圓形、心臟形等。葉色隨季節(jié)的變化而富有明顯的季相變化，春季新發(fā)葉呈嫩綠色，夏季轉(zhuǎn)為深綠色，秋季則變成金黃色。每年5-6月，成熟果葚紅色、紫黑色或乳白色，晶瑩耀眼，垂涎欲滴。

3.改善生態(tài)環(huán)境。桑樹根系發(fā)達(dá)，生命力旺盛，具有強(qiáng)大的防風(fēng)固沙保土功能。桑葉對(duì)硫化氫、二氧化氮物等有害氣體具有的吸收、凈化作用，滯塵能力強(qiáng)，在諸多樹種中名列前茅。桑樹在綠化山川、調(diào)節(jié)氣候、涵養(yǎng)水源、保持水土、美化環(huán)境、提高森林覆蓋，有著不可估量的生態(tài)功能。

4.用途廣泛。桑葉富含氨基酸，被衛(wèi)生部認(rèn)定為藥食兩用作物，除可養(yǎng)蠶外，還可廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、保健、家畜飼料等領(lǐng)域，現(xiàn)已研制出桑葉茶、桑葉酒、桑葉醋、桑葉干粉飼料等。果實(shí)桑葚甘甜可口，既能入藥又能釀酒，是安眠鎮(zhèn)靜的佳品。桑木質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，紋理美觀，是制作家具的高檔原料。桑條柔韌牢固，可紡織農(nóng)具，桑皮則可加工人造毛皮、打字蠟紙等。

三、桑樹在園林綠化中的應(yīng)用

1.作為城郊防護(hù)林帶的應(yīng)用：桑樹根深葉茂，抗旱、耐寒、耐貧瘠、適生性強(qiáng)，既能保持水土、涵養(yǎng)水源，又能綠化環(huán)境、凈化空氣，可用于防風(fēng)固沙、植樹造林，改善生態(tài)環(huán)境，適宜在城市郊區(qū)發(fā)展種植。建立桑樹與其他喬灌木相結(jié)合配置的防護(hù)林帶，構(gòu)成郊區(qū)經(jīng)濟(jì)林網(wǎng)，既有良好生態(tài)效益，又有一定經(jīng)濟(jì)效益。

2.在公園中的應(yīng)用：公園是供人們游覽、休息、觀賞、開展文化娛樂和社交等活動(dòng)的場所，更是反映城市園林綠化水平的重要窗口。桑樹作為形色兼開卷有益的景觀樹種，在公園綠地中的栽植可以孤植、叢植、群植、片植等多種方式，一切以自然為宜。品種選擇上以枝形奇特、形態(tài)優(yōu)美、果實(shí)豐富、觀賞價(jià)值高的品種為主，如‘垂直桑、‘龍爪桑等，既可作為中心景觀單獨(dú)成景，發(fā)揮中心視點(diǎn)及引導(dǎo)視線的作用，也可與其他花灌木配植，構(gòu)成景觀樹叢或生態(tài)群落，創(chuàng)造別具一格的自然景觀。

3.在觀光果園中的應(yīng)用：觀光果園是指將果園作為觀光、旅游資源進(jìn)行開發(fā)的一種綠色產(chǎn)業(yè)，不僅可以大大豐富城鎮(zhèn)居民的業(yè)余生活，而且又可綠化荒山荒灘，獲得理想的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益。桑樹作為優(yōu)良的果樹樹種，品種多樣，形美高產(chǎn)，內(nèi)涵豐富，可以創(chuàng)造出鄉(xiāng)村旅游的特色景觀，從而全面推動(dòng)農(nóng)業(yè)的多功能綜合開發(fā)和農(nóng)村市場經(jīng)濟(jì)的進(jìn)程。

4.在庭院中的應(yīng)用：桑樹在庭院中種植，不僅可以美化景觀，提高環(huán)境質(zhì)量，同時(shí)還可以收獲美味的果實(shí)，體現(xiàn)觀賞、保健、經(jīng)濟(jì)等多重價(jià)值?？蓡沃昊蛏贁?shù)幾株集中種植于一院落內(nèi)，即能遮蔭，利用樹下空間進(jìn)行活動(dòng)，又可營造小園春色無限的意境。特別是夏季果實(shí)成熟之時(shí)，營造出一片豐收吉祥的景象，創(chuàng)造出了一種既有充裕之感又具有自然情趣的氛圍。桑樹除供觀賞外，還具有豐富的文化內(nèi)涵，如桑樹在古人心中具有崇高的神圣地位，“桑梓”代表故鄉(xiāng)，“桑榆”喻指晚年，“?；∨钍浮敝改凶泳哂羞h(yuǎn)大志向。

5.在城市道路和廠礦區(qū)綠化方面的應(yīng)用。桑樹體形高大，樹冠開展，枝葉茂密，適應(yīng)力強(qiáng)，可以為城市道路提供綠蔭。選擇柱形整齊的桑樹等距離栽植，可取得整齊一致的藝術(shù)效果，不僅可以在夏日為行人提供必要的庇蔭，而且可使景觀顯得整齊而有氣魄；若與其它樹種如大葉黃楊、木瓜、紫薇、火棘等間植，不僅可營造豐富的空間層次，且能使道路兩側(cè)的植物景觀富有色彩變化。工礦廠區(qū)的環(huán)境由于特殊的生產(chǎn)過程而產(chǎn)生有害氣體，綠化中樹種選擇受到很大限制。桑樹不僅季相景觀優(yōu)美，而且桑葉對(duì)氟化物、硫化物等有害氣體具有顯著的吸收、凈化作用，對(duì)煙塵也有一定的吸附能力，因此，適宜作為工礦廠區(qū)的抗污染樹種。將桑樹與抗性強(qiáng)且花期較長的植物如夾竹桃、木槿等配植，可形成多層次、花葉兼美的壯麗景觀。

6.作為果樹盆景的應(yīng)用。大自然中的桑樹以扭干的獨(dú)特樹形展示于人，粗糙的樹皮、厚實(shí)的樹干與鋸齒狀的葉片皆是質(zhì)感與樹形俱佳的盆景材料。加之桑樹具有易成活、壽命長、側(cè)枝萌發(fā)能力強(qiáng)、耐修剪等特點(diǎn)，可選擇植株矮小，樹干粗短，形態(tài)奇特，古樸蒼勁的桑樹樁制作盆景，造型容易。根據(jù)它們特有的美化效果，可裝飾于室內(nèi)、陽臺(tái)、屋頂及大型賓館、飯店等，情趣盎然，妙趣橫生。制作桑樹盆景可采用斜干式、懸崖式、直干式、雙干式與臨水式等多種造型方式，樹姿開張，枝干曲折，古雅活潑。特別是龍爪桑品種，枝干自然彎曲扭轉(zhuǎn)，猶若盤龍，層次分明，錯(cuò)落有致。桑樹盆景的生產(chǎn)為桑樹在美化環(huán)境和陶冶人們情操方面發(fā)揮重要作用。

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